开局食摊，郎君靠捡（美食） 第90节
陪着他们围一桌菜做阅读理解也没什么意思，关鹤谣转头就想溜。
毕竟一个戏剧效果直接拉满的刘雷子，一群说着“慕名而来”的翩翩郎君，已经为小店又招揽进几位顾客。
“这一桌菜至臻完美，只可惜——”
刚要去招待其他顾客的关鹤谣光速掉头，“郎君有何指教？”
她急切的模样倒是让陈珪不好意思起来，忙道：“不是菜肴的问题，而是这酒，着实配不上小娘子的手艺。某可还记得小娘子说过的松花酒呢。”
虽然菜没问题，关鹤谣却没有被宽慰到，因她知道，陈珪说得很对。
时人嗜酒，食肆酒楼里都尤其重视酒水品质，否则八仙楼的大掌柜怎么会一大早就赶往酒坊？
她只能愧答：“实不相瞒，妾对水酒一窍不通。这食肆开得匆忙，也没时间亲自去酒坊尝试大酒，只能请自家伙计去脚店打了些小酒来。”
冬日酿造，候夏而出的称为“大酒”。
而在春秋之间，随酿随卖的是“小酒”（1）。
大酒蛰伏一冬，且用当年新米，自然比那些只酿十来天就启坛的小酒品质好，种类亦是繁多。
“无妨无妨，有了好酒也只是锦上添花。这么好的饭菜，就着隔年的酸酒某也吃得下！”
铺中人都被逗乐，笑声却被外面乍起的喧闹压住。关鹤谣一怔，以为发生什么意外，急急走到门槛去看——
铺子外一队十来人，而领头的那人，不是云太夫人的婢子春苗又是谁？
“给关小娘子道喜，恭祝开张大吉！”春苗满面笑容上前。
“原来是春苗姐姐！”关鹤谣牵住她手，“姐姐快请进吃些茶点。”
春苗摇摇头，往身后一指，“哪敢劳烦小娘子招待？妾今日是受我家三娘子所托，送来些贺礼。”
只见那些家丁，有抬着布匹的，有扛着树苗的，最后竟有驾着一辆驴车的，车上堆满了一尺多高的酒坛子。家丁们各个穿着整洁喜庆，礼物上也尽是红绸装饰，远远看去红红火火一片，引得无数人驻足观看。
春苗高声唱到：“信国公府三娘子贺关小娘子开张之喜，祝福星照，祝门庭闹，兴业长新！特送关小娘子亲绘图画一卷，各色布料二十匹，玉兰树两株，瀛玉酒二十坛、流霞酒二十坛、千日春酒二十坛。”
“信国公府？！”
“这小娘子和国公府什么关系？”
“好多的贺礼啊，你看那些酒，都是上好的酒啊！”
“诶？我好像听说过信国公府之前从街上抬走一个厨娘子。”
周围人的惊呼之中，关鹤谣笑着接了贺帖，一边想着春苗可能是信国公府气氛组组长吧……否则怎么每次来都能为她强势造势。
国公府有心帮她一把，可为着避嫌，送贺礼自然不能借关策或是萧屹之手。而在世人看来，关鹤谣的身份也根本受不得云太夫人亲贺，所以此事由关筝来做再合适不过。
年龄相当的小娘子们玩儿得好，送些礼物合情合理，更别提信国公府的三娘子是出了名的大方善良。
然而，看着那两株玉兰树，再听得三样酒名，关鹤谣已经知道这到底是谁的手笔。
她打开湖绫装裱的精致贺帖。
里面除了关筝写的贺词，还夹着一张小小的字签：
有花有酒，卿可开眉。
关鹤谣便眉开眼笑。
真听话，赔了她的玉兰树和酒呢。
第87章 松鹤画卷、豌豆糕 陈珪霎时更尴尬了。……
关鹤谣再三谢过信国公府美意。
她接过画卷, “有劳三娘子惦念，请姐姐转告三娘子，我明日再到府上登门致谢。”
春苗笑着应下, 其实心里很纳闷。
以这位鹤厨娘在府中的受欢迎程度, 三娘子摆这么大阵仗送礼，她很好理解。
她就是想不通——前几样礼物还好说，可是为什么送了那么多酒啊？
哪有小娘子给小娘子送六十坛大酒的，这也太…豪放了些！
可她怎么想也想不明白，只能随着毕二去后院把贺礼放下。
