穿越六零:带着千亿物资当小知青 第10节
  蒋梦惊讶了一下,停下脚步不走了。看了一眼陆爱国,看他一动不动站在那里。
  蒋梦郁闷的把他的头拉低,小嘴就亲上了他,陆爱国一阵激动,心都快跳出来了,一把抱紧小知青,无师自通的一顿猛亲。
  两人亲了好几分钟,陆爱国才放开她,再不放开他都要爆炸了,真是恨不得现在就能洞房啊!
  蒋梦回到知青院就回房了,忙完空间里的事情,洗了个澡就睡了。
  陆家人是在一边认药材,一边学习炮制药材中度过的,后来蒋梦又带着陆家大哥和陆爱国一起去了趟药铺,告知老板以后会让陆家大哥陆明送药材过来。
  老板说:“谁来都无所谓,只要品质好就行。”
  时间过得很快,明天就要开始农忙了,只要是人都要下地干活,不准请假。
  一年到头最苦最累的时候就要到了,有条件好一点的人家都会去割点肉回来吃。
  一大早下地,小知青分配到了割稻子的活,陆爱国就说:“你慢慢割不急,小心伤到手,等我割完来帮你割。”
  “知道了,你快去干活吧。”蒋梦说道。
  下了地,现在田里的水都放完了,不像插秧的时候那么多水。一个人分一块地,农忙的时候是不允许请假的,每人每天的任务都要完成,哪怕开夜工也要完成。
  割稻子倒也不累,就是腰老是弯着受不了,蒋梦割了一大片后,走到旁边喝水休息了一下。
  远处的稻田里,小朋友们拿着篮子在地里捡稻穗,自己捡到的稻穗不用上交,可以带回家晒干了自己吃,算是不浪费粮食吧,所以孩子们都捡得很开心。
  蒋梦休息好就又开始割稻子了,慢慢的大概是适应了吧,手下的动作越来越快,中午大家回去就吃了一碗早上多煮的粥。
  坐了10分钟就又下地干活了,等到陆爱国过来,就只有一小块没割好了。
  陆爱国让她去旁边喝水休息一下,等会就能回去了,其他知青经过一段时间的锻炼,体力上都能跟上了。
  热辣的太阳晒在身上,稻子刮在身上奇痒无比,蒋梦回到知青院就烧了点温水洗澡,洗完衣服晒好才回房休息,这么热的天,晚饭都不想吃。
  跟其他人说了一声不用煮她的饭了,就回房间休息去了。
  第二天还是忙碌的一天,蒋梦在空间里煮了一锅绿豆汤,中午就不回去吃饭了。
  陆爱国看到她说:“中午去我家吃饭吧,你这样不吃饭怎么行?”
  蒋梦说:“天太热了,我不想吃饭,你回去吃吧,给我带两个煮鸡蛋就行。”
  陆爱国听说她要吃煮鸡蛋,立马回去煮了5个鸡蛋过来给她,自己才回家吃饭。
  蒋梦吃了3个鸡蛋,看看四周没人就偷吃了一个哈根达斯,冰凉的感觉才让她活过来了。
  又喝了一碗绿豆汤,整个人才好过一点,休息了半小时才又开始干活。
  这样的日子持续了一个多星期,地里的稻子都割完了,大队部的晒谷场上,年轻的汉子们都在用打谷机打谷粒,妇女们有的在翻晒稻子,有的在搬运稻谷。
  一片繁忙的景象,稻田里也没有停下来,牛在地里耕田,过几天交完粮还要种冬小麦,棉花,大豆,荞麦,玉米,土豆等农作物。
  陆爱国看到小知青忙完了,就立马拉着她去了陆家。
  两人来到灶房,打开锅盖,一阵香味扑鼻而来,陆爱国就拿着一个大碗装了满满一碗鸡肉,带着小知青去堂屋吃鸡。
  蒋梦问他:“这是哪来的鸡啊?”
