第17章 不翼而飞的菜
  差点就溅到是知的脸上,幸亏她眼疾手快,轻轻的挥起衣袖有惊无险的给挡了过去。
  呼!惊险!
  她是好爱做菜,但这张脸也得好好保护。
  她也要爱自己啊,这可是老天爷给她的第二条命了。
  不管是遇到什么事情,她都得好好珍惜!
  通过自己的努力得到自己想要的东西!
  趁着灶下正是大火,热油滚烫。
  是知赶快将排骨倒入,慢慢的将排骨煎出香味。
  “干娘,咱家有黄酒不?”是知边炒边问。
  锦娘这会儿还在拿着根棍子在弄灶台下的红炭,让它们能够聚集一些。
  “黄酒倒是没有,不过有白酒,要不?”锦娘问道。
  白酒就是有那也是极少的,锦娘她自己平日里极少喝酒,偶尔心情极为差的时候才会小酌一杯,因此她收着的酒也就那么一小壶而已!
  “白酒啊!?”是知思量了一下,黄酒的入味比白酒的要好上一些呢,只是现在没有黄酒,也就只能是将就将就了!
  “也行吧!”是知答道,最终还是决定拿白酒来代替黄酒。
  锦娘找出自己收着的白酒交到了是知的手上。
  没有半分的迟疑,是知一下子就拔开那红彤彤的酒塞子,往锅里加入适量的白酒去腥翻炒。
  炒至五六分熟之时,排骨已经是炒至微黄的状态。
  “彤”的一下,那些已经去过苦味切好片的笋子一下子就入了锅,是知拿着装笋子的一个普通白瓷碗的抬手姿势有些简单粗暴。
  锅里的菜咕噜噜的冒起了白白的水泡,再往里面加入一些酱油。
  那些水泡一下子就被染成了棕褐色,咕噜噜的窜进了肉和竹笋的组织间隙之间,两种食材的香气点燃了是知的嗅觉,那美妙的香气在她的鼻息之间爆炸开来,逐渐蔓延,最终叫她能够幻出那肉与笋子跟舌尖接触之时,舌尖那跳动的欢愉。
  香气逼人,叫人十分愉悦。
  到了这个程度,是知拿筷子点了点那锅里沁出的汤汁,尝了尝味道,好吃是好吃了,可她总感觉自己好像少加了点什么呢,味道稍微有点淡。
  锦娘拿了个小勺子也跟着尝了尝,见是知那蹙起的小眉头,再结合这汤汁的味道稍微有些淡,虽然没盯着这丫头做菜,但锦娘却尝出来了这丫头忘了加的东西到底是什么。
  她放下勺子,笑而道:“丫头,你这菜香味宜人,入口亦能感受到肉的筋道醇香,只是这汤汁淡中还带有一丝丝苦涩,你是忘了加盐跟白糖了吧?”
  锦娘就那样看着有些木讷的是知。
  显然,锦娘说对了。
  是知她就是忘记了加一点盐来调味,还有那笋子也没事先拿白糖来过一下水。
  其实苦味什么的,倒是没什么,她还能接受!
  可严重的是!
  她竟然粗心到连最基本的盐都忘记加了!
  还被干娘给试出来了!
  这竹笋翻炒本就不容易入味。
  就该放些盐,然后盖上锅盖煮一会!
  这些事情她竟然忘了!?艾玛,她今天是被那个萧铭枫吓傻了吗?
  接连忘事情!
  怎么办,好丢脸啊!
  “好了好了,是知可别愣了啊,干娘可比你这下丫头有经验多了,怎么会尝不出来呢?这会儿太阳快要下山了,赶快弄吧!”锦娘笑道。
  合着这丫头知道自己的粗心大意,在她面前丢脸感觉有些过意不去呢!
  其实,作为一个厨者,谁都会有犯错的时候,但贵在错后知改,还有就是能够不断向上。
  想起自己像是知这般豆蔻年华,都还不知道粗心成什么个样子呢,不过,那段有父皇陪伴她,教导她的日子,在她心里却留下了很深的烙印,是她人生当中一段快乐的日子。
  而她的好厨艺和这缜密的心思,也是从那个时候开始打下基础的!
