分卷(123)
是啊,小叶子就是不一样,他总是能给身边的人带来莫大的勇气和鼓舞,当身处困境中时,他像小太阳一般温暖周围的人。
犹记得他失去修为的那段时间,叶缓归就靠着一辆骡车就将他带回了家。一路上两人游山玩水钓鱼捉虾,让谭渡之忘记了遭遇过的伤痛,重新捡起了活着的希望。
在场的修士们都自诩修为高深,可是仅仅是遇到一个禁制,他们中的大部分人就垂头丧气。
谭渡之抬头看了看灰暗的天空,或许天道只是想用这种方法告诉修士任凭这群人能呼风唤雨,在天道眼中,他们都犹如蝼蚁不堪一击。
进入沼泽之后的第二天傍晚,天色一下就变得阴沉,随即起了狂风。
谭渡之看了看天色:看来要下雨了。看着云层堆积的速度和范围,只怕这场雨不会小。
说着他就想给叶缓归支起结界,他甚至已经准备抱着小叶子让他好好的睡一觉了。叶缓归已经跟着大部队走了两天一夜了,以他的体力也快要到极限了。
然而叶缓归却从储物袋中取出了蓑衣窸窸窣窣的穿上了,他不但自己穿上了,还给谭渡之他们都准备了蓑衣:看样子要下雨,先披上吧。
得知他们在墨灵山脉中要走很长的一段路,叶缓归准备了不少东西。蓑衣只是基础款,他还准备了好多双可以换的鞋子和绵软的鞋垫,甚至能抵御寒冷的大棉被他也准备了好几床。
在叶缓归看来,修真手段确实方便,可是万一遇到无法使用灵气的情况,任凭你有通天之能,也只能抓瞎。如今就被他说中了,不能使用灵气的修士和普通人有什么区别?
温如玉揣着手直乐呵:小叶子虽然不是个很厉害的修士,但他绝对是一个很会生活的人。
很多独居的人一人吃饱全家不饿,叶缓归不但将自己照顾得很好,他还将他身边的小动物们照顾得很好。能自己解决的事,他绝不麻烦别人。
谭渡之摸了摸身上的蓑衣,他的笑容更深了:是啊。
和他相处,每一天都是愉快的自在的。谭渡之只想接下来的每一天都能看到小叶子的笑脸。
没出一盏茶的时间瓢泼大雨从天而降。澡泽本就地势低,遇到大雨,原本还露出地面的澡泽顿时变成了水乡泽国。
这阵雨来得又快又急,大家想着可能过一会儿雨就停了。然而等到天完全黑了,雨却依然没有停下。
万仙盟给修士们准备的结界只能阻挡瘴气无法阻挡大雨,好在大部分修士都有准备,他们有的撑伞,有的躲进法器避雨。还有一部分修士选择硬扛,雨幕下他们缩着脖子一个个淋成了落汤鸡。
大雨淹没了前行的道路,领头的修士不敢冒险,他不敢让修士们在原地呆着。万一水涨起来,他们会活活淹死在这里!
领头人看了看天色果断的下命令:全速前进!
队伍非但没有停下来,反而还加速前进了。狼狈不堪的修士们提起体内能调运的全部灵气,他们看不清前方的路,只能跟着前面的人走着。即便如此,他们的速度也比之前快了不少。
叶缓归一开始还能跟上大家的速度,可没过多久他就觉得有些吃力了。他晚上的视力本来就不好,雨幕遮挡了他的视线,身上的蓑衣阻碍了他的动作,加上从昨天到现在他一直没能好好休息。他感觉自己的身体越来越迟钝,也越来越冷。
他觉得他要掉队了!意识到这点之后,叶缓归开始恐慌了起来。
万一掉队了可怎么办?他会不会死在食人沼中?
