第320章 火辣鸡爪
来到作坊，正好庆年他们在院里做事。
云巧急忙喊他们过来帮忙。
縢婉柔听到动静过来，见又来了四个石磨，不禁问道：
“怎么，你又买了？”
云巧摇头。
“不是我买的，是连爷爷给的。”
连方笑呵呵的点头，道：
“是啊女娃娃，还记得我啊？”
“记得。”縢婉柔颔首，“连爷爷您这太客气了。这磨……”
“别推辞，这是谢礼。你们帮我改了门楣，我儿死因昭雪，我高兴。”
连老爷子说话都透着一股劲儿，那种难以掩饰的高兴。
縢婉柔知道胡疙瘩的事儿。
见他这般，笑着道：
“那连爷爷您等下，我去给您装点酱，您尝尝。”
“好，好。”连方不住的点头。
縢婉柔把辣酱装了一小坛，交给他，说：
“回去拌饭吃，就是有点儿辣。”
“好的，谢谢你啊姑娘。”说完，看着云巧又道，“我走了。你有啥需要的就说，只要是磨，我都能做。”
“谢谢连爷爷。”
“你们忙，我就回去了。家里铁蛋一个人，我不放心。”
“那我跟巧儿送送您。”
准姑嫂一直把人送上了官道，这才手挽手往作坊去。
途中，縢婉柔问：
“今儿怎么样，我看青鬼过来拉走一坛子。”
云巧摇摇头，将县里的事情说了一遍。
“……姚记那边就别指望了，估计也就这五十斤了。”
“那照你的意思，这酱拿去酒楼做菜？”
“对。”云巧点头，“我都把东西收拾好了，等董大哥晚上过来，一起研究。该怎么做，怎么弄，到时候再说。”
縢婉柔闻言，没有异议。
对晚上的菜品，还挺期待的……
……
酉时二刻，董林洲跟青鬼来了。
此时，云家都吃完晚饭了。
耿氏看着满脸疲惫的董林洲，客套的说：
“这孩子也不知道心疼人。你都忙了一天了，还让你过来。”
“看夫人说的，这不是店铺的事儿嘛。”董林洲丝毫不在意。
只要让他把菜炒爽，啥都不是问题。
特意从串店把炒勺拿来，看着云巧，道：
“云姑娘，咱们现在就做？”
云巧“嗯”了一声，带他来到厨房。
点上蜡，云巧指着准备好的菜，说：
“这是脱骨鸡爪，这个猪蹄是我娘烀的，直接就用。还有这个……”
云巧巴拉巴拉说着自己吃过的东西，董林洲详细听着，不忘看看改刀后的食材。
“……差不多就是这样。辣酱在那，你看着做吧。”
董林洲点头，指着猪蹄、圆白菜，道：
“这些都是云姑娘收拾的？”
“不是。”云巧摇头，指了指一旁站着的耿氏说，“我娘做的。”
董林洲闻言挑眉，有些惊讶的说：
“没想到夫人刀功这么好，佩服。”
“做了好几十年的饭了，这活儿还不轻松。”耿氏并没有谦虚。
董林洲指着鸡爪，看着云巧，道：
“云姑娘，你确定要做这个吗？”
“确定。”云巧点头，“我都收拾好了，没有骨头，你一会儿炒熟尝尝就知道了。”
董林洲嘴角狠抽，还是有些迟疑。
“董大哥，荤土豆片你吃吧。沙肝也吃吧。有些东西经过加工，还是很美味的。”
董林洲听到这话，不再迟疑。
云巧、縢婉柔烧火，他来做菜。
辣酱猪蹄，火辣鸡爪，爆大头菜……
六个菜全部做完，还不到一个时辰。
云巧对那道火辣鸡爪，早就觊觎已久。
拿起筷子，夹了一块送进嘴里。
熟悉的味道，熟悉的辣。
简直不要太好吃。
不住的点头，见縢婉柔站在一旁，笑眯眯的递给她。
眼瞧着她想吃又不敢吃的样子，咽下嘴里的东西，道：
“你尝尝。别管这东西原来怎么回事儿，我都洗干净，收拾干净了啊。就像你喜欢吃沙肝，那东西原来装的是啥？”
縢婉柔被说动了。走到跟前，把鸡爪卷进嘴里。
青鬼站在一旁，瞅着云巧，嘴角狠抽。
生怕下一刻，她也来说服自己。
云姑娘这口才，真不是盖得。
縢婉柔慢慢咀嚼，虽然狠辣，但却有些甜，而且鸡爪的筋很软烂，好吃。
咽下之后，也不用云巧喂，直接拿了双筷子自己夹。
