第465章:实至名归,佩服!
第465章:实至名归,佩服!
在既这种关乎名誉的竞争里,还能对对方既往不咎过错,反而一心扑在烹饪上,张一田还真是刷新了于光之对于年轻人的认知啊!
一个堂堂的老总,光有厨艺还不够,竟然还能在如此不利于自己的情况下,展现出如此的魄力,真是不让人佩服都难啊!
鲁大师接下来的每一步则更加细致了。二十四种食材全部处理完毕以后,他便开始准备烹饪了。
要用到的是砂锅,二十四种食材按照比例和顺序,以此放入砂锅当中,比例和顺序不能错,稍有偏差,味道就会差了一大截。
鲁大师不禁有些得意,但仍旧小心翼翼,他足足忙活了半个小时之后,才总算填满了二十四种食材。
一边放着食材,鲁大师一边感叹着说道:“我做这道菜足足二十年了,现在可算轻车熟路,但放食材的时候,还是得小心翼翼,我就不知道张先生你……”
鲁大师说着话,把目光转向了张一田,但看到的场景,却让他没说出口的半句话硬生生的憋在了嘴巴里。
显然他仔细小心的侍弄了半个小时才算搞定,可他看向张一田时,这家伙竟然方才动手,可不到十秒钟,他竟然已经把三位食材塞进了砂锅里。
这速度简直不能用轻车熟路来形容了!感情这家伙是坐着高铁来的……
一个是仔细小心的半个小时,可张一田前前后后才用了不到两分钟!
手法快的简直让人眼花缭乱,甚至是手忙脚乱。
这回,高个子帮厨似乎看到了些许希望,生生的凑到了鲁大师跟前讨喜道:“鲁大师,你看这小子手忙脚乱的,兴许是不知道这万宝盅只要错了一点比例,那回头出来的味道就是两回事吧?您看着吧,这小子这回栽了!”
其他两个也一脸讪笑,似乎都看到了笑柄似的。
也难怪,但凡是厨师,那手艺必然要精细小心,万万不能慌乱,慌乱之下,必然出错,而一出错,这道菜等于就瞎了!
这三个人虽然名义上是帮厨,但也是厨师,自然明白其中的道理。
但等他们看到鲁大师那双目怒瞪的眼神时,才似乎觉察到了一点不对劲!
“怎么了大师傅?”高个子帮厨问道,“咱们快赢了,您还这么……”
“你懂个屁!”鲁大师怒骂道,“你们就是一群白痴!还笑话人家?这还真是充分说明了你们的无知!”
高个子帮厨被骂的一愣,他自然想不明白,自己怀着好心来讨好,怎么就挨了一通骂。
他心中愤愤不平,就问:“大师傅,这是怎么个话说的?咱们难道不是要赢了?可是您说过的,只要这比例悄悄变化,腌制食材的味道就会串味儿,以后就像蝴蝶效应一样,整整一道菜都变味了,这才是万宝盅的精华所在!”
鲁大师哼了一声:“那是说比例变了!”
“可他这跟尾巴点火了似的,保不齐就会比例协调不对,他又不是神仙,怎么可能那么快,还把握得那么精准!”高个子帮厨不屑道。
“他就是那么快,还把握的那么精准!”鲁大师皱着眉头道,“太不可思议了,竟然速度如此之快,还能确保比例顺序完全正确,我……我估计这辈子都不可能做到了!你们还是太嫩了,你们看到的只是他的手忙脚乱,但那可不是这样,这简直就是极限速度,快的惊人,也准确的惊人,每一次舀起食材,都精准得没话说,而且顺序简直比我都要门清……”
“啊?”高个子帮厨诧异道,“怎么可能呢?大师傅您可是做了几十年这道菜,怎么可能还比不过一个二十出头的孩子?”