正当他心中升出不可控制的负面情绪时,他感觉他的身体一轻。随即周身一暖,一股灵气从他的丹田蔓延至全身。低头一看,他已经趴在了谭渡之的后背上了。
为了让叶缓归更舒服些,谭渡之摘下了帽子,雨水打湿了他的长发。他温声道:有我在,别怕。
冰冷的雨哗哗的打在脸上,周围的声音如此的嘈杂,唯独谭渡之的声音那么的清晰。他的后背那么宽,背着叶缓归走路的时候那么稳。叶缓归不安的情绪一下飞走了,取而代之的是无与伦比的安全感。
说来也怪,前几日谭渡之抱着他御剑时,他虽然有羞涩的感觉,却不像今天现在这么安心。老谭背起他的这一瞬间,他狂乱跳动的心脏一下落到了实处。
雨水冰冷,他的胸口却一阵温热。谭渡之的声音不缓不急的传来:你这两天太累了,休息一下吧。
叶缓归心里又软又暖,他双手环住了谭渡之的脖子:嗯。
他有很多很多话想说,可是到嘴边之后只变成了两个字:谢谢。
谭渡之笑了:说什么傻话,我们不是道侣吗?
叶缓归从没像现在这样明白道侣的意义道侣便是两人互相依靠并肩前行的人。
叶缓归并没有像谭渡之说的那样睡着,他摘下了自己头上的帽子。蓑衣配的帽子很宽大,他将帽檐支在谭渡之脑门上,这样一张帽子可以将他们两的脑袋都罩住。当然,两人会稍稍淋一些雨。不过那又有什么关系?
这一刻他想到了曾经看到的一张画:两只小老鼠躲在叶子下面躲雨,叶子遮住了小老鼠的脑袋,它们的身体暴露在雨中。
那张画画风很温暖,小老鼠又可爱又无辜。现在他和谭渡之像不像两只在帽檐下躲雨的小老鼠?!想到这里他忍不住笑了。
谭渡之微微侧目:怎么了?
叶缓归露出了白牙:不告诉你。如果让老谭知道他现在想着的是小老鼠,他一定会笑话自己的。
谭渡之笑了:好吧。
182.椒盐排骨、清蒸排骨
暴雨下了整整一夜,第二天清晨才停下来。雨停后一盏茶不到,沼泽中的水就慢慢退下去了。狂奔一晚上的修士们累坏了,就在他们疲惫不堪时,只听领头人传来了消息:向前十里有树林!
树林意味着坚实的地面,意味着大家能停下来休息了!第三天他们就有希望能出去了!修士们欢呼着跟着领头者拔足狂奔。
两盏茶后,大部队终于到达了林子中间。离开了沼泽禁制,他们的修为又都回来了!
当下修士们在林子中安营扎寨,他们需要休息大半日才会继续向前走。此时离鸿蒙遗迹已经很近了,再走上一两天就能到。为了进遗迹的时候状态最好,接下来的行程不会像前几日那么赶。
不少修士取出了随身洞府原地休息,温如玉也不例外。
奔走了这几天,就算温如玉修为高也有些疲惫了。叶缓归累狠了,他洗漱了之后直接爬到床上呼呼大睡起来。
叶缓归原本想着他只睡一个时辰然后就爬起来,没想到这一睡就睡了个天昏地暗。他听到楼小楼委屈的声音响起:小叶子,小叶子别睡了!天都黑了。
叶缓归翻了个身睁开了双眼,他打了个哈欠:怎么了小楼?
楼小楼道:你都睡一天了,你答应我的椒盐大虾和小香猪呢?
叶缓归噌的一下坐了起来:我睡了一天?!
楼小楼诧异的看了叶缓归一眼:是啊,谭真人看你睡得太香了,不让任何人打扰你。哎,谭真人对你可真好。
叶缓归尴尬极了:我我什么都不知道。
楼小楼道:本来你们家老谭不让我打扰你睡觉的,趁他现在不在,我赶紧把你喊醒。你要是再睡下去得睡傻了。
叶缓归赶紧从床上爬起来:不睡了不睡了。
出了房间后叶缓归看了看天色,他只看到了漫天繁星,看来小楼真的没骗他,他真的睡了一个白天。
楼小楼期待的说道:椒盐大虾啊?
叶缓归抱歉的摸摸储物袋:对不起啊小楼,我储物袋里面没有大虾。
楼小楼的脸一下就垮了:!!!
叶缓归赶紧说道:不过有小香猪,我给你做椒盐排骨、清蒸排骨、糖醋排骨好不好?
楼小楼又重新开心起来了:好呀!
放招财进宝它们出来溜达之后,叶缓归爬上了骡车。他从储物袋中取出了两扇猪排,往常剁猪排这种事都是老谭接过去的,可是今天老谭竟然不在。
叶缓归随意问道:老谭他们去哪里了啊?
