第877章开张了
“要买要买。”一直在啃猪脚的余闹闹突然抬起头来，“爸，咱们在那边也买个房呗。以后去那边玩，就有地方住了。我听大哥说，那边的小强会飞，冬天也不冷，还有好大的海滩，我还没去过呢。”
“我也想去。”余天天跟着道，“等放暑假了，我们就一起过去玩。让大哥带我们。”
“玩玩玩，就知道玩。”余安邦一筷子就敲在离自己比较近的余闹闹头上，“记得你读高几了不？马上要高考的人，到时候落榜了，我看你还有脸面不。”
“谁说我会落榜？我好着呢。到时你看就是。”余闹闹摸着脑门，非常不服气。
“行了。大过年的，打孩子做什么。你以前过年的时候，也没挨过打。”余秀莲出来护犊子，又对余闹闹道，“你好好考，考得好奶奶给你奖励。拿到录取通知书，咱们要气死你爸。”
“好，我听奶奶的。”余闹闹嘿嘿笑。
余天天立马在旁边道：“我也肯定能考上大学。奶奶，那时我也要奖励。”
“谁都少不了，你放心。”
“那我先谢谢奶奶了。”
“啧，等你能读上高中再说，还谢谢奶奶。”
“我怎么考不上，二哥你都能考上，我肯定能考上。”
“你小子欠打。”
“诶哟，奶奶，二哥欺负我。”
“……”
伴随着春节联欢晚会的欢庆气氛，周小满家热闹起来。
接下来，依旧是到各家拜年，吃吃喝喝。
时间过得很快，一眨眼就到了初五。
周小满将所有的亲戚压缩在前几天走完，就去镇上帮忙了。
他们这家分店，虽然是在镇上，规模却不小。
门面是两家并排的房子打通的，在镇上，算得上规模非常大的了。
装修参照的是县城那边的风格，大红八仙桌，齐腰的大绿墙，上头的大白墙上，再写上经典的伟人语录，非常有时代特色。
当然，餐具也是一水的白瓷碗，上头印着蓝色花纹。放在后世来看，有些老土，可在这年头，因为统一，还挺好看。
硬件设施准备得差不多，主要就是软件这块了。
一个是主厨手跃进嫂子。
经过近两个月的培训，她做出来的菜色不说赶超何抗美，也几乎与她旗鼓相当。
再一个就是帮厨的。
因为不知道生意到底如何，目前只请了三个人。
一个负责洗菜配菜，一个负责洗碗收拾，另外一个，则是收银与传菜。
洗菜配菜洗碗的好说，消息放出去，不到半天就招好了人。
毕竟，工资还是可观的。
比起那些端铁饭碗的不会差到哪里去。
收银的人选，着实头痛了一番。
这个人，要头脑转得快，算账利索，接人待物也要说得过去，否则，别说招揽生意了，还容易得罪顾客。
最重要的是，因为涉及到钱财，这个人要信得过。
万一人家监守自盗，你辛辛苦苦忙活一个月，岂不是白干了。
何抗美与周小满商量着，要反复相看，最后请了余大姨家的大儿媳妇，也就是孙自强的媳妇。
自强嫂子比周小满要大上十来岁，人勤快，手脚麻利，又天生一副笑脸，当然了，人家脑瓜子好使，算数相当厉害。据说当年还有生产队的时候，她当过一段时间的记工员。
不过，哪怕是亲戚，有些丑话，还是要说在前面的。
工资开的高，你该拿的都已经给了，不该拿的，那是一分都不能多拿。
账本与钱财数要对得上。
自强嫂子自是一一答应。
何抗美这些年在外头历练，养成了直爽的性子。
叮嘱完自强嫂子，又去找了她大姨。
话当然说得比较委婉，可余秀禾是什么人，侄女只开了个头，她就心里有数了。
回去之后，当着孙自强的面，就跟儿媳妇说清楚了。
要是因为手脚不干净被开除了，别说来她这里哭诉求情，她还要找他们两口子的麻烦。
败坏了自家的名声，不是把钱补上了就算完的。
自强嫂子自然没有不答应的。
