穿越古代开美食街 第79节
除了教徒弟之外，剩余时间馥娘都把心思放到了鼓捣甜品上面。
这毕竟是古代，虽然是一个有穿越前辈改造过的时代，但还是不能和咨询发达的现代来比。
做菜还好一些，调料都能找到代替的。
可做甜品就不行了，不过好在馥娘有一双巧手。
除了巧克力这样的东西，因为没有可可豆，实在没有办法。
但其他东西馥娘还是能找出东西代替或者自己做的。
没有黄油，但是她已经有有牛奶，那就自己做。
没有奶酪，她的奶酪工坊也已经建立起来了。
像马苏里拉奶酪这样的鲜奶酪，不需要熟成就可以食用，馥娘已经制作出来了。
并且也用在了食物里，不过长安百姓喜欢的口味还是更加偏向中式的咸香鲜美，对于马苏里拉奶酪这样的口味就有些谢敬不敏了。
不过馥娘也不气馁，拨霞供现在虽然生意不好了，但是还会有一些客户因为喜欢馥娘店里的奶茶，而专门过来买奶茶。
这个时候馥娘就会向客户邀请让他们来品尝一下她新做的甜点，为此馥娘还在拨霞供的一楼专门开出了一个小小的摊位来卖奶茶。
经过这段时间的研究，拨霞供里的奶茶推陈出新，也不仅仅只有简单的珍珠奶茶了。
馥娘甚至还做出了椰果！
什么奶茶、奶绿、雪顶奶茶、布丁奶茶、布丁红豆双拼，还有像蜜桃四季春这类没有奶的奶茶，也都已经被馥娘做出来了。
现在拨霞供的奶茶店里，可以说是种类十分丰富了！
食客们要是有一段时间没有来过拨霞供，再次过来点奶茶的时候，看到小小的摊位前摆着的牌子上面奶茶的品类琳琅满目，都有一点挑不过来了。
这么多听名字就觉得十分甜蜜好吃的奶茶，不知道今天要买的到底是哪种奶茶，可问小二的意见，小二能给的回答也是“都挺好吃的，还是看客人您的口味，瞧您喜欢那种。”
客人：……
我就是没吃过，所以才想问问你的意见啊！
但你这说了和没说的，这就让有些选择困难症的客人更加犯难了。
到底是点这个雪顶呢，还是点这个布丁红豆双拼？
奶茶里面的布丁，食客也听说过，因为之前拨霞供做活动的时候，他有幸尝到过一晚，十分好吃。
可这雪顶看起来也十分好吃，到底应该怎么选？
最后还是小二给了一个解决办法，告诉食客这些都是小料，可以额外加银子放入奶茶里面的。
听到这话的食客如何不大喜过望，然后一不留神他就得到了一碗粥。
要知道原本他就是想要过来外带一杯心心念念了许久的奶茶的，结果没想到拨霞供推出的这些小料实在是太诱人了，他一不留神就点了满满一杯。
等到小二想要往他的杯子里面倒奶茶的时候，都到不了多少他原本最想喝的奶茶了。
当然，馥娘也是早就想到过现在的情况的！
小二想起馥娘的叮嘱，直接就给这位食客换了一个大杯。
然后把雪顶挤在奶茶上后，把一个硕大无比的奶茶杯交给了食客。
“客人请您拿好您的巨无霸全家福，因为您这边把小料全部都点上了，这和我们套餐里的巨无霸全家福是一样的，这边直接收您八十文。”
听到小二这么说，这位食客心里算了一下价格。
东西是一样的，不过这样一来就要便宜不少呢！
心里正想着自己占了便宜，这东家还有小二，都是实在人！
就又听到小二继续道：“客人，因为您消费满八十文，可以在本店的试吃甜品中挑选一份。请问您是打包还是在这里吃？”
食客顺着小二介绍的手看过去，就看到了许多精致又可爱的甜点摆在一个硕大的玻璃展示柜里面。
许是屋里灯光不好，还特意在展示柜旁边放了几个烛台，还在烛台后面放了几面琉璃，专门把光聚到了展示柜上。
就算外面的天气因为下雪有些阴沉，可玻璃展示柜依旧明亮，所有甜点的细节都可以看的清清楚楚。
拨霞供这试吃的甜品，和他平时吃的糕点十分不同。
“这里的我都能选吗？”食客问小二。
