八十年代阮家小馆 第50节
  阮软眼瞧着杨国立抬了抬眼镜框,然后咧嘴笑了,“阮软,老师有个事想请你帮忙。”
  去办公室是假,找她有事是真。
  “杨老师,您说。”
  杨国立又不自在的抬了抬镜框,“那个,我呢,有一个相亲对象,现在已经走到谈婚论嫁那一步了,只不过,她家多提了一个要求,希望摆酒能在你们阮家小馆摆,我晓得你们小馆的包厢特别难预约,我也试着周日早上去排队了,只不过还是没排到,我原本也不想麻烦你的,只是我家里人……你看,能不能想想什么法子?”
  他说到最后,脸都红了,表情也很难为情。
  阮软感觉出来他肯定是犹豫了很久,才决定来找她。
  “时间呢?”
  “哦,11月22号。”杨国立赶紧说道。
  阮软想了想,今天是11月初,“中午可以吗?我可以为你开一次先例,毕竟你是我老师。”
  杨国立惊喜万分,连忙点头,“可以可以,按着你的时间来,我们都可以!”
  “好,那这几天你有空的时候来小馆找我,我们对一下菜单,最好先把客人数量确定一下。”阮软笑着说道,看一个一直严肃的人突然像个孩子似的笑了,感觉很不错。
  “没问题,我回家确定好了,就去找你。”直到这一刻,杨国立才感觉到面前的学生,不是一个孩子,她的为人处世,更像是个成年人。
  “报纸我都看过了,你的申请书写的非常好,我为有你这样优秀的学生,感到骄傲!”
  阮软闻言,明媚的笑了,“谢谢杨老师。”
  阮软走后,杨国立看着她一步一步走的那样踏实,不禁想到她取得的成就,跟她本身的努力离不开关系,能在一个领域里取得成功,已经很厉害了,而她却把事业跟学业都做的很好。
  她得付出比常人很多倍的努力,杨国立觉得自己受到了洗礼,他要像这位学生学习。
  自此,月考成绩出来后,杨国立拿着阮软年级第一的成绩,走到教室,他环顾四周,教室里鸦雀无声。
  “这次的年级第一,依然是阮软!”
  讲台下一片欢呼声,掌声,大家都很为阮软高兴,除了姜淼淼以外,但她也没办法,即便她是重生的,可她上一世每次考试也都是压线过,那时候大家都还夸她是被上天眷顾。
  可现在,她虽然已经很努力,但那些知识早就忘的差不多,而且她现在根本就学不进去。
  杨国立示意大家安静,然后说道:“很高兴对吧,有没有人能说说你们现在的心情?”
  张欣怡第一个举手,“我觉得阮软特别厉害,我要向她学习!”
  大家都很认同的点头。
  杨国立抬了抬镜框,双手按在讲台上,“话不是口头上说说的,要落实到实处,阮软是你们的同学,你们坐在教室,有好几位老师给你们梳理知识,传授知识,而阮软是靠自己自学,俗话说,三个臭皮匠顶个诸葛亮,你们却没有阮软学的好。
  我不是想批评你们,我是想让你们真正的从阮软身上学到东西,她不禁要学习,还要开饭馆,你们想想,这两件事哪件事,你们敢说做的比她还好?
  孩子们,榜样就在你们身边,你们现在不努力,明年六月,你们想哭都来不及了!”
  在座的学生,脸上的笑容慢慢都消失了,随之而来的是眼神的转变,包括张欣怡在内,很多人都好像是找到了一个目标。
  向阮软学习,阮软能做到,他们也能。
  只要努力,一定会有希望的。
  从这堂课之后,阮软就成了高三2班很多学生心中的信仰。
  ——
  深夜,阮软依依不舍的从系统里退出来,她刚学会一道奶白羊肉汤,做粉做面都是一绝。
  马上就是立冬了,阮软决定这一个星期,除了晚上,其他时候都卖羊肉汤。
  因为,羊肉汤做法很难,想做出一锅奶白不膻的羊肉汤,大厨必须得勤快。
  最好选用2年以上的山羊,这样的羊肉耐煮,品质最好。
  送来时,羊肉跟羊骨已经分好了,骨头也按照阮软的意思,从中间砸开了。
  阮软先一天下午把羊肉跟羊骨在冷水里浸泡,把血水泡出来,晚上阮软就在小馆住,她去系统里睡了一觉,等到凌晨2点,精神抖擞的去了厨房。
  阮软往大锅里放入泡的有些发白的羊骨,羊油跟羊肉,这三样缺一不可,煮出来的羊肉汤品质最好,
  然后加入清水,大火开始炖。
  羊肉汤在炖的过程中,需要人不断把浮沫捞出,这些浮沫就是导致羊肉汤颜色暗沉跟膻味十足的原因。
  一个人在小馆,阮软也不害怕,她把收音机拿到厨房,放入了季远送她的磁带,为了不影响周围的邻居休息,她把声音开的很小。
  “如果没有遇见你,
  我将会是在哪里?
  ……
  任时光匆匆溜去,
  我只在乎你。”
  甜蜜蜜的嗓音从收音机里传出来,这首歌阮软早就耳熟能详了,属于歌手的代表作之一。
  她一边跟着哼,一边打浮沫,突然联想到那天季远把磁带送给她时,有些脸红的表情。
  磁带有几盘英语原声故事,唯独这一盘,是音乐。
  而这盘还放在最后面,外面的封面是英语的,磁带盘也跟其他几个不一样,是透明的,上面什么字都没有,而且她没想到放进去,出来的是中文歌曲。
  这摆明了就是商家或者什么人自己录的,然后加个包装,好卖出去,俗称挂羊头卖狗肉。
  他是知道还是不知道呢?