楼小楼道:昨天晚上不是下大雨么?加速前进的时候有几个道友掉队了。天一居士说不放过一线希望,万仙盟组织了修为最高的几个修士重新去了无间沼泽,你家老谭老温都在其中。
上千人的大部队不可能同时出沼泽,事实上每个修士的身体状况都不一样。天一居士在林子里面等了两个时辰之后,还有几个人没能出来。根据万仙盟给的结界显示,这些人还活着。
叶缓归理解的说道:都是来探寻遗迹的道友,能救一个是一个。
他相信老谭的能力,听说老谭那些年经常到墨灵山脉中探寻遗迹,区区一个食人沼还奈何不了谭渡之。
楼小楼幸灾乐祸:跟你说个好消息,你听了一定会高兴的。
叶缓归狐疑的竖起耳朵:嗯?什么好消息?
楼小楼道:九霄仙门的那个盛彦月走丢了,哈哈哈哈~
叶缓归倒是不觉得这是什么好消息:他之前在龙鳞舰上受了五十戒鞭,修为肯定会受影响。
如果他是盛怀义,他一定会把盛彦月留在蚁城不让他跟过来。也不知道盛怀义想什么,儿子都这样了,还拉着他一起进遗迹。
楼小楼古怪的看了看叶缓归:你一点都不担心啊?万一你家老谭又被他缠上了呢?
叶缓归在案板上又快又准的剁着排骨,他笃定道:老谭不会。
小香猪的排骨上上密布着红白色的肉和脂肪,叶缓归将两扇排骨都剁成了一寸长的块儿。他舍了排骨上面的腔骨,只留下了下面最肥美的仔排。
将排骨浸在水中清洗干净之后,他便将排骨捞出来控干水分放在了木盆中。两扇排骨切了满满的一大盆,叶缓归准备先腌制了仔排。如论是做椒盐排骨,还是清蒸排骨,腌制排骨都是必不可少的。
楼小楼见叶缓归将木盆中的排骨分成了三份,他好奇的问道:你不是说要腌制排骨吗?怎么还分出三份来啊?
叶缓归解释道:哦,椒盐排骨和清蒸排骨的腌制方法不一样。
楼小楼似懂非懂的点点头:这样啊。
椒盐排骨腌制方法特别简单,只要在排骨中抖入一些盐和料酒就可以了。而清蒸排骨要放的东西就多了,什么葱姜蒜啦,盐胡椒粉淀粉生抽豆油啦林林总总放了一堆。
而准备做糖醋排骨的这一大碗排骨不需要腌制,只要焯水之后直接使用就行了。
小圆桌上很快就多出了两大碗正在腌制中的排骨了,楼小楼坐在圆桌旁边:小叶子,前几天做的酸菜鱼挺好吃的,我们时候再做酸菜鱼吃啊?
叶缓归遗憾的叹了一口气:没了。
楼小楼愣了一下:哎?怎么会没了呢?温如玉明明捉了好多鱼养着呢。
叶缓归沉重的说道:鱼有的是,是酸菜没了。
他也不知道为什么,出发的时候明明带了两大缸酸菜,怎么就做了几顿酸菜鱼和酸菜牛肉面就见底了呢?
楼小楼沉默了一会儿,他转移话题:那做红烧鱼,红烧鱼也好吃。我喜欢吃鱼鳍和鱼籽。
之前做红烧鱼的时候,叶缓归将鲢鱼的鱼鳍和鱼尾都放在了锅中烧。鲢鱼个子大,鱼鳍鱼尾烧好了之后非常肥美,楼小楼吃了一次之后就迷上了这些边角料的味道,反倒是鱼肉他吃的少了。
叶缓归忙着给排骨焯水,他想了想:你现在去杀鱼的话,我马上就可以给你做红烧鱼。
楼小楼抗拒道:你让我杀鱼?算了算了。
焯水结束的排骨一个个肉敦敦的,方形的肉中夹着一小块细长的骨头,有些骨头上面还有脆骨。每一块排骨都带着一些肥肉,看着非常鲜嫩。
叶缓归往锅中加入了一些油,他往锅中加入了一些冰糖开始翻炒糖色。等冰糖融化,颜色变成焦糖色时,他将筲箕中的排骨一股脑的倒入到了锅中。
稍稍翻炒之后,排骨就裹上了一层红色。楼小楼看得眼睛直冒光:这是不是就是你对我说过的炒糖色啊?你之前不是说你犯懒不高兴炒吗?