小二点点头：“当然，任君挑选。”
食客左看看，右看看，总觉得每一样都香甜可口。
他在展示柜里看到了奶油蛋糕，抬头问小二：“这是雪顶？”他倒是眼尖，看出了这奶油蛋糕上抹的奶油和他手里的奶茶上面雪顶，好似就是一样东西。
小二既然能坐上这个岗位，那必然是经历过提前培训的。
对于食客提出来的问题，他没有一个回答不上来的，仔细地为食客解释了一下雪顶和奶油，对食客提出来的其他问题也一一解答了。
听过小二的介绍之后，了解了展示柜里甜点大概口味的食客，非但没有下决定，反而更加发愁了。
当然，小二的介绍，也不是完全没有用
“这个奶油蛋糕，还有旁边的虎皮蛋糕我都想要，可以都给我吗？”这就是听过小二介绍之后，食客最心仪的两款甜点。
当然，说出这句话的食客自己也知道这个要求，有些过于厚脸皮，于是他追加了一句：“我可以用银子买的，听你介绍，这蛋糕的用料，我瞧着也不便宜，你看这么多钱可以吗？”
这食客看来也是一个吃货，一下就从荷包里掏出了价格与他手里那个巨无霸全家福奶茶价格相当的银子。
他想着既然能够作为巨无霸奶茶的赠品，那这个甜品的价格至少应该不会高于他手里的这杯巨无霸奶茶。
而小二却有些为难，不是他不肯卖。而是东家说过了，这只能作为赠品，而且数量也不多，要是破了口子卖出去了，这收来的银钱他也没法解释。
他张了张口，这张方才介绍的时候，十分利索的嘴皮子，一时之间竟然不知道应该怎么回复食客的话。
眼睛瞧到食客放上来的碎银子，和方才给的碎银子差不多大，正好是一杯巨无霸奶茶的钱，他灵机一动。
“要不客人您再买一杯巨无霸奶茶？”
最后这位食客手里提着两杯巨无霸奶茶，还有两个装着小蛋糕的盒子，满心欢喜地走出了拨霞供。
卖奶茶的小二：今日业绩加一。
也有许多食客像这个食客一样，想要直接花钱购买。
但小二因为提前得了馥娘的嘱咐，所以从来没有松口过，不过他偷偷地把这些问的人数记了下来。
有几个眼熟的，甚至连名字他都记了下来。
带回家吃的也就算了，如果是在店内就餐的，小二还会特地过去询问，这些试吃的食客认为这甜品的口感如何？有哪些地方需要改进？
试吃的食客们的意见他都会一丝不苟的抄录下来，方便之后送给馥娘作为参考意见。
除了西式糕点之外，馥娘也做了不少中式糕点。
比如之前做过的鸡蛋糕，还有之前没有做过的酸米糕和发糕，还有其他一些糕点。
这些中式糕点馥娘都没有拿出来做试吃，直接就摆在了罗老太的早餐摊上，搭着一起卖。
生意也还不错，虽然说国丧期间禁止婚姻，但可没有说连糕点也不让吃了，既然不能吃肉，那就要让他们吃点甜的解解馋吧！
老爹虽然回来了，不过也没有时间陪着馥娘。
先帝驾崩，新皇登基，除了大赦天下之外，还开了恩科。
宋家的罪名已经洗清，宋兆巍可以参加科举了。
现在他每天都在屋子里看书，打算趁着新皇开恩科，从白身一路到进士！
他要做官，他要向上爬他要扳倒当年诬陷了他祖父的梁勉！
这是宋兆巍除了为国为民的抱负之外，最强烈想要做官的动力了。
在宋兆巍心里，这个梁勉可不是一个好人，好官！
对于老爹的理想，馥娘能做的也只有做好吃的支持。
现在老爹还在家里读书，馥娘有空就给老爹食补，科举可不是一个轻松的活，老爹这身板可要养好！
在馥娘的投喂之下，不过短短一个月的时间，赵恩再次过来找他的老友的时候，发现自己都好像有点认不出来这同窗十几载的好友了。
“宋兆巍，你这脸是怎么回事？被人打肿了？！”
手里捧着一杯酸奶，还在往嘴里送的宋兆巍又有转过头来，摸摸自己的双下巴。
“我这把年纪了，发点福也很正常嘛……”
