祖宗们拿刀逼我做菜 第192节
  前两天,孙宝宝便请了几位村中婶子今日来帮忙。
  老宅门口在头一天晚上被清洗的一干二净,达到了光脚都能走的地步。
  为了让食客们更好排队,木栅栏也已经准备完毕,最大程度上保证了队伍的整齐。
  然后是饭桌。以后还是有这种一元菜活动的,所以孙宝宝便找人定制了一批,大小形状不一,此刻都摆在老宅门口,以及天井院。
  最后,也是最关键的——菜品。
  前天晚上工作结束后,孙宝宝带着秦惠等人,就已经开始忙活需要提前腌制或者熬煮的菜。
  一直到今天早上,好些菜已经准备好了。
  在孙宝宝这里工作了五年,秦惠等人的手艺是大大提升,与孙宝宝更是十分的默契,这也让孙宝宝炒菜的速度变快许多。
  早晨,太阳还未升起。
  原本这个时间段还算寂静的望天村,有一处地方十分热闹。
  反正孙宝宝今天早晨从空间中出来的那一刻,就被大门外传来的声音吓了个一大跳。
  凌晨四点呢!凌晨4点外头就有这么多人了?
  还真有,当孙宝宝去开门时,便在黑乎乎的夜色中,看到乌泱泱的一群人。
  别问他是怎么看出来一群人的,因为那手机的亮光,和夏夜林中的萤火虫没什么两样。
  “孙老板,你今天也这么早起来呢!”突然有食客大声道。
  孙宝宝愣了两秒,应了一声,点点头。
  她将门口的灯全部打开,方便食客们照明。
  此刻就更能看得清食客到底有多少了,不过具体数额是数不清的,许多食客十分机智,还带了小塑料凳来。
  孙宝宝正要转身回老宅呢,赵思衡从黑暗中向她走来,走到光明处。
  “咋啦,你怎么这会儿就起床了?”她一边走着一边问道。
  赵思衡道:“我怕有什么意外,便掐着点过来。”
  孙宝宝瞟他一眼:“哪有什么意外呀,不过你来了也行,来了帮我做事吧。”
  赵思衡脚步一顿,绷着一张脸问:“不会又是杀猪吧?”
  今年的元旦,宝宝就办了一场杀猪宴。
  十分不巧的是,那日他便被宝宝大清早的拉去杀猪。
  那天的环境也如今日一般,天还暗沉,天空的月亮还未消失,甚至启明星还在夜空中挂着。
  在雾气深重之时,许多村庄的叔伯们,包括他,就在饭店的门口,杀了好几头猪。
  极少跟动物动过手的赵思衡,着实被猪的一声声惨叫声给吓的留下阴影。
  大半年过去了呢,他还是见不得活猪。
  孙宝宝瞧一眼他的表情,不需要多思考,就知道他在想些什么,“噗嗤”一声笑了出来。
  “你放心,不是杀猪!”
  “那杀什么?”
  孙宝宝就奇怪了:“你咋知道我找你就一定是为了杀些什么?”
  “难道不是吗?”赵思衡有些委屈:“你就会欺负我。”
  “哎哎哎!”孙宝宝赶紧比出暂停的手势:“打住啊,打住啊!你别做出这种表情。”
  搞得她罪恶感满满。
  到了厨房,孙宝宝把赵思衡带到厨房小院去:“今日呢不是叫你杀猪。”她指着那一笼笼,鸡鸭说道,“而是拜托你杀鸡杀鸭。”
  赵思衡竟然松了一口气!
  跟杀猪比起来,杀鸡杀鸭,可真算得上一个好活。
  他严重怀疑自己是被宝宝pua了,反正几年前打死他也想不到,自己几年后竟然会杀猪杀鸡杀鸭。
  杀过一回猪的赵思衡,觉得再杀手上的鸡鸭无比顺手。
  将不停咯咯叫,锁在一团的鸡从笼子中提出来,然后拔去鸡脖子上的毛,刀子一割,将鸡血放到盆中,然后干脆利落的拎出下一只鸡开始割。
  孙宝宝忙里偷闲的拍一段赵思衡杀鸡小视频,忍着笑发到朋友圈中。
  还好她以前买了一台专门拔鸡鸭毛的设备,否则那些家禽,赵思衡他今天得做个够呛。
  两人你一句我一句的聊着天,一会儿互怼,一会儿又和好。
  半个小时过后,秦惠来了。再过半个小时,赵大娘和柳婶子以及村中的张二婶她们也来了。
  厨房上空,烟囱中升起的炊烟不断,随着天色渐亮,炊烟也愈来愈亮眼。
  清晨的鸟儿叽叽喳喳叫个没完,厨房中切菜声,炒菜声,婶子们说笑声杂糅在一块儿,显得格外治愈美好。
  “虾剥完没,剥完后要洗几遍,洗的白白的。”
  “剥完了正在洗!”
