第221章吹嘘
我一边往上跑一边把山上的石头往下扔,那场面想想还有点搞笑。”
白云逸说着自己呵呵呵呵的笑了起来,但见东方念儿仍然冷着一张脸,不予理会,便顿觉无趣。
白云逸感觉气氛冷了下来,为了暖场继续道,“不过,后来我还是被他们追上了,他们几个围攻我一个。
他们手里都有武器,我依然不能赤手空拳。我从地上捡了一根树枝。
他们几个人离我越来越近,离我最近的一个略胖的胖子直接向我冲了过来,手里拿着的刀气势汹汹的向我劈了过来。
我身手敏捷啊,一转身躲过了他的刀,同时,棍子狠狠的打向他的腿,这一下那是用了我九成的力,胖子一下被我打倒跪在地上。
其他几人见状,都是练家子的,谁不知道谁,他们几人一起冲向我,以为借着人海战术就能擒住我?
显然他们不太了解我。我的教练都不是我的对手,何况他们这几个三脚猫!
他们一人攻我左边,一人攻我右边,一人从正面的攻击我,三面夹击,刀棍棒齐齐招呼过来。
关键时刻,我一个后下腰,刀棍棒就从我眼皮上呼啸而过,我感到我的头发都被吹了起来。
在他们袭击完之后终于轮到我反击了,我眼疾手快,用胳膊夹住他们的武器,用力一拉,将三人扯到跟前。
我的膝盖顶在一人的肚子上,那人立刻被我击倒在地,抱着肚子站不起来了。
我一手击向一人的脖颈,他痛的晕了过去。我手里拿着的刀棍本可以刺向一人,但我本怀良善之心,不忍开杀戒。
我仅仅用背和棍子劈向他,他就吓晕了过去,真是实打实的胆小鬼。哈哈哈哈哈哈!”
东方念儿心里真真鄙视他,不想搭理他,一个劲的埋着头吃菜。
白云逸见她对桌子上的菜比对他还感兴趣,切了一块牛排送进嘴里。
装逼不成反被怼
白云逸嚼了两下嘴里的菜,他不知道自己这个动作在东方念儿的眼里就像一头愚蠢的驴子。
“这个牛排不正宗呀!”
他见又可以在东方念儿面前出风头,让东方念儿对他刮目相看,继续说道,“来,东方念儿我教你怎么辨别牛排是不是正宗。”
东方念儿给了他一个眼神,假装饶有兴趣的看着他。
白云逸又有了动力,继续侃侃而谈,“要辨别是不是牛肉是不是新鲜,首先要看它的颜色,新鲜的牛肉切开呈鲜亮的枣红色。
如果是病死的或者是别的,肉色就是暗红色。我们现在吃的是七成熟的牛排,切开牛排,里面是偏暗红色的。
第二是看牛排的色泽,新鲜牛肉肌肉有光泽,红色均匀。如果是变质的肉则肌肉暗而无光泽。
第三则是看它的粘度,新鲜的牛肉外表微微干且有风干膜,不沾手而且弹性好,唔,这一点的话用肉眼看不出来,当然,身为一个绅士,是不可能用手触摸的。
综上述三点,这块牛排用料绝对是不新鲜的。简直了,我花了一堆的钱来这里就让我吃这个玩意?”
白云逸见东方念儿看着他,继续挑刺道,“哦~!你看这道汤,俄式罗宋汤是这样做的吗?他们到底会不会做正宗俄式罗宋汤?
这上面漂的是油吗?我的天,我猜他们是直接把食材放在滚烫的水里,而不是认认真真的将他们按照程序来的!”
“哦?是吗?看来你对厨艺很有一套?或者你对西餐很有研究?”东方念儿黝黑的瞳孔紧盯着他。
白云逸故作谦逊的嘿嘿一笑,“也不是很专业,不过是闲来无事打发时间的业余爱好罢了。”
“是吗?”东方念儿突然脸色一变,“嘭!”一巴掌拍在桌子上,顺带大吼一声,“服务员!”
白云逸被吓了一跳,见他一副要砸场子的样子,赶紧拉住她,“东方念儿,冷静冷静,你干嘛呢???”