赵恩过来找宋兆巍，也没有什么大事，就是许久没有见过宋兆巍了，过来看看他的好兄弟最近过的怎么样，他那边还有几分扬州传过来的科举真题可以送给宋兆巍作为参考。
宋兆巍接过赵恩递给他的几本书，谢过老友关心之后，才粗粗看了几眼，就有些诧异。
“这些书的封皮呢？”他记得赵恩也不是那种不爱护书本的人啊！
说起这个赵恩心里支支吾吾，但到底当了这么多年官的老油条了，这点定力还是有的。
面上表情不变，直接道：“这书也不是我自己的，我当年用的早就卖了，这是我特意给你寻摸的，拿到的时候就是这个样子，你别看这书没有封皮，但内容都是一样的！这什么真题，好着呢！你尽管看，看完了之后，我再给你送过来几本！”
赵恩哪里敢同宋兆巍说实话啊！
这《科举真题》的封皮上，明晃晃写着“梁聿”两个大字。
别人也就算了，痛恨梁相的宋兆巍怎么会不知道这个“梁聿”就是梁相的长子梁思安的别号，大名鼎鼎的《漫话小报》主编，也是当代最出名的画家之一！
但这书是真的好啊！
今年大赦天下，又开了恩科，许多从前没法科举的才子，都准备在今年的科举一鸣惊人。
赵恩虽然对宋兆巍的文采有信心，但也不敢保证所有主考官都会喜欢宋兆巍这一类型的。
所以还是看看这“真题”，多一份保障吧！
来之前怕宋兆巍这头倔驴不肯看，他还特意把这“真题”的封皮全部撕掉了。
你说这当年陷害忠良的，害你祖父、父亲坐牢流放的是梁勉，和人家梁聿有什么关系啊！
人梁聿也不入朝为官啊！
闲云野鹤那么多年，就算是赵恩都十分喜欢他的画作，不过碍于宋兆巍这个好友，赵恩就算在喜欢，都没有放在明面上说过。
因为宋兆巍这头倔驴恨屋及乌，家里就连一张漫话小报都不愿意买！
现在小孩人人都要看的《垂髫稚学》，馥娘长到这么大，也从来没有看过！
如果不是宋兆巍这个性格，赵恩也不会出此下策！
这毕竟是古代，虽然是一个有穿越前辈改造过的时代，但还是不能和咨询发达的现代来比。
做菜还好一些，调料都能找到代替的。
可做甜品就不行了，不过好在馥娘有一双巧手。
除了巧克力这样的东西，因为没有可可豆，实在没有办法。
但其他东西馥娘还是能找出东西代替或者自己做的。
没有黄油，但是她已经有有牛奶，那就自己做。
没有奶酪，她的奶酪工坊也已经建立起来了。
像马苏里拉奶酪这样的鲜奶酪，不需要熟成就可以食用，馥娘已经制作出来了。
并且也用在了食物里，不过长安百姓喜欢的口味还是更加偏向中式的咸香鲜美，对于马苏里拉奶酪这样的口味就有些谢敬不敏了。
不过馥娘也不气馁，拨霞供现在虽然生意不好了，但是还会有一些客户因为喜欢馥娘店里的奶茶，而专门过来买奶茶。
这个时候馥娘就会向客户邀请让他们来品尝一下她新做的甜点，为此馥娘还在拨霞供的一楼专门开出了一个小小的摊位来卖奶茶。
经过这段时间的研究，拨霞供里的奶茶推陈出新，也不仅仅只有简单的珍珠奶茶了。
馥娘甚至还做出了椰果！
什么奶茶、奶绿、雪顶奶茶、布丁奶茶、布丁红豆双拼，还有像蜜桃四季春这类没有奶的奶茶，也都已经被馥娘做出来了。
现在拨霞供的奶茶店里，可以说是种类十分丰富了！
食客们要是有一段时间没有来过拨霞供，再次过来点奶茶的时候，看到小小的摊位前摆着的牌子上面奶茶的品类琳琅满目，都有一点挑不过来了。
这么多听名字就觉得十分甜蜜好吃的奶茶，不知道今天要买的到底是哪种奶茶，可问小二的意见，小二能给的回答也是“都挺好吃的，还是看客人您的口味，瞧您喜欢那种。”
客人：……
我就是没吃过，所以才想问问你的意见啊！
但你这说了和没说的，这就让有些选择困难症的客人更加犯难了。
