在年代文里当厂长 第123节
姚知雪有些奇怪，“香港人那么喜欢吃鸭肉罐头吗？”
“不是香港人吃。”南雁倒是知道怎么回事，香港人的确不缺钱，但也不见得那么喜欢这些鸭肉罐头，其实鸭肉罐头是往越南那边去的。
那里有不少美国大兵。
打仗要花钱嘛，军火贩子最喜欢打仗，每每都能赚的盆满钵满。但挣钱的也不止军火商，其他行当的生意人也挣钱。
甚至连卖裹尸袋、骨灰盒的都可以赚上一票。
从北美打到东南亚，自然不能指望跨越太平洋运送物资，供应物资的是日本。
某种意义上，日本也正是借着两次战争的机会，通过给美国当供应商实现了二战战败后的经济复苏。
当然真的经济腾飞则是举国之力的发展科技，比如半导体，但后来威胁到美国以至于签署了半导体协议那就是八、九十年代的事情了。
从日本进货比从美国远洋运输方便，而香港则是更好的选择。
靠着战争发财的生意人，可不在乎日本人被抢了生意什么心情，他们能挣钱就好。
南雁暂时也是这么想的，虽然国内对北越也有支持帮助，甚至出了不少钱。
不过并没有直接参战。
就当把花出去的钱再赚回来吧。
南雁自我安慰一句，食品厂不要这订单，就是白白便宜日本人。
便宜谁也不能便宜日本人啊，那可是不共戴天的血仇。
不过这事倒没必要跟姚知雪解释，南雁怕她觉得这是在跟国家政策过不去。
“香港是中转站，往外出口的。”
姚知雪对这事一知半解，也没再问。
倒是对鸭绒采集有些想法，对陵县这十来个公社养鸭情况最清楚的人，如果姚知雪说第二没人敢认领这个第一名。
与其一块堆到食品厂采绒，倒不如分批次来，先采绒再送到食品厂。
她最近看杂志上说，并非鸭子养的时间越久鸭绒保暖度就更好，好像有个时间期限。
“这样的话就把采绒的事情分给了下面的公社，主要是我看桂花说最近从食品厂那边拉来的鸭绒不算特别好，也不知道是不是跟鸭子养殖时间长有关。”
南雁还能听不懂？
估摸着是食品厂那边偷懒了，“这事情你要跟厂长说。”
钟胜利兼任食品厂厂长，属于一把手。
这事找他就是。
“可是厂长还在修养，我……”迎上南雁的注视，姚知雪觉得自己似乎有做错了。
“考虑到厂长的身体没错，但不能单纯因为这个就耽误正事，回头厂长知道了只会更着急，怕是连亡羊补牢的机会都没有。”
姚知雪坐起身来，“那我要不现在就……”
“哪能让你抹黑回去？这事我来处理就是，不过下次遇到事就算不能跟厂长说，也能跟骆主任说，他还是很有经验的老同志，能给你很多建议。”
姚知雪刚开始挑大梁，还有些不稳当也是情理之中的事情。
知错就改慢慢来就好。
只是因为这事，南雁第二天就回了厂里。
被服厂关系到整个红武公社的发展，必须得重视。
食品厂这才生产经营多久，就有人开始敷衍，一开始不把这势头扼杀住，还得了？
自从肉联厂与制药厂、日化厂合并后，南雁这个总工从一家的一跃成为三家的，准确点来说算是四家的，食品厂也归她管。
有工人觉得这未免太古怪，哪有这样的，一个人凭啥当这么多厂子的工程师？还是工程师的头头。
但厂长没意见，县里头甚至市里头都默认，你反对有什么用？
再说了，有点文化的都知道，当初那个姓啥的博士在国外弄了三十多个荣誉博士的学位，看着很厉害吧？
结果干了啥对老百姓有好处的事？
起码人家高总工给厂子里带来了实打实的好处。
极小部分人的反对声也越来越弱，倒是没人再说什么。
说白了自己也是高南雁招来的，哪能干这种端起碗吃肉、放下碗骂娘的事情？
这事南雁并不知道，萧开山倒是隐隐听说了一些，不过忙得要死的人也没空管这些。
嘴长在别人身上，你还能给人堵死不成？无愧于心就好。
真要是闹大了，吃亏的反正又不是他师傅。