“你不是说我们吃到了不新鲜牛排和假罗宋汤吗?我找他们要个说法,肯定不能让你这顿饭钱百花呀!”
“没事没事,这点小钱我愿意为你花,想花多少花多少,你先消消气,我们一会换一家餐厅好吧。”白云逸竭力安抚她,他可不想在这里出名。
“那哪行,不能啊,你请我吃一顿饭,怎么能再让你花钱,不行!今天我必须找他们讨一个说法?!”
两人拉拉扯扯间,侍者已经听到这边的动静,过来询问,“小姐你好,请问有什么可以为您服务的吗?”
“当然,这位先生说,你们店里的牛排不新鲜,罗宋汤也不好吃。”
“小姐,先生,我们这里的牛排是从牧场现宰杀,现运输,现烹饪的,保证绝对的新鲜可口。”侍者保持着职业的微笑。
“你们当我们是普通的傻瓜吗?离本市最近的牧场在两千里外,现宰杀,你一天得杀多少牛?”白云逸见侍者说的离谱,直接现场拆穿。
现在的餐厅饭店多采用冷藏牛肉,就是从出厂、运送货物到烹饪,全程都是以低温监控来保持牛肉的鲜嫩的。
不等侍者回应,东方念儿继续说道,“我们今天点的是西冷牛排,西冷牛排采用的是牛外脊,牛外脊肉的外延带有一圈呈白色的肉筋,口感韧度强、肉质硬、有嚼头。
你们这个肉一看就不是牛外脊,软诺没有嚼劲,而且口感非常不好!
每种牛肉的产地也会影响牛排的风味,每个地方的饲养方法、气候不同口感就不同。
纽约、澳洲、阿根廷的牛以青草放牧饲养,肉质纤瘦,具有嚼劲;美国的牛则以玉米谷物为饲料,科学圈养,肉质自然柔嫩,口感多汁。
日本牛则更夸张,有喝啤酒,听音乐,享受按摩而出名,肉质油脂丰腴,细致,国内进口量少而贵。
讲真,你们家的牛排,我真吃不出是哪里产的?莫非是自家后院产的?”
年轻侍者满脸尴尬,“小姐说笑了……”
“你不觉得需要请你们主厨出来谈谈吗?我想我应该有那个资格吧。”东方念儿昂着头,宛如骄傲的天鹅。
“当然当然,那是当然的,您稍等。”侍者礼貌的退下,然后慌忙的跑向后厨,心里直呼倒霉。
侍者跑到后厨,直接嗷一嗓子,“有人砸场子!!!”
主厨和帮厨们放下手中的活计,“谁这么大的胆子?敢来这里砸场子?”
侍者被他们恶狠狠的眼神盯的有点虚,“是什么一个年纪轻轻的女孩子。”
后厨炸成一锅,一方面是对东方念儿的不爽,真是初生牛犊不怕虎!另一方面,他们对自己手艺的自信受到冲击,一个黄毛丫头都能吃出不足之处?他们十几年的厨艺是当个屁放了吗?
主厨安抚后面的帮厨们,“你们接着干活,还有别的客人还在等着就餐呢!走,待我去会会这个小丫头!”
“是!”侍者一见有后台,屁颠屁颠的带着主厨出去了。
“小姐你好,这是我们餐厅的主厨。”
东方念儿了解的点点头,“主厨你好。”
“小姐你好,非常荣幸能够听到你对本餐厅的建议或意见。”
“十分感谢你能来听我的建议,有不妥之处还请多多担待。”
二人见面并没有白云逸想象中的剑拔弩张,而是像两个谦谦君子一起讨论吃食,相互谦让有礼。不知咋滴,他心里竟有点失望。
“除了我刚才所说的牛排,你们餐厅的上菜顺序也让我觉得疑惑。
众所周知,西餐第一道菜是头盘,既开胃菜,常见有鱼子酱、鹅肝酱、焗蜗牛等等,一般选数量少质量高的,你们的量显然已经过多,吃完之后,已经半饱了。
第二道菜是汤,西餐的汤有清汤、奶油汤、蔬菜汤、冷汤,顺带一提,你们店的俄式罗宋汤有待改进。
第三道菜是副菜,一般以鱼类菜肴为副菜,品种有淡、海水鱼类,贝类,软体动物类,与蛋类、面包类均称为副菜。但是在你们餐厅我并没有见到副菜哦~!