鲁大师沮丧得摇了摇头:“哎,就是比不过呀!我……真的输了……”
看到鲁大师竟然都这么说了,三个帮厨不禁人心惶惶。
几个人还没回过神来,张一田已经把食材都处理完毕了。
他的速度太快,以至于于光之都为之惊讶,他见识过鲁大师烹饪这道菜,这最后的步骤可谓细心万分,即便今天是最快的,也足足用了半个小时的时间。
时间用的越短,也就意味着厨师对这道菜的掌控越发的炉火纯青。
可张一田就用了两分钟?
这菜在燕都市的高档酒楼里,售价在万元左右!
正是因为费时费力,所以才价值这个数目。
可张一田刚刚的动作,估计这菜回头也就卖掉一个百十块钱!
“接下来要怎么办?”张一田笑呵呵的向鲁大师讨教道,“上火吗?”
鲁大师一愣:“你……你不知道怎么做吗?”
张一田心里苦笑,心说他之前听都没听过这道菜,要是知道那才见鬼了呢!
他摇摇头,鲁大师眉头皱的则更深了,有种被戏耍的感觉……
“上火……”高个子帮厨气狠狠的说道,“煲三个小时!”
“真的?”张一田带着些许的狐疑问道。
高个子狡诈的一笑:“骗你干什么,回头三个小时一到,我们不就见分晓了?”
张一田若有所思的点点头。
鲁大师和其他两个帮厨都看向那高个子帮厨,他们当然都清楚这句话是不能相信的。
因为正确的时间只要半个小时就够了,而高个子帮厨却说三个小时,这要么是赌气,要么就是在耍张一田。
如果真的煲了三个小时,那最后这万宝盅,只剩下一锅的汤水了!
张一田淡然一笑,把砂锅放在了炉灶上,开了火,就跟随着于光之离开了厨房。
高个子帮厨不禁嘿嘿笑了起来,他小声道:“好家伙,感情这小子真不知道只要半个小时就好?那好吧,就让他自己在这里慢慢煲好了,回头化成了汤水,看他赢谁去!”
鲁大师无奈叹口气,他心里边倒是有些犹豫,毕竟靠着阴谋诡计赢了,那也胜之不武,可万一真的输了,回头他不得颜面扫地?
不过思前想后,他还是选择了后者,毕竟一个人获得的越多,就越怕失去得太多,他一辈子名利享受得太多了,万一这次输了,当真可能全都输没了!
他本来打算横下心来,既然三个小时就三个小时吧,他可以把自己的东西先放上两个半小时,最后再烹饪半小时,这样一来能把张一田哄骗过去,还能赢了比赛,何乐而不为?
但更让他诧异得是,张一田真的不知道这道菜如何烹饪?那就太不可思议了吧?
不过看他刚刚的表现,似乎真的不知道要烹饪多少时间?
鲁大师摇摇头,索性也不去想了,既然有一丝可能性会赢,那就抓住机会好了!
这时候高个子帮厨从一旁拿来了一只空的砂锅,里面倒了些许水,说道:“为了让他不疑心,还用用这个煲两个半小时吧!”
鲁大师点点头,把自己刚刚处理好的砂锅递给了高个子帮厨,让他送到了一旁的隔间里。
他不禁有种怅然若失的感觉,自己干了一辈子的厨师,回头竟然还要用这种办法来获胜,这本身就是一个笑话。
当然,耻笑他的不会是三个帮厨,因为他们也是既得利益者,而是门外的张一田。
张一田看了眼时间,灰心的一笑,走向了客厅的方向。
到了这里他才发现,于家的祖孙三人已经去了洋楼,他这才直接去了那里。
张一田一进门,就看见了于家祖孙三人在一边攀谈着什么,一看到他进门,三个人都把目光转到了张一田的身上。
于光之笑着示意张一田坐下:“张总啊,想不到你对厨艺的研究这么深入?还真是一个人才啊!”
