第18章 黍米馒头
  第十八章黍米馒头
  刘子枫脸上全是自信的神色,“我都把三字经背完了,四叔不信,我背给你听。”
  “好。”
  刘子枫就把三字经从头背了一遍,中间有些磕绊,却没有大的错误,不到七岁的孩子能背下来,也算难得了。
  雨墨打着伞提着食盒走进来,等刘子枫背完了,才把一碗姜糖水端出来,刘子枫坐到桌子边的椅子上,慢慢喝完了。
  放下碗,刘子枫就看着兰姑娘说道:“二姐姐,现在这个时节能吃黍米吗?我想吃了。”
  “雨墨你说呢?”兰姑娘看着站在一旁的雨墨笑盈盈的问。
  “少爷想吃什么,只管吩咐厨房,要是有自然做的出来。”
  “好!”刘子枫从椅子上跳下来,就要往外面跑,被兰姑娘一把拉住,“头发才干了,又风跑什么。一点子吃食又不会跑,你急什么?”
  兰姑娘扭头对雨墨说道:“你帮他把头发束起来。”
  兰姑娘只会拆头发却不会束。
  雨墨应了,先去刘文轩的屋里取来梳子和篦子
  “我去看看他们是怎么做的,也好知道些事情,总不好下次别人问起还是说不清楚,四叔说是不是这个道理?”刘子枫由着雨墨给他梳头,一边歪头去看刘文轩。
  “说的好!走,我们去看看黍米是怎么做的。”刘文轩说着站起来,手一挥就往外面走去。
  刘子枫一声欢呼就往外面窜,刘文轩一伸手就拽住他的衣领子,没让他再次跑进雨里,让雨墨取来三把雨伞,就带着两人出了月亮门往西偏院的大厨房去了。
  看着他们走了,雨墨才回屋里收拾去了。
  大厨房在刘宅的前院最西头,刘文轩带着兰姑娘和刘子枫出了二院的门,从西偏厅后面的夹道往西又走了一会儿,就来到一个院门,这里就是大厨房了。
  进了门,就看见对面的两大间南屋,之所以说是两大间,是因为,这两间屋子是普通房间两三倍那么大,那里面就是厨子炒菜做饭的厨房了。
  院子东面有三间东屋,里面是存放米面粮油等耐久藏的食物的地方,西面也是三间,是大厨和杂役住的地方,院子正中有一个四角小亭,小亭里有一口深井,内院用的水也是从这口井里打上来的。
  靠西边大厨房里,刘文轩站在门边看着两个孩子,他们正站在一个厨子旁边,看着他把一条鱼按在案板上,用刀背几下就把鱼鳞刮干净了,然后开膛破肚取出内脏,鱼鳃,又丢回水盆里。
  “活的……活的,还活着!”刘子枫兴奋的小脸红扑扑,亮晶晶的黑眼睛看着盆里游动的鱼。
  兰姑娘抬起头看向那个厨子,问:“这鱼怎么还没死?肠子都没了还能活着……”
  “这个……小的也不知道啊!鸡鸭鹅猪……放完血也能活好一会子呢。”厨子不知道该怎么解释,就又用其他禽畜做比方。
  兰姑娘看向刘文轩,眼神满满都是求知若渴。
  刘文轩清了一下嗓子,说:“博物志里说,但凡人畜血净不死者,是因为他们的头脑尚有一丝生气儿。”
  兰姑娘轻轻“哦”了一声。
  “还是四爷有学问呐!将来必是一位状元公。”厨子毫不吝啬他的恭维。
  “那可不一定哦!”兰姑娘说着就笑起来了。
  刘文轩抬手摸了一下鼻子,他还没有考上状元的能力,上一世没有,这一世大概也不可能吧。
  另一边,一个打杂的仆人抓着一只鸡,一只手里拿着菜刀,正准备把它杀了,晚上好做红焖鸡。
  刘子枫和兰姑娘看到了,又跑过去看了。
  那个仆人看到身边站着两个主子,有些紧张,一刀下去,鸡血就从鸡脖子里喷溅而出,引得刘子枫和兰姑娘尖叫起来,那仆人心里一慌,手里的鸡就飞了出去,那只鸡歪着脖子在厨房四下里一阵乱窜,这下厨房里可乱了天,到处都是被那只鸡扑腾翻的东西,各种声响不断。
  刘文轩在那只鸡飞出去的时候,就把兰姑娘跟刘子枫拉出这间厨房,拉着他俩儿到面食间看黍米泡好了没。刘子枫原是要再看看那只鸡,他的眼睛放着兴奋的光,身子往前走着脑袋却看着渐渐离远的那扇厨房门。
  兰姑娘也是被刚刚那个景象吓到了,出了房门她就好多了,她看刘子枫快扭掉的脖子,抬手就在弟弟的背上推了一下,“吓死人啦!你还看。”
  “挺好玩儿的,二姐姐也太胆小了。”刘子枫扭过头向着兰姑娘扮了一个鬼脸,笑嘻嘻的跑进了面食间。
  面食厨子正在一个石磨旁看着两个徒弟磨黍米,一个徒弟推着石磨上的推杆,另一个徒弟往石孔里放泡好的黍米。
  刘子枫要是够得着推杆,他非得自己试试手,他站在那里看着用麻绳吊在房梁上的推杆,推杆另一端连接在石磨边儿上的立柱上,一个人在这边推动推杆,石磨就转起来了。
  面食厨子看见刘文轩进来,忙走过来,躬着身子喊了一声:“四爷。”
  “张面条倒是清闲啊!”
  “看四爷说的,小的这不是看着少爷要的吃食吗,还被您看到了,这真是……”张面条还要再说点什么,就见跟在刘文轩身后进来的兰姑娘咯咯笑起来。
  “张面条……你怎么叫这个名字啊?”兰姑娘笑着问道。
  张面条忙向兰姑娘的方向躬身,恭敬的答道:“回姑娘的话,小的最早的时候是做面条的,所以就得了这么一个外号。”
  “哦,那……我们早上吃的面条是你做的了?”兰姑娘站在刘文轩身边,抬头看着张面条。
  “是。”
  “娘说今天晚饭吃包子,做好了吗?”
  “回姑娘的话,面还要会儿才能发好,保证不会误了用饭的时辰。”张面条恭敬的答道。
  正说着话,又有六七个人进来,给刘文轩见了礼就都忙碌起来。
  少顷,黍米就磨好了,有两三斤的样子。
  张面条端着黑釉瓦盆到灶台边儿,在黍米面里添了少许的玉米面,加水又放了一些糖进去,然后将黍米面揉成软软的面团,再放在案板上揪成小面剂子,叫徒弟拿来果脯罐子,从罐子里取出一些经过腌制的果肉用刀切成小丁。
  刘子枫看到果脯就眼睛放光,他对一切甜甜的食物,都是没有一点儿抵抗力的,他走到灶台边儿,看着隐没在罐子里的果脯,咽着口水。
  张面条看出小少爷很馋那些果脯,就拿起筷子夹了一大块儿果肉,假装偷摸塞进刘子枫的嘴里,好似要避人耳目般。刘子枫也很配合的把头扭到别人看不到的方向,似乎会被人看到似的,快速嚼了嚼就咽下去了。