正打算去县里的砖窑厂，萧开山就看到了好一段时间不见的师傅。
好像头发稍微长了点，应该修理一下。
不知道是不是他错觉，总觉得师傅虽然在笑吟吟的跟人说话，但心情并不是很好。
“辛苦了。”南雁拍了拍值班工人的肩膀，推着自行车往厂里去。
“师傅。”萧开山迎了上去，“您什么时候回来的？”
他昨天没回肉联厂的单身宿舍，都不知道南雁回来的事情。
“昨天，要出去忙？”
“昂，去砖窑厂看一看。”建材的采购是个要紧的事情，打不好地基盖不好房子，这砖块要是质量不好，厂房也受影响。
食品厂二期工程要的砖瓦数量多，怕有人就偷懒了。
好像真的稳重了许多，就连下巴那里都冒出了一些短短的胡茬，南雁得仰头看他，“去吧。”
萧开山并没有着急离开，“师傅，是不是遇到什么事，要不要我帮忙？”
“不用，忙你的去。”
大徒弟没法子，一步三回头的推着自行车离开了。
南雁直接去了屠宰车间那边。
食品厂不止做鸭肉罐头，卤鸭腿、卤鸭脖也都卖得不错。
当初做鸭肉罐头那是为了充分利用猪身上的结缔组织，猪身上那没什么用处的结缔组织都被熬成明胶用来做罐头了，鸭子身上其他零部件自然也都要充分利用。
实际上用来做罐头的只是那一部分肉而已，鸭头、鸭脖、鸭腿、鸭翅、鸭胸肉都有属于它们的用途。
甚至连鸭血南雁都没放过，这个倒是不出口，周边地区卖就行了。
从口感上来说，鸭血比不上猪肉，但猪肉是供应品，有肉票不见得能买到。
鸭血就不一样了，便宜。
一毛钱就能买两斤！
炖白菜土豆的时候放点鸭血，提提味也是好的。
放血的工人十分认真，时刻警惕有鸭毛其他异物飘过来，都没留意到南雁过来。
结束放血后，鸭子被放到传送带上，传输到拔毛区。
这边人多，还挺热闹。
水缸热气腾腾，陆续有鸭子被丢到里面去。
南雁看了左手腕，这是她之前从废品站回收站收的破烂，折腾了一番后还真就被她修好了。
和褚怀良的手表对过时间，并不存在时间误差。
所以问题就来了。
“水温多少？”
说说笑笑拔鸭绒的工人们听到有人问话，头都没抬，“你管那么多干什么？”
倒是其他人看了眼，瞧到过来的人脸色一下子就变了。
南雁拿出专用的温度计测量了一下，有九十来度似乎刚倒进来没多大会儿的沸水，也有五十度不到的。
中和下倒是不错，但并没有。
“你们组长是谁？章程是什么？入职前的培训没做吗？”
几个问题让工人们纷纷低下头。
食品厂的工作被喊了暂停。
把其他车间里的工人给吓着了，没出什么质量问题吧？
有一头雾水的，也有知道内情的。
交头接耳的传递情报，颇是热闹。
食品厂一共二百来个工人，南雁不敢说记住每一个人的名字，但是这些面孔她都见过。
工人们自然也知道南雁。
之前还笑盈盈的人，如今严肃着一张面孔，倒是让一群人都有些不安。
今天这事，怕是不能善了啊。
“耽误大家了，本来只是一个环节的问题，但我想一个环节能出事，只怕其他岗位也能出事，索性就喊大家一块开个会，毕竟他们停工了，你们也没办法继续工作。”
南雁把采集区的十多位工人请了过来，“采集区有工作要求，七十度的恒定水温，浸泡2-3分钟，我刚才观察了下，温度最高的是93°，最低的也就五十度左右，至于浸泡时间，有的不到一分钟，有的超过五分钟。”
她这一说，其他工人们都明白咋回事了。
没按照要求来做。
又被抓了个现行。
采集区那边工作必须得喊停，他们可不也得停下来？
小组长姓刘，在全厂人面前丢了人，脸上有些挂不住，“怎么可能维持恒定水温，高工您嘴巴一张一合说得简单，还有这浸泡时间，我们又不可能在每一只鸭子身上做记号，肯定有长有短。”
刘组长的抬杠让厂里其他工人面面相觑——
