第218章 展示厨艺
姜寒颜和郑郎二人在空间里把葡萄酒弄好全部封口，端着樱桃和两瓶酿好的葡萄酒便出了空间，姜寒颜把葡萄酒放在桌子上，透明的玻璃瓶透射着葡萄酒的诱人的颜色。
郑郎端着大樱桃出去用水清洗一下，然后给几个孩子分一些，剩下的就是姜寒颜的。
第二天一早，文烈派人来给姜寒颜他们传消息，告诉他们镇上的事情已经处理好，可以去镇上看店铺了。
姜寒颜兴奋的拉起还想继续睡的郑郎就道：“快起床，我们去店里看看去，现在店估计还没有开门。”她晃了晃手中的钥匙，这以后就是她的了，她要把店名给改了。
郑郎无法只能起床和姜寒颜一起去镇上，他们去找拉车的张阿公带他们去镇上，他们出包车费。
张阿公见到是郑郎和姜寒颜便从院子里小跑出来道：“怎么了？”他以为姜寒颜和郑郎出了什么事情。
姜寒颜道：“张阿公今天忙吗？”她想要使用驴车去镇上。
“不忙，这个天忙什么，都在家呆着呢。”张阿公觉得应该是姜寒颜和郑郎需要帮忙才来找他的，不然怎么突然来了呢。
“那行，张阿公我给你五十文，今天可以包你的驴车去镇上吗？”姜寒颜需要张阿公在镇上等他们回去。
张阿公一听五十文有些惊得道：“哪儿需要这么多啊，要不得，要不得，我带你们去镇上就成，给的太多了。”他们一家都在家里没有任何收入，家里的花销都是他赚的，只是今年冷天气来的太早，他们还没有做好过冬的准备，钱不够，食物也不是很多。
要不是之前姜寒颜他们上山弄了一些食物回来分给他们一些，他们一点肉都见不到。就连鱼虾蟹都是之前在路上碰到张钱小子给他的，不然他们只能啃着粗粮馒头喝水了。
姜寒颜看着还穿着单薄衣服的张阿公道：“张阿公你就别推辞了给你就拿着，这些都是你应得的，我和郑郎今天就拜托你了。”虽然钱给的有些多，但这也算帮一把张阿公家，她知道张阿公家还是有些困难的。
张阿公还想在说什么就听到身后传来声音，他转过头看到是自己的老伴，他老伴脸上洋溢着笑容手里抱着他的大棉袄和编绳走过来道：“是要去镇上嘛？”说完把东西递给张阿公。
“恩，这两娃子要去镇上包我们的车，正在这儿谈着呢。”张阿公接过大棉袄穿在身上，瞥了一眼自己老伴身上的衣服，心里不是滋味。家里有大棉袄的只有他一人，他连忙用手推了推老伴道：“进屋吧，外面冷别冻着了。”
“哎，好，知道了，那你去镇上看看粮食铺开门了嘛，你买一些粮食回来吧，家里没有粗面了。”张阿公的老伴说这句话的时候，声音很小当着小年轻人的面说这个有些难为情。
张阿公笑盈盈的回：“好，等回来我多买一些，在买一些米回来。”五十文钱够他买不少粮食的。
“也别太浪费，米就算了，多买点面就行。”老伴嘱咐了一句后便回屋了。
张阿公有些不好意思的朝姜寒颜和郑郎笑了笑道：“让你们看笑话了，我老伴舍不得钱。”
“张阿公收下钱我们就出发吧。”姜寒颜从话里掏出五十文钱递给张阿公。
张阿公不在推脱直接收下便去赶车，三个人便朝镇上去了。
三个人到镇上后，姜寒颜愣愣的看着已经开始营业的店铺和街上叫卖的声音，这个地方像是没有受到大雪的阻碍一般。
该开店的开店，该叫卖的叫卖，该买东西的买东西，人比以往要多好多，估计都是家里缺粮食缺的。
