穿越六十年代农家女 第182节
  一瞧色泽,不用问,肯定已经过了一天一夜足以咸透,可数量之多还是让他再次失笑不已。
  “笑啥?要吃一整年呢。我特意多种点,就是防着过冬后没菜。这会儿收拾好园子,我还能赶趟再种一茬。”
  “想卖?”
  关有寿果断摇摇头。
  “那你还得买缸!”
  关有寿朝哥们笑了笑,“不用,大缸留着腌酸菜,有多的回头都存到地窖。你今年少存些鲜新菜,没了过来拿。”
  马振中了然地点头。
  仓房下面的地下室如今除了马三爷,哥们也就告诉过他,他也下去瞧了,存到下面还真不怕烂。
  瞥了眼自家媳妇,马振中压低声音,“要不要在院子里整个地窖?”一明一暗更不吸引人,否则就哥们的老娘也够折腾。
  “要。”
  回头存点秋菜,等天儿冷了也不用特意开仓房,他还想在后院靠墙搭一间仓房,专门放点其他杂物。
  不过这点就没必要跟他透露,彼此都是分家独立过日子,谁家的活儿都不会少,也不会轻松。
  “回头喊一声。”
  “不用!就那点活……”
  “再瞎讲究,我真跟你急眼啊!俩人不是更快?对了,你土砖还了不是还有多的嘛,趁天好再整间仓房。”
  什么是好兄弟?想他所想,急他所急。
  关有寿失笑地摇摇头,“这回真不用,我不是跟你瞎讲究,我就支个棚子,倒是你家的仓房啥时整?”
  “那些你甭管,我哥他们就住我边上,他们还能不搭把手?你不一样,你这是新人新当家,我能放心?”
  关有寿无语地斜了他一眼:你这样吃里扒外会被削死的!
  “过了今年,你就会熟门熟路,过日子就简单了。”
  马振中说完,拍了拍哥们。谁让你上辈子没修好,投胎了那么一对爹娘,身边没个过来人提点呢。
  关有寿看着身上的手印:“……”这死小子绝对是故意的,他手又痒了咋办?
  “嘿嘿……一时失误。”
  “你确定你不是妒忌?”
  “哼!得瑟啥呀,我家姑娘也给我整了一件!”
  “谁是你家姑娘?那是我闺女!!!”真是好想揍这家伙,说好的哥们呢,咋这么不要脸抢他闺女?
  第291章 有一种友情
  火红的晚霞已经铺满了西边天际,沐浴在这火红晚霞中的一对男青年,显得那样自然又亲密。
  要不是深知她爹喜好,关平安都要怀疑这俩人是否有断袖之癖。嘿嘿……当然不会,她爹曾说过很多往事。
  ——马振中于他是亲兄弟,是那个拽着他一块上学堂的小伙伴,更是能面对狼群放弃生路,让他跑的好兄弟。
  没马振中,他也许只能仅识几个字;没马振中,他也许早已不在人世;没了马振中,他更娶不到他媳妇。
  在她娘难产时,在所有亲人旁观,是马振中冒着鹅毛大雪跑去王家庄赶来马车护着他们去了县城,才有了他们兄妹俩人。
  在她受重伤时,在所有亲人无视,又是马振中第一时间出现在他身边,再一次倾囊相助护着他们去往县城。
  有一种友情叫不似亲兄弟胜似亲兄弟。
  她也得多去瞧瞧马五丫,能在危难临头还毅然站在她身后的小姐妹不多的,投我以桃,该报之以李的。
  可她好忙的。
  不说小葫芦内的一片黑土地,就是山上各种浆果树一堆又一堆的,密密麻麻的,如今也该成熟。
  还有老多老多的松子、核桃还有榛子也用不了多久也该成熟,它们都在等着她呢,怪可怜的,都没人要。
  叶秀荷俩人干活利索,没多久就把已经腌了一天一夜的黄瓜给摆着木板上,再用石头压死也算结束。
  剩下的也只能等黄瓜内的水分被压出,然后丢到调好的酱汁缸内,加入八角蒜片、红椒段就能腌成爽口的酱黄瓜。
  ——大冬天里,杂果煮大碴子粥,配上这些酱黄瓜拌点辣椒油,再倒点芝麻油,香喷喷的,那叫一个过瘾。
  “好了,你别插手,快去屋里玩儿。”
  连她凤姨都过来帮把手,她得多缺心眼儿离开呀。关平安笑了笑,挎起篮子去菜园子摘茄子和辣椒。
  她娘最喜欢蒜茄子。
  想要腌蒜茄子也得跟黄瓜似的,个头不能太大也不能太小,如今正适宜,过段时间老了就得晒场茄子干。
  这玩意儿是不比腌黄瓜逊色几分,之前在她凤姨家尝过几回,上面淋上一层辣椒油,最合适下饭。
  唯一缺点就是麻烦了点。
  得先放在笼屉上蒸熟,用冰凉的井水给它泼凉,等冷却过后又得把茄子拿出来分成两半。
  然后呢,在中间抹上蒜泥和盐调成的浓酱汁,整整齐齐地码到坛子里面,码一层又得撒一层盐。
  最后封口时,在咸菜坛子的外沿还得倒上一些水,隔绝空气。这么热的天还得蒸,真没有直接切了晒干来得方便。
  “别忙了,先吃饭了。”
  不用她娘呼唤,关平安也打算先停止手上活,她哥带着三个调皮蛋回来,撒欢儿了一下午可不得饿坏。
  早上她“钓”了两条鲶鱼,果然她娘深知她此意,一停下手上的活就烧了一道撑死老爷子的名菜——鲶鱼炖茄子。
  之前也烧过两回,都是用茄子干儿。一回她亲自掌勺,加了池水味道好极了,可第二回 是她爹宴请他的好友们,她就不敢偷摸加水,结果再好吃,也能吃出那茄子干儿有股苦涩味儿。
  要不然她如何能得了两票支持,从而抢过掌勺大权。当然,有外人在,她娘的地位不可抵抗,她只能退居幕后。
  与她总喜欢撒点辣椒丝儿、葱丝儿,搞得五颜六色不同,她娘亲更注重实在的,不来花架子。
  瞧着鱼都是乌黑乌黑的,但是闻起来特别的香。拿着筷子挑开鲶鱼身上的肉,可以看到带着油花的汁水流了出来。
  她特意先品尝一口新鲜茄子……
  “哎哟我的娘呀,可真好吃!”