第四道菜才是主菜,肉、禽类为主,这个说的太多,不必说的过多。但是,在我们吃完前面几道菜之后,牛排端上来已经半凉了。不知道你们的牛排在厨房放了多久?
没有吃过副菜直接吃主菜让我觉得胃拔凉拔凉的不舒服。
第五道便是蔬菜类菜肴,第六道便是甜品,你们提供的甜点有布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果,但是在吃了微凉的主菜之后,我再吃凉性的食物,我觉得我应该要拉肚子了。”
主厨默默点头,对于东方念儿说的这些问题他默默记在心里,容后改进。
“还有一个,就是你们餐厅的环境,你们餐厅的光太白而偏冷,都知道冷色调和暖色调哪个更能够促进人的食欲?
你们用的冷色调直接打在食物上面,照出食物原色甚至改变食物色调,使食物整体色调偏冷,更加影响人的食欲。
建议你们使用暖色系的灯,能让人更有食欲。
其次,我观察了一下你们餐厅的客人,主要以男女同行的客人为主,但是吧,你们餐厅的环境太亮!
明晃晃的让来餐厅吃饭的男女朋友怎么有继续发展的念头啊!你们这个环境得好好整一下。弄的昏暗一点,最好配点高雅的音乐,营造一点浪漫的气息。”
白云逸心内敬佩而又尴尬,无地自容,他之前还在东方念儿之前大放厥词?她知道的比他多的多啊!
主厨环视餐厅内的环境,自豪的明亮干净整洁的环境、明晃晃的华丽丽的吊灯,稀稀落落坐在餐厅内的男女……他曾经引以为豪的餐厅环境现在开始有点不顺眼了。
一开始他以为东方念儿只是单纯的挑刺、鸡蛋里面挑骨头呢,现在看来不尽然。
餐厅内的灯光设计、人流量、男女比例竟然都注意到了!
白云逸说着自己呵呵呵呵的笑了起来,但见东方念儿仍然冷着一张脸,不予理会,便顿觉无趣。
白云逸感觉气氛冷了下来,为了暖场继续道,“不过,后来我还是被他们追上了,他们几个围攻我一个。
他们手里都有武器,我依然不能赤手空拳。我从地上捡了一根树枝。
他们几个人离我越来越近,离我最近的一个略胖的胖子直接向我冲了过来,手里拿着的刀气势汹汹的向我劈了过来。
我身手敏捷啊,一转身躲过了他的刀,同时,棍子狠狠的打向他的腿,这一下那是用了我九成的力,胖子一下被我打倒跪在地上。
其他几人见状,都是练家子的,谁不知道谁,他们几人一起冲向我,以为借着人海战术就能擒住我?
显然他们不太了解我。我的教练都不是我的对手,何况他们这几个三脚猫!
他们一人攻我左边,一人攻我右边,一人从正面的攻击我,三面夹击,刀棍棒齐齐招呼过来。
关键时刻,我一个后下腰,刀棍棒就从我眼皮上呼啸而过,我感到我的头发都被吹了起来。
在他们袭击完之后终于轮到我反击了,我眼疾手快,用胳膊夹住他们的武器,用力一拉,将三人扯到跟前。
我的膝盖顶在一人的肚子上,那人立刻被我击倒在地,抱着肚子站不起来了。
我一手击向一人的脖颈,他痛的晕了过去。我手里拿着的刀棍本可以刺向一人,但我本怀良善之心,不忍开杀戒。
我仅仅用背和棍子劈向他,他就吓晕了过去,真是实打实的胆小鬼。哈哈哈哈哈哈!”
东方念儿心里真真鄙视他,不想搭理他,一个劲的埋着头吃菜。
白云逸见她对桌子上的菜比对他还感兴趣,切了一块牛排送进嘴里。
装逼不成反被怼
白云逸嚼了两下嘴里的菜,他不知道自己这个动作在东方念儿的眼里就像一头愚蠢的驴子。
“这个牛排不正宗呀!”