到底是点这个雪顶呢，还是点这个布丁红豆双拼？
奶茶里面的布丁，食客也听说过，因为之前拨霞供做活动的时候，他有幸尝到过一晚，十分好吃。
可这雪顶看起来也十分好吃，到底应该怎么选？
最后还是小二给了一个解决办法，告诉食客这些都是小料，可以额外加银子放入奶茶里面的。
听到这话的食客如何不大喜过望，然后一不留神他就得到了一碗粥。
要知道原本他就是想要过来外带一杯心心念念了许久的奶茶的，结果没想到拨霞供推出的这些小料实在是太诱人了，他一不留神就点了满满一杯。
等到小二想要往他的杯子里面倒奶茶的时候，都到不了多少他原本最想喝的奶茶了。
当然，馥娘也是早就想到过现在的情况的！
小二想起馥娘的叮嘱，直接就给这位食客换了一个大杯。
然后把雪顶挤在奶茶上后，把一个硕大无比的奶茶杯交给了食客。
“客人请您拿好您的巨无霸全家福，因为您这边把小料全部都点上了，这和我们套餐里的巨无霸全家福是一样的，这边直接收您八十文。”
听到小二这么说，这位食客心里算了一下价格。
东西是一样的，不过这样一来就要便宜不少呢！
心里正想着自己占了便宜，这东家还有小二，都是实在人！
就又听到小二继续道：“客人，因为您消费满八十文，可以在本店的试吃甜品中挑选一份。请问您是打包还是在这里吃？”
食客顺着小二介绍的手看过去，就看到了许多精致又可爱的甜点摆在一个硕大的玻璃展示柜里面。
许是屋里灯光不好，还特意在展示柜旁边放了几个烛台，还在烛台后面放了几面琉璃，专门把光聚到了展示柜上。
就算外面的天气因为下雪有些阴沉，可玻璃展示柜依旧明亮，所有甜点的细节都可以看的清清楚楚。
拨霞供这试吃的甜品，和他平时吃的糕点十分不同。
“这里的我都能选吗？”食客问小二。
小二点点头：“当然，任君挑选。”
食客左看看，右看看，总觉得每一样都香甜可口。
他在展示柜里看到了奶油蛋糕，抬头问小二：“这是雪顶？”他倒是眼尖，看出了这奶油蛋糕上抹的奶油和他手里的奶茶上面雪顶，好似就是一样东西。
小二既然能坐上这个岗位，那必然是经历过提前培训的。
对于食客提出来的问题，他没有一个回答不上来的，仔细地为食客解释了一下雪顶和奶油，对食客提出来的其他问题也一一解答了。
听过小二的介绍之后，了解了展示柜里甜点大概口味的食客，非但没有下决定，反而更加发愁了。
当然，小二的介绍，也不是完全没有用
“这个奶油蛋糕，还有旁边的虎皮蛋糕我都想要，可以都给我吗？”这就是听过小二介绍之后，食客最心仪的两款甜点。
当然，说出这句话的食客自己也知道这个要求，有些过于厚脸皮，于是他追加了一句：“我可以用银子买的，听你介绍，这蛋糕的用料，我瞧着也不便宜，你看这么多钱可以吗？”
这食客看来也是一个吃货，一下就从荷包里掏出了价格与他手里那个巨无霸全家福奶茶价格相当的银子。
他想着既然能够作为巨无霸奶茶的赠品，那这个甜品的价格至少应该不会高于他手里的这杯巨无霸奶茶。
而小二却有些为难，不是他不肯卖。而是东家说过了，这只能作为赠品，而且数量也不多，要是破了口子卖出去了，这收来的银钱他也没法解释。
他张了张口，这张方才介绍的时候，十分利索的嘴皮子，一时之间竟然不知道应该怎么回复食客的话。
眼睛瞧到食客放上来的碎银子，和方才给的碎银子差不多大，正好是一杯巨无霸奶茶的钱，他灵机一动。
“要不客人您再买一杯巨无霸奶茶？”
最后这位食客手里提着两杯巨无霸奶茶，还有两个装着小蛋糕的盒子，满心欢喜地走出了拨霞供。
卖奶茶的小二：今日业绩加一。
也有许多食客像这个食客一样，想要直接花钱购买。