她知道这份美差之所以能落在自己头上，是因为婆婆的关系。
若是她把婆婆娘家人得罪了，那肯定是没得好果子吃。
压根不用婆婆多叮嘱，拍胸脯就保证自己绝对会本分。
当然，心底里也有几分怵何抗美了。
这个表妹，真不是一般的厉害。
她可千万不能犯在她手里。
就这样，所有的准备工作就绪，初八那天，随着鞭炮声响，新饭店开张了。
因为是第一天开张，周小满与何抗美全程都留在店里帮忙。
也有带带新员工的意思。
怎么收银结账，怎么与顾客打交道，何抗美手把手教。
自强嫂子自然也是学得十分认真。
这天，因为有亲戚朋友的捧场，场面非常热闹。
当然了，野生的顾客也是不少的。
人都爱凑热闹，也爱扎堆。见到饭店里人满为患，想要吃饭的，不免就下意识下定论，肯定是口味好呗。
新开张还有优惠活动，试试总不会错。
一试之下，发现口味确实可以。菜色又新奇，价格还相当实惠，那满意就写在脸上了。
等知道人家是从县城过来开分店，那就更满意了。
县城的人来开的分店，约等于自己也在县城吃过饭了。
值啊。
总之，开张头两天，生意相当火爆。
晚上关门拢账，看到最后的金额，何抗美与周小满都十分满意。
就镇上的消费水平，这样的盈利，已经算相当可以了。
他们已经做过调查了。
因为县城那边也忙着，何抗美就撒手不管了。
“小满，你有时间就过去看看他们，我怕他们没经验，遇事乱了手脚。”
周小满还要在乡下呆一段时间。
“可我也没经验啊。”她哭笑不得地道。
“你没经验没事，能处理问题就行。你可是一中的老师。”
周小满：……
一中的老师就是万能的吗。
嗐，行吧，她有时间就去看看吧。
去了两次，见店里几人分工合作明确，生意也挺好，她就放心了。
还给何抗美打电话汇报了情况。
之后，也就不管了。
趁着春节的尾巴，她也要好好放松放松。
她不知道的是，此时，自强嫂子遇上了事，不知道该怎么办才好。
“我也想去。”余天天跟着道，“等放暑假了，我们就一起过去玩。让大哥带我们。”
“玩玩玩，就知道玩。”余安邦一筷子就敲在离自己比较近的余闹闹头上，“记得你读高几了不？马上要高考的人，到时候落榜了，我看你还有脸面不。”
“谁说我会落榜？我好着呢。到时你看就是。”余闹闹摸着脑门，非常不服气。
“行了。大过年的，打孩子做什么。你以前过年的时候，也没挨过打。”余秀莲出来护犊子，又对余闹闹道，“你好好考，考得好奶奶给你奖励。拿到录取通知书，咱们要气死你爸。”
“好，我听奶奶的。”余闹闹嘿嘿笑。
余天天立马在旁边道：“我也肯定能考上大学。奶奶，那时我也要奖励。”
“谁都少不了，你放心。”
“那我先谢谢奶奶了。”
“啧，等你能读上高中再说，还谢谢奶奶。”
“我怎么考不上，二哥你都能考上，我肯定能考上。”
“你小子欠打。”
“诶哟，奶奶，二哥欺负我。”
“……”
伴随着春节联欢晚会的欢庆气氛，周小满家热闹起来。
接下来，依旧是到各家拜年，吃吃喝喝。
时间过得很快，一眨眼就到了初五。
周小满将所有的亲戚压缩在前几天走完，就去镇上帮忙了。
他们这家分店，虽然是在镇上，规模却不小。
门面是两家并排的房子打通的，在镇上，算得上规模非常大的了。
装修参照的是县城那边的风格，大红八仙桌，齐腰的大绿墙，上头的大白墙上，再写上经典的伟人语录，非常有时代特色。
当然，餐具也是一水的白瓷碗，上头印着蓝色花纹。放在后世来看，有些老土，可在这年头，因为统一，还挺好看。
硬件设施准备得差不多，主要就是软件这块了。
一个是主厨手跃进嫂子。