他见又可以在东方念儿面前出风头,让东方念儿对他刮目相看,继续说道,“来,东方念儿我教你怎么辨别牛排是不是正宗。”
东方念儿给了他一个眼神,假装饶有兴趣的看着他。
白云逸又有了动力,继续侃侃而谈,“要辨别是不是牛肉是不是新鲜,首先要看它的颜色,新鲜的牛肉切开呈鲜亮的枣红色。
如果是病死的或者是别的,肉色就是暗红色。我们现在吃的是七成熟的牛排,切开牛排,里面是偏暗红色的。
第二是看牛排的色泽,新鲜牛肉肌肉有光泽,红色均匀。如果是变质的肉则肌肉暗而无光泽。
第三则是看它的粘度,新鲜的牛肉外表微微干且有风干膜,不沾手而且弹性好,唔,这一点的话用肉眼看不出来,当然,身为一个绅士,是不可能用手触摸的。
综上述三点,这块牛排用料绝对是不新鲜的。简直了,我花了一堆的钱来这里就让我吃这个玩意?”
白云逸见东方念儿看着他,继续挑刺道,“哦~!你看这道汤,俄式罗宋汤是这样做的吗?他们到底会不会做正宗俄式罗宋汤?
这上面漂的是油吗?我的天,我猜他们是直接把食材放在滚烫的水里,而不是认认真真的将他们按照程序来的!”
“哦?是吗?看来你对厨艺很有一套?或者你对西餐很有研究?”东方念儿黝黑的瞳孔紧盯着他。
白云逸故作谦逊的嘿嘿一笑,“也不是很专业,不过是闲来无事打发时间的业余爱好罢了。”
“是吗?”东方念儿突然脸色一变,“嘭!”一巴掌拍在桌子上,顺带大吼一声,“服务员!”
白云逸被吓了一跳,见他一副要砸场子的样子,赶紧拉住她,“东方念儿,冷静冷静,你干嘛呢???”
“你不是说我们吃到了不新鲜牛排和假罗宋汤吗?我找他们要个说法,肯定不能让你这顿饭钱百花呀!”
“没事没事,这点小钱我愿意为你花,想花多少花多少,你先消消气,我们一会换一家餐厅好吧。”白云逸竭力安抚她,他可不想在这里出名。
“那哪行,不能啊,你请我吃一顿饭,怎么能再让你花钱,不行!今天我必须找他们讨一个说法?!”
两人拉拉扯扯间,侍者已经听到这边的动静,过来询问,“小姐你好,请问有什么可以为您服务的吗?”
“当然,这位先生说,你们店里的牛排不新鲜,罗宋汤也不好吃。”
“小姐,先生,我们这里的牛排是从牧场现宰杀,现运输,现烹饪的,保证绝对的新鲜可口。”侍者保持着职业的微笑。
“你们当我们是普通的傻瓜吗?离本市最近的牧场在两千里外,现宰杀,你一天得杀多少牛?”白云逸见侍者说的离谱,直接现场拆穿。
现在的餐厅饭店多采用冷藏牛肉,就是从出厂、运送货物到烹饪,全程都是以低温监控来保持牛肉的鲜嫩的。
不等侍者回应,东方念儿继续说道,“我们今天点的是西冷牛排,西冷牛排采用的是牛外脊,牛外脊肉的外延带有一圈呈白色的肉筋,口感韧度强、肉质硬、有嚼头。
你们这个肉一看就不是牛外脊,软诺没有嚼劲,而且口感非常不好!
每种牛肉的产地也会影响牛排的风味,每个地方的饲养方法、气候不同口感就不同。
纽约、澳洲、阿根廷的牛以青草放牧饲养,肉质纤瘦,具有嚼劲;美国的牛则以玉米谷物为饲料,科学圈养,肉质自然柔嫩,口感多汁。
日本牛则更夸张,有喝啤酒,听音乐,享受按摩而出名,肉质油脂丰腴,细致,国内进口量少而贵。
讲真,你们家的牛排,我真吃不出是哪里产的?莫非是自家后院产的?”
