第144节
她身为厨师,当然知道钓鱼台国宾馆,可能做厨师的没人不想到那个地方工作的吧。
而且今年听说还大力进行选人,她也参加了,只是失败了而已。
都传说这次钓鱼台国宾馆启用的组长,年轻,还是个女孩子,叫许欢言。
“你,你就是许组长啊,我见到活的了。”
许欢言笑笑,她不是活的还是什么样的?
小姑娘有些激动,一时也知道自己说错话了。
“对不起啊,我很喜欢你,听说了你的事情,一时没想好措辞。”
说完就把牌子收起来,带着他们先出去。
“咱们这边主要负责的是晚会过程中一些名菜的展示,可能还会需要您上去介绍一下。”
许欢言听到小米的介绍,又转头跟秦红远对视了一眼。
这跟俞大厨说的不对啊,他们不是过来纯粹做饭的吗?
“这个是还要上电视吗?”
小米笑嘻嘻的嗯了一下。
“是啊,这只是其中的一个小的环节,许组长不用紧张的。”
许欢言抿嘴苦着一张脸,被俞师父给骗了。
钓鱼台国饭店。
俞大厨在厅里随便找了个位置喝茶。
王玉华坐在他的对面。
“看看时间,这会欢言已经到了,估计也知道啥情况了。”
王玉华想到她知道这个事情,估计第一反应就知道自己被骗了。
“哈哈哈哈哈,我当时举手,就知道她会劝我留下来,果不其然吧,这个孩子还是太单纯了。”
俞大厨笑了起来,这是个好机会,正儿八经跟她说要上电视,估计她都不会乐意,这只好骗着她过去了,至于等她回来,那就是别的事情了,到时候再说吧。
许欢言想着自己还是太年轻了。
小米带着许欢言到了宾馆。
“不过我们还是要负责一些菜品的,不过不是很多,大多数还是由我们这边的厨师负责的。”
许欢言听她介绍,脸上都是没有一丝变化的笑容。
“这是定好的房间,各位就先进房间休息吧,明天才会是正式上班工作呢。”
许欢言谢过她,自己默默的背着包进了房间,算了,既来之则安之,到时候让秦红远上去介绍就行了,她还是别上电视了。
在房间里踏实的睡了一觉。
第二天就是正常的工作了。
距离过年还有不到一个月的时间,这次晚会也是很匆忙,不过在场的工作人员也都很忙碌,大家都各司其职。
许欢言过去,还有人来跟她对流程,在中间的一个歌舞表演里,多了一个介绍本国菜品的一分半钟时间。
她需要准确无误的把这个介绍到就可以了。
这件事情并不难,但是上电视就有些难了。
不过在心里做了建设之后,她也就妥协了,反正就上去一分半也没多久,
这件事情沟通完之后,许欢言带着厨师们就进了后厨,这次晚会一起工作人员们还有领导们,以及外媒,还有外国的一些领导们也有出现,在任何情况下都不能丢了大国的身份气度。
剩下的时间就都在在后面做一些后勤的准备。
因为是第一次进行这样的晚会,而且是在春节的时候,所以没有经验。
也有些慌乱,但是录制的时间也不是很长。
许欢言把今天做好的饭菜放到小车上,这里忙忙碌碌,没有服务员。
就只能厨师们自己跑来跑去的。
今天大家忙了一天,因为这边吃粉的比较多,她今天带着大家做的卤肉拌粉。
浓郁香辣的大块卤肉,色泽明亮,肉上带着汤汁,跟粉充分的搅拌在一起。
里面再放上切得碎碎的葱花,外加上花生碎。
一口吃下去,满足的不得了。
后面负责这台晚会的台长也是从帝都过来。
把饭放到会议室里。
许欢言站在后面,他们还在为一个节目的形式在争论。
没一会定下来之后,才开始吃饭。
一九七九年的春节是在一月底,差不多是大年初一。
许欢言跟着忙了十几天。
在一月十五号的时候就完成了晚会的准备工作,各个节目的人员也都已经到齐了。
临时要求开始录节目。
许欢言也要把菜品准备好。
春节这样的节日,饺子肯定是必不可少的。
许欢要介绍的这个菜品也是在最后开了会,敲定了饺子。
不过不是普通的饺子,用心的把饺子做成不同的形状和颜色,最终做成了绵延不绝的长城,展示给大家看。
后台负责的领导是帝都部队艺术学校的校长。
照例巡查的时候看到了这个作品。
“这个好,意义好,代表了咱们国家,真是不简单啊。”
他是非常欣赏的,有这样的想法和手艺的厨师。
许欢言也是之前在帝都的时候,去看过长城,这次既然还有外媒在,还要传播国家的一些形象,那必然是要自己的代表元素在的。
“还行,这都是大家一起想出来的。”
校长看到许欢言,也是有些震惊,只是知道从帝都调过来的厨师,没想到这么年轻,是个小姑娘。
还是很感叹的。
“未来是你们年轻人的。”
说完就还要看别的东西,他赶着流程就先走了。
等到校长走了之后,后厨的人才都笑了起来。
“许师傅,你真厉害,这个做的也惟妙惟肖的。”
许欢言之前在帝都的时候,大家叫自己小许师傅,现在慢慢的证明了自己的实力,大家也都把小字去掉,正正经经的称她一句许师傅。
这其中的变化,她自己是感受最深刻的一个。
晚会录制的很是顺利,大概是二十号反复调试,最终才完成的。
剩下的事情,就跟他们都没关系了。
人员陆续从广州离开。
许欢言本来是以为不能回家过年了的,这下子距离过年还有七八天呢。
她就地解散,让他们都各自回家了。
自己也买了回家的火车票,直接回到县里。
距离过年还有三天的时候,许欢言下了火车,因为没有通知任何人,自然也没人过来接她。
幸好今年刘桂兰不在乡下家里过年,只是需要大年初一回家一趟就可以了。
不然按照往年的习惯,这个时候县城家里是没人的。
许欢言到家门口的时候,许高家正在门口带着他们几个放炮呢。
“欢言,你咋回来了?”