张一田谦逊道:“不敢,我只当业余爱好,也许于老不知道,我的公司里,还有一家餐饮分公司,主要就是为了辅助果蔬公司的业务。”
“嗯,自产自销,好办法!”于光之感叹道,“张先生的生意眼光简直无可挑剔!”
“哼,就是不知道今天能不能赢啊!”一旁的于天插嘴道,“鲁大师可是全国都有名气的厨艺大师,真以为自己能赢过他?真是笑话!”
张一田看了眼于天,转而问道:“那么于少爷,我要是赢了呢?你想如何?”
于天不满的看向张一田:“怎么着?你想说什么?还想来点赌注吗?”
张一田笑而不语,显然他已经有了盘算。
于光之呵呵笑了笑,也不言语,只听两人的谈话。
于天不屑的说道:“说吧,你想输点什么?”
张一田道:“如果我输了,任何东西,哪怕是我的集团,于公子任意选任意挑,但如果我赢了,我只要一样!”
“你不会还想要我们光华集团吧?你别太放肆啊我告诉你!”
张一田摇摇头:“我只要一个人!”
于天下意识的把目光投向了于菲菲,又看向于光之,突然大吼道:“姓张的,那可不行,你这是癞蛤蟆想吃天鹅肉!”
张一田哈哈大笑道:“不不不,我不是这个意思,我的意思是,如果我赢了,七天以后,鲁大师我带走,如何?”
“姓鲁的?”于天诧异的没想到,张一田竟然会打这个人的主意,“你要他干嘛?”
要厨子干嘛,当然是做菜,张一田交给程云的餐饮公司可还只是一个起步的阶段,而郎川虽然有能力,但是担任公司的总顾问还是差了点火候。
所以打从这场比赛的一开始,张一田就已经瞄上了鲁大师。
一来这个人有名望,有了这么一个人坐镇餐饮公司,起码等于是多了一个宣传的资本。
第二,鲁大师实力绝对是有的,他干了几十年餐饮,自然能说出个所以然来,所以用他来协助程云,那么餐饮分公司,一定可以做的更好。
在既这种关乎名誉的竞争里,还能对对方既往不咎过错,反而一心扑在烹饪上,张一田还真是刷新了于光之对于年轻人的认知啊!
一个堂堂的老总,光有厨艺还不够,竟然还能在如此不利于自己的情况下,展现出如此的魄力,真是不让人佩服都难啊!
鲁大师接下来的每一步则更加细致了。二十四种食材全部处理完毕以后,他便开始准备烹饪了。
要用到的是砂锅,二十四种食材按照比例和顺序,以此放入砂锅当中,比例和顺序不能错,稍有偏差,味道就会差了一大截。
鲁大师不禁有些得意,但仍旧小心翼翼,他足足忙活了半个小时之后,才总算填满了二十四种食材。
一边放着食材,鲁大师一边感叹着说道:“我做这道菜足足二十年了,现在可算轻车熟路,但放食材的时候,还是得小心翼翼,我就不知道张先生你……”
鲁大师说着话,把目光转向了张一田,但看到的场景,却让他没说出口的半句话硬生生的憋在了嘴巴里。
显然他仔细小心的侍弄了半个小时才算搞定,可他看向张一田时,这家伙竟然方才动手,可不到十秒钟,他竟然已经把三位食材塞进了砂锅里。
这速度简直不能用轻车熟路来形容了!感情这家伙是坐着高铁来的……
一个是仔细小心的半个小时,可张一田前前后后才用了不到两分钟!
手法快的简直让人眼花缭乱,甚至是手忙脚乱。
这回,高个子帮厨似乎看到了些许希望,生生的凑到了鲁大师跟前讨喜道:“鲁大师,你看这小子手忙脚乱的,兴许是不知道这万宝盅只要错了一点比例,那回头出来的味道就是两回事吧?您看着吧,这小子这回栽了!”