关鹤谣打开关筝送的画卷, 只看一眼，刚刚要收起的笑容就重回脸上。
这是一幅松鹤图。
画面远景是巍巍青山，而主体是右下一株苍松, 楚楚谡谡，枝干遒劲而针叶丰茂。松间恰到好处的留白仿佛隐隐晴岚, 让整幅画的意境瞬间变得悠远。松下栖着一只姿态轻灵的仙鹤，红顶白羽，周身如同霜雪研就。仙鹤昂起纤细的脖颈，似正在对天清啸。
关鹤谣听萧屹说过, 他不通画艺，而关筝画艺绝佳。且上面“松鹤长春”也是关筝的字迹, 看来此画确系出自她手。
关鹤谣笑得直摇头。
阿秦磕cp之心真是日月可鉴。
她必然不能辜负。
关鹤谣当即和掬月把画挂到了柜台后的墙面。
这食肆是质朴的原木装修风格, 若是“花开富贵”那种绚丽的图卷, 反倒突兀。但此画挂在那里，不仅非常合宜，还平添了几分雅致。
关鹤谣万分满意，就连几位国子监士子都赞“意境高迈、栩栩如生”。
陈珪敲扇赏着画，忽起了逗弄之心, “依某拙见，这画技和龚兄相比，亦是不分伯仲啊。”
本以为这位自视甚高的同乡会与他争辩，不想龚成业根本不搭理他，只怔怔看着那幅画。他甚至忽然离桌，走近了细细观看。
信国公府的三娘子吗……如此妙笔。
“咳咳，不过——”挑衅失败，陈珪尴尬地转移话题，“松鹤图一般都画群鹤，或飞或卧，或亮翅或静立。怎么这位三娘子画了一只独鹤，未免孤单了些。”
自然只有一只鹤，关鹤谣心想，若是再有，她就把那松树拔了。
“有苍松为伴，想来并不孤单。”看似随口一答，却是实打实的心里话，关鹤谣的笑容温柔得不像话。
“现在有好酒了，郎君们可要饮一壶？”
陈珪霎时更尴尬了。
正是他刚说没有好酒，现在总不能再说“不用了……我们好像喝不起。”
三样酒名他听得清清楚楚，皆是最富盛名的酒坊的珍品，中山园子店的千日春、梁宅正店的瀛玉……每年可能就几十坛，其中价最低的流霞据说也要两百文一角啊！都赶上这桌好饭菜的价格了！
多亏关鹤谣心情大好，小手一挥，“妾送郎君们一壶！”又给另几位客人各送了一盏。
左右她也不知这酒价，岂能瞎卖？不如当作开业第一天的添头。
她后来知道酒价的时候，很是痛心疾首了…一瞬。反正总共就送出去半坛，本质还是借花献佛，便没什么可心疼。
倒不是客人不多——毕竟国公府闹了这么一出，观望的人群转瞬就踏破了门槛。
而是关鹤谣决定近期只卖昼食。
这是她结合目前铺里财力、人力情况得出的结论，也有点试营业的意思。
而今日的试营业可算是圆满成功。
屋里五桌，屋外两桌全部爆满，关鹤谣里出外进，忙得脚不着地，但她的心却像是被浸在刚送来的酒里，酸胀着发热，陶陶然地愉悦。
更让她惊喜的是来了两位熟客。
这二位是在饮子铺没见到她，顺着传单直接找来的，顺便还带来了吕大娘子老两口的开业贺礼——几包二陈汤的料包。
关鹤谣忙谢过，请人入座。
小小的食肆匆匆忙忙地开张，只收到两份贺礼，在关鹤谣心中却都是全世界最珍贵的，她别无所求。
她只是没想到还有第三份贺礼。
是闵小六捧着礼盒颠儿颠儿进来了。
“我家掌柜的一回来听说小娘子今日开张，就遣小的来贺喜。还说他实在脱不开身亲自来，请小娘子勿怪呀！”
“这是哪里的话！”
关鹤谣有些受宠若惊，看来陈掌柜还真挺在意她。
“劳陈掌柜惦记，劳小六哥跑这一趟。”她让掬月去包些豌豆糕回礼，又斟了一盏酒：“正巧开了新酒，小六哥尝一盏？”
闵小六憨笑着推脱，可其实已经被屋内的醇厚酒香勾得要流口水，关鹤谣又劝两句，他就说着“沾沾小娘子喜气”接过了酒盏。
“说是中山园子店的千日春，也不知小六哥喝不喝得惯。”