  “哎阿惠姐,帮我这几只鸡上皮水,上完吹干。”
  “晓得晓得。”
  “还有四喜丸子,柳婶子把肉泥给我,我这会儿得开始炸。”
  “好……”
  第135章 冷锅兔  啃兔肉是个享受活,兔肉味道……
  一辆车在青城山风景区的公路上飞速行驶, 副驾驶座上的男人哈气连天,靠在椅背上,似乎困个不行, 连眼皮都是挣扎着睁开。
  “你说这大周末的, 我原本还打算睡个懒觉,”他说着又打了一个哈欠, 眼眶中瞬间充满带着困意的泪水,“孙家饭店这事搞的, 咱们多少人得加这一趟班。”
  开车的曹迎隐晦地白了张合一眼, “我昨晚说让小桃今儿跟我一块来,你又不愿意。”
  张合把车窗开大,想让清晨的风刮在脸上,能够清醒清醒:“小桃,小桃能顶什么用?”
  曹迎心想,你也没比人家好哪里去。
  不过好歹这么多年的同事了,便岔开这个话题问:“钱天那小子,今天也是会去的吧?”
  张合点点头:“当然,他跟孙家饭店的孙老板有些私人交情。所以钱天他们应该会在饭店中, 咱们就把注意力放在外边儿就好了。”
  说到这个,又突然想起几年前钱天采访孙家饭店的新闻。
  这事让张合万分后悔。按理说那天应该是他头一个去采访的。只是想着自己好歹是青城山本地的电视台, 无论是第几个去孙家饭店,孙家饭店总是会给他一些薄面。
  哪曾想人家就啥也不管,直接让钱天进去采访。也就是这期采访, 让原本半死不活的求真视频,彻底又活了过来。
  他和钱天是大学同班同学,原本稳压前天一头,可如今……唉, 不说也罢。
  车子就这么快速的进入了望天村。
  今日来望天村的车辆还真是多!一路上他们遇到好多车,都是往望天村开去的。
  岔路口上,那些个孙家饭店的指示牌,已经换了一批新的,指示牌旁边还绕满了盛开的花,这里已经成为许多人的打卡地。
  后排的摄影师从进入景区后摄像机便摆好了,拍了一路,终于到达孙家饭店门口。
  孙家饭店门口此刻的场景有些壮观。
  反正张合等人是从没见过哪家饭店前,有这种人山人海的场景。
  “哇塞,还真是吓人!”曹迎站在原地,差点看呆。
  张合啧啧两声,“是吧,前天你还说你也要来吃,就这队伍,你能排的上号?”
  孙家饭店的工作人员已经开始发放号码了,顾客在木栅栏拦起的通道中排队,木栅栏接着游廊,反正从他们这个视角看去,根本看不见队伍的尾巴。
  顾客扫码,然后号码牌一个一个发放,队伍慢慢往前挪动,拿到牌子后,便可以自由活动,不需要站着排队了。
  “这会儿才八点半,孙家饭店九点半开门的对吧?”曹迎一边拎着设备往人群中走去一边好奇问。
  “可不吗,也不知道这些人什么时候来的。”
  说完两人在人群中了解了一会儿,紧接着穿过人群,找到最先排队的那位顾客进行采访。
  金盈坐在自己的小板凳上,拿到号码牌的他终于松了一口气。
  张合微笑道:“您好!我是清城山新鲜事儿节目组的记者,我们想采访你一下,请问您现在有时间吗?”
  金盈一愣,快速站起身,点点头:“可以的,有时间。”
  ……
  厨房内。
  孙宝宝已经忙得没空去管门口有多少人了,只是时不时能听得到车子开过的声音。
  秦惠端着一个大盆:“宝宝这些腊味都蒸熟切完了,给你放一边。”
  孙宝宝将锅中最后一批油炸丸子捞起来,点点头:“好,不过阿惠姐,你再帮把我豆豉、干辣椒、姜葱都切成末。”
  “行,马上给你切。”
  说完,又是剁剁剁的切菜声传来。
  大肉丸炸好后放在一边,等待着做四喜丸子时用。
  孙宝宝洗洗手上的油,擦干净后开始做腊味合蒸。
  要说这道菜制作的过程着实简单,换着厨房中的谁来都能做。
  而且它味道好不好?不是看这会儿制作时火候、调料等等控制的好不好,关键是看腊味本身的味道。
  这一批腊味,全是今年四五月份时孙宝宝制作的。她从前一直以为腊味只能冬天做,可没想到四五月份做出来的腊味,竟然比冬日做出来的会更加好吃!
  只不过这个时间段做腊肉,制作条件会更加严苛一些,保存期相对来说也会更短一些。
  刚好今年她跟着老祖宗学怎样制作腊味,毫不夸张的说,几个月来孙宝宝做整整一屋子腊味,今天这道菜是要多少有多少。
  这次她做的腊味合蒸,有用到腊猪肉、腊鸡肉,腊猪舌以及腊鸡胗。