  如果工商局局长知道自己买了假货,表情会是什么样呢?
  阮软忍不住笑了笑。
  轻柔的嗓音在厨房里回荡,羊肉汤的香味也笼罩了整个室内,阮软觉得此刻的时间都是自己的。
  特别享受。
  差不多到了5点钟,梅姨来了,眼瞧着阮软已经在煮汤了,她心疼的坏了。
  她起的够早了,阮软起的比她还早。
  阮妈跟孙绍元都是6点左右到的,送手擀面跟米粉的老板也把阮软要的东西送来了。
  “嘿,这羊肉汤可真香,闻着我就饿了,小老板是要做羊肉粉面吧,我来当这第一位客人,尝尝鲜,行不行?”
  面老板笑呵呵的,这香味一下子让他困意都没了,这个点的风吹在身上还是有些冷的,一碗羊肉汤下肚,不晓得有多美!
  阮软已经在大铝锅里烧好了开水,来了直接下面就行。
  “必须可以!”阮软已经在系统里尝过羊肉粉的味道,她刚刚检查过了,面老板送来的手擀面跟米粉,质量都很好。
  做出来的羊肉粉面,肯定好吃。
  孙绍元过来帮忙往大铝锅里加入几人份的手擀面,阮软还在捞汤底浮上来的浮沫,这个浮沫是随时会有的,一定要勤快点,有了就捞。
  碗底放入盐,胡椒粉,葱花,香菜,加入一勺羊肉汤,放入煮好的手擀面,然后再加上几片切好的羊肉。
  面老板迫不及待的接过面碗,不用闻,他只看,就晓得阮家小馆的羊肉面有多好。
  谁家能把羊肉汤熬成这样的奶白色?
  阮软又给阮妈他们做了一碗,轮到她自己时,她还是煮了米粉,比起面,她更爱吃羊肉粉。
  “小老板,我是真的对你服气了,这羊肉汤味道竟然一点都不膻,要不是亲眼看见你那锅里有羊肉跟骨头,我都要怀疑你煮的是不是羊肉!”
  阮软盖上大铝锅盖,羊肉汤的锅盖不能盖,盖了味道会变。
  她端着羊肉粉过来,“胡椒粉不够还可以加。”
  面老板笑了,“哈哈,你这样做生意,不发财都难啊!”
  林小梅小口小口的喝着羊肉汤,她从没喝过这么好喝的羊肉汤,自从在阮家小馆上班,她肉眼可见的气色变好了,她特别感激小老板,他们吃什么,她就吃什么,从来没有弄过区别对待。
  有时候她想省下自己的那口,带回去给家里人尝尝,小老板也特别大方,直接给她做一份新的。
  这样心善的小老板,她要求老天保佑。
  面老板给了2块钱,满意的走了。
  一出小馆的门,看见有路人他就给人介绍阮家小馆的羊肉面。
  “赶紧去赶紧去,我怕你去晚了要排队,那羊肉汤,奶白奶白的,跟你孩子喝的牛奶,不相上下,那面是从我家买的,我家的手擀面质量你还不知道,吃过就没有说不好的!”
  “羊肉汤加点胡椒粉,吃的我浑身上下那叫一个舒坦!”
  “啥?你说今儿立冬准备吃羊肉的?难怪小老板今天弄羊肉汤,这小老板有点意思啊,那你还等啥,赶紧去啊!”
  ……
  还有人不知道从哪里想到的法子,从路口卖烧饼的买俩烧饼,进来之后只要一碗加了羊肉的汤,把烧饼掰成块儿,搁碗里泡着吃。
  “老兄,你这个吃法儿新啊!”
  “嗨,这是我之前当知青那会儿下乡去了外省,那边都是这么吃羊肉汤的,我一听阮家小馆有羊肉汤了,先到门口闻了下味道,就是我印象中的羊肉汤,立马撒丫子买了俩饼,你要不要试试,我分你半个!”
  “好呀好呀!”
  俩人这么泡着饼吃,实在是太香,让好多正在吃的人,都赶紧跟孙绍元打了声招呼,碗先别收,出门去买烧饼了。
  其他人也不晓得是个什么情况,眼瞧着他们买,其他人也跟着买。
  卖烧饼的摊主不晓得是个什么情况,一问才晓得,是买去泡羊肉汤的。
  心里别提有多感谢阮家小馆了,他们不比阮家小馆天天都生意好,突然来了这么多生意,摊主高兴极了。
  还专门做了几个烧饼,送到孙红梅那边,担心他们看到客人都来买烧饼,心里不舒服。
  阮软听完笑了,“哪里的话,羊肉汤泡烧饼本来就是一绝,这是顾客自己选的,我怎么会心里不舒服。再说了,我卖的是羊肉汤,这粉面本就是搭配着卖的,要是都去买饼,我还省去了下面下粉的功夫!”
  大家一听,都直言小老板人真好,更是佩服小老板的心胸。
  卖烧饼的老板听了,安心了不少,但也不忘跟其他人推荐,“这烧饼配着阮家小馆的羊肉汤喝,特别好,你别看这还在排队,动作特别快,一会儿就到你了!”
  原本时间有些来不及的路人,又想尝尝这羊肉汤,心里是纠结万分,听到孙红梅说,中午也是卖羊肉汤,这才安心的去上班了。
  早上喝不到,就中午来喝。
  自从阮软推出鲜肉小馄饨,来阮家排队的人,很多都把饭盒换成了桶装的,又好提,装这些汤汤水水的也不容易洒。
  来不及堂食的就打包,各个都心满意足的提着羊肉汤从阮家小馆出来。
  立冬喝吃羊肉,喝羊汤,本就是连城市的传统。