叶缓归道:我觉得糖醋排骨这道菜用糖色炒的更鲜亮。
楼小楼竖起了大拇指:厉害。
糖醋排骨的配方可以用一二三四来归纳,简单点说,一份料酒两份生抽三份冰糖四份醋。当然,姜片必不可少。
加入调味料之后,锅中飘出了一股酸甜的味道来。楼小楼吸了吸鼻子:我闻到香味了!
叶缓归在锅中加入了没过排骨的开水,往上面丢了一把葱结后盖上了锅盖,他笑道:哪里这么快就能闻到香味。
此时锅里也可以准备清蒸排骨了,他取出了一只中等的蒸笼在蒸笼中铺上了几张荷叶。铺荷叶的时候他随口问楼小楼:小楼,你爱吃南瓜还是爱吃土豆?
楼小楼想了想,他很难选择:都都行?
叶缓归道:那就一半放南瓜,一半放土豆!
说着他快速的清洗了几个土豆和一个南瓜,去掉外皮之后,他将这两种配菜切成了薄片铺在了荷叶上。这时候重头戏来了,他将腌制好的排骨一块块的铺在了配菜上。
排骨数量比较多,叶缓归铺了两层,蒸笼满得都快放不下了。此时锅中的水已经开了,他将蒸笼放到锅中盖上了锅盖。
灶台上的两口锅一口蒸着排骨,一口煮着糖醋排骨,叶缓归准备在小炉子上炸椒盐排骨。
楼小楼期待得不得了,却见叶缓归端着腌制排骨的大碗若有所思。小楼问道:怎么啦?有什么不对吗?
叶缓归道:椒盐排骨炸好了需要炒一下,我想等糖醋排骨做好了之后再炸。
楼小楼了然道:好呀,我去看看谭真人他们回来了没有。饭要大家一起吃才香啊!
叶缓归也是这个意思,他笑着点点头:我和你一起去看看?
话音一落,就听车外传来了温如玉的声音:我们回来了!哇,做的什么,好香啊!
叶缓归连忙从骡车中探出头来,刚一探头,就见谭渡之迎面走来。叶缓归露出了灿烂的笑容:回来啦?
犹记得他失去修为的那段时间,叶缓归就靠着一辆骡车就将他带回了家。一路上两人游山玩水钓鱼捉虾,让谭渡之忘记了遭遇过的伤痛,重新捡起了活着的希望。
在场的修士们都自诩修为高深,可是仅仅是遇到一个禁制,他们中的大部分人就垂头丧气。
谭渡之抬头看了看灰暗的天空,或许天道只是想用这种方法告诉修士任凭这群人能呼风唤雨,在天道眼中,他们都犹如蝼蚁不堪一击。
进入沼泽之后的第二天傍晚,天色一下就变得阴沉,随即起了狂风。
谭渡之看了看天色:看来要下雨了。看着云层堆积的速度和范围,只怕这场雨不会小。
说着他就想给叶缓归支起结界,他甚至已经准备抱着小叶子让他好好的睡一觉了。叶缓归已经跟着大部队走了两天一夜了,以他的体力也快要到极限了。
然而叶缓归却从储物袋中取出了蓑衣窸窸窣窣的穿上了,他不但自己穿上了,还给谭渡之他们都准备了蓑衣:看样子要下雨,先披上吧。
得知他们在墨灵山脉中要走很长的一段路,叶缓归准备了不少东西。蓑衣只是基础款,他还准备了好多双可以换的鞋子和绵软的鞋垫,甚至能抵御寒冷的大棉被他也准备了好几床。
在叶缓归看来,修真手段确实方便,可是万一遇到无法使用灵气的情况,任凭你有通天之能,也只能抓瞎。如今就被他说中了,不能使用灵气的修士和普通人有什么区别?