姜寒颜看到停放驴车的旁边就是卖肉丝面的，她上前道：“老板先给我来一碗面给那个在栓车的老年人，等中午的时候你在给他来一碗，我先把钱给你。”说完便掏了七文钱给老板。
老板看着七文钱道：“小姑娘你给多了，六文就够的。”说着就把一文钱递给姜寒颜。
姜寒颜没有收，她笑着说：“这一文钱算是给老板的辛苦费，到时候麻烦你给他送过去，让他一定要吃。”她就是怕张阿公不吃，所以需要拜托老板到时候费点心。
老板一听也不在坚持便道：“这个你放心，保证我身上，不过你这个小姑娘心真好。”他还是第一次见到这么为别人着想的人，现在这样的人不多了。
姜寒颜笑笑没有说话便点头离开了，只留下继续做面的老板，看着离开的姜寒颜和跟在姜寒颜身后的郑郎。
姜寒颜和郑郎朝自己的店铺走去，等他们到的时候，发现门是开着的，只不过不像以往一样有顾客进去罢了。
门口贴着，店铺已转让，暂不开业的告示，有结伴前来吃饭的看到门口的告示便小声讨论着离开了。
覃掌柜拿着一个大木牌出来正好看到姜寒颜和郑郎，激动的连忙放下手中的东西上前迎接道：“两位东家可来了，我们都等你们好长时间了。”说完就让开身子让姜寒颜和郑郎先进屋。
姜寒颜也不客气拉着郑郎就一起进到属于他们的店铺，二人刚进去就见到聚集在大厅的人们。
覃掌柜连忙给两位东家介绍道：“二位东家，这是咱们店里的老员工，都在等您们来呢。”说完用眼神示意了他们快点叫人。
姜寒颜看了眼放海产品的蓄水池，里面分了一格一格的，里面的海产品很是丰富，当然，也有不少的淡水鱼，比如鲫鱼鲤鱼草鱼黑鱼之类的，海鲜也有不少，都是些常见的，比如章鱼蛤蜊青贝沙蟹之类的，品种丰富的很。
案桌上零零散散的摆着些生鲜蔬菜，姜寒颜扫了眼，将所需要的牛肉，番茄，酸萝卜，酸菜等都挑了出来，又让郑郎去蓄水池里挑了条两斤重的黑鱼出来处理了片成片，拿了淀粉料酒和黑鱼片拌在一起放置在旁边祛腥。
将牛肉冷水下锅煮熟，捞出来放在凉水中过一遍，随后放在案板上切成薄厚均匀的肉片整齐码放在盘子里备好，酸萝卜捞出改刀切段，番茄顶端切十字刀，在锅中热水烫了一遍，将烫好的番茄皮轻松撕下，切成丁码放在碟子里。
锅中加水，番茄丁下锅烹煮至软化，牛肉下锅，加入些许调味品，待煮熟时加入酸萝卜再盖上锅盖闷上几分钟即可出锅。
锅中热油，加入处理好的葱姜蒜炝锅，大火翻炒酸菜，将炒好的酸菜出锅，锅中清洗一遍，再加入清水，将炒好的酸菜倒入，待锅开之时倒入腌制好的黑鱼片再盖上锅盖闷一会便可以出锅了。
酒楼的厨房还算大，只是通风却不如何，姜寒颜这才做了两道菜，便被厨房里的油烟味呛得直咳嗽，看的郑郎一阵心疼，赶紧让围在一边掩面咳嗽的伙计帮忙出门买杯温梨汁过来解渴了。
渔村这边的人都有冻水果的习惯，只不过像新鲜水果价格昂贵，尤其在冬天价格贵到那叫一个离谱，非富贵人家压根买不起。
在这种情况下，要想吃到水果唯一的办法就是在秋天水果丰收的时候提前将水果收入地窖里藏好，等冬天来了再把水果从地窖里取出来放在外面冻好，冻住的水果味道虽不如新鲜水果一般好吃，但也别有一番滋味，因此越来越多的人喜欢上了冻水果了。