许欢言听到这话,没好气的看了他一眼。
“你说呢,我回来你不高兴啊。”
这句话刚刚落下,许欢盛就过来一把抱住了许欢言。
“姐,你回来了,我好想你啊。”
许欢言可算是听到一句好听的,伸手摸摸她的脑袋。
“好,我知道了,你这长高了不少啊。”
许欢盛十四岁了,也成大姑娘了。
许高家被许欢言这么一说,也没解释,只是笑笑,把行李都接了过来。
“奶奶,娘,欢言回来了。”
然后还冲着屋子里喊了一嗓子。
刘桂兰跟周玲敏在厨房里剁肉馅呢,准备包饺子,还得过油炸东西。
猛一听到,还有些不相信。
不过想到这是许高家说的,又不是许高国,赶紧就把手里的刀放下了。
许邵跟许席也从自己房间里跑出来了。
刘桂兰看到许欢言,眼眶都瞬间湿了。
上前就拉住了手。
“你这孩子,咋回事啊,回来也不说一声。”
而且今年听说还大力进行选人,她也参加了,只是失败了而已。
都传说这次钓鱼台国宾馆启用的组长,年轻,还是个女孩子,叫许欢言。
“你,你就是许组长啊,我见到活的了。”
许欢言笑笑,她不是活的还是什么样的?
小姑娘有些激动,一时也知道自己说错话了。
“对不起啊,我很喜欢你,听说了你的事情,一时没想好措辞。”
说完就把牌子收起来,带着他们先出去。
“咱们这边主要负责的是晚会过程中一些名菜的展示,可能还会需要您上去介绍一下。”
许欢言听到小米的介绍,又转头跟秦红远对视了一眼。
这跟俞大厨说的不对啊,他们不是过来纯粹做饭的吗?
“这个是还要上电视吗?”
小米笑嘻嘻的嗯了一下。
“是啊,这只是其中的一个小的环节,许组长不用紧张的。”
许欢言抿嘴苦着一张脸,被俞师父给骗了。
钓鱼台国饭店。
俞大厨在厅里随便找了个位置喝茶。
王玉华坐在他的对面。
“看看时间,这会欢言已经到了,估计也知道啥情况了。”
王玉华想到她知道这个事情,估计第一反应就知道自己被骗了。
“哈哈哈哈哈,我当时举手,就知道她会劝我留下来,果不其然吧,这个孩子还是太单纯了。”
俞大厨笑了起来,这是个好机会,正儿八经跟她说要上电视,估计她都不会乐意,这只好骗着她过去了,至于等她回来,那就是别的事情了,到时候再说吧。
许欢言想着自己还是太年轻了。
小米带着许欢言到了宾馆。
“不过我们还是要负责一些菜品的,不过不是很多,大多数还是由我们这边的厨师负责的。”
许欢言听她介绍,脸上都是没有一丝变化的笑容。
“这是定好的房间,各位就先进房间休息吧,明天才会是正式上班工作呢。”
许欢言谢过她,自己默默的背着包进了房间,算了,既来之则安之,到时候让秦红远上去介绍就行了,她还是别上电视了。
在房间里踏实的睡了一觉。
第二天就是正常的工作了。
距离过年还有不到一个月的时间,这次晚会也是很匆忙,不过在场的工作人员也都很忙碌,大家都各司其职。
许欢言过去,还有人来跟她对流程,在中间的一个歌舞表演里,多了一个介绍本国菜品的一分半钟时间。
她需要准确无误的把这个介绍到就可以了。
这件事情并不难,但是上电视就有些难了。
不过在心里做了建设之后,她也就妥协了,反正就上去一分半也没多久,
这件事情沟通完之后,许欢言带着厨师们就进了后厨,这次晚会一起工作人员们还有领导们,以及外媒,还有外国的一些领导们也有出现,在任何情况下都不能丢了大国的身份气度。
剩下的时间就都在在后面做一些后勤的准备。
因为是第一次进行这样的晚会,而且是在春节的时候,所以没有经验。