  被马明海这小混蛋一喊,吓得关平安差点以为自己喊出声儿,很是得瑟地连连点着她的小脑袋。
  “哈哈……好吃多吃点,管够哈。”
  这小家伙才不跟你客气呢,两个腮帮子撑得溜鼓,乐得一双眼只剩一条缝,跟他老子一模一样。
  关有寿好笑地瞟了眼狼吞虎咽的孩子们,挑了一块鱼肉放在闺女碗里,“你们今儿去哪玩了?”
  小天佑见状也往妹妹碗里夹一块,咽下口中的食物,“没去哪,就在屯里。爹,哪天轮到你巡逻?”
  “你想跟?”关有寿见儿子点头,“不行,要整宿。爹跟你大爷一块,你在家保护你娘和妹妹。”
  “真的吗?”
  马振中点点头,“不用担心,我跟你爹加上你园子叔,我仨人怕啥?就怕熊小子和野猪不来。来了咱刚好吃肉。”
  “呸呸呸!胡咧咧啥,顺风顺水啊。”
  “成!”
  “那你还不呸两声。”
  “你就是我,咱两口子不分你我。”
  叶小凤白了他一眼,“还没喝几口,啥浑话都敢说。”
  “媳妇,害羞啦?”
  关有寿失笑地推了一把哥们,“孩子们都在呢。来,你尝尝这蘑菇酱,这可是我闺女亲自炸的。”
  “我早尝过,香喷喷的。这丫头是学会了她娘十足好手艺。是真好吃,等一会给我带点回去。”
  “你还真不客气!”
  “傻了吧,客气就没得吃都不懂。安安,你来说,要不要给大爷?”
  关平安莞尔一笑,“我给我姨父。”
  叶小凤乐得哈哈直笑,“对,大爷算啥呀。听到了不?你是沾了我的光。好外甥,姨赶明儿给你做花裙子哈。”
  叶秀荷闻言连忙阻止,“姐,安安有衣服了,你可别来真的。”
  叶小凤不置可否地笑着点了点头,立即转悠话题。一条花裙子而已,她还觉得这礼薄了点呢。
  不说这孩子送给她男人的衬衣,就时不时地不是蘑菇就是鱼,更是兔子野鸡的往她家里塞,她好意思老蹭孩子便宜?
  就是可惜了,要是给她当儿媳妇该多好。
  叶小凤恨铁不成钢地瞪了眼大儿子,咋就不能跟天佑一样斯文点,没准你姨就看中你当女婿了呢。
  随即她看了看白嫩嫩的外甥女与黑不溜秋的儿子,自己又忍俊不禁地畅笑出声——甭说,这俩孩子瞧着还真不配。
  第292章 咋就没有野猪下山
  夜间巡逻不止要防备山上野物下来,还得以防有外面生产队的社员过来掰苞米什么的啃青。
  去年分的那点口粮到了如今,基本上大多数人家掺和着野菜也到了断粮边缘,更别说那些二流子。
  这光吃野菜蔬菜是越吃越饿,自然会动了心思,但啃青也分里外拐,通常不会啃本队庄稼,而是去啃友邻生产队的粮食。
  白天还好些,有专门的人看青,加上马六屯地处偏僻,从村西口一进来一位生人一目了然。
  但一到夜晚就不同。
  明知抓住会被罚还得好惨,可总有各种各样的原因。
  一道小身影哈腰窜进苞米地,关平安眼神一闪,以她的视力很容易在月色之下分辨出是何人,终究没出声。
  不是所有的人家如她家只有一对兄妹,生了七八个的大有人在,而往往吃饭的人多、劳动力却少的农户,特别是有老弱病残的家庭,这样的人家基本都是屯里的倒挂户。
  他们所挣工分和投入的肥料少,分到的口粮、农副产品价值不成正比,秋后决算账面出现负数,这种农户称为“倒挂户”。