第6章 卖茶叶蛋
家里多了一个人，李心兰要为养女的今后考虑，吃完了饭一边捡碗一边征求安雅的意见：
“小雅，婶寻思着，你平常就喜欢看书，等寒假过完了，婶还是送你去读书吧？”
李心兰一个寡妇，日子过得比别人要艰难些。要养一个孩子读书，那可是一笔大开销。
安雅是想让李心兰过好日子的，不想让她因为要供自己读书，又去勒紧裤腰带！
想都没想，安雅就摇了摇头：“婶，读书的事等以后再说，我想先去卖茶叶蛋。”
“卖茶叶蛋？你想去做生意？”
“家里没钱，我读书也不可能安心的。
婶，我以前在叔留下的一本书上看过一个做茶叶蛋的方子，说是能做得特别好吃，我想试一试！
如果卖得好，我们就有钱过好日子了，到时候我再去读书也不迟。”
茶叶蛋是上辈子妈妈教她做的，味道绝对出色，刚才吃蛋羹的时候，安雅把这一茬给记在了心上。
煮茶叶蛋又不是什么复杂的事，而且按现在的物价来算，一只鸡蛋8分钱，做成茶叶蛋可以卖一毛五。
除去茶叶、酱油、香料等各种成本，摊到每只鸡蛋上，一只大概能挣5分5……
别小看分分钱，一天要能卖出去一百个茶叶蛋，一个月收入就有160多块钱，一年收入就是1900多块。
1987年一个普通干部的月工资就是100块左右，新分配的大学生才七十几块。
卖茶叶蛋能轻易超越一个普通干部月工资的50%，绝对吊打新分配大学毕业生的月工资！
要不当时怎么流行那句“搞导弹的不如卖茶叶蛋的”呢？
这哪是蛋蛋蛋，这分明是钱钱钱啊！
安雅算的那一堆分分毛毛钱，把李心兰听晕了头，但是最后说的一个月除去本钱能挣到160多块钱，一下子就把她刺激清醒了。
寒门难出贵子，首先学费书费就是一道门坎。
安雅人聪明，爱看书，就是原来性格有些闷，遇上这一遭意外，性子倒是转得开朗不少了。
李心兰挺喜欢安雅现在这股大方劲儿的，不想她进了学校后，因为是农村人和家里穷而被同学们排挤。
如果有钱了，农村人又怎么了？安雅在学校起码也有底气，不会生出什么自卑。
钱，就是人的胆啊！
李心兰文化并不高，却是个说干就干的踏实性子。
第二天一起床，就按着安雅开的单子跑到镇上买回来茶叶和各种香料。
试做时用的是自家的鸡今天才下的四个蛋，安雅一边做，一边给李心兰说着里面的小诀窍，煮好后在卤水里浸了几个小时才捞出来。
鲜蛋充分吸收了料水，香味扑鼻，一剥开壳，蛋白上全是琥珀色的斑路，看着就诱人。
轻轻咬一口，鲜香入味，茶香混合着几种香料的味道，与鸡蛋本身的香味衬得相得宜彰。
安雅递过来的那只茶叶蛋，李心兰不知不觉两口就下了肚，末了还意犹未尽地咂了咂嘴：
“小雅，你做的这茶叶蛋味道真好，肯定好卖！”
再好卖，镇上是不可能有那么大的消费能力，还是得去县城里卖。
母女俩一商量好，李心兰跟关系好的人家先收了一百多个鸡蛋，和安雅忙了小半夜把鸡蛋全煮好了，拿家里两只挑水的铁桶装了浸着卤水。
第二天凌晨四点多钟起床，把鸡蛋连带着卤水一起加热煮开，桶口用两块干净的厚棉布盖好箍紧，铁桶外面也缠了草绳子保温。
等坐上6点钟那趟发往县城的头班车的时候，摸摸桶壁都还烫手。
车厢就这么点空间，李心兰脚边放的那两只铁桶虽然盖了厚棉布，还是传出一阵阵引人垂涎的香气。
隔着过道坐在旁边座位上的中年男人为了赶早班车没吃早饭，忍不住用力吸了吸鼻子：“大妹子，你们这是带的什么，味道好香啊。”
平常零卖点鸡蛋补贴家用都是小打小闹，今天正式做生意了，李心兰嘴巴张了张，一下子还有些开不了口。