而在一众的冻水果中，冻梨的口感可以说是最佳的，别看它表面看起来黑乎乎的很是难看，拿到手里也是硬了吧唧的一团，拿了砸人都能砸伤人。
可若是将冻梨放进屋里化冻，等冻化开了，里面的梨肉也会彻底变软，稍微一捏，那梨肉里便会滴出清澈的梨汁。
有会动脑筋的商贩便干脆直接将冻梨放入锅中煮，待梨肉煮化了，便拿了特制的工具将梨肉切开，将里面的梨汁挤出来，放进专门的竹筒里，再加上些煮好的糖桂花，那滋味叫一个妙不可言啊，可以说是一众糖水中最受欢迎的了，尤其那化了冻的梨汁不同于新鲜梨子挤出来的梨汁，喝起来更加的清甜可口了。
那伙计在厨房里也被呛得狠了，本就打算出去了，眼下郑郎叫他帮忙，还往他手里多塞了几枚铜板，说是辛苦钱，自然是喜不胜收的，赶紧将铜板揣入怀中匆忙出去帮人买桂花梨汁了。
厨房里，郑郎坐在火塘前烧火，姜寒颜则将做好的两道菜端到旁边小桌子上放好，拿了竹罩罩好，瞥见水桶里还有些鲜活的小虾，便干脆让郑郎出来，换了个专门烧火的伙计去烧火，郑郎则被她叫去帮忙去虾线。
郑郎动作很是麻利，姜寒颜只挑了两个便不再挑了，而是拿了捆金针菇看了看，随即拿刀将金针菇底端切开扔掉，其余的金针菇则撕成均匀的小股，拿了淘米篮子放进去洗净，将水控干，锅中倒水，上面放了蒸笼，把金针菇整齐的码放在蒸笼里，吩咐伙计烧火，待水烧开时金针菇也已经蒸好了。
小米辣洗净切断，根据个人口味倒入自己所喜欢的调料，姜寒颜倒了些辣椒酱，豆瓣酱，香菇精，又在里锅里倒入油，把小米辣等调料倒进去翻炒一番，把蒸熟的金针菇取出来，码放在干净的盘子里，将炒好的调料倒上去。
郑郎端着大樱桃出去用水清洗一下，然后给几个孩子分一些，剩下的就是姜寒颜的。
第二天一早，文烈派人来给姜寒颜他们传消息，告诉他们镇上的事情已经处理好，可以去镇上看店铺了。
姜寒颜兴奋的拉起还想继续睡的郑郎就道：“快起床，我们去店里看看去，现在店估计还没有开门。”她晃了晃手中的钥匙，这以后就是她的了，她要把店名给改了。
郑郎无法只能起床和姜寒颜一起去镇上，他们去找拉车的张阿公带他们去镇上，他们出包车费。
张阿公见到是郑郎和姜寒颜便从院子里小跑出来道：“怎么了？”他以为姜寒颜和郑郎出了什么事情。
姜寒颜道：“张阿公今天忙吗？”她想要使用驴车去镇上。
“不忙，这个天忙什么，都在家呆着呢。”张阿公觉得应该是姜寒颜和郑郎需要帮忙才来找他的，不然怎么突然来了呢。
“那行，张阿公我给你五十文，今天可以包你的驴车去镇上吗？”姜寒颜需要张阿公在镇上等他们回去。
张阿公一听五十文有些惊得道：“哪儿需要这么多啊，要不得，要不得，我带你们去镇上就成，给的太多了。”他们一家都在家里没有任何收入，家里的花销都是他赚的，只是今年冷天气来的太早，他们还没有做好过冬的准备，钱不够，食物也不是很多。
要不是之前姜寒颜他们上山弄了一些食物回来分给他们一些，他们一点肉都见不到。就连鱼虾蟹都是之前在路上碰到张钱小子给他的，不然他们只能啃着粗粮馒头喝水了。
