第57节
“嗯,我会跟她先说好的。”
“若是不急, 你就等我和你爸爸见了他父母再说。”
“好。那就等你们过来再说了。”杨梓明白母亲意思, 高兴地接受了母亲的建议。怎么父母亲识人也比自己强多了。
杨梓与母亲通过电话,便回去房间。他躺在床上慢慢捋每个岗位的工作要求。等想差不多了,他才想起甘露的叮嘱,哎呀, 已经快半夜。
“不发信息了。露露和妹妹该睡着了,都这么晚了。”
第二天一早,杨梓在闹铃声中醒来,他关了闹铃就发信息给甘露:“露露,早晨!衣服都很合身,谢谢你和你妈妈。一会儿见。”
微信的提示音跟在甘露的手机闹铃声之后, 甘露顾不得看手机,便起床去洗漱。住在集体宿舍年头长了,不抢先去用卫生间怎么可以。
杨蓉这几天已经习惯了甘露每天早起就抢占洗手间的行为。她慢悠悠地收拾好自己的床铺,等甘露从洗手间出来了,她还说:“露露姐,我觉得今天做蛋挞时,可以试试每个蛋挞里加上不同的水果,比如芒果、蓝莓什么的,你看行不?”
“行啊。”甘露往脸上拍小护士爽肤水。“今天是要补进新鲜水果了。芒果西米露和椰子冻和白雪黑珍珠都挺受欢迎的。干脆让你哥买一箱芒果。对了,我昨天在天河城看到一款甜品杨枝甘露,是芒果西米露里加上红西柚,我今天要做这个试试。”
“你去许留山了?杨枝甘露?”杨蓉含着满嘴泡沫出来,她举着牙刷说:“那岂不是你和我哥的名字了?!”
“不是许留山。好像是什么水果捞。招牌甜品就是杨枝甘露。”甘露笑着拧好润肤露的盖子,去拿防晒霜。“我就因为这个名字,特意拉我妈麻进去吃了陈皮红豆沙。那陈皮红豆沙做的很一般,我觉得没比我妈麻做的好吃。”
“那你怎没点杨枝甘露尝尝?”杨蓉漱口后,拿了一张沾湿的洗脸巾出来,一边擦脸一边问。
“太贵了。打折后还要39块钱。”甘露顺口答道。
“39块很贵吗?”杨蓉直抒胸臆。她说完就不好意思地伸了下舌头,赶紧描补道:“当然了,露露姐你会做,自然就觉得它贵了。不过露露姐,我觉得杨枝甘露不光名字非常好听,想想在芒果西米露里加上红西柚,光颜色搭配就非常好看。”
“嗯,是非常好看。我拍了他们宣传册的照片,一会儿给你看。”
“好啊。露露姐,我吃过许留山的杨枝甘露,酸酸甜甜的,挺好吃的。还有可能是在满记还是果c100的,我忘了是哪家了,那家有个杨枝金捞,跟杨枝甘露差不多。”
“真的?那可太好了。昨天我想做这道甜品时,还不好意思直接山寨人家的招牌呢。结果昨晚回来一看我那本书,在芒果西米露后面就是杨枝甘露的做法。”
甘露笑,杨蓉也笑。
“昨晚我上百度去查,除了那三样,剩下的配料就是鲜奶油或淡奶、椰浆和绵白糖等。百度提供了五个做法,网上还有其他人秀不同做法的帖子,看起来不难。”
“那你把五个做法都试一遍,咱们选择最好吃的那个做容记的保留甜品。”杨蓉兴奋地出主意。
“行啊,我也是这么想的。最好的西柚6块钱到8块钱一个,算上芒果,我估计一份的成本不会超过二十块钱,还得我像水果捞的宣传图片那么加料。”
杨蓉转回洗手间,又探头出来说:“对了,露露姐,我记得杨枝金捞那上面还有一个雪糕球。芒果味的雪糕球,配上冻过的芒果和西柚,夏天吃棒极了。”
甘露开始收拾床铺。等杨蓉再出来,她说:“我昨天看的那图片上也是有一个雪糕球的。”
“那露露姐,那咱们也加上一个雪糕球呗。超市有买家庭装的雪糕,有人点这道甜品咱们就舀一个雪糕球加上。家庭装的有巧克力味的、香草味的,还有香芋、草莓、蓝莓、榴莲、芒果味。”
杨蓉如数家珍。她心里暗乐:“买吧,赶紧买吧,这回我妈看不着,我可以每天吃一个雪糕球了。”
“行啊。一样买一盒,看客人喜欢哪个口味就加哪个了。”
“我觉得香芋味的雪糕球最好。香芋味道是紫色,淡紫色的,放在红色的西柚粒,和黄色的芒果块、白色的西米露搭配在一起,颜色最和谐了。”
“嗯,这样搭配是好看。”
“芒果味的雪糕球和甜品味道一致。还有巧克力味的,也应该有人喜欢。”杨蓉非常积极地出谋划策。
不等甘露回答,甘妈妈出现在门口。
“小蓉,露露,你俩还用洗手间不?”
