美食发家从七零开始 第20节
  他不过是想让宋满冬替宋满盈下乡一段时间,宋满冬这却是断送了他的前途!
  让他此刻痛打宋满冬一顿也难以泄愤!
  宋满盈跟他想法差不多,虽然在陈敬之面前败北,但她瞧着陈敬和温柔风趣,必定不会似陈敬之那么凶恶的逼她离开。
  如果今天她只是没说上话还好,只要她费心打听一下,总能找到跟陈敬和相处的机会。
  可宋满冬那一则启事,让她在陈敬和面前丢了大脸,说不定陈敬和现在已经对她生出厌烦之意。
  即便她能做出挽救,也少不得浪费一段时日。
  陈敬和上一世又是结过婚的,万一在这段时间遇上他妻子,那她岂不又是竹篮打水一场空?
  东坡肉的香气飘到院外,宋满盈定住了脚,“爸,你先回去吧。”
  她不甘心!
  宋满冬害她至此,她今天无论如何要报复回去。
  她脸上带着恨意,宋康平对她颇有了解,哪儿会不知她是什么打算,先皱眉劝道,“你别冲动,宋满冬心机深沉,先回家商量之后再找她算账。”
  宋满盈抬了抬下巴,“她再心机深沉,也得有时间算计才行。”
  “爸,你别管了,我今天非出这口恶气。”宋满盈朝院子内看了眼,踩着皮鞋蹬蹬的跑开,到路边打了个电话。
  宋康平气也不顺,拦了一下没拦住,便没再阻挠,而是抖开报纸看了眼,去找自己的好友商议了。
  事情闹这么大,他怕影响到自己的升迁,得抓紧时间想想办法弥补。
  ·
  乌鸡个头不大,也不比其他鸡膘肥油多,但拿来炖汤却正合适,滋补养人。
  现杀的鸡无须焯水,拔毛后清洗干净,将内脏和黏连的脏东西剃掉,斩成小块。
  斩鸡手起刀落,一击斩断,不能犹豫,不然碎掉的骨头细末既影响口感,又影响美观。
  斩块儿也颇有讲究,关节骨节落刀处不偏不倚,省力又整齐漂亮。
  这些对宋满冬来说都是基本功,她轻轻松松的便处理好了乌鸡,放进准备好的另一口锅里。
  先炙鸡肉,再加热水,放入党参当归、红枣枸杞、最后放入一把菌子。
  乌鸡比东坡肉炖的快,不过也要半个钟以上。
  宋满冬便趁这个时间去厨房准备其他的菜色。
  赵家有菜园子,夏日瓜果累累,好似取之无尽。
  另一位厨师也颇有功底,不甘心被一个小姑娘比下去,切菜配菜时也下了一番功夫。
  宋满冬瞧的出来,便同他商议了一会儿,由王叔也来做几道菜,“麻烦王叔您了,清炒这方面我确实不太熟悉,把控不了火候。”
  “小事儿。”王叔嘴角高高翘起,他单手握着锅柄,一面热锅一面同宋满冬说道,“炒菜其实也是门精细的活,灶台、火、包括锅铲用自己最熟悉的、最趁手的才好,我看人家大师傅出门做菜,都是自带全套的。”
  宋满冬一一应着,手上处理起茄子和莲藕。
  做茄盒的话,长茄子去皮更好吃一点儿,宋满冬学的时候也知道这点,但拿着茄子犹豫了两秒,还是选择没有去皮。
  她不舍得扔掉。
  茄盒和藕夹关键还在面糊,这方面宋满冬倒没吝啬,该放的油也放了。
  出锅的茄盒金灿灿的,壳子酥脆。
  宋满冬第一遍刚炸完,客厅那边聊天的客人已经有些心不在焉了。
  肉香菜香混在一起,香气却没斑驳错乱,而是各成一家,互相快打起来了一般,争夺人的注意力。
  赵奶奶坐姿也动了下,侧靠在沙发上琢磨着。
  同一道菜,不同的厨师做出来的饭菜香味儿不尽相同。
  这宋满冬做的东坡肉,还未谋面,竟叫人神魂颠倒。
  他们尚且还坐得住,年轻一点儿男男女女却是焦灼难耐,四下望着,大胆的溜了出去。
  赵奶奶瞧见了,无奈摇头笑笑,冲陈敬之挥了挥手,让他跟着过去。
  茄盒、藕夹、萝卜丸子,炸过一遍,复炸就简单许多。
  宋满冬刚捞出来,放在一旁控油,回头就瞧见厨房门口挤在一起的脑袋,吓了一跳。
  她暗中呼了口气,才折身去另一旁做凉拌菜。
  豆角腐竹豆皮、海带丝木耳依次下锅断生过凉水,冷却的间隙,宋满冬不停歇的做了调汁。
  “好香啊。”陆琴吞着口水,毫不吝啬的夸赞,“王叔,你们做的菜闻起来真香。”
  王叔一回头,他们几个的眼睛都落在堆起来的茄盒上,“那可不是我做的,是这位小宋师傅做的。”
  陆琴立马去看宋满冬,“宋师傅,你……”
  “你年纪好小啊!”她这才注意到忙碌的身影是位年轻女性。
  “有我大么?我今年十七。”
  另一位女学生猜测着,“我感觉没有。”
  “哇,那好厉害。”
  赵胜男面色古怪犹豫,不知道该不该说宋满冬的身份,但是又犯馋,索性挤在她们旁边不出声。
  宋满冬动作一顿,她不是很习惯跟这么自来熟的人聊天,又觉得不回不太合适,苦恼了一会儿,还是简短的回了句,“我比你们大,已经快十九了。”
  “啊,那差不多啊。”陆琴先自语了句,又问,“宋师傅,你上过学么?还是一直在学做菜啊?”