温如玉揣着手直乐呵:小叶子虽然不是个很厉害的修士,但他绝对是一个很会生活的人。
很多独居的人一人吃饱全家不饿,叶缓归不但将自己照顾得很好,他还将他身边的小动物们照顾得很好。能自己解决的事,他绝不麻烦别人。
谭渡之摸了摸身上的蓑衣,他的笑容更深了:是啊。
和他相处,每一天都是愉快的自在的。谭渡之只想接下来的每一天都能看到小叶子的笑脸。
没出一盏茶的时间瓢泼大雨从天而降。澡泽本就地势低,遇到大雨,原本还露出地面的澡泽顿时变成了水乡泽国。
这阵雨来得又快又急,大家想着可能过一会儿雨就停了。然而等到天完全黑了,雨却依然没有停下。
万仙盟给修士们准备的结界只能阻挡瘴气无法阻挡大雨,好在大部分修士都有准备,他们有的撑伞,有的躲进法器避雨。还有一部分修士选择硬扛,雨幕下他们缩着脖子一个个淋成了落汤鸡。
大雨淹没了前行的道路,领头的修士不敢冒险,他不敢让修士们在原地呆着。万一水涨起来,他们会活活淹死在这里!
领头人看了看天色果断的下命令:全速前进!
队伍非但没有停下来,反而还加速前进了。狼狈不堪的修士们提起体内能调运的全部灵气,他们看不清前方的路,只能跟着前面的人走着。即便如此,他们的速度也比之前快了不少。
叶缓归一开始还能跟上大家的速度,可没过多久他就觉得有些吃力了。他晚上的视力本来就不好,雨幕遮挡了他的视线,身上的蓑衣阻碍了他的动作,加上从昨天到现在他一直没能好好休息。他感觉自己的身体越来越迟钝,也越来越冷。
他觉得他要掉队了!意识到这点之后,叶缓归开始恐慌了起来。
万一掉队了可怎么办?他会不会死在食人沼中?
正当他心中升出不可控制的负面情绪时,他感觉他的身体一轻。随即周身一暖,一股灵气从他的丹田蔓延至全身。低头一看,他已经趴在了谭渡之的后背上了。
为了让叶缓归更舒服些,谭渡之摘下了帽子,雨水打湿了他的长发。他温声道:有我在,别怕。
冰冷的雨哗哗的打在脸上,周围的声音如此的嘈杂,唯独谭渡之的声音那么的清晰。他的后背那么宽,背着叶缓归走路的时候那么稳。叶缓归不安的情绪一下飞走了,取而代之的是无与伦比的安全感。
说来也怪,前几日谭渡之抱着他御剑时,他虽然有羞涩的感觉,却不像今天现在这么安心。老谭背起他的这一瞬间,他狂乱跳动的心脏一下落到了实处。
雨水冰冷,他的胸口却一阵温热。谭渡之的声音不缓不急的传来:你这两天太累了,休息一下吧。
叶缓归心里又软又暖,他双手环住了谭渡之的脖子:嗯。
他有很多很多话想说,可是到嘴边之后只变成了两个字:谢谢。
谭渡之笑了:说什么傻话,我们不是道侣吗?
叶缓归从没像现在这样明白道侣的意义道侣便是两人互相依靠并肩前行的人。
叶缓归并没有像谭渡之说的那样睡着,他摘下了自己头上的帽子。蓑衣配的帽子很宽大,他将帽檐支在谭渡之脑门上,这样一张帽子可以将他们两的脑袋都罩住。当然,两人会稍稍淋一些雨。不过那又有什么关系?
这一刻他想到了曾经看到的一张画:两只小老鼠躲在叶子下面躲雨,叶子遮住了小老鼠的脑袋,它们的身体暴露在雨中。
那张画画风很温暖,小老鼠又可爱又无辜。现在他和谭渡之像不像两只在帽檐下躲雨的小老鼠?!想到这里他忍不住笑了。
谭渡之微微侧目:怎么了?
叶缓归露出了白牙:不告诉你。如果让老谭知道他现在想着的是小老鼠,他一定会笑话自己的。
谭渡之笑了:好吧。
182.椒盐排骨、清蒸排骨
暴雨下了整整一夜,第二天清晨才停下来。雨停后一盏茶不到,沼泽中的水就慢慢退下去了。狂奔一晚上的修士们累坏了,就在他们疲惫不堪时,只听领头人传来了消息:向前十里有树林!
树林意味着坚实的地面,意味着大家能停下来休息了!第三天他们就有希望能出去了!修士们欢呼着跟着领头者拔足狂奔。
两盏茶后,大部队终于到达了林子中间。离开了沼泽禁制,他们的修为又都回来了!
