祖宗们拿刀逼我做菜 第37节
  孙宝宝手中拿着锅铲,不停翻动锅中的花芋烧猪蹄:“快了快了,最后一道菜了。”
  见涛子这满身大汗的模样,赶紧道:“涛子你快坐下休息休息吧,我那边放着刚刚做的几道菜,你先吃完饭填填肚子。”
  涛子有些犹豫,“算了,我还得去外头看着……”
  孙宝宝挥挥手,“哎没事儿,咱们又没接客人了,而且我手上这是最后一道菜,等会儿我给包厢送去。
  你去外头把二雄找进来,和阿惠姐一起几个人先吃几口,别把胃给饿痛了。”
  “那宝宝姐你呢?”涛子磨磨唧唧的。
  孙宝宝“啧”一下,“姐姐我是厨师,饿谁能饿得着我。”
  再说她待会儿还要去空间和爷爷们一起过中秋呢,就是不晓得空间里今日是不是中秋。
  涛子见灶台上确实没事了才出去,随后和二雄、阿惠姐几个人一起坐在石桌上吃饭。
  孙宝宝将锅中的猪蹄翻炒几下后,放入芋头,然后盖上锅盖让它咕噜咕噜自己煮一会儿。
  她最后一道菜做的是花芋烧猪蹄,这道菜倒是她十分爱吃的一道菜。
  花芋烧猪蹄中的花芋呢,用的就是槟榔芋,或许是因为槟榔芋本身带有一种花色,所以称它为花芋。
  槟榔芋不像其他的芋子是滑的、脆的。槟榔芋烧完后是粉糯的,还有浓浓的香味,带着丝丝甜。
  若是和猪蹄炖煮,那么槟榔芋的外表就裹上了猪蹄汤汁,吃着更香了。
  做这道菜呢,首先得把花芋去皮切块,猪蹄处理干净劈对半,切得稍微大块一些,猪蹄的乐趣就在于啃嘛,大块啃起来才爽!
  紧接着,把猪蹄放入沸水中煮熟,加入姜片葱段去腥。等熟透后控干水分,加入酱油和料酒腌制一下,再放入油锅中炸三分钟。
  猪蹄炸完炸花芋,油锅中炒个糖色,加入猪蹄翻炒,再加入鸡汤、酱油、盐、料酒和准备好的香料袋,冲入沸水焖一会儿。
  等猪蹄差不多熟了,就像她刚刚那样把花芋放下去,最后水淀粉勾个芡就可以出锅装盘啦!
  此刻难得安静,孙宝宝听着咕嘟声,绷了几个小时的心慢慢松开。
  坐在凳子上,望着深蓝天空中的月亮,竟然出现孤独感。
  随着锅中的香味慢慢变浓,才将她的心神给拉了回来。
  出锅后的猪蹄又是诱人的红烧色,让人看着就有食欲。
  孙宝宝先是盛一盘出来,可盛完后锅中还有不少,便再盛一些给外头的二雄他们。
  随后,她托着一盘盘菜来到包厢,将十六道菜全部摆好。
  包厢中灯光明亮,孙宝宝叉腰巡视一下,嗯……窗户还得打开!
  当窗户一打开,月色便从漏花窗中透进来的,照着窗边桌子上的桂花枝,仿佛给它裹上一层月华。
  中秋啊,在月光来的那一刻,它才真正到来。
  菜品摆满桌,旁边还有两坛桂花酒,应郭鸣的要求,孙宝宝倒出半坛,然后放在小泥炉上温热,那股酒香和桂花香愈来愈浓。
  “哎孙老板!”郭鸣终于来了。
  孙宝宝转身笑笑,然后便看到他后头跟着好几个人,什么年龄段的都有,肯定是一大家子。
  “快请坐,所有的菜已经准备好了,祝你们用餐愉快!”说完,孙宝宝将几人安排入座,然后跟他们讲了包厢中的注意事项后便转身离开。
  首座上的郭奶奶看着这个房间直点头,“不错不错,这里环境真不错。”
  外头的月亮刚好挂在树梢上呢,所有人都顺着郭奶奶的眼神看过去,在这月色明亮的夜晚中,树枝隐隐闪着光似的,确实有种独特的美感。
  “吃饭!我要吃那个!”
  一声稚嫩的幼儿声,把所有人的注意力都拉了过来。
  “呦,小宝想吃啥啦,吃猪蹄啊。”郭奶奶立刻喜笑开颜,赶紧夹一块猪蹄到她碗中。
  “这家的菜好香啊。”又有人说话,见郭奶奶都动筷子,其他人也跟着动筷子。
  “是啊,我刚刚进来的时候就闻到香味,我肚子都叫了。”
  郭鸣看他们都这么说就有些得意,“我就是一分价钱一分货吧,闻着香,吃着更香呢。”
  说着,他也先夹一块猪蹄到嘴巴中,瞬间瞪大眼睛,这……和他之前吃的花芋烧猪蹄是一种菜?
  和之前在正厅吃的对比,这份花芋烧猪蹄的味道明显更香!
  猪蹄色泽诱人,一入口就吃到猪蹄的精华猪皮。这个猪皮是过油炸过的,半点猪异味都吃不到,吃着还有些紧致,咬着有些许韧劲。
  等吃到里头的瘦肉时,纯正的猪肉香味便在口齿间流露出来。
  郭奶奶边吃边点头,“这猪蹄用的肉好,一吃就知道不是用饲料喂养出来的,土猪肉可香了,寻常的肉可没这个味道。”
  肉质紧实但又不柴,肥肉多却又不腻,蹄筋处还软糯非常,整个猪蹄十分的香,就连粉糯的芋头中都浸入了猪蹄的味道。
  郭鸣直点头,吃得嘴边都是酱汁,“可香了,咱们家吃的也是土猪肉,怎么就没这么香!”