  “好丢脸哦!”这一刻,是知只想捂脸捂脸,她双颊鼓起,羞愧道。
  在干娘这样的老江湖面前,她玩弄那么多干嘛呢?
  真是自己找罪受啊!
  是知自己没有及时发现自己的错误,在自己还是一脸的懵比,反应迟钝的时候,倒是被干娘提醒了她。
  是知红着脸将该加的东西都加了进去,翻炒了一下,煮了一会。
  她红着脸往锅里加入了少于小半白瓷碗的水。
  盖上锅盖继续闷煮入味。
  屋顶的烟囱袅袅娜娜的飘起炊烟。
  这个时候,一抹身影正鬼鬼祟祟的朝厨房这边走来,他绕过主屋,跑到了厨房的侧边,悄然的打开那屋子的侧窗,偷偷的往里面瞄,刚好看到锦娘跟那个臭丫头在忙!
  只见那个臭丫头样子很是熟练得掀开了锅盖,一股热气冲天而上,能隐约听到那菜在锅里闹腾得声音,闻着这香气很是迷人。
  哼!
  原来不是锦娘做的菜,而是那个死丫头做的菜!
  过去他就常常从这个侧窗这里偷吃锦娘刚刚做好的菜,还被锦娘抓到过好多遍呢!锦娘还每次都揪他的耳朵,笑话他。
  不过就是太美味了,他就是忍不住来偷吃。
  不过每次都是要隔上那么几天的,等锦娘放松警惕,他也才敢偷偷的溜过来顶风作案!
  那这一次!!!
  竟然是那个臭丫头做菜!
  他便是打定了主意要把柿子做好的菜整盘偷走!
  嗅着香气,待菜的汁儿都收的差不多了,是知在其表面均匀的撒上了一层葱花。
  嗯,好了!
  十分完美!
  陆禾凡打开那个侧窗的一条细缝偷偷的瞄着,嗅着那肉的鲜香,心里十分不服气的想着:没想到这个臭丫头还有两把刷子!
  哼!只是,这闻着香味不错!
  但是一定不好吃!对!一定不好吃!
  “干娘,这菜做好了!要不您来尝尝吧!”是知将菜拿了中等大小的白瓷碗铲了起来,最终得了两份。
  其中一份放到了侧窗边的桌上拿了个竹编笼给盖了起来。
  另一份呢,拿了筷子,递给干娘试味儿。
  锦娘夹起一块排骨,观其色泽金黄,微泛汤汁,入口品尝能觉其肉骨分离之显,味道微甜。
  “不错。”锦娘放下筷子轻道。
  得到干娘的肯定的是知,差点高兴得喊了句“噢耶!”
  只可惜锦娘并没有给她这个机会,而是接着道:“只可惜这菜的味道虽好,却没能让人印象深刻啊!”
  是知心头的兴奋顿时就被压制住了,刚想问干娘这其中的缘故,只见干娘对她摆手道:“好了,这菜做好了,五爷爷那边今天派人来叫干娘去凤凰楼与庄主一同商议事情,你这丫头就先做着你说的糖水吧。干娘先离开一会啊!”
  本来还想问的来着,被干娘这么一扰乱,是知突然就忘记了自己想问干娘什么问题来着?
  最终只能眼巴巴的点头,眼巴巴的看着看娘放下手中的柴,看着干娘从她面前消失。
  她又一次走神了。
  锦娘走了。
  陆禾凡内心暗喜!
  真是天助他也!
  哼哼!
  这次就是锦娘察觉到有什么不妥,再倒回来抓他都不可能了!
  这碗肉他是吃定了!就算是大罗神仙也阻止不了他!
  趁着柿子发呆发愣,还背对着他的劲儿,陆禾凡悄悄地将那侧窗开大,悄然打开了那竹编笼,将那一碗香香的肉给拿了出来!