这位是真不怕啊，在场面上让高南雁下不来台，他还能有好果子吃？
“不是香港人吃。”南雁倒是知道怎么回事，香港人的确不缺钱，但也不见得那么喜欢这些鸭肉罐头，其实鸭肉罐头是往越南那边去的。
那里有不少美国大兵。
打仗要花钱嘛，军火贩子最喜欢打仗，每每都能赚的盆满钵满。但挣钱的也不止军火商，其他行当的生意人也挣钱。
甚至连卖裹尸袋、骨灰盒的都可以赚上一票。
从北美打到东南亚，自然不能指望跨越太平洋运送物资，供应物资的是日本。
某种意义上，日本也正是借着两次战争的机会，通过给美国当供应商实现了二战战败后的经济复苏。
当然真的经济腾飞则是举国之力的发展科技，比如半导体，但后来威胁到美国以至于签署了半导体协议那就是八、九十年代的事情了。
从日本进货比从美国远洋运输方便，而香港则是更好的选择。
靠着战争发财的生意人，可不在乎日本人被抢了生意什么心情，他们能挣钱就好。
南雁暂时也是这么想的，虽然国内对北越也有支持帮助，甚至出了不少钱。
不过并没有直接参战。
就当把花出去的钱再赚回来吧。
南雁自我安慰一句，食品厂不要这订单，就是白白便宜日本人。
便宜谁也不能便宜日本人啊，那可是不共戴天的血仇。
不过这事倒没必要跟姚知雪解释，南雁怕她觉得这是在跟国家政策过不去。
“香港是中转站，往外出口的。”
姚知雪对这事一知半解，也没再问。
倒是对鸭绒采集有些想法，对陵县这十来个公社养鸭情况最清楚的人，如果姚知雪说第二没人敢认领这个第一名。
与其一块堆到食品厂采绒，倒不如分批次来，先采绒再送到食品厂。
她最近看杂志上说，并非鸭子养的时间越久鸭绒保暖度就更好，好像有个时间期限。
“这样的话就把采绒的事情分给了下面的公社，主要是我看桂花说最近从食品厂那边拉来的鸭绒不算特别好，也不知道是不是跟鸭子养殖时间长有关。”
南雁还能听不懂？
估摸着是食品厂那边偷懒了，“这事情你要跟厂长说。”
钟胜利兼任食品厂厂长，属于一把手。
这事找他就是。
“可是厂长还在修养，我……”迎上南雁的注视，姚知雪觉得自己似乎有做错了。
“考虑到厂长的身体没错，但不能单纯因为这个就耽误正事，回头厂长知道了只会更着急，怕是连亡羊补牢的机会都没有。”
姚知雪坐起身来，“那我要不现在就……”
“哪能让你抹黑回去？这事我来处理就是，不过下次遇到事就算不能跟厂长说，也能跟骆主任说，他还是很有经验的老同志，能给你很多建议。”
姚知雪刚开始挑大梁，还有些不稳当也是情理之中的事情。
知错就改慢慢来就好。
只是因为这事，南雁第二天就回了厂里。
被服厂关系到整个红武公社的发展，必须得重视。
食品厂这才生产经营多久，就有人开始敷衍，一开始不把这势头扼杀住，还得了？
自从肉联厂与制药厂、日化厂合并后，南雁这个总工从一家的一跃成为三家的，准确点来说算是四家的，食品厂也归她管。
有工人觉得这未免太古怪，哪有这样的，一个人凭啥当这么多厂子的工程师？还是工程师的头头。
但厂长没意见，县里头甚至市里头都默认，你反对有什么用？
再说了，有点文化的都知道，当初那个姓啥的博士在国外弄了三十多个荣誉博士的学位，看着很厉害吧？
结果干了啥对老百姓有好处的事？
起码人家高总工给厂子里带来了实打实的好处。
极小部分人的反对声也越来越弱，倒是没人再说什么。
说白了自己也是高南雁招来的，哪能干这种端起碗吃肉、放下碗骂娘的事情？
这事南雁并不知道，萧开山倒是隐隐听说了一些，不过忙得要死的人也没空管这些。
嘴长在别人身上，你还能给人堵死不成？无愧于心就好。
真要是闹大了，吃亏的反正又不是他师傅。
正打算去县里的砖窑厂，萧开山就看到了好一段时间不见的师傅。