“不用。”俩人异口同声,说完都笑。
“妈麻,你用吧。我们俩都洗漱好了。”甘露开始收拾书包,把电脑也收好。
其实四个人用一个卫生间,若是按照高中和大学的比例也还可以,但架不住严阿婶她们没有集体生活的经验,所以甘妈妈都是过来她们这边洗漱的。
“妈麻,我和小蓉先下去,你等等阿婶她们,记得提醒严阿婶关电闸、锁门。”
“好。”甘妈妈答应道。
在杨梓带着人刚把店子清洁做好,赵阿婶先到了。她爽利地说:“老细,阿甘和阿严要关电闸、锁门,马上就下来了。我先来煲粥底。”
“嗯。你去忙吧。”
其实甘妈妈和严阿婶她们也不算慢,在赵阿婶戴好帽子穿上工作服时,她们也就到了。各人有各人的一摊子工作,各自忙碌起来。杨梓叫宋清辉跟自己去接及核对订单配货。
“老宋,周六就全靠你撑着了。”
“没问题。小蓉是不是不跟你过去?我叫小蓉给我帮手。”
“行啊。”杨梓便喊妹妹过来。他把手机里存的订货单发给宋清辉和杨蓉,提醒杨蓉怎么配合宋清辉核对订单配货。他自己站去一边和甘露说话,解释昨晚没发信息的事儿。
“没事儿,我猜你是有什么事儿了。小蓉睡的早,我就没发信息给你了。”
杨梓歉意地笑笑,把水牛奶给甘露提进操作间,然后一边帮甘露处理水牛奶,一边问甘露:“你下学期的实习定了吗?”
“还没呢。” 提起实习,甘露脸显微愁。“我投了不少简历,上周也去面试了几家,但我不想像上学年那样,再去什么500强去做端茶倒水的小妹了。那样的实习,对我明年的就业没有任何帮助。”
提起就业,甘露开始茫然。秋招会不会有合适的单位要自己,简直不敢想……
杨梓犹豫了一下问:“你不想考研吗?”
“想过啊。我原来的计划是先工作几年,攒出来学费再考研。但我不想再读管理专业了,不说管理系的学费太贵,而是这个专业太糟糕,哪儿需要没有什么实践经验的去指手划脚啊。”
“那你想学什么专业?”
“或许教育学吧,将来去学校做老师。稳定稳当的收入,我觉得比较适合我。”甘露后悔填报自愿的时候没听班主任老师劝告,自己那时被电视里指点江山的企业家、还有精明强悍的白领丽人迷了眼,报了这么个好听不好就业的专业。
“你想不想考公务员?我看我高中同学有在准备考公。”
甘露摇头。
“为什么?公务员和教师比较起来也不差什么啊。都是一份稳定的工作,公务员可比教师还受追捧。”
“考公比考中大难。我同寝室的同学有想考的,她去上考前补习班了。补习费和读研的费用差不多。”
他俩说话的这片刻功夫,宋清辉带杨蓉、甘泉已经核点清楚送来的牛腩、叉烧包、水牛奶等原料了。有球仔和明仔帮忙,这些原料也都搬进了操作间。
见他们进来要工作,身前身后都是人的,甘露就说:“杨梓,回头我再跟你细聊。”
“嗯。”杨梓看看操作间,见宋清辉在指导球仔和明仔切牛腩,甘妈妈等人在煲汤、煲粥、做点心,人人都在忙乎,连妹妹都在和面张罗做蛋挞皮,他突然觉得自己好像没什么事情可做的。
他凑在甘露耳边说:“球仔和明仔一来,我都可以当只看不动手的老板了。”
甘露嗔笑他说:“你闲在这里站着多不好。你去买一箱芒果和几个红心的西柚。还要买两盒草莓、蓝莓,就按上次的那个单子买。要新鲜的。和上次的一样就行。”
“好。那你用手机连一下收款。”杨梓等甘露连接好了,拿着车钥匙出门了。
杨蓉按着甘露的提示,把包好黄油的蛋挞皮放入冷藏柜凝固,抬头看买水果回来的哥哥无所事事,便招手叫哥哥说话。