但小二因为提前得了馥娘的嘱咐，所以从来没有松口过，不过他偷偷地把这些问的人数记了下来。
有几个眼熟的，甚至连名字他都记了下来。
带回家吃的也就算了，如果是在店内就餐的，小二还会特地过去询问，这些试吃的食客认为这甜品的口感如何？有哪些地方需要改进？
试吃的食客们的意见他都会一丝不苟的抄录下来，方便之后送给馥娘作为参考意见。
除了西式糕点之外，馥娘也做了不少中式糕点。
比如之前做过的鸡蛋糕，还有之前没有做过的酸米糕和发糕，还有其他一些糕点。
这些中式糕点馥娘都没有拿出来做试吃，直接就摆在了罗老太的早餐摊上，搭着一起卖。
生意也还不错，虽然说国丧期间禁止婚姻，但可没有说连糕点也不让吃了，既然不能吃肉，那就要让他们吃点甜的解解馋吧！
老爹虽然回来了，不过也没有时间陪着馥娘。
先帝驾崩，新皇登基，除了大赦天下之外，还开了恩科。
宋家的罪名已经洗清，宋兆巍可以参加科举了。
现在他每天都在屋子里看书，打算趁着新皇开恩科，从白身一路到进士！
他要做官，他要向上爬他要扳倒当年诬陷了他祖父的梁勉！
这是宋兆巍除了为国为民的抱负之外，最强烈想要做官的动力了。
在宋兆巍心里，这个梁勉可不是一个好人，好官！
对于老爹的理想，馥娘能做的也只有做好吃的支持。
现在老爹还在家里读书，馥娘有空就给老爹食补，科举可不是一个轻松的活，老爹这身板可要养好！
在馥娘的投喂之下，不过短短一个月的时间，赵恩再次过来找他的老友的时候，发现自己都好像有点认不出来这同窗十几载的好友了。
“宋兆巍，你这脸是怎么回事？被人打肿了？！”
手里捧着一杯酸奶，还在往嘴里送的宋兆巍又有转过头来，摸摸自己的双下巴。
“我这把年纪了，发点福也很正常嘛……”
赵恩过来找宋兆巍，也没有什么大事，就是许久没有见过宋兆巍了，过来看看他的好兄弟最近过的怎么样，他那边还有几分扬州传过来的科举真题可以送给宋兆巍作为参考。
宋兆巍接过赵恩递给他的几本书，谢过老友关心之后，才粗粗看了几眼，就有些诧异。
“这些书的封皮呢？”他记得赵恩也不是那种不爱护书本的人啊！
说起这个赵恩心里支支吾吾，但到底当了这么多年官的老油条了，这点定力还是有的。
面上表情不变，直接道：“这书也不是我自己的，我当年用的早就卖了，这是我特意给你寻摸的，拿到的时候就是这个样子，你别看这书没有封皮，但内容都是一样的！这什么真题，好着呢！你尽管看，看完了之后，我再给你送过来几本！”
赵恩哪里敢同宋兆巍说实话啊！
这《科举真题》的封皮上，明晃晃写着“梁聿”两个大字。
别人也就算了，痛恨梁相的宋兆巍怎么会不知道这个“梁聿”就是梁相的长子梁思安的别号，大名鼎鼎的《漫话小报》主编，也是当代最出名的画家之一！
但这书是真的好啊！
今年大赦天下，又开了恩科，许多从前没法科举的才子，都准备在今年的科举一鸣惊人。
赵恩虽然对宋兆巍的文采有信心，但也不敢保证所有主考官都会喜欢宋兆巍这一类型的。
所以还是看看这“真题”，多一份保障吧！
来之前怕宋兆巍这头倔驴不肯看，他还特意把这“真题”的封皮全部撕掉了。
你说这当年陷害忠良的，害你祖父、父亲坐牢流放的是梁勉，和人家梁聿有什么关系啊！
人梁聿也不入朝为官啊！
闲云野鹤那么多年，就算是赵恩都十分喜欢他的画作，不过碍于宋兆巍这个好友，赵恩就算在喜欢，都没有放在明面上说过。
因为宋兆巍这头倔驴恨屋及乌，家里就连一张漫话小报都不愿意买！
现在小孩人人都要看的《垂髫稚学》，馥娘长到这么大，也从来没有看过！
如果不是宋兆巍这个性格，赵恩也不会出此下策！