安雅倒是落落大方地笑着招揽生意：“叔，这是我家做的茶叶蛋，打算带到县城去卖的，你要不要买两个尝尝？”
什么茶叶蛋，还巴巴儿地要坐车带到县城去卖？
中年男人有些好奇：“多少钱一个啊？”
“1毛6一个，3毛钱两个。”
中年男人从口袋里掏了3毛钱出来：“那我先买两个尝尝。”
还没去县城，生意就开张了，安雅连忙示意李心兰收钱，弯下腰把箍在铁桶上的厚棉布揭开。
浓郁的茶叶蛋的鲜香立即飘了出来。
等不及李心兰去拿小塑料袋，安雅刚用漏勺捞了两只茶叶蛋出来，中年男人就直接取了过去，剥开蛋壳吃了起来。
茶叶蛋热乎乎的，茶色带着卤料完美地浸透了整颗鸡蛋，煮蛋时的一些小技巧又让鸡蛋吃起来并不老，一口咬下去，咸、鲜、香、嫩齐齐聚在舌尖，让味蕾瞬间完全打开。
中年男人三两口吃下鸡蛋，很有些意犹未尽：“大妹子，你们这茶叶蛋的味道还真是绝了，我要是买多了能便宜点不？”
坐在后排的一位大婶一边猛咽口水，一边酸溜溜地说风凉话：“就是，1毛6一个，这么贵！
鸡蛋才8分钱一个呢，一个茶叶蛋这都抵两个鸡蛋了，吃了那蛋是能成仙还是咋的？”
安雅没理会那大婶说的酸话，只认真跟中年男人解释：
“叔，这茶叶蛋我们都是用足了料的，鸡蛋都是新鲜的，就差没直接从鸡屁股下面抠出来了。
而且我家里是独家秘方做的卤水，里面加了不少滋补养身的药材，你去别家吃不到这么香还有营养的茶叶蛋的，不然我们也不会专门要运到县城去卖。
我们小本生意本来也挣不到多少钱，如果你一次买上三十个，我们就给你加送两个茶叶蛋！”
中年男人还没说什么，后排大婶先哈哈大笑起来：“这茶叶蛋平常也就两个三个买着吃的，哪有一次性买上三十个的？
谁拿它一天三顿地当饭吃啊，不想便宜就直说呗，整这些虚头巴脑的，难怪都说做生意的人都奸得很！”
“小雅，婶寻思着，你平常就喜欢看书，等寒假过完了，婶还是送你去读书吧？”
李心兰一个寡妇，日子过得比别人要艰难些。要养一个孩子读书，那可是一笔大开销。
安雅是想让李心兰过好日子的，不想让她因为要供自己读书，又去勒紧裤腰带！
想都没想，安雅就摇了摇头：“婶，读书的事等以后再说，我想先去卖茶叶蛋。”
“卖茶叶蛋？你想去做生意？”
“家里没钱，我读书也不可能安心的。
婶，我以前在叔留下的一本书上看过一个做茶叶蛋的方子，说是能做得特别好吃，我想试一试！
如果卖得好，我们就有钱过好日子了，到时候我再去读书也不迟。”
茶叶蛋是上辈子妈妈教她做的，味道绝对出色，刚才吃蛋羹的时候，安雅把这一茬给记在了心上。
煮茶叶蛋又不是什么复杂的事，而且按现在的物价来算，一只鸡蛋8分钱，做成茶叶蛋可以卖一毛五。
除去茶叶、酱油、香料等各种成本，摊到每只鸡蛋上，一只大概能挣5分5……
别小看分分钱，一天要能卖出去一百个茶叶蛋，一个月收入就有160多块钱，一年收入就是1900多块。
1987年一个普通干部的月工资就是100块左右，新分配的大学生才七十几块。
卖茶叶蛋能轻易超越一个普通干部月工资的50%，绝对吊打新分配大学毕业生的月工资！
要不当时怎么流行那句“搞导弹的不如卖茶叶蛋的”呢？
这哪是蛋蛋蛋，这分明是钱钱钱啊！
安雅算的那一堆分分毛毛钱，把李心兰听晕了头，但是最后说的一个月除去本钱能挣到160多块钱，一下子就把她刺激清醒了。
寒门难出贵子，首先学费书费就是一道门坎。
安雅人聪明，爱看书，就是原来性格有些闷，遇上这一遭意外，性子倒是转得开朗不少了。