  陆爱国说:“昨天晚上我去山上抓了两只野鸡,今天中午才杀的,炖了半天才炖好,我看你这几天都瘦了,多吃点好好补补。”
  第29章 泥鳅黄鳝
  蒋梦是真的饿了,这几天的劳动量太大,虽然晚上也进空间加餐,但她还是馋肉,一大碗都吃光了,连汤都喝得一滴不剩。
  野鸡肉真是美味,鸡肉紧实不柴,汤也鲜美无比。
  蒋梦说:“下次你有空也带我去抓野鸡啊!我还喜欢吃兔子,要是有野猪就更好了。”
  陆爱国看着她贪吃的表情,心想这还真是个孩子啊。山上是会带她去的,但不会带她去深山,野猪什么的一般要进深山才会有。
  陆爱国说:“有机会带你一起去抓野鸡和兔子,你喜欢吃什么就跟我说,我去抓。”
  “真的吗?我还喜欢吃螃蟹,虾,黄鳝,泥鳅,小龙虾。”蒋梦眨巴着眼睛看着他说道。
  陆爱国说道:“螃蟹要遇到才有,黄鳝和泥鳅我晚上就去抓,小龙虾是什么东西?”
  蒋梦说:“就是长着两个大钳子,全身黑红色的硬邦邦的大虾”
  蒋梦说完,陆爱国就知道是什么东西了,只是那东西都没什么人吃的,小知青的口味真奇怪。不管了,只要是她喜欢的,就都让她吃个够。
  送小知青回去后,陆爱国就拉着兄弟几个去田里了。
  大家听说是小知青要吃的,立马拿着篓子下地抓了起来。
  一个晚上就收获了很多东西,光黄鳝就好几十斤,泥鳅有一大桶,小龙虾两大桶,螃蟹抓了二十几只。
  蒋梦还不知道因为她的一句话,让陆家的男人们都下田给她抓美食去了。
  一大清早,陆爱国就帮着小知青干完了农活,又拉着她去了陆家。
  看到院子里那么多的食材,蒋梦手痒了,香辣小龙虾,蒜泥小龙虾,油炸泥鳅,大蒜烧黄鳝,洋葱炒鳝丝,清蒸大闸蟹。
  不能想了,口水都要流下来了。
  蒋梦让陆爱国先把黄鳝和泥鳅给杀了,洗干净后用温开水烫一会,再清洗掉黄鳝和泥鳅身上的黏液,这样就没什么腥味了。泥鳅加入盐,葱,姜,胡椒粉和料酒腌制半个小时。面粉,淀粉,鸡蛋放在碗里拌匀,加入食用油搅拌成面糊备用。
  螃蟹用刷子多刷几遍,洗干净后一定要把螃蟹反过来放,加上葱姜和料酒,蒋梦让陆爱国烧火,锅里倒入适量的水,烧开后加上蒸笼,放入刚才的螃蟹,盖好锅盖,看了一眼时间,15分钟左右就可以了。
  小龙虾蒋梦不敢碰,教陆爱国处理方法,拿一把剪刀,剪掉虾头的前一段,用剪刀挑出虾胃(龙虾头里面黑色的东西),把虾的小脚都剪干净,从虾的尾部抽出虾线,再用刷子刷洗干净。
  蒋梦也没闲着,手里拨着大蒜头,还要弄点大蒜末,小龙虾要用,葱和姜都切好备用。
  螃蟹蒸好后把火退了,不要立马开盖,要闷2分钟左右,这样蒸出来的螃蟹肉质鲜嫩多汁。
  再拿块姜切成末,放入碗中,倒入食醋,吃螃蟹时候蘸着醋吃。
  蒋梦让陆爱国多做一些米饭,怕等会不够吃。
  把锅清洗干净,倒入小半锅油,等油温升到五成热时(用筷子放在油锅里,筷子周围冒小气泡就行),加入挂好面糊的泥鳅(要一条条加)炸至酥脆捞出,等油温再升高一点后再复炸一遍,捞出装盘就能食用了。
  锅里留底油,加入大蒜头和姜片,炒出香味加入黄鳝段,炒至表面变色,加入黄酒和酱油,再加点盐,糖和味精,最后再加一点水,盖上锅盖焖煮一会儿,再大火收汁,加一把小葱就可以出锅了。
  洋葱切丝,葱姜蒜都切成丝,起油锅加入葱姜蒜爆香,倒入鳝丝炒至断生,加入盐,黄酒和少许酱油,上色入味,再加入洋葱丝和味精,炒至洋葱断生就可以出锅了。
  小龙虾分开一半,起油锅加入大量蒜泥,爆香后放姜片和小龙虾,炒出虾油,龙虾变色,趁着陆爱国不在,倒入一罐啤酒,搅拌均匀,盖上锅盖焖20分钟,打开锅盖就能出锅啦。
  起锅烧油,放入葱姜蒜爆炒,偷偷加入一块火锅底料,加入龙虾,炒出虾油,龙虾变色,再倒入一罐啤酒,搅拌均匀煮20分钟即可出锅啦。
  第30章 野鸡野兔
  蒋梦刚把所有菜做完,陆家的人刚好都下工回来了。
  闻着食物的香味,陆家人都知道肯定是小知青又做好吃的了。
  洗完手的众人看到堂屋饭桌上的菜都傻眼了,全是荤菜,而且看起来都很好吃的样子。
  几个孩子都知道,只要蒋梦来陆家就一定会有好吃的,但没想到会有这么多好东西啊,今天的小肚子又要装满啦!
