医女的药膳房八零 第71节
  看上去生机盎然。
  看到这样的场景,两位老人都露出了欢喜的表情。
  他们都是从苦日子里走过来的,对于那些花花草草,假山流水的兴趣不大。而这些生活气息浓郁的东西则更让他们有归属感。
  看着心里怪舒服的。
  毕竟是新房子,虽然也晾晒了些日子,宁欣还是怕屋里潮,所以主动将两位老人带上了二楼。
  两个人也不挑剔,直接选了一间最靠近楼梯,出入方便的标间住了下来。
  按惯例,待老人情绪平静,宁欣帮他们一一号了脉。
  石启然的身体宁欣是有数的。虽然自从那次离开,她一直没有和老爷子见过面,但是却一直有让石正义将自己配置的茶包给带回家。
  她知道只要石启然按时吃药,坚持喝茶,身体不说康复至少不会往坏的方向发展。
  果然,号过脉之后她满意的朝石老爷子翘起了大拇指。
  “爷爷,坚持的不错,表扬一下。”
  说得石启然又笑着冲她瞪了一眼。
  而穆向荣的身体也没有什么大问题,只有一点轻微的高血压。
  并且能够看得出他平时对自己的身体还是很关注的,说起自己的病头头是道,对病情也了解的清清楚楚。
  和连药都得别人盯着吃的石启然完全是两个极端。
  看了两个人的情况,宁欣留秦晓燕帮他们整理床铺,带他们熟悉环境,自己亲自去到厨房为他们泡了相宜的茶水。
  为穆向荣泡的是菊花山楂茶,这茶水有软化血管,降血压的作用。
  而给石启然泡的则是山楂麦冬茶。
  虽然同样用到了山楂,可这茶的功效则更偏重于化瘀,对心脏有好处。
  因为两位老人来之前,宁欣并不知道今天的客人究竟是谁。
  加上这又是疗养院第一次接待客人,什么情况也不了解,所以她根本无法提前准备中午的饭菜。
  这会儿,在把茶水端上,又和两位老人打过招呼之后,宁欣就急匆匆的出了家门,赶到菜市场买菜。
  这会儿出门的时间其实已经有些晚了,一些比较金贵的菜早就卖完了。宁欣转了一圈,也就买到了一条皖鱼,一把芹菜,两根莴笋。
  不过她的运气还算不错,在临出菜市场的时候看到有人卖刚采摘下来的新鲜银耳,她立刻上前也买了一些。
  既然已经建成了疗养所,那饭菜自然不能如之前在家里一般那么随心所欲。
  做一桌子菜大家坐在一起吃那更加的不可能。
  每个人的饭菜当然要单独炒制。
  今天她为两位老爷子安排的主菜都是鱼,只不过石启然的是归芪蒸鱼块儿,而穆向荣的是双花炒鱼片。
  两个菜都不难,全都属于快手菜。
  归芪蒸鱼块就是用当归,黄芪切片后,与新鲜的鱼块放在蒸笼里一起蒸,出锅后再调味。
  它做法简单,吃的就是一个新鲜味美。
  而这个菜最主要的功效还是补气血,益精髓。
  双花炒鱼片同样是以皖鱼为主料,但用的却是从鱼身上片下来的鱼片。
  将油锅烧热,放入花生油,热锅凉油将鱼片下入锅中,小火滑熟后取出沥油。
  接着将锅中的底油烧热,放入葱姜爆香,然后下入撕成瓣状的金银花,泡发好的黑木耳以及切成小块儿的莴笋。
  将它们一起炒熟后重新放入鱼片,快速勾适量薄芡装盘,最后在上面撒上金黄的鲜菊花瓣就做成了。
  这个菜虽然简单,但因为金银花和菊花都是家里花圃现摘下来的,清香扑鼻。
  再配着滑鱼片的香味儿,菜还没炒好,两位老爷子就已经从楼上下来,走到葡萄架下面等待了。
  怕两位老人等急,宁欣以最快速度素炒了一个芹菜,然后配以蒸好的二米饭一起放入了托盘,亲自给他们端了出去。
  “石爷爷,穆爷爷,你们今天是在院子里吃,还是在房间里吃?”
  药膳房为疗养所的客人们准备了专门的房间,可现在还没有开业,所以吃饭还得暂时在各自的房间里解决。
  “就在这儿吃。”石老爷子指了指葡萄架下面摆放的石桌椅,做了决定。
  宁欣将二人的餐盘一一端了上来,看到里面的菜色不一样,石老爷子不干了。
  “为啥他这个菜这么好看?我要吃这个!”他用手指着穆向荣老爷子餐盘中的双花鱼片说道。
  “这肯定是根据咱们的身体差异制定的不同菜谱啊!这你也要争?老石,你这是越活越回去了吧?”