李心兰挺喜欢安雅现在这股大方劲儿的，不想她进了学校后，因为是农村人和家里穷而被同学们排挤。
如果有钱了，农村人又怎么了？安雅在学校起码也有底气，不会生出什么自卑。
钱，就是人的胆啊！
李心兰文化并不高，却是个说干就干的踏实性子。
第二天一起床，就按着安雅开的单子跑到镇上买回来茶叶和各种香料。
试做时用的是自家的鸡今天才下的四个蛋，安雅一边做，一边给李心兰说着里面的小诀窍，煮好后在卤水里浸了几个小时才捞出来。
鲜蛋充分吸收了料水，香味扑鼻，一剥开壳，蛋白上全是琥珀色的斑路，看着就诱人。
轻轻咬一口，鲜香入味，茶香混合着几种香料的味道，与鸡蛋本身的香味衬得相得宜彰。
安雅递过来的那只茶叶蛋，李心兰不知不觉两口就下了肚，末了还意犹未尽地咂了咂嘴：
“小雅，你做的这茶叶蛋味道真好，肯定好卖！”
再好卖，镇上是不可能有那么大的消费能力，还是得去县城里卖。
母女俩一商量好，李心兰跟关系好的人家先收了一百多个鸡蛋，和安雅忙了小半夜把鸡蛋全煮好了，拿家里两只挑水的铁桶装了浸着卤水。
第二天凌晨四点多钟起床，把鸡蛋连带着卤水一起加热煮开，桶口用两块干净的厚棉布盖好箍紧，铁桶外面也缠了草绳子保温。
等坐上6点钟那趟发往县城的头班车的时候，摸摸桶壁都还烫手。
车厢就这么点空间，李心兰脚边放的那两只铁桶虽然盖了厚棉布，还是传出一阵阵引人垂涎的香气。
隔着过道坐在旁边座位上的中年男人为了赶早班车没吃早饭，忍不住用力吸了吸鼻子：“大妹子，你们这是带的什么，味道好香啊。”
平常零卖点鸡蛋补贴家用都是小打小闹，今天正式做生意了，李心兰嘴巴张了张，一下子还有些开不了口。
安雅倒是落落大方地笑着招揽生意：“叔，这是我家做的茶叶蛋，打算带到县城去卖的，你要不要买两个尝尝？”
什么茶叶蛋，还巴巴儿地要坐车带到县城去卖？
中年男人有些好奇：“多少钱一个啊？”
“1毛6一个，3毛钱两个。”
中年男人从口袋里掏了3毛钱出来：“那我先买两个尝尝。”
还没去县城，生意就开张了，安雅连忙示意李心兰收钱，弯下腰把箍在铁桶上的厚棉布揭开。
浓郁的茶叶蛋的鲜香立即飘了出来。
等不及李心兰去拿小塑料袋，安雅刚用漏勺捞了两只茶叶蛋出来，中年男人就直接取了过去，剥开蛋壳吃了起来。
茶叶蛋热乎乎的，茶色带着卤料完美地浸透了整颗鸡蛋，煮蛋时的一些小技巧又让鸡蛋吃起来并不老，一口咬下去，咸、鲜、香、嫩齐齐聚在舌尖，让味蕾瞬间完全打开。
中年男人三两口吃下鸡蛋，很有些意犹未尽：“大妹子，你们这茶叶蛋的味道还真是绝了，我要是买多了能便宜点不？”
坐在后排的一位大婶一边猛咽口水，一边酸溜溜地说风凉话：“就是，1毛6一个，这么贵！
鸡蛋才8分钱一个呢，一个茶叶蛋这都抵两个鸡蛋了，吃了那蛋是能成仙还是咋的？”
安雅没理会那大婶说的酸话，只认真跟中年男人解释：
“叔，这茶叶蛋我们都是用足了料的，鸡蛋都是新鲜的，就差没直接从鸡屁股下面抠出来了。
而且我家里是独家秘方做的卤水，里面加了不少滋补养身的药材，你去别家吃不到这么香还有营养的茶叶蛋的，不然我们也不会专门要运到县城去卖。
我们小本生意本来也挣不到多少钱，如果你一次买上三十个，我们就给你加送两个茶叶蛋！”
中年男人还没说什么，后排大婶先哈哈大笑起来：“这茶叶蛋平常也就两个三个买着吃的，哪有一次性买上三十个的？
谁拿它一天三顿地当饭吃啊，不想便宜就直说呗，整这些虚头巴脑的，难怪都说做生意的人都奸得很！”