姜寒颜看着还穿着单薄衣服的张阿公道：“张阿公你就别推辞了给你就拿着，这些都是你应得的，我和郑郎今天就拜托你了。”虽然钱给的有些多，但这也算帮一把张阿公家，她知道张阿公家还是有些困难的。
张阿公还想在说什么就听到身后传来声音，他转过头看到是自己的老伴，他老伴脸上洋溢着笑容手里抱着他的大棉袄和编绳走过来道：“是要去镇上嘛？”说完把东西递给张阿公。
“恩，这两娃子要去镇上包我们的车，正在这儿谈着呢。”张阿公接过大棉袄穿在身上，瞥了一眼自己老伴身上的衣服，心里不是滋味。家里有大棉袄的只有他一人，他连忙用手推了推老伴道：“进屋吧，外面冷别冻着了。”
“哎，好，知道了，那你去镇上看看粮食铺开门了嘛，你买一些粮食回来吧，家里没有粗面了。”张阿公的老伴说这句话的时候，声音很小当着小年轻人的面说这个有些难为情。
张阿公笑盈盈的回：“好，等回来我多买一些，在买一些米回来。”五十文钱够他买不少粮食的。
“也别太浪费，米就算了，多买点面就行。”老伴嘱咐了一句后便回屋了。
张阿公有些不好意思的朝姜寒颜和郑郎笑了笑道：“让你们看笑话了，我老伴舍不得钱。”
“张阿公收下钱我们就出发吧。”姜寒颜从话里掏出五十文钱递给张阿公。
张阿公不在推脱直接收下便去赶车，三个人便朝镇上去了。
三个人到镇上后，姜寒颜愣愣的看着已经开始营业的店铺和街上叫卖的声音，这个地方像是没有受到大雪的阻碍一般。
该开店的开店，该叫卖的叫卖，该买东西的买东西，人比以往要多好多，估计都是家里缺粮食缺的。
姜寒颜看到停放驴车的旁边就是卖肉丝面的，她上前道：“老板先给我来一碗面给那个在栓车的老年人，等中午的时候你在给他来一碗，我先把钱给你。”说完便掏了七文钱给老板。
老板看着七文钱道：“小姑娘你给多了，六文就够的。”说着就把一文钱递给姜寒颜。
姜寒颜没有收，她笑着说：“这一文钱算是给老板的辛苦费，到时候麻烦你给他送过去，让他一定要吃。”她就是怕张阿公不吃，所以需要拜托老板到时候费点心。
老板一听也不在坚持便道：“这个你放心，保证我身上，不过你这个小姑娘心真好。”他还是第一次见到这么为别人着想的人，现在这样的人不多了。
姜寒颜笑笑没有说话便点头离开了，只留下继续做面的老板，看着离开的姜寒颜和跟在姜寒颜身后的郑郎。
姜寒颜和郑郎朝自己的店铺走去，等他们到的时候，发现门是开着的，只不过不像以往一样有顾客进去罢了。
门口贴着，店铺已转让，暂不开业的告示，有结伴前来吃饭的看到门口的告示便小声讨论着离开了。
覃掌柜拿着一个大木牌出来正好看到姜寒颜和郑郎，激动的连忙放下手中的东西上前迎接道：“两位东家可来了，我们都等你们好长时间了。”说完就让开身子让姜寒颜和郑郎先进屋。
姜寒颜也不客气拉着郑郎就一起进到属于他们的店铺，二人刚进去就见到聚集在大厅的人们。
覃掌柜连忙给两位东家介绍道：“二位东家，这是咱们店里的老员工，都在等您们来呢。”说完用眼神示意了他们快点叫人。
姜寒颜看了眼放海产品的蓄水池，里面分了一格一格的，里面的海产品很是丰富，当然，也有不少的淡水鱼，比如鲫鱼鲤鱼草鱼黑鱼之类的，海鲜也有不少，都是些常见的，比如章鱼蛤蜊青贝沙蟹之类的，品种丰富的很。