也有些慌乱,但是录制的时间也不是很长。
许欢言把今天做好的饭菜放到小车上,这里忙忙碌碌,没有服务员。
就只能厨师们自己跑来跑去的。
今天大家忙了一天,因为这边吃粉的比较多,她今天带着大家做的卤肉拌粉。
浓郁香辣的大块卤肉,色泽明亮,肉上带着汤汁,跟粉充分的搅拌在一起。
里面再放上切得碎碎的葱花,外加上花生碎。
一口吃下去,满足的不得了。
后面负责这台晚会的台长也是从帝都过来。
把饭放到会议室里。
许欢言站在后面,他们还在为一个节目的形式在争论。
没一会定下来之后,才开始吃饭。
一九七九年的春节是在一月底,差不多是大年初一。
许欢言跟着忙了十几天。
在一月十五号的时候就完成了晚会的准备工作,各个节目的人员也都已经到齐了。
临时要求开始录节目。
许欢言也要把菜品准备好。
春节这样的节日,饺子肯定是必不可少的。
许欢要介绍的这个菜品也是在最后开了会,敲定了饺子。
不过不是普通的饺子,用心的把饺子做成不同的形状和颜色,最终做成了绵延不绝的长城,展示给大家看。
后台负责的领导是帝都部队艺术学校的校长。
照例巡查的时候看到了这个作品。
“这个好,意义好,代表了咱们国家,真是不简单啊。”
他是非常欣赏的,有这样的想法和手艺的厨师。
许欢言也是之前在帝都的时候,去看过长城,这次既然还有外媒在,还要传播国家的一些形象,那必然是要自己的代表元素在的。
“还行,这都是大家一起想出来的。”
校长看到许欢言,也是有些震惊,只是知道从帝都调过来的厨师,没想到这么年轻,是个小姑娘。
还是很感叹的。
“未来是你们年轻人的。”
说完就还要看别的东西,他赶着流程就先走了。
等到校长走了之后,后厨的人才都笑了起来。
“许师傅,你真厉害,这个做的也惟妙惟肖的。”
许欢言之前在帝都的时候,大家叫自己小许师傅,现在慢慢的证明了自己的实力,大家也都把小字去掉,正正经经的称她一句许师傅。
这其中的变化,她自己是感受最深刻的一个。
晚会录制的很是顺利,大概是二十号反复调试,最终才完成的。
剩下的事情,就跟他们都没关系了。
人员陆续从广州离开。
许欢言本来是以为不能回家过年了的,这下子距离过年还有七八天呢。
她就地解散,让他们都各自回家了。
自己也买了回家的火车票,直接回到县里。
距离过年还有三天的时候,许欢言下了火车,因为没有通知任何人,自然也没人过来接她。
幸好今年刘桂兰不在乡下家里过年,只是需要大年初一回家一趟就可以了。
不然按照往年的习惯,这个时候县城家里是没人的。
许欢言到家门口的时候,许高家正在门口带着他们几个放炮呢。
“欢言,你咋回来了?”
许欢言听到这话,没好气的看了他一眼。
“你说呢,我回来你不高兴啊。”
这句话刚刚落下,许欢盛就过来一把抱住了许欢言。
“姐,你回来了,我好想你啊。”
许欢言可算是听到一句好听的,伸手摸摸她的脑袋。
“好,我知道了,你这长高了不少啊。”
许欢盛十四岁了,也成大姑娘了。
许高家被许欢言这么一说,也没解释,只是笑笑,把行李都接了过来。
“奶奶,娘,欢言回来了。”
然后还冲着屋子里喊了一嗓子。
刘桂兰跟周玲敏在厨房里剁肉馅呢,准备包饺子,还得过油炸东西。
猛一听到,还有些不相信。
不过想到这是许高家说的,又不是许高国,赶紧就把手里的刀放下了。
许邵跟许席也从自己房间里跑出来了。
刘桂兰看到许欢言,眼眶都瞬间湿了。
上前就拉住了手。
“你这孩子,咋回事啊,回来也不说一声。”