  穆向荣从来没有见过亲家还有如此小孩子气的一面,简直要被他给气乐了。
  而宁欣则知道,人年龄大了,有时候反倒没有那么多顾忌,更愿意如实的表达出自己的喜恶。
  所以才会有老小孩儿一说。
  于是她耐下性子跟两位老人说了各自饭食的功效。
  看石老爷子还是盯着那一盘子鱼片看,她善解人意说:“其实药膳虽然带一个药字,可它毕竟还是饭食。药性主要是起到一个辅助的作用,和正经的药还是不一样的。所以,只要不是相克的病症,其实药膳放在一起吃也可以。”
  她的话音还没落,石老爷子已经一筷子伸到了穆向荣的餐盘里,夹起一个鱼片放入了嘴里。
  “好吃!亲家,来,咱一起吃啊。”他说着,也将自己的餐盘往中间推了推。
  穆向荣笑了,摇了摇头也不知道嘀咕了一句什么,石启然顿时瞪圆了眼睛。
  两个加起来超过一百岁的老人又打起了嘴皮子官司。
  宁欣知道他们关系好,也不存在会因为斗嘴而生气的事儿,在一旁看了一会儿,就悄悄的回到了厨房。
  趁着两位老人吃饭的时候,她削了几个家里存放着的雪梨,将买回来的鲜银耳洗净,撕小块儿,与雪梨一起放在搪瓷锅里炖了起来。
  银耳炖雪梨,清肺润喉。待老人家午睡后吃上一碗,对身体也是极有好处的。
  看着银耳起胶,慢慢变得浓稠,宁欣将秦晓燕叫进来交待了一番,然后与两位老人打了招呼就回了后院。
  只是在走之前,她再次走到花圃的一个角落里,在自己事先做好记号的几棵薄荷,茉莉,还有紫苏和花椒树上各摘了几片叶子,一起带了回去。
  回到家里,宁欣把这几样叶片全部擦去灰尘,分别包好放在纸盒里,密封的瓷坛子里,还有用雨布自制的密封袋里。
  之后,她熟练的在上面写了日期,放入自己卧室靠窗的一个小柜子里。
  在那个柜子中,像这样装在不同的容器里,标着不同日期的花草已经有很多了。差不多摆满了整整一层。
  这是宁欣这一个多月以来,坚持在做的一个实验,想实验一下在不同的状态下,这些植物的活性成分能保持多久。
  说起来,她这么做也是无奈之举。
  当初宁欣向胡云平提出将药膳房交给国家的时候,说实话没想太多。
  直到石正义告诉她,政-府决定出资协助她建药膳房,并且要征用她家院子搞疗养所的时候,她才意识到这事儿闹大发了。
  因为她发现自己忽略了一个大问题,那就是当初的那番话很有可能弄巧成拙,把自己和这个院子锁死了。
  而这,是宁欣不愿意面对的。
  她还要考大学,还要去京城,还要好好的去看看这个世界呢!
  所以这段时间以来,白天忙忙碌碌,晚上宁欣却一直在思考这个问题的解决方法。
  想来想去,她觉得这个难题唯一的破解之路最后还得落在灵泉上。
  这些日子,宁欣种了很多花。
  与此同时,她还将家里现有的长得旺盛的茉莉,薄荷……挑了一些出来重新分了盆。
  然后她将这些花草全都编了号,并且根据编号按日期往花盆里浇灌稀释为不同比例的灵泉水。
  经过这段时间的试验,宁欣觉得自己似乎已经掌握了浇灌的比例。
  能够做到如何让这些花草在能力不逆天的情况下,还能保持超过七天活性的方法。
  只是她毕竟没有专业的设备,现在的判断也只是凭叶片枯萎的情况来确定。
  因为当这些植物没有了活性物质之后才会渐渐枯萎。
  在那些物质还存在的情况下,即便放在密封的,环境恶劣的条件下,它们也依然能够保持叶片翠绿。
  可不管怎么说,这结果都是肉眼观察后自己得出的结论,数据肯定不准确。究竟情况如何还有待进一步的观察。
  好在宁欣也不是太着急。
  从决定开药膳房的那一天起,她就给自己定了一个时限。
  那就是会用一年的时间,全力以赴的把家里的生意做起来。
  然后明年的这个时候会重新回学校复读,然后考大学。
  现在不过才九月份,而宁欣要到十一月份才过十八岁生日。
  即便耽误这一年,考大学的时候也才十九。
  宁欣觉得自己耽误的起。
  所以那时候当庄文霞问她进一步打算的时候,宁欣才会信誓旦旦的说,她一定会好好读书,然后考到京城去。
  可那时候的她,脑子里想的药膳房就是家里的那两间房子。她无论如何也没有想到,会扩充到现在这种程度。
  比起搞清楚灵泉的比例,延长土地的活性,使她将来不至于困守在这栋房子里,永远离不开——
  宁欣觉得,现在的她最应该发愁的是怎么能够在不足一年的时间里,把药膳房和疗养所都经营好,然后培养出能接手的人。
  不然,到时候都不用别人逼,她自己都走不了。
  就在宁欣还在为将来苦恼的时候,院门外传来了小安的声音:“小欣姐,我来了!你看看我带什么了?我哥哥买的烧鸡!”
  都不等宁欣来得及关上柜门,从卧室走出来,小安就已经冲到了院子里。
  看着日益开朗的小丫头,宁欣的脸上是掩饰不住的笑。
  她伸手在小安的脑袋上摸了摸,然后说:“你还让我猜什么啊,你自己不就说出来了?”
  “姐,你闻闻,好香!我哥骑车到市里面买的。除了烧鸡,他还买了卤干,都特别特别好吃!”
  看到她这个样子,宁欣也起了顽皮之意。
  伸手在她的脸蛋上戳了一下,问:“你偷偷尝了?”