其他两个也一脸讪笑,似乎都看到了笑柄似的。
也难怪,但凡是厨师,那手艺必然要精细小心,万万不能慌乱,慌乱之下,必然出错,而一出错,这道菜等于就瞎了!
这三个人虽然名义上是帮厨,但也是厨师,自然明白其中的道理。
但等他们看到鲁大师那双目怒瞪的眼神时,才似乎觉察到了一点不对劲!
“怎么了大师傅?”高个子帮厨问道,“咱们快赢了,您还这么……”
“你懂个屁!”鲁大师怒骂道,“你们就是一群白痴!还笑话人家?这还真是充分说明了你们的无知!”
高个子帮厨被骂的一愣,他自然想不明白,自己怀着好心来讨好,怎么就挨了一通骂。
他心中愤愤不平,就问:“大师傅,这是怎么个话说的?咱们难道不是要赢了?可是您说过的,只要这比例悄悄变化,腌制食材的味道就会串味儿,以后就像蝴蝶效应一样,整整一道菜都变味了,这才是万宝盅的精华所在!”
鲁大师哼了一声:“那是说比例变了!”
“可他这跟尾巴点火了似的,保不齐就会比例协调不对,他又不是神仙,怎么可能那么快,还把握得那么精准!”高个子帮厨不屑道。
“他就是那么快,还把握的那么精准!”鲁大师皱着眉头道,“太不可思议了,竟然速度如此之快,还能确保比例顺序完全正确,我……我估计这辈子都不可能做到了!你们还是太嫩了,你们看到的只是他的手忙脚乱,但那可不是这样,这简直就是极限速度,快的惊人,也准确的惊人,每一次舀起食材,都精准得没话说,而且顺序简直比我都要门清……”
“啊?”高个子帮厨诧异道,“怎么可能呢?大师傅您可是做了几十年这道菜,怎么可能还比不过一个二十出头的孩子?”
鲁大师沮丧得摇了摇头:“哎,就是比不过呀!我……真的输了……”
看到鲁大师竟然都这么说了,三个帮厨不禁人心惶惶。
几个人还没回过神来,张一田已经把食材都处理完毕了。
他的速度太快,以至于于光之都为之惊讶,他见识过鲁大师烹饪这道菜,这最后的步骤可谓细心万分,即便今天是最快的,也足足用了半个小时的时间。
时间用的越短,也就意味着厨师对这道菜的掌控越发的炉火纯青。
可张一田就用了两分钟?
这菜在燕都市的高档酒楼里,售价在万元左右!
正是因为费时费力,所以才价值这个数目。
可张一田刚刚的动作,估计这菜回头也就卖掉一个百十块钱!
“接下来要怎么办?”张一田笑呵呵的向鲁大师讨教道,“上火吗?”
鲁大师一愣:“你……你不知道怎么做吗?”
张一田心里苦笑,心说他之前听都没听过这道菜,要是知道那才见鬼了呢!
他摇摇头,鲁大师眉头皱的则更深了,有种被戏耍的感觉……
“上火……”高个子帮厨气狠狠的说道,“煲三个小时!”
“真的?”张一田带着些许的狐疑问道。
高个子狡诈的一笑:“骗你干什么,回头三个小时一到,我们不就见分晓了?”
张一田若有所思的点点头。
鲁大师和其他两个帮厨都看向那高个子帮厨,他们当然都清楚这句话是不能相信的。
因为正确的时间只要半个小时就够了,而高个子帮厨却说三个小时,这要么是赌气,要么就是在耍张一田。
如果真的煲了三个小时,那最后这万宝盅,只剩下一锅的汤水了!
张一田淡然一笑,把砂锅放在了炉灶上,开了火,就跟随着于光之离开了厨房。
高个子帮厨不禁嘿嘿笑了起来,他小声道:“好家伙,感情这小子真不知道只要半个小时就好?那好吧,就让他自己在这里慢慢煲好了,回头化成了汤水,看他赢谁去!”