经过近两个月的培训，她做出来的菜色不说赶超何抗美，也几乎与她旗鼓相当。
再一个就是帮厨的。
因为不知道生意到底如何，目前只请了三个人。
一个负责洗菜配菜，一个负责洗碗收拾，另外一个，则是收银与传菜。
洗菜配菜洗碗的好说，消息放出去，不到半天就招好了人。
毕竟，工资还是可观的。
比起那些端铁饭碗的不会差到哪里去。
收银的人选，着实头痛了一番。
这个人，要头脑转得快，算账利索，接人待物也要说得过去，否则，别说招揽生意了，还容易得罪顾客。
最重要的是，因为涉及到钱财，这个人要信得过。
万一人家监守自盗，你辛辛苦苦忙活一个月，岂不是白干了。
何抗美与周小满商量着，要反复相看，最后请了余大姨家的大儿媳妇，也就是孙自强的媳妇。
自强嫂子比周小满要大上十来岁，人勤快，手脚麻利，又天生一副笑脸，当然了，人家脑瓜子好使，算数相当厉害。据说当年还有生产队的时候，她当过一段时间的记工员。
不过，哪怕是亲戚，有些丑话，还是要说在前面的。
工资开的高，你该拿的都已经给了，不该拿的，那是一分都不能多拿。
账本与钱财数要对得上。
自强嫂子自是一一答应。
何抗美这些年在外头历练，养成了直爽的性子。
叮嘱完自强嫂子，又去找了她大姨。
话当然说得比较委婉，可余秀禾是什么人，侄女只开了个头，她就心里有数了。
回去之后，当着孙自强的面，就跟儿媳妇说清楚了。
要是因为手脚不干净被开除了，别说来她这里哭诉求情，她还要找他们两口子的麻烦。
败坏了自家的名声，不是把钱补上了就算完的。
自强嫂子自然没有不答应的。
她知道这份美差之所以能落在自己头上，是因为婆婆的关系。
若是她把婆婆娘家人得罪了，那肯定是没得好果子吃。
压根不用婆婆多叮嘱，拍胸脯就保证自己绝对会本分。
当然，心底里也有几分怵何抗美了。
这个表妹，真不是一般的厉害。
她可千万不能犯在她手里。
就这样，所有的准备工作就绪，初八那天，随着鞭炮声响，新饭店开张了。
因为是第一天开张，周小满与何抗美全程都留在店里帮忙。
也有带带新员工的意思。
怎么收银结账，怎么与顾客打交道，何抗美手把手教。
自强嫂子自然也是学得十分认真。
这天，因为有亲戚朋友的捧场，场面非常热闹。
当然了，野生的顾客也是不少的。
人都爱凑热闹，也爱扎堆。见到饭店里人满为患，想要吃饭的，不免就下意识下定论，肯定是口味好呗。
新开张还有优惠活动，试试总不会错。
一试之下，发现口味确实可以。菜色又新奇，价格还相当实惠，那满意就写在脸上了。
等知道人家是从县城过来开分店，那就更满意了。
县城的人来开的分店，约等于自己也在县城吃过饭了。
值啊。
总之，开张头两天，生意相当火爆。
晚上关门拢账，看到最后的金额，何抗美与周小满都十分满意。
就镇上的消费水平，这样的盈利，已经算相当可以了。
他们已经做过调查了。
因为县城那边也忙着，何抗美就撒手不管了。
“小满，你有时间就过去看看他们，我怕他们没经验，遇事乱了手脚。”
周小满还要在乡下呆一段时间。
“可我也没经验啊。”她哭笑不得地道。
“你没经验没事，能处理问题就行。你可是一中的老师。”
周小满：……
一中的老师就是万能的吗。
嗐，行吧，她有时间就去看看吧。
去了两次，见店里几人分工合作明确，生意也挺好，她就放心了。
还给何抗美打电话汇报了情况。
之后，也就不管了。
趁着春节的尾巴，她也要好好放松放松。
她不知道的是，此时，自强嫂子遇上了事，不知道该怎么办才好。