年轻侍者满脸尴尬,“小姐说笑了……”
“你不觉得需要请你们主厨出来谈谈吗?我想我应该有那个资格吧。”东方念儿昂着头,宛如骄傲的天鹅。
“当然当然,那是当然的,您稍等。”侍者礼貌的退下,然后慌忙的跑向后厨,心里直呼倒霉。
侍者跑到后厨,直接嗷一嗓子,“有人砸场子!!!”
主厨和帮厨们放下手中的活计,“谁这么大的胆子?敢来这里砸场子?”
侍者被他们恶狠狠的眼神盯的有点虚,“是什么一个年纪轻轻的女孩子。”
后厨炸成一锅,一方面是对东方念儿的不爽,真是初生牛犊不怕虎!另一方面,他们对自己手艺的自信受到冲击,一个黄毛丫头都能吃出不足之处?他们十几年的厨艺是当个屁放了吗?
主厨安抚后面的帮厨们,“你们接着干活,还有别的客人还在等着就餐呢!走,待我去会会这个小丫头!”
“是!”侍者一见有后台,屁颠屁颠的带着主厨出去了。
“小姐你好,这是我们餐厅的主厨。”
东方念儿了解的点点头,“主厨你好。”
“小姐你好,非常荣幸能够听到你对本餐厅的建议或意见。”
“十分感谢你能来听我的建议,有不妥之处还请多多担待。”
二人见面并没有白云逸想象中的剑拔弩张,而是像两个谦谦君子一起讨论吃食,相互谦让有礼。不知咋滴,他心里竟有点失望。
“除了我刚才所说的牛排,你们餐厅的上菜顺序也让我觉得疑惑。
众所周知,西餐第一道菜是头盘,既开胃菜,常见有鱼子酱、鹅肝酱、焗蜗牛等等,一般选数量少质量高的,你们的量显然已经过多,吃完之后,已经半饱了。
第二道菜是汤,西餐的汤有清汤、奶油汤、蔬菜汤、冷汤,顺带一提,你们店的俄式罗宋汤有待改进。
第三道菜是副菜,一般以鱼类菜肴为副菜,品种有淡、海水鱼类,贝类,软体动物类,与蛋类、面包类均称为副菜。但是在你们餐厅我并没有见到副菜哦~!
第四道菜才是主菜,肉、禽类为主,这个说的太多,不必说的过多。但是,在我们吃完前面几道菜之后,牛排端上来已经半凉了。不知道你们的牛排在厨房放了多久?
没有吃过副菜直接吃主菜让我觉得胃拔凉拔凉的不舒服。
第五道便是蔬菜类菜肴,第六道便是甜品,你们提供的甜点有布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果,但是在吃了微凉的主菜之后,我再吃凉性的食物,我觉得我应该要拉肚子了。”
主厨默默点头,对于东方念儿说的这些问题他默默记在心里,容后改进。
“还有一个,就是你们餐厅的环境,你们餐厅的光太白而偏冷,都知道冷色调和暖色调哪个更能够促进人的食欲?
你们用的冷色调直接打在食物上面,照出食物原色甚至改变食物色调,使食物整体色调偏冷,更加影响人的食欲。
建议你们使用暖色系的灯,能让人更有食欲。
其次,我观察了一下你们餐厅的客人,主要以男女同行的客人为主,但是吧,你们餐厅的环境太亮!
明晃晃的让来餐厅吃饭的男女朋友怎么有继续发展的念头啊!你们这个环境得好好整一下。弄的昏暗一点,最好配点高雅的音乐,营造一点浪漫的气息。”
白云逸心内敬佩而又尴尬,无地自容,他之前还在东方念儿之前大放厥词?她知道的比他多的多啊!
主厨环视餐厅内的环境,自豪的明亮干净整洁的环境、明晃晃的华丽丽的吊灯,稀稀落落坐在餐厅内的男女……他曾经引以为豪的餐厅环境现在开始有点不顺眼了。
一开始他以为东方念儿只是单纯的挑刺、鸡蛋里面挑骨头呢,现在看来不尽然。
餐厅内的灯光设计、人流量、男女比例竟然都注意到了!