  “这家厨师会做呗……”
  “价钱这么贵,肯定是有底气的……”
  “也不知道厨师是谁,从哪里找的……”
  席上你一句我一句的说了起来,又吃了其他的菜,更是觉得惊艳了。
  郭鸣正想说厨师就是老板,可郭爷爷却突然出声。
  郭爷爷从进来起就一直沉默着,手里拿着猪蹄在啃,啃到脸上时,旁边的中年男子就拿块布帮他擦干净。
  苍老的声音,十分肯定的说道:“孙国栋!”
  屋子内静悄悄的,所有人都停了动作,不可思议的看着他。
  “爷,爷你说啥!”郭鸣先反应过来,赶紧跑过去,脸上隐隐有些激动。
  郭爷爷又不说话了,拿着猪蹄一直啃,也不看人。
  郭鸣试探性的再夹一个其他菜给他,他也乖乖接过,全部人似乎想了起来,自从来了这里之后,老爷子就再没闹过了,而是亦步亦趋的更在人身后。
  “爸你刚刚说什么?”旁边中年男人问。
  只可惜问了好几遍他都没有答话。
  就在众人以为刚刚是个意外放弃询问时,郭鸣又想了想问,“爷,你说这个猪蹄是谁做的?”
  “孙国栋!”
  他又说话了,言辞凿凿。
  所有人这会儿听得清楚,可你看我我看你都不晓得是什么意思。
  郭鸣挠挠头,“这家店的厨师只有一个人啊,就是刚刚的那个女孩子,她也是这家店的老板。”
  他想不出个所以然来,发个信息给孙宝宝,可孙宝宝几分钟没回,郭鸣等不了,干脆对众人说道,“你们先吃吧,我出去一会儿就回来。”
  郭鸣出了院门,还不晓得往哪边走时,恰好看到门口有个熟悉身影,跑过去一看,果然是孙宝宝。
  “真不行了,我们这会儿没有接待客人了。”孙宝宝正和张天解释,“我们五点半就停止了。”
  孙宝宝觉得以后每天接几桌客人都得在各个账号上通知一下,这样可以少了很多麻烦事儿。
  “没关系,你们还剩什么我们就吃什么,老板我们大老远赶来还没吃饭呢。”张天说道。
  他都这么说了,孙宝宝就没话讲了,这位也是给她家店铺扩大知名度的人,孙宝宝想了想,“厨房中没剩多少东西了……”
  “可以可以!”张天笑着直点头。
  孙宝宝笑着抿唇,放两人进去。
  “我们今天因为中秋,员工也得过节,所以我们都没有接多少客人,所以才有剩菜,平常时间来都是没有的。”
  孙宝宝得把这个说清楚,她可看到两人都在录着呢,别以后人人都这样……
  张天特别上道,赶紧对手机镜头说道:“大家伙听到了没,以后来这儿吃饭得早些来。店铺太火了老板是限桌的。”
  孙宝宝不好意思笑了笑。
  张天立刻又说:“以后你们千万要记得别晚到,小老板都给我们整腼腆了。”
  孙宝宝:“……”难怪张天能火,看看人家,说话咋这么好听!
  安排两人坐下后,孙宝宝还忍不住跟他要了个合影……
  郭鸣看她有事儿,一直跟在她旁边,孙宝宝立马得空他就开门见山说道:“你晓不晓得孙国栋是谁?”
  孙宝宝脚步一滞,不可思议道:“孙国栋?!”
  郭鸣点点头。
  孙宝宝睁大眼睛,转头看着他,皱眉道:“我爷爷啊!”
  “你爷爷!”郭鸣更奇怪了。
  “我爷爷得了阿尔兹海默症,忘了好多东西,怎么会记得你爷爷?”
  第36章 三美豆腐 为何爷爷们总对“机缘”一事……
  “爷爷, 郭季平这人你可认识?”
  孙宝宝坐在院子中,手里头正剥着笋。
  笋皮难剥,若是软一些还好, 那种硬的可会把人手指头都给剥疼了。
  一般来说秋季是很少见到笋的, 可她今日跟着大爷爷上山时竟然看到了笋。虽味道不比春笋冬笋好,但吃起来也是别有一番滋味。
  好些笋, 她一人是剥不完的,所以对面还有个孙国栋在陪她一起。
  孙国栋听到她问的名字抬头, 好似想了一会儿, 拧着略微发白的眉毛,恍然大悟道:
  “郭季平啊,这人我确实是认识,不过那都好久之前了。”孙国栋又沉沉叹口气,看着宝宝问,“咋啦,你见到他了,他这会儿怎么样?”
  孙宝宝一看国栋这脸色就像有故事一样,不禁起了好奇心, 贼兮兮看着他调侃道:“您老好些人都记得了,这位郭季平倒是记得挺紧的。
  我瞧他记你也记得老紧, 都把家人忘光了还记得您,不知道的还以为您俩桃园结义过。”
  话说她重开饭店之后,附近村子的好些老人都来过, 一边吃饭一边回忆往昔,甚至对着孙宝宝只抹眼泪,害得她还觉得她爷是不是当年做了什么亏心事儿呢……
  国栋看孙女这语气手就痒痒,只恨自己这会儿脚上穿的不是拖鞋。