喝不惯——！
闵小六差点没拿住酒盏。
他使劲眨眨眼，看了看酒坛上的封条，又看了看面前巧笑倩兮、一脸天真的小娘子。
谁能来告诉他，为什么他家掌柜的赶个大早都没买到的千日春酒，会出现在这个小娘子的食肆里？！
他还没喝呢？就醉了？！
恰这时，他见一个高壮汉子打帘从后院进来，口中说道：“东家娘子，照您说的两棵树都种在正房前啦！就是那么些酒…地窖实在放不下，还有十来坛千日春酒先放小胡屋里了。”
关鹤谣直乐，“可别把小胡熏醉了！”
众人都笑起来，闵小六却只觉得被熏醉的是自己！
关鹤谣送他出门时还在想，这小哥一杯倒啊，怎么脚步就虚浮成这样了。
未时刚到，备下的菜肴基本都卖光，关鹤谣就拽下了门楣上的望子，这是表示不再迎新客。她对店外等待的客人诚挚致歉，又说明日还有新菜品。
等所有客人都用完餐，她们终于挡上门板，结束了第一天的营业。
“哎呦好累啊！”关鹤谣一屁股坐下，“你们还好吗，累不累？”
掬月摇摇头，“不累！”她说这话时，自己也很惊讶。本来以为凭她们四人会忙得乱转，没想到因为准备有序，分工明确，居然真的不累。
“还是菜单定得好，真是省了不少事儿！出菜又快！”
每日菜品都被精心设计过，比如不可能全是辣菜，也不可能全是荤菜。而且不只要荤素搭配，口味、相性配合，还要考虑做法，把每个灶、每个炉都用上。
关鹤谣也对今日的效率很满意，就照这个套路走下去，却又提醒道：“虽然菜肴事先定好了，但也要因具体情状做些改变。”
她尤其注意讲给掬月听，“比如同样是那道油焖茭白，因国子监的郎君们还点了两个荤菜，我就做得清淡些。反之，如果有人只点了素菜，那么这茭白就要做得滋味浓厚好下饭。还要记得询问客人忌口、是否吃辛辣，每一个细节都不能马虎，保证要让每一位客人吃得顺心满意。”
毕竟一个戏剧效果直接拉满的刘雷子，一群说着“慕名而来”的翩翩郎君，已经为小店又招揽进几位顾客。
“这一桌菜至臻完美，只可惜——”
刚要去招待其他顾客的关鹤谣光速掉头，“郎君有何指教？”
她急切的模样倒是让陈珪不好意思起来，忙道：“不是菜肴的问题，而是这酒，着实配不上小娘子的手艺。某可还记得小娘子说过的松花酒呢。”
虽然菜没问题，关鹤谣却没有被宽慰到，因她知道，陈珪说得很对。
时人嗜酒，食肆酒楼里都尤其重视酒水品质，否则八仙楼的大掌柜怎么会一大早就赶往酒坊？
她只能愧答：“实不相瞒，妾对水酒一窍不通。这食肆开得匆忙，也没时间亲自去酒坊尝试大酒，只能请自家伙计去脚店打了些小酒来。”
冬日酿造，候夏而出的称为“大酒”。
而在春秋之间，随酿随卖的是“小酒”（1）。
大酒蛰伏一冬，且用当年新米，自然比那些只酿十来天就启坛的小酒品质好，种类亦是繁多。
“无妨无妨，有了好酒也只是锦上添花。这么好的饭菜，就着隔年的酸酒某也吃得下！”
铺中人都被逗乐，笑声却被外面乍起的喧闹压住。关鹤谣一怔，以为发生什么意外，急急走到门槛去看——
铺子外一队十来人，而领头的那人，不是云太夫人的婢子春苗又是谁？
“给关小娘子道喜，恭祝开张大吉！”春苗满面笑容上前。
“原来是春苗姐姐！”关鹤谣牵住她手，“姐姐快请进吃些茶点。”
春苗摇摇头，往身后一指，“哪敢劳烦小娘子招待？妾今日是受我家三娘子所托，送来些贺礼。”
只见那些家丁，有抬着布匹的，有扛着树苗的，最后竟有驾着一辆驴车的，车上堆满了一尺多高的酒坛子。家丁们各个穿着整洁喜庆，礼物上也尽是红绸装饰，远远看去红红火火一片，引得无数人驻足观看。