当下修士们在林子中安营扎寨,他们需要休息大半日才会继续向前走。此时离鸿蒙遗迹已经很近了,再走上一两天就能到。为了进遗迹的时候状态最好,接下来的行程不会像前几日那么赶。
不少修士取出了随身洞府原地休息,温如玉也不例外。
奔走了这几天,就算温如玉修为高也有些疲惫了。叶缓归累狠了,他洗漱了之后直接爬到床上呼呼大睡起来。
叶缓归原本想着他只睡一个时辰然后就爬起来,没想到这一睡就睡了个天昏地暗。他听到楼小楼委屈的声音响起:小叶子,小叶子别睡了!天都黑了。
叶缓归翻了个身睁开了双眼,他打了个哈欠:怎么了小楼?
楼小楼道:你都睡一天了,你答应我的椒盐大虾和小香猪呢?
叶缓归噌的一下坐了起来:我睡了一天?!
楼小楼诧异的看了叶缓归一眼:是啊,谭真人看你睡得太香了,不让任何人打扰你。哎,谭真人对你可真好。
叶缓归尴尬极了:我我什么都不知道。
楼小楼道:本来你们家老谭不让我打扰你睡觉的,趁他现在不在,我赶紧把你喊醒。你要是再睡下去得睡傻了。
叶缓归赶紧从床上爬起来:不睡了不睡了。
出了房间后叶缓归看了看天色,他只看到了漫天繁星,看来小楼真的没骗他,他真的睡了一个白天。
楼小楼期待的说道:椒盐大虾啊?
叶缓归抱歉的摸摸储物袋:对不起啊小楼,我储物袋里面没有大虾。
楼小楼的脸一下就垮了:!!!
叶缓归赶紧说道:不过有小香猪,我给你做椒盐排骨、清蒸排骨、糖醋排骨好不好?
楼小楼又重新开心起来了:好呀!
放招财进宝它们出来溜达之后,叶缓归爬上了骡车。他从储物袋中取出了两扇猪排,往常剁猪排这种事都是老谭接过去的,可是今天老谭竟然不在。
叶缓归随意问道:老谭他们去哪里了啊?
楼小楼道:昨天晚上不是下大雨么?加速前进的时候有几个道友掉队了。天一居士说不放过一线希望,万仙盟组织了修为最高的几个修士重新去了无间沼泽,你家老谭老温都在其中。
上千人的大部队不可能同时出沼泽,事实上每个修士的身体状况都不一样。天一居士在林子里面等了两个时辰之后,还有几个人没能出来。根据万仙盟给的结界显示,这些人还活着。
叶缓归理解的说道:都是来探寻遗迹的道友,能救一个是一个。
他相信老谭的能力,听说老谭那些年经常到墨灵山脉中探寻遗迹,区区一个食人沼还奈何不了谭渡之。
楼小楼幸灾乐祸:跟你说个好消息,你听了一定会高兴的。
叶缓归狐疑的竖起耳朵:嗯?什么好消息?
楼小楼道:九霄仙门的那个盛彦月走丢了,哈哈哈哈~
叶缓归倒是不觉得这是什么好消息:他之前在龙鳞舰上受了五十戒鞭,修为肯定会受影响。
如果他是盛怀义,他一定会把盛彦月留在蚁城不让他跟过来。也不知道盛怀义想什么,儿子都这样了,还拉着他一起进遗迹。
楼小楼古怪的看了看叶缓归:你一点都不担心啊?万一你家老谭又被他缠上了呢?
叶缓归在案板上又快又准的剁着排骨,他笃定道:老谭不会。
小香猪的排骨上上密布着红白色的肉和脂肪,叶缓归将两扇排骨都剁成了一寸长的块儿。他舍了排骨上面的腔骨,只留下了下面最肥美的仔排。
将排骨浸在水中清洗干净之后,他便将排骨捞出来控干水分放在了木盆中。两扇排骨切了满满的一大盆,叶缓归准备先腌制了仔排。如论是做椒盐排骨,还是清蒸排骨,腌制排骨都是必不可少的。
楼小楼见叶缓归将木盆中的排骨分成了三份,他好奇的问道:你不是说要腌制排骨吗?怎么还分出三份来啊?