  “是那种打小就学切菜做饭的那种么?每天切一百种菜。”
  “哪儿有一百种菜?”
  “差不多啦。”
  好似一百个张兰兰。
  宋满冬叹了一声,拍黄瓜的刀落的重重的,但无人察觉。
  陆琴她们还在叽叽喳喳的说着,宋满冬不回话,丝毫不影响她们。
  这会儿已经说道,宋师傅不顾酷暑严寒,闻鸡起舞,刻苦练功,才在年仅十九岁就练就了一身好厨艺。
  又说她一个女生学厨不容易,想必拜师之前,还有几年跪在师傅门口,苦苦哀求。
  宋满冬:……
  倒也没这么苦。
  早知道就一句也不理。
  宋满冬闷头做菜,等陆琴她们说到她还年轻,应该去读书时,忍不住回头,“我读过书了,高中毕业。”
  “没有从天黑跪到天黑拜师学艺,也没有什么师门绝密香料,一撒就香……”
  她这么一说,陆琴几人互相对视,反而更感兴趣了,“你边读书边学做菜么?好厉害。”
  “你读的哪个高中啊?”
  “那你高中毕业之后是在饭店工作么?”
  “我怎么不知道咱们市里哪里饭店有这么好吃的菜?”
  宋满冬脑袋嗡嗡的,她攥着刀转头,沉静的目光挨个扫过说话的人。
  陆琴她们对她的怨气毫无察觉,清澈的大眼睛随着她的动作来回转着,满是好奇。
  宋满冬握紧了手指。
  她有过对张兰兰的经验,但是在这么多人面前根本没用。
  一只鸭子嘎嘎可以忽略,上百只鸭子的嘎嘎完全让人无法静心凝神。
  偏偏她们说的又不是什么污言碎语,偶尔还会夸她几句,让她说不出什么恶言恶语。
  见她唇角都抿了起来,陈敬之才慢悠悠的开口,“给他们拿点儿吃的。”
  他声音不高不低,却从混乱的议论声中清晰传出了宋满冬的耳中。
  “寿宴还没开始。”宋满冬微微蹙眉。
  虽说陈敬之是寿星的孙子,可这么做未免有些太不讲礼节了。
  “我奶奶不讲究规矩。”陈敬之解释了一下,“既是寿宴,大家开开心心的就行。”
  赵胜男终于等到他开口,立马接话,“对啊对啊,又不是第一次给我们开小灶了。”
  宋满冬目光倏地一聚,遥遥的落在陈敬之身上。
  男人面不改色,依旧是正直严肃的模样。
  “我们也没有特别想吃。”陆琴嘴上说着,却紧紧的盯着宋满冬。
  其他人也接起来话,“就是太香了。”
  “我们替赵奶奶尝尝咸淡。”
  “对对对。”
  宋满冬对自己做的菜心中有数,不过也没戳穿他们,能用吃的堵上他们的嘴正好。
  她端起箩筐,用筷子夹着茄盒挨个分了起来。
  陆琴他们也不要筷子,直接巴巴的伸出了手。
  一人分了一个茄盒、一个藕夹,两个萝卜丸子。
  拿到的人已经迫不及待的尝了起来。
  油炸的东西温度高,她们拿到手时,还是烫的,但没人在意。
  陆琴已经咬下一大口,酥脆的外壳,软嫩的茄子和肉香混在一起,迸发出层层香味儿,油香混着清香,在嘴巴里迟迟不散。
  “好好吃!”陆琴惊叹着,嘴上没停。
  藕不同茄子,是脆的,裹了脆壳,咬开便是咔嚓一声,比茄盒更需要咀嚼几次,每咬下一口,就重复一遍香酥软韧的味道。
  肉馅儿肥瘦相间,混在一起,既有肥肉的香,又有瘦肉的韧。