好像头发稍微长了点，应该修理一下。
不知道是不是他错觉，总觉得师傅虽然在笑吟吟的跟人说话，但心情并不是很好。
“辛苦了。”南雁拍了拍值班工人的肩膀，推着自行车往厂里去。
“师傅。”萧开山迎了上去，“您什么时候回来的？”
他昨天没回肉联厂的单身宿舍，都不知道南雁回来的事情。
“昨天，要出去忙？”
“昂，去砖窑厂看一看。”建材的采购是个要紧的事情，打不好地基盖不好房子，这砖块要是质量不好，厂房也受影响。
食品厂二期工程要的砖瓦数量多，怕有人就偷懒了。
好像真的稳重了许多，就连下巴那里都冒出了一些短短的胡茬，南雁得仰头看他，“去吧。”
萧开山并没有着急离开，“师傅，是不是遇到什么事，要不要我帮忙？”
“不用，忙你的去。”
大徒弟没法子，一步三回头的推着自行车离开了。
南雁直接去了屠宰车间那边。
食品厂不止做鸭肉罐头，卤鸭腿、卤鸭脖也都卖得不错。
当初做鸭肉罐头那是为了充分利用猪身上的结缔组织，猪身上那没什么用处的结缔组织都被熬成明胶用来做罐头了，鸭子身上其他零部件自然也都要充分利用。
实际上用来做罐头的只是那一部分肉而已，鸭头、鸭脖、鸭腿、鸭翅、鸭胸肉都有属于它们的用途。
甚至连鸭血南雁都没放过，这个倒是不出口，周边地区卖就行了。
从口感上来说，鸭血比不上猪肉，但猪肉是供应品，有肉票不见得能买到。
鸭血就不一样了，便宜。
一毛钱就能买两斤！
炖白菜土豆的时候放点鸭血，提提味也是好的。
放血的工人十分认真，时刻警惕有鸭毛其他异物飘过来，都没留意到南雁过来。
结束放血后，鸭子被放到传送带上，传输到拔毛区。
这边人多，还挺热闹。
水缸热气腾腾，陆续有鸭子被丢到里面去。
南雁看了左手腕，这是她之前从废品站回收站收的破烂，折腾了一番后还真就被她修好了。
和褚怀良的手表对过时间，并不存在时间误差。
所以问题就来了。
“水温多少？”
说说笑笑拔鸭绒的工人们听到有人问话，头都没抬，“你管那么多干什么？”
倒是其他人看了眼，瞧到过来的人脸色一下子就变了。
南雁拿出专用的温度计测量了一下，有九十来度似乎刚倒进来没多大会儿的沸水，也有五十度不到的。
中和下倒是不错，但并没有。
“你们组长是谁？章程是什么？入职前的培训没做吗？”
几个问题让工人们纷纷低下头。
食品厂的工作被喊了暂停。
把其他车间里的工人给吓着了，没出什么质量问题吧？
有一头雾水的，也有知道内情的。
交头接耳的传递情报，颇是热闹。
食品厂一共二百来个工人，南雁不敢说记住每一个人的名字，但是这些面孔她都见过。
工人们自然也知道南雁。
之前还笑盈盈的人，如今严肃着一张面孔，倒是让一群人都有些不安。
今天这事，怕是不能善了啊。
“耽误大家了，本来只是一个环节的问题，但我想一个环节能出事，只怕其他岗位也能出事，索性就喊大家一块开个会，毕竟他们停工了，你们也没办法继续工作。”
南雁把采集区的十多位工人请了过来，“采集区有工作要求，七十度的恒定水温，浸泡2-3分钟，我刚才观察了下，温度最高的是93°，最低的也就五十度左右，至于浸泡时间，有的不到一分钟，有的超过五分钟。”
她这一说，其他工人们都明白咋回事了。
没按照要求来做。
又被抓了个现行。
采集区那边工作必须得喊停，他们可不也得停下来？
小组长姓刘，在全厂人面前丢了人，脸上有些挂不住，“怎么可能维持恒定水温，高工您嘴巴一张一合说得简单，还有这浸泡时间，我们又不可能在每一只鸭子身上做记号，肯定有长有短。”
刘组长的抬杠让厂里其他工人面面相觑——
这位是真不怕啊，在场面上让高南雁下不来台，他还能有好果子吃？