  陆父回屋拿了一瓶酒出来,陆母和几个嫂子去厨房拿碗装饭,招呼小知青先坐,等陆父夹了一块黄膳后大家才吃了起来。
  一开始大家都埋头吃饭,后来又发出一声声的惊叹,原来这些东西可以做得这么好吃!
  尤其是那个小龙虾,简直不要太好吃啊,难道以前我们吃的都是猪食?小知青简直就是太能干了,小孩子们都吃得满嘴流油,这都是肉啊!
  最后当然是光盘啊!陆母带着几个儿媳妇洗碗擦桌子,蒋梦想帮忙,其他人都让小知青坐着,不让她再动手,做那么多菜也是很累的。
  “爱国,你下午有事吗?”蒋梦问道。
  陆爱国想了一下说道:“我下午没事,要不然我们一起上山?”
  “好呀!我们什么时候出发?”蒋梦问道。
  陆爱国笑了一下说道:“我们再过10分钟出发吧,我去拿个背篓和柴刀。”
  蒋梦点头答应,陆家人知道他们又要上山去了,都羡慕的要死。
  两人这次换了个地方上山,陆爱国在前面用柴刀开路,蒋梦就跟在后面,看哪里有药材和野鸡,野兔。
  一路爬了半个小时左右才停下来,陆爱国转过头,对蒋梦打了个手势。
  蒋梦顺着他手指的方向看去,原来是两只野鸡蹲在鸡窝里,估计是在下蛋。
  陆爱国随手捡起两块石头,都不用瞄准就扔了出去,两只野鸡都被打伤了,飞不起来了,陆爱国就拉着小知青一起过去,把受伤的野鸡用树藤绑了起来,放在背篓里,又看了一下鸡窝,里面有十几个野鸡蛋,两人把野鸡蛋都放进了背篓里。
  休息了一下,又往山上爬去。一路上看到了不少药材,蒋梦让陆爱国去挖,自己就去找其它的药材,找到后就自己挖了起来,还放了一半进空间。
  两人一路走一路挖,蒋梦突然看到前面有只灰色的兔子在吃草,叫上陆爱国,一路跟着兔子来到它的老窝。
  两人找了一下发现有三个洞口,堵住一个洞口,陆爱国从裤子口袋里掏出一个蛇皮袋,又找了一把干草,团成球状,用火柴点燃干草,把它塞进洞里。
  洞里的草发出大量的烟,陆爱国就带着蒋梦来到没堵住的那个洞口,两人把蛇皮袋打开,等着兔子自投罗网。
  过了一会儿就有动静了,只见一只只兔子从洞里爬出来,收获了2只大的,7只小的。
  蒋梦看到小兔子就说:“我们养它们吧。”
  陆爱国扎紧袋口,把刚才点燃的草踩灭,又拿出水壶倒了点水在上面,扛着袋子就说:“小的兔子都养起来,回去我就打个笼子,兔子会打洞只能养在笼子里。”
  蒋梦看着天也不早了就说:“我们回去吧,天色不早了。”
  陆爱国也怕小知青累着,就拿着东西,带着小知青下山了。
  蒋梦回了知青院,吃过晚饭,大家在院子里说了一会儿话。各自洗澡就回房间睡觉了。
  蒋梦关好门窗就进入空间,把今天挖的药材都都种在土里,浇了水就不管了,又把家禽喂好,收好蛋才去贮藏室里,找了一些机械方面的书。
  看了一会发现这些都太先进了,没办法拿出去给陆爱国。
  想了一下,自己还是不要打乱时代的发展了,反正有这么多物资和钱票,以后就多卖点粮食就行了,等到改革开放后,再去北京,上海,广州和香港等地方,多买点地皮,房产和门面房。
  以后当个咸鱼,吃吃喝喝过完一生,真是完美!
  第31章 香辣兔肉
  蒋梦带着笑容进入梦乡,陆家人吃完晚饭,在院子里面收拾陆爱国带回来的药材,兄弟几个帮着陆爱国打兔笼子,知道是小知青要养,就把兔子养在后院。