八十年代阮家小馆 第66节
  向兵哈哈一笑,“都是老同事了,一直也没来支持你生意,这不,刚好有空,我就来吃个便饭,怎么?不欢迎?”
  “哪有哪有,来者是客,你进去随便坐,现在太忙,招待不周你可别见怪!”
  说着她喊了声小红,“小红,给这位客人找一个合适的位置!”
  小红抱着吃完的干锅扫了眼向兵,这不是之前跟孙姐好朋友一起来过的那位厂长嘛!
  “好,请跟我这边走!”
  说是找个合适的位置,可现在生意太好,这只能看哪里有空位就坐哪里了。
  向兵听到耳旁此起彼伏刺啦的声音,干锅上都冒着白烟,空气中浓郁的排骨香味,各个都专心致志埋头苦吃,他心里开始承认,阮家小馆真的是很成功。
  都说眼见为实,他之前心里一直觉得是某个契机,让阮家小馆这么受欢迎,甚至可能是市长觉得她们可怜;大家看到她们长的好看,诸如此类的想法。
  可现如今,他心里这些想法全都消失了,有的只是对她们母女俩的肯定。
  他是罐头厂的厂长,跟吃的打交道,向兵深知,哪怕是外在的东西再好,包括是包装,可食物的味道不好,路会越走越窄,很多情况下,大家都是再跟回头客打交道。
  小红跟孙绍元一起给他上菜,并且提醒道:“吃的过程中请不要用手触碰锅底,以免烫伤,米饭不够了还可以再加。”
  向兵看着面前这道干锅麻辣排骨,酱色的排骨挂着浓郁的汤汁,白芝麻洒在上面,点缀的恰到好处,金黄色的土豆条,根根焦黄,看着就很酥脆。
  干锅上升起稀薄的白烟,更为这道菜增加了几分朦胧美,从食物的卖相上看,这道菜的卖相简直是无可挑剔,而她不仅是这份做的这么好看,其他的也都是一个水准。
  这种精致程度,属实让他赞叹。
  夹起筷子尝一口排骨,先入口是酱汁的鲜香麻辣,再咬到排骨时,排骨肉轻而易举就从骨头上剥离下来,他看见其他人吃了肉之后,还嗦了嗦骨头缝,发出‘嘶~嘶~”的声音,表情特别满足。
  向兵学着其他人的样子,第一次开始嗦骨头缝,鲜美的汤汁瞬间流入口腔中,骨头缝隙的油也被吮吸出来,香到无法用字形容。
  再尝一口土豆条,旁边的人立马拦住他,“先等等,先吃肉,土豆条等一会儿再吃!这是我快吃完才掌握到的秘诀!”
  向兵笑了下,“我先试试这种口味的!”
  土豆条吃起来很酥脆,带着花椒味,跟排骨碰到的地方,因为汤汁的原因,变得有些软,可鲜美的汤汁搭配着土豆条,风味更胜。
  他明白旁边人说的秘诀了,索性开始继续吃排骨,没一会儿,干锅传出刺啦刺啦的声音。
  向兵赶紧用筷子翻了翻底部,带上来一些亮晶晶的近乎透明的洋葱丝,他喂进嘴里。
  甜甜的,辛辣感都没了。
  一个小小的干锅,承载了好几种不同的口味,而每一种单拎出来,都很美味,加在一起,味道升级,美味也升级了。
  真想不到,这是那个小同志一个人完成的。
  作者有话说:
  感谢在2021-09-10 23:58:12~2021-09-11 21:45:30期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
  感谢投出地雷的小天使:四月一日 1个;
  感谢灌溉营养液的小天使:玩笑 1瓶;
  非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
  第47章 三更
  闲下来时, 阮软听阮妈提到,她才晓得向兵来吃饭了。
  “他吃完,跟我说你做的菜很好吃, 然后人就走了, 我有些搞不懂, 他真的是专门来吃饭的吗?”孙红梅有些想不明白, 明明已经跟罐头厂的人没什么交际了, 这突然又出现在她面前,难不成,又是为了红油辣子的配方?
  阮软不想看到阮妈皱着眉头的样子, 安抚她坐下来,“妈, 想不通的事,咱就不要想了,我们想点简单的,比如,咱们选个好日子,准备动土了!”