春苗高声唱到：“信国公府三娘子贺关小娘子开张之喜，祝福星照，祝门庭闹，兴业长新！特送关小娘子亲绘图画一卷，各色布料二十匹，玉兰树两株，瀛玉酒二十坛、流霞酒二十坛、千日春酒二十坛。”
“信国公府？！”
“这小娘子和国公府什么关系？”
“好多的贺礼啊，你看那些酒，都是上好的酒啊！”
“诶？我好像听说过信国公府之前从街上抬走一个厨娘子。”
周围人的惊呼之中，关鹤谣笑着接了贺帖，一边想着春苗可能是信国公府气氛组组长吧……否则怎么每次来都能为她强势造势。
国公府有心帮她一把，可为着避嫌，送贺礼自然不能借关策或是萧屹之手。而在世人看来，关鹤谣的身份也根本受不得云太夫人亲贺，所以此事由关筝来做再合适不过。
年龄相当的小娘子们玩儿得好，送些礼物合情合理，更别提信国公府的三娘子是出了名的大方善良。
然而，看着那两株玉兰树，再听得三样酒名，关鹤谣已经知道这到底是谁的手笔。
她打开湖绫装裱的精致贺帖。
里面除了关筝写的贺词，还夹着一张小小的字签：
有花有酒，卿可开眉。
关鹤谣便眉开眼笑。
真听话，赔了她的玉兰树和酒呢。
第87章 松鹤画卷、豌豆糕 陈珪霎时更尴尬了。……
关鹤谣再三谢过信国公府美意。
她接过画卷, “有劳三娘子惦念，请姐姐转告三娘子，我明日再到府上登门致谢。”
春苗笑着应下, 其实心里很纳闷。
以这位鹤厨娘在府中的受欢迎程度, 三娘子摆这么大阵仗送礼，她很好理解。
她就是想不通——前几样礼物还好说，可是为什么送了那么多酒啊？
哪有小娘子给小娘子送六十坛大酒的，这也太…豪放了些！
可她怎么想也想不明白，只能随着毕二去后院把贺礼放下。
关鹤谣打开关筝送的画卷, 只看一眼，刚刚要收起的笑容就重回脸上。
这是一幅松鹤图。
画面远景是巍巍青山，而主体是右下一株苍松, 楚楚谡谡，枝干遒劲而针叶丰茂。松间恰到好处的留白仿佛隐隐晴岚, 让整幅画的意境瞬间变得悠远。松下栖着一只姿态轻灵的仙鹤，红顶白羽，周身如同霜雪研就。仙鹤昂起纤细的脖颈，似正在对天清啸。
关鹤谣听萧屹说过, 他不通画艺，而关筝画艺绝佳。且上面“松鹤长春”也是关筝的字迹, 看来此画确系出自她手。
关鹤谣笑得直摇头。
阿秦磕cp之心真是日月可鉴。
她必然不能辜负。
关鹤谣当即和掬月把画挂到了柜台后的墙面。
这食肆是质朴的原木装修风格, 若是“花开富贵”那种绚丽的图卷, 反倒突兀。但此画挂在那里，不仅非常合宜，还平添了几分雅致。
关鹤谣万分满意，就连几位国子监士子都赞“意境高迈、栩栩如生”。
陈珪敲扇赏着画，忽起了逗弄之心, “依某拙见，这画技和龚兄相比，亦是不分伯仲啊。”
本以为这位自视甚高的同乡会与他争辩，不想龚成业根本不搭理他，只怔怔看着那幅画。他甚至忽然离桌，走近了细细观看。
信国公府的三娘子吗……如此妙笔。
“咳咳，不过——”挑衅失败，陈珪尴尬地转移话题，“松鹤图一般都画群鹤，或飞或卧，或亮翅或静立。怎么这位三娘子画了一只独鹤，未免孤单了些。”
自然只有一只鹤，关鹤谣心想，若是再有，她就把那松树拔了。
“有苍松为伴，想来并不孤单。”看似随口一答，却是实打实的心里话，关鹤谣的笑容温柔得不像话。
“现在有好酒了，郎君们可要饮一壶？”
陈珪霎时更尴尬了。
正是他刚说没有好酒，现在总不能再说“不用了……我们好像喝不起。”
三样酒名他听得清清楚楚，皆是最富盛名的酒坊的珍品，中山园子店的千日春、梁宅正店的瀛玉……每年可能就几十坛，其中价最低的流霞据说也要两百文一角啊！都赶上这桌好饭菜的价格了！