她这样的举动，感染了耿氏跟董林洲。
其他的菜，两个人都吃了，唯独着道火辣鸡爪。
最后的最后，四个人围一个盘子吃。
吃的青鬼也鬼使神差的拿起筷子，夹了一个。
闭着眼睛送进嘴里，然后不住的点头。
云巧瞅着他的样子，笑眯眯的说：
“你不是不吃嘛，咋又吃了？”
青鬼没吱声，一连塞了三个，嘴巴都鼓起来了。
没法子，再不吃都没了。
董林洲辣的脑门都出汗了。
喝了口水，一边用手扇风一边说：
“这东西不错啊。咱们店铺也可以上。”
“可以吗？”云巧怀疑。
耿氏那边吃了块馒头，等嘴里的辣味解除后，道：
“这可就是菜了，毛炒啥的没事儿，真要是店铺上菜，别的酒楼应该会不乐意吧。”
董林洲细细琢磨，想了下，说：
“这就是个小菜罢了，没事儿。咱们也不大张旗鼓，该怎么做就怎么做呗。云姑娘，这鸡爪你哪儿买的？”
“飞鸿居。一个铜板俩，我买了二十个铜板的，咱都吃了。”
现在想想，前世在饭店里吃的可老贵了。
一盘就十个，三十多块钱。
在看这，四十个，连买鸡爪带油盐酱醋，不过四十个铜板。
如果按照十个一盘来卖，一盘定二十个铜板，那就赚了一般。
“这是我零买的价格。如果我把那一大盆都买了，才一百个铜板，而且老多了。”
董林洲听到这话，细细琢磨，道：
“这些菜用辣酱做，的确新颖。不过要说出彩，还是着道鸡爪。云姑娘，你还知道哪些出彩的菜吗？”
“那就不清楚了，我得慢慢琢磨。”
耿氏见状，看着大家伙儿说：
“来日方长，咱们不急在一时。今儿就到这儿，董林洲赶紧歇着，明儿还得去店铺呢。青鬼也别走了，你跟他一起住老大那屋。”
“是，夫人。”
耿氏瞅着剩下的菜，笑呵呵地说：
“明儿早上不用做了，热热就行。婉柔，咱们也洗洗睡了。”
把菜用盆扣好，将蜡烛吹灭，五个人出了厨房。
东屋内，耿氏看着给自己泡脚的女儿，道：
“巧儿，你是怎么知道这么多能吃的东西？”
云巧急忙喊他们过来帮忙。
縢婉柔听到动静过来，见又来了四个石磨，不禁问道：
“怎么，你又买了？”
云巧摇头。
“不是我买的，是连爷爷给的。”
连方笑呵呵的点头，道：
“是啊女娃娃，还记得我啊？”
“记得。”縢婉柔颔首，“连爷爷您这太客气了。这磨……”
“别推辞，这是谢礼。你们帮我改了门楣，我儿死因昭雪，我高兴。”
连老爷子说话都透着一股劲儿，那种难以掩饰的高兴。
縢婉柔知道胡疙瘩的事儿。
见他这般，笑着道：
“那连爷爷您等下，我去给您装点酱，您尝尝。”
“好，好。”连方不住的点头。
縢婉柔把辣酱装了一小坛，交给他，说：
“回去拌饭吃，就是有点儿辣。”
“好的，谢谢你啊姑娘。”说完，看着云巧又道，“我走了。你有啥需要的就说，只要是磨，我都能做。”
“谢谢连爷爷。”
“你们忙，我就回去了。家里铁蛋一个人，我不放心。”
“那我跟巧儿送送您。”
准姑嫂一直把人送上了官道，这才手挽手往作坊去。
途中，縢婉柔问：
“今儿怎么样，我看青鬼过来拉走一坛子。”
云巧摇摇头，将县里的事情说了一遍。
“……姚记那边就别指望了，估计也就这五十斤了。”
“那照你的意思，这酱拿去酒楼做菜？”
“对。”云巧点头，“我都把东西收拾好了，等董大哥晚上过来，一起研究。该怎么做，怎么弄，到时候再说。”
縢婉柔闻言，没有异议。
对晚上的菜品，还挺期待的……
……
酉时二刻，董林洲跟青鬼来了。
此时，云家都吃完晚饭了。
耿氏看着满脸疲惫的董林洲，客套的说：
“这孩子也不知道心疼人。你都忙了一天了，还让你过来。”
“看夫人说的，这不是店铺的事儿嘛。”董林洲丝毫不在意。
只要让他把菜炒爽，啥都不是问题。
特意从串店把炒勺拿来，看着云巧，道：
“云姑娘，咱们现在就做？”