  是的, 阮家小馆新图纸她已经画好了,今晚让孙绍元回去一趟, 拿些换洗的衣服, 顺便跟她外公说动工的事。
  “我都想好了, 咱们这次建好之后, 晾一个月, 争取在过小年之前, 投入使用!”
  隔壁的院子, 她决定弄成以往老房子的结构, 跟小馆之间的墙打通,把现有的卫生间毁了,扩大采光,厨房就还在现有的位置,主建筑采用有房梁的顶部结构,冬暖夏凉,大厅到时候分成一个个小区域,中间用木质屏风隔开,这样既私密,容量又大。
  施工起来很简单,难得是里面的装饰,阮软也画好了图纸,交给上次打桌子的木匠师傅,连着桌椅板凳一起打。
  房子里的家具什么的都被清理出来了,放在门外,供街坊邻居自行选择。
  梁婆婆给林小梅选了床架子,林小梅现在睡的床架子还是用凳子支起来的,刚好两个木质的床架子用的上。
  还有人看上了毛巾架,有的觉得小木桌不错……
  拿出去的东西很快就被分干净了。
  钱大妈看到大家都拿了东西,她也想占这便宜,可她又不好意思让阮软看清,于是冷嘲热讽道:“人家不要的垃圾,你们也抢的一个劲儿,真是丢人。”
  街道办事处主任也在帮忙抬东西,听到这话,她就不乐意了,“什么叫垃圾,这些东西都好好的,只是跟阮家小馆的风格不搭,阮软她心疼东西,觉得丢了可惜,大家有需要的拿回去用,怎么就叫垃圾了,你一个半老太太,怎么还没一个小辈儿懂事,我跟你说,别煽风点火,挑拨邻居关系,破坏了邻里感情。”
  钱大妈现在几乎就没人愿意跟她了,这街道办主任都站在死妮子那边,她还能说什么?
  只能灰溜溜的走了,心里暗暗咬牙。
  那个毛巾架子,看着崭新崭新的,拿回去擦干净东子结婚的时候都能直接用,这败家玩意儿,这不要那不要,全买是吧!
  争取把钱都霍霍干净!
  阮软劝大家不要放在心上,“不管其他人,你们懂我的心思就成!”
  家具一清空,施工队就能进场了,他们根据图纸评估了下房子的走势,决定不把现有的墙打了,只把里面的屋给拆了,门口的地方用砖垒起来,只保留阮家小馆现有的出口。
  “那外墙也得粉刷,不然看着挺难看的。”
  施工队队长连忙点头,“粉刷成白色就成,显得干净整洁!”
  阮软一想到后世的网红打卡墙,连忙看了眼巷子的长度,她心里有了个主意。
  如果把现如今的墙壁都粉刷成白的,然后请一些学画画的学生来作画,到时候,这就是一条文化街,自带引流能力。
  只是画的内容要跟阮家小馆的风格相关,最好能画类似清明上河图那样,古色古香的东西。
  内部采用木质结构,里外结合,韵味儿就来了。
  不过,这得先得到大家的同意,毕竟,粉刷外墙后,就会有人随时过来参观,很少有人会同意有陌生人在自己房子外面走来走去。
  这的确是个挑战。
  阮软决定先回去写个计划书,交到街道办事处,让他们审核,如果他们同意,那工作就好展开了。
  推房屋时,巷子里的人都在大门口围观,都在感叹阮家小馆这是又有大动作啊!
  而那边改造时,阮软担心会有安全问题,索性只卖早上的一顿,跟晚上的包间,中午的正餐就取消了。
  大家一听,纷纷哀嚎,中午要去哪里吃饭。
  还有不相信传言的,立马跑来求证:
  “小老板,是真的吗?中餐真的不做了?”
  阮软看他们如同晴天霹雳的模样,只好安慰他们:“小馆在升级,早饭跟晚饭之所以还卖,是因为不在施工时间里,你们放心,等那边的部分建好,小馆一定不会让你们失望,到时候排队的时间少了,环境也好了!”
  “既然这样,那我决定早饭吃两碗,吃到饱,中午就不吃饭了!”