多亏关鹤谣心情大好，小手一挥，“妾送郎君们一壶！”又给另几位客人各送了一盏。
左右她也不知这酒价，岂能瞎卖？不如当作开业第一天的添头。
她后来知道酒价的时候，很是痛心疾首了…一瞬。反正总共就送出去半坛，本质还是借花献佛，便没什么可心疼。
倒不是客人不多——毕竟国公府闹了这么一出，观望的人群转瞬就踏破了门槛。
而是关鹤谣决定近期只卖昼食。
这是她结合目前铺里财力、人力情况得出的结论，也有点试营业的意思。
而今日的试营业可算是圆满成功。
屋里五桌，屋外两桌全部爆满，关鹤谣里出外进，忙得脚不着地，但她的心却像是被浸在刚送来的酒里，酸胀着发热，陶陶然地愉悦。
更让她惊喜的是来了两位熟客。
这二位是在饮子铺没见到她，顺着传单直接找来的，顺便还带来了吕大娘子老两口的开业贺礼——几包二陈汤的料包。
关鹤谣忙谢过，请人入座。
小小的食肆匆匆忙忙地开张，只收到两份贺礼，在关鹤谣心中却都是全世界最珍贵的，她别无所求。
她只是没想到还有第三份贺礼。
是闵小六捧着礼盒颠儿颠儿进来了。
“我家掌柜的一回来听说小娘子今日开张，就遣小的来贺喜。还说他实在脱不开身亲自来，请小娘子勿怪呀！”
“这是哪里的话！”
关鹤谣有些受宠若惊，看来陈掌柜还真挺在意她。
“劳陈掌柜惦记，劳小六哥跑这一趟。”她让掬月去包些豌豆糕回礼，又斟了一盏酒：“正巧开了新酒，小六哥尝一盏？”
闵小六憨笑着推脱，可其实已经被屋内的醇厚酒香勾得要流口水，关鹤谣又劝两句，他就说着“沾沾小娘子喜气”接过了酒盏。
“说是中山园子店的千日春，也不知小六哥喝不喝得惯。”
喝不惯——！
闵小六差点没拿住酒盏。
他使劲眨眨眼，看了看酒坛上的封条，又看了看面前巧笑倩兮、一脸天真的小娘子。
谁能来告诉他，为什么他家掌柜的赶个大早都没买到的千日春酒，会出现在这个小娘子的食肆里？！
他还没喝呢？就醉了？！
恰这时，他见一个高壮汉子打帘从后院进来，口中说道：“东家娘子，照您说的两棵树都种在正房前啦！就是那么些酒…地窖实在放不下，还有十来坛千日春酒先放小胡屋里了。”
关鹤谣直乐，“可别把小胡熏醉了！”
众人都笑起来，闵小六却只觉得被熏醉的是自己！
关鹤谣送他出门时还在想，这小哥一杯倒啊，怎么脚步就虚浮成这样了。
未时刚到，备下的菜肴基本都卖光，关鹤谣就拽下了门楣上的望子，这是表示不再迎新客。她对店外等待的客人诚挚致歉，又说明日还有新菜品。
等所有客人都用完餐，她们终于挡上门板，结束了第一天的营业。
“哎呦好累啊！”关鹤谣一屁股坐下，“你们还好吗，累不累？”
掬月摇摇头，“不累！”她说这话时，自己也很惊讶。本来以为凭她们四人会忙得乱转，没想到因为准备有序，分工明确，居然真的不累。
“还是菜单定得好，真是省了不少事儿！出菜又快！”
每日菜品都被精心设计过，比如不可能全是辣菜，也不可能全是荤菜。而且不只要荤素搭配，口味、相性配合，还要考虑做法，把每个灶、每个炉都用上。
关鹤谣也对今日的效率很满意，就照这个套路走下去，却又提醒道：“虽然菜肴事先定好了，但也要因具体情状做些改变。”
她尤其注意讲给掬月听，“比如同样是那道油焖茭白，因国子监的郎君们还点了两个荤菜，我就做得清淡些。反之，如果有人只点了素菜，那么这茭白就要做得滋味浓厚好下饭。还要记得询问客人忌口、是否吃辛辣，每一个细节都不能马虎，保证要让每一位客人吃得顺心满意。”