云巧“嗯”了一声，带他来到厨房。
点上蜡，云巧指着准备好的菜，说：
“这是脱骨鸡爪，这个猪蹄是我娘烀的，直接就用。还有这个……”
云巧巴拉巴拉说着自己吃过的东西，董林洲详细听着，不忘看看改刀后的食材。
“……差不多就是这样。辣酱在那，你看着做吧。”
董林洲点头，指着猪蹄、圆白菜，道：
“这些都是云姑娘收拾的？”
“不是。”云巧摇头，指了指一旁站着的耿氏说，“我娘做的。”
董林洲闻言挑眉，有些惊讶的说：
“没想到夫人刀功这么好，佩服。”
“做了好几十年的饭了，这活儿还不轻松。”耿氏并没有谦虚。
董林洲指着鸡爪，看着云巧，道：
“云姑娘，你确定要做这个吗？”
“确定。”云巧点头，“我都收拾好了，没有骨头，你一会儿炒熟尝尝就知道了。”
董林洲嘴角狠抽，还是有些迟疑。
“董大哥，荤土豆片你吃吧。沙肝也吃吧。有些东西经过加工，还是很美味的。”
董林洲听到这话，不再迟疑。
云巧、縢婉柔烧火，他来做菜。
辣酱猪蹄，火辣鸡爪，爆大头菜……
六个菜全部做完，还不到一个时辰。
云巧对那道火辣鸡爪，早就觊觎已久。
拿起筷子，夹了一块送进嘴里。
熟悉的味道，熟悉的辣。
简直不要太好吃。
不住的点头，见縢婉柔站在一旁，笑眯眯的递给她。
眼瞧着她想吃又不敢吃的样子，咽下嘴里的东西，道：
“你尝尝。别管这东西原来怎么回事儿，我都洗干净，收拾干净了啊。就像你喜欢吃沙肝，那东西原来装的是啥？”
縢婉柔被说动了。走到跟前，把鸡爪卷进嘴里。
青鬼站在一旁，瞅着云巧，嘴角狠抽。
生怕下一刻，她也来说服自己。
云姑娘这口才，真不是盖得。
縢婉柔慢慢咀嚼，虽然狠辣，但却有些甜，而且鸡爪的筋很软烂，好吃。
咽下之后，也不用云巧喂，直接拿了双筷子自己夹。
她这样的举动，感染了耿氏跟董林洲。
其他的菜，两个人都吃了，唯独着道火辣鸡爪。
最后的最后，四个人围一个盘子吃。
吃的青鬼也鬼使神差的拿起筷子，夹了一个。
闭着眼睛送进嘴里，然后不住的点头。
云巧瞅着他的样子，笑眯眯的说：
“你不是不吃嘛，咋又吃了？”
青鬼没吱声，一连塞了三个，嘴巴都鼓起来了。
没法子，再不吃都没了。
董林洲辣的脑门都出汗了。
喝了口水，一边用手扇风一边说：
“这东西不错啊。咱们店铺也可以上。”
“可以吗？”云巧怀疑。
耿氏那边吃了块馒头，等嘴里的辣味解除后，道：
“这可就是菜了，毛炒啥的没事儿，真要是店铺上菜，别的酒楼应该会不乐意吧。”
董林洲细细琢磨，想了下，说：
“这就是个小菜罢了，没事儿。咱们也不大张旗鼓，该怎么做就怎么做呗。云姑娘，这鸡爪你哪儿买的？”
“飞鸿居。一个铜板俩，我买了二十个铜板的，咱都吃了。”
现在想想，前世在饭店里吃的可老贵了。
一盘就十个，三十多块钱。
在看这，四十个，连买鸡爪带油盐酱醋，不过四十个铜板。
如果按照十个一盘来卖，一盘定二十个铜板，那就赚了一般。
“这是我零买的价格。如果我把那一大盆都买了，才一百个铜板，而且老多了。”
董林洲听到这话，细细琢磨，道：
“这些菜用辣酱做，的确新颖。不过要说出彩，还是着道鸡爪。云姑娘，你还知道哪些出彩的菜吗？”
“那就不清楚了，我得慢慢琢磨。”
耿氏见状，看着大家伙儿说：
“来日方长，咱们不急在一时。今儿就到这儿，董林洲赶紧歇着，明儿还得去店铺呢。青鬼也别走了，你跟他一起住老大那屋。”
“是，夫人。”
耿氏瞅着剩下的菜，笑呵呵地说：
“明儿早上不用做了，热热就行。婉柔，咱们也洗洗睡了。”
把菜用盆扣好，将蜡烛吹灭，五个人出了厨房。
东屋内，耿氏看着给自己泡脚的女儿，道：
“巧儿，你是怎么知道这么多能吃的东西？”