  都是大人了,说话还有孩子气,阮软忍不住笑了,“那可不行,饱一顿饥一顿,会把胃弄坏,你们要好好吃饭,保护好肠胃,以后才能继续享用小馆的美食!”
  大家都觉得小老板说的对,可是一想到中午吃不到阮家小馆的饭,他们就好嫉妒晚上预定到包厢的人。
  因而,阮家小馆的包厢更火了,甚至出现了有人花钱买其他人名额的事。
  但阮软一发现,立马贴出告示,不得对包厢名额进行买卖,如果有不便,可以找到小馆退名额,坚决抵制恶意炒高价的方式,来阮家小馆吃饭。
  而且,阮家小馆对预定人的身份审查的更加严格,预订人必须要跟来吃饭的人身份对的上,不能李代桃僵。
  不过为了宽慰大家焦急等待的心情,阮软特意做了个返场活动。
  每周一跟周五,卖早饭的同时,也卖麻婆豆腐之类的菜,依然只有一道,自己带着饭盒打包带走。
  这个决定一公布,得到了很多人的肯定!
  “小老板,你真是太好了,我真怕一个月吃不到你做的菜,我会变瘦!”
  “我妈昨天还问我,最近怎么吃饭都不香了,我跟她说阮家小馆不卖午餐,只能吃食堂,我嘴巴被养刁了,根本不爱吃。”
  “不不不,不是我们嘴巴被养刁了,而是他们水平有限,明明都是豆腐跟肉,为什么小老板就能做这么好吃的麻婆豆腐,他们却做不出来,是我们以前太惯着他们了!”
  ……
  诸如此类的议论发生了很多次,也有连城大学的学生在阮家小馆吃饭,郑伟听到大家的议论,回去就跟经济学老师汇报,自己有了论文研究方向。
  《论华国经济体制改革下服务业兴起及未来趋势——以阮家小馆为例的第三产业横向对比》
  不管阮软承不承认,阮家小馆的爆火,已经引起了地方经济学家对私营产业未来发展的思考。
  因而,这个选题,几乎没有悬念,得到了指导老师的同意。
  郑伟十分高兴,干脆直接三天两头扎在阮家小馆收集资料,采访食客。
  又去其他饭馆体验,当然,哪怕是阮家小馆中午不营业,还在动工,他也更喜欢来阮家小馆待着。
  除了有小老板也喜欢看书,时常跟他讨论论点以外,还为了每天中午的工作餐。
  给阮家小馆施工,是包饭的,在知道这点时,他恨不得放下自己的笔杆子,去拎灰桶,去搬砖,只要能让他吃到小老板做的食物。
  但小老板在知道他的想法后,只交给他一个任务,如果任务完成的好,施工期间,每天中午都能免费吃午饭。
  交给他的任务,是让他找能力出众,能画国画的学生,最好是能在墙上画的那种。
  他们连城大学美术系那可是全国排的上名号的,郑伟立马就同意了,这事儿包在他身上。
  后来他把自己的师兄请来了,敲门砖就是他早上打包回去的辣子鸡。
  “何同学,我想要的风格就是古意一点的,我现在你风格都是偏古意的,所以,如果可以的话,你可以临摹我们连城历史上有名的画作,最好还是跟食物相关的,这样跟我们餐馆的格调比较搭配。”
  阮软看到这位穿着灰色改良版中山装的男生,努力把自己的想法告诉他。
  何良是连城本地人,父母一直都在政府单位从事文物研究工作,这样的事自然是难不倒他,他没有犹豫,同意了,“报酬是,我要吃一年的辣子鸡。”
  阮软算了下,按售价,一年不超过1000块钱,按成本,那就几乎跟没有似的,买个具有艺术价值的外墙,阮家小馆的文化底蕴一旦立住了,在以后的新时代,那就是传统老字号,索性同意了。
  “每天都是辣子鸡有些难,等我做辣子鸡给你时,又有些复杂,不如这样,一年以内你来阮家小馆吃饭,都是免费,如何?”
  何良点点头同意了,“我先回去找图,找到了拿给你,从我开始画的那一刻算!”
  说完他就转身走了。
  郑伟连忙拿起书包追了上去,他今天也得给指导老师交开题报告了。