案桌上零零散散的摆着些生鲜蔬菜，姜寒颜扫了眼，将所需要的牛肉，番茄，酸萝卜，酸菜等都挑了出来，又让郑郎去蓄水池里挑了条两斤重的黑鱼出来处理了片成片，拿了淀粉料酒和黑鱼片拌在一起放置在旁边祛腥。
将牛肉冷水下锅煮熟，捞出来放在凉水中过一遍，随后放在案板上切成薄厚均匀的肉片整齐码放在盘子里备好，酸萝卜捞出改刀切段，番茄顶端切十字刀，在锅中热水烫了一遍，将烫好的番茄皮轻松撕下，切成丁码放在碟子里。
锅中加水，番茄丁下锅烹煮至软化，牛肉下锅，加入些许调味品，待煮熟时加入酸萝卜再盖上锅盖闷上几分钟即可出锅。
锅中热油，加入处理好的葱姜蒜炝锅，大火翻炒酸菜，将炒好的酸菜出锅，锅中清洗一遍，再加入清水，将炒好的酸菜倒入，待锅开之时倒入腌制好的黑鱼片再盖上锅盖闷一会便可以出锅了。
酒楼的厨房还算大，只是通风却不如何，姜寒颜这才做了两道菜，便被厨房里的油烟味呛得直咳嗽，看的郑郎一阵心疼，赶紧让围在一边掩面咳嗽的伙计帮忙出门买杯温梨汁过来解渴了。
渔村这边的人都有冻水果的习惯，只不过像新鲜水果价格昂贵，尤其在冬天价格贵到那叫一个离谱，非富贵人家压根买不起。
在这种情况下，要想吃到水果唯一的办法就是在秋天水果丰收的时候提前将水果收入地窖里藏好，等冬天来了再把水果从地窖里取出来放在外面冻好，冻住的水果味道虽不如新鲜水果一般好吃，但也别有一番滋味，因此越来越多的人喜欢上了冻水果了。
而在一众的冻水果中，冻梨的口感可以说是最佳的，别看它表面看起来黑乎乎的很是难看，拿到手里也是硬了吧唧的一团，拿了砸人都能砸伤人。
可若是将冻梨放进屋里化冻，等冻化开了，里面的梨肉也会彻底变软，稍微一捏，那梨肉里便会滴出清澈的梨汁。
有会动脑筋的商贩便干脆直接将冻梨放入锅中煮，待梨肉煮化了，便拿了特制的工具将梨肉切开，将里面的梨汁挤出来，放进专门的竹筒里，再加上些煮好的糖桂花，那滋味叫一个妙不可言啊，可以说是一众糖水中最受欢迎的了，尤其那化了冻的梨汁不同于新鲜梨子挤出来的梨汁，喝起来更加的清甜可口了。
那伙计在厨房里也被呛得狠了，本就打算出去了，眼下郑郎叫他帮忙，还往他手里多塞了几枚铜板，说是辛苦钱，自然是喜不胜收的，赶紧将铜板揣入怀中匆忙出去帮人买桂花梨汁了。
厨房里，郑郎坐在火塘前烧火，姜寒颜则将做好的两道菜端到旁边小桌子上放好，拿了竹罩罩好，瞥见水桶里还有些鲜活的小虾，便干脆让郑郎出来，换了个专门烧火的伙计去烧火，郑郎则被她叫去帮忙去虾线。
郑郎动作很是麻利，姜寒颜只挑了两个便不再挑了，而是拿了捆金针菇看了看，随即拿刀将金针菇底端切开扔掉，其余的金针菇则撕成均匀的小股，拿了淘米篮子放进去洗净，将水控干，锅中倒水，上面放了蒸笼，把金针菇整齐的码放在蒸笼里，吩咐伙计烧火，待水烧开时金针菇也已经蒸好了。
小米辣洗净切断，根据个人口味倒入自己所喜欢的调料，姜寒颜倒了些辣椒酱，豆瓣酱，香菇精，又在里锅里倒入油，把小米辣等调料倒进去翻炒一番，把蒸熟的金针菇取出来，码放在干净的盘子里，将炒好的调料倒上去。