鲁大师无奈叹口气,他心里边倒是有些犹豫,毕竟靠着阴谋诡计赢了,那也胜之不武,可万一真的输了,回头他不得颜面扫地?
不过思前想后,他还是选择了后者,毕竟一个人获得的越多,就越怕失去得太多,他一辈子名利享受得太多了,万一这次输了,当真可能全都输没了!
他本来打算横下心来,既然三个小时就三个小时吧,他可以把自己的东西先放上两个半小时,最后再烹饪半小时,这样一来能把张一田哄骗过去,还能赢了比赛,何乐而不为?
但更让他诧异得是,张一田真的不知道这道菜如何烹饪?那就太不可思议了吧?
不过看他刚刚的表现,似乎真的不知道要烹饪多少时间?
鲁大师摇摇头,索性也不去想了,既然有一丝可能性会赢,那就抓住机会好了!
这时候高个子帮厨从一旁拿来了一只空的砂锅,里面倒了些许水,说道:“为了让他不疑心,还用用这个煲两个半小时吧!”
鲁大师点点头,把自己刚刚处理好的砂锅递给了高个子帮厨,让他送到了一旁的隔间里。
他不禁有种怅然若失的感觉,自己干了一辈子的厨师,回头竟然还要用这种办法来获胜,这本身就是一个笑话。
当然,耻笑他的不会是三个帮厨,因为他们也是既得利益者,而是门外的张一田。
张一田看了眼时间,灰心的一笑,走向了客厅的方向。
到了这里他才发现,于家的祖孙三人已经去了洋楼,他这才直接去了那里。
张一田一进门,就看见了于家祖孙三人在一边攀谈着什么,一看到他进门,三个人都把目光转到了张一田的身上。
于光之笑着示意张一田坐下:“张总啊,想不到你对厨艺的研究这么深入?还真是一个人才啊!”
张一田谦逊道:“不敢,我只当业余爱好,也许于老不知道,我的公司里,还有一家餐饮分公司,主要就是为了辅助果蔬公司的业务。”
“嗯,自产自销,好办法!”于光之感叹道,“张先生的生意眼光简直无可挑剔!”
“哼,就是不知道今天能不能赢啊!”一旁的于天插嘴道,“鲁大师可是全国都有名气的厨艺大师,真以为自己能赢过他?真是笑话!”
张一田看了眼于天,转而问道:“那么于少爷,我要是赢了呢?你想如何?”
于天不满的看向张一田:“怎么着?你想说什么?还想来点赌注吗?”
张一田笑而不语,显然他已经有了盘算。
于光之呵呵笑了笑,也不言语,只听两人的谈话。
于天不屑的说道:“说吧,你想输点什么?”
张一田道:“如果我输了,任何东西,哪怕是我的集团,于公子任意选任意挑,但如果我赢了,我只要一样!”
“你不会还想要我们光华集团吧?你别太放肆啊我告诉你!”
张一田摇摇头:“我只要一个人!”
于天下意识的把目光投向了于菲菲,又看向于光之,突然大吼道:“姓张的,那可不行,你这是癞蛤蟆想吃天鹅肉!”
张一田哈哈大笑道:“不不不,我不是这个意思,我的意思是,如果我赢了,七天以后,鲁大师我带走,如何?”
“姓鲁的?”于天诧异的没想到,张一田竟然会打这个人的主意,“你要他干嘛?”
要厨子干嘛,当然是做菜,张一田交给程云的餐饮公司可还只是一个起步的阶段,而郎川虽然有能力,但是担任公司的总顾问还是差了点火候。
所以打从这场比赛的一开始,张一田就已经瞄上了鲁大师。
一来这个人有名望,有了这么一个人坐镇餐饮公司,起码等于是多了一个宣传的资本。
第二,鲁大师实力绝对是有的,他干了几十年餐饮,自然能说出个所以然来,所以用他来协助程云,那么餐饮分公司,一定可以做的更好。