叶缓归解释道:哦,椒盐排骨和清蒸排骨的腌制方法不一样。
楼小楼似懂非懂的点点头:这样啊。
椒盐排骨腌制方法特别简单,只要在排骨中抖入一些盐和料酒就可以了。而清蒸排骨要放的东西就多了,什么葱姜蒜啦,盐胡椒粉淀粉生抽豆油啦林林总总放了一堆。
而准备做糖醋排骨的这一大碗排骨不需要腌制,只要焯水之后直接使用就行了。
小圆桌上很快就多出了两大碗正在腌制中的排骨了,楼小楼坐在圆桌旁边:小叶子,前几天做的酸菜鱼挺好吃的,我们时候再做酸菜鱼吃啊?
叶缓归遗憾的叹了一口气:没了。
楼小楼愣了一下:哎?怎么会没了呢?温如玉明明捉了好多鱼养着呢。
叶缓归沉重的说道:鱼有的是,是酸菜没了。
他也不知道为什么,出发的时候明明带了两大缸酸菜,怎么就做了几顿酸菜鱼和酸菜牛肉面就见底了呢?
楼小楼沉默了一会儿,他转移话题:那做红烧鱼,红烧鱼也好吃。我喜欢吃鱼鳍和鱼籽。
之前做红烧鱼的时候,叶缓归将鲢鱼的鱼鳍和鱼尾都放在了锅中烧。鲢鱼个子大,鱼鳍鱼尾烧好了之后非常肥美,楼小楼吃了一次之后就迷上了这些边角料的味道,反倒是鱼肉他吃的少了。
叶缓归忙着给排骨焯水,他想了想:你现在去杀鱼的话,我马上就可以给你做红烧鱼。
楼小楼抗拒道:你让我杀鱼?算了算了。
焯水结束的排骨一个个肉敦敦的,方形的肉中夹着一小块细长的骨头,有些骨头上面还有脆骨。每一块排骨都带着一些肥肉,看着非常鲜嫩。
叶缓归往锅中加入了一些油,他往锅中加入了一些冰糖开始翻炒糖色。等冰糖融化,颜色变成焦糖色时,他将筲箕中的排骨一股脑的倒入到了锅中。
稍稍翻炒之后,排骨就裹上了一层红色。楼小楼看得眼睛直冒光:这是不是就是你对我说过的炒糖色啊?你之前不是说你犯懒不高兴炒吗?
叶缓归道:我觉得糖醋排骨这道菜用糖色炒的更鲜亮。
楼小楼竖起了大拇指:厉害。
糖醋排骨的配方可以用一二三四来归纳,简单点说,一份料酒两份生抽三份冰糖四份醋。当然,姜片必不可少。
加入调味料之后,锅中飘出了一股酸甜的味道来。楼小楼吸了吸鼻子:我闻到香味了!
叶缓归在锅中加入了没过排骨的开水,往上面丢了一把葱结后盖上了锅盖,他笑道:哪里这么快就能闻到香味。
此时锅里也可以准备清蒸排骨了,他取出了一只中等的蒸笼在蒸笼中铺上了几张荷叶。铺荷叶的时候他随口问楼小楼:小楼,你爱吃南瓜还是爱吃土豆?
楼小楼想了想,他很难选择:都都行?
叶缓归道:那就一半放南瓜,一半放土豆!
说着他快速的清洗了几个土豆和一个南瓜,去掉外皮之后,他将这两种配菜切成了薄片铺在了荷叶上。这时候重头戏来了,他将腌制好的排骨一块块的铺在了配菜上。
排骨数量比较多,叶缓归铺了两层,蒸笼满得都快放不下了。此时锅中的水已经开了,他将蒸笼放到锅中盖上了锅盖。
灶台上的两口锅一口蒸着排骨,一口煮着糖醋排骨,叶缓归准备在小炉子上炸椒盐排骨。
楼小楼期待得不得了,却见叶缓归端着腌制排骨的大碗若有所思。小楼问道:怎么啦?有什么不对吗?
叶缓归道:椒盐排骨炸好了需要炒一下,我想等糖醋排骨做好了之后再炸。
楼小楼了然道:好呀,我去看看谭真人他们回来了没有。饭要大家一起吃才香啊!
叶缓归也是这个意思,他笑着点点头:我和你一起去看看?
话音一落,就听车外传来了温如玉的声音:我们回来了!哇,做的什么,好香啊!
叶缓归连忙从骡车中探出头来,刚一探头,就见谭渡之迎面走来。叶缓归露出了灿烂的笑容:回来啦?