“哥,我露露姐说要做杨枝甘露,就是咱俩上次吃的那个杨枝金捞。”
“那我去削芒果、拆西柚。”
有杨梓帮忙处理芒果、搅芒果浆,基本材料很快准备妥当了。甘露把煮好的透明圆粒西米铺到甜品碗底,浇上芒果浆和椰浆等的混合液,再加芒果粒,其上铺摆了一层拆碎的西柚果肉,一碗漂亮的杨枝甘露成功了。
“可以按口味添加雪糕球。”甘露提醒往美食群发照片的杨梓。
第77章 77 签合同 他有错失了一个亿的感觉……
杨枝甘露的推出, 马上获得了周边喜爱甜品的男女老少的认可。整个上午甘露不停收到杨梓抄送过来的订单。
“这些都是付了款。”杨梓非常高兴。
喜欢传统甜品的人不少,证实容记有存在的空间;喜欢新甜品的人更多,证实甘露的选择有必要。不说这几天连续推出的椰子冻等网红甜品, 单说这款杨枝甘露,这都是粤港已经推出来有些年头的甜品了, 容记直到今日才去跟时代的脚步,不知怎么的令他有错失了一个亿的感觉。
毕竟卖三碗姜撞奶,也比不上一份杨枝甘露的纯利啊。
快中午的时候, 甘妈妈看着女儿这一上午就没停下来做甜品,冷藏柜里不停地进出需要冷冻的各式甜品,不禁就啧啧称奇:“昨天我们在天河城, 没见有这么些人吃甜品啊。”
“妈麻,天河城那儿的太贵了。”甘露从自己出发, 觉得吃水果捞的年轻人是有,但更多的人是去自动贩卖机那儿买冰镇饮料。
杨梓陪妹妹吃过满记的杨枝金捞和许留山的杨枝甘露。他胸有成竹地说:“除了价格的影响,还有露露做得更好吃的原因。像把白糖换成蜂蜜, 就不那么甜腻了。”
“嗯, 我也觉得露露姐改良的更好吃。第一份就太甜了,后面这些就很好。像我喜欢吃甜的人,都受不了在吃了雪糕球之后,再吃腻乎乎的芒果浆和椰浆, 估计一般人更受不了。”
严阿婶也赞同道:“我也觉得换了蜂蜜的口感更好。阿甘,你女真手巧。”
“要是能不那么酸就更好了。”陈阿婶提意见。“这个西柚太酸。要是红心蜜柚,可能就没那么酸了。”
杨蓉说:“我觉得酸酸甜甜的很好吃啊。要不给顾客选,是要西柚还是红心蜜柚?”
杨梓在网上翻查一番说:“好的红心蜜柚和红西柚的价格差不多。我再定两个红心蜜柚,让顾客选要什么搭配了。”
赵阿婶笑着插话道:“要是一点儿也不喜欢酸味的,是不是用沙田柚替代啊?”
“不会。这道甜品要的就是酸酸甜甜的味, 而且加红色的蜜柚和西柚,搭配起来的颜色才好看。”
“加草莓怎么样?有红色的草莓西米,还有绿色的抹茶西米呢。”赵阿婶热忱异常地建议。
要是杨梓和甘露能知道她此时内心的想法,怕是会非常惊讶。别看赵阿婶来的时间短,可她这几天不仅干好了自己那摊活,还有余力观察其他人呢。
观察的结果令她非常眼热甘妈妈的炖汤,还有甘露做甜品的活,前者事情少,挣钱却不少!后者轻巧、轻松,比她的生滚粥都赚钱!
可不论煲汤,还是做老式甜品,她自觉做的都不会比母女俩差。便是新式甜品,她看甘露做一遍,也能做出差不多的味道。而甘露在甜品上的小变动,老细常常赞赏说推陈出新,那样讨巧的做法,她觉得换谁都可以举一反三的。
她尚有一个未说出口的念头,哪怕甘露以后会是师奶,但她也不可能天天守在店子里啊。何况她现在还是学生,下月底就得回去上学呢。所以赵阿婶积极地抓住一切机会,争取在老细跟前多拿印象分,她想以后能接手兼职做甜品的活。
甘露沉吟了一下反对道:“用红心蜜柚换西柚,只是酸度有强弱,基本味道没改变。顾客不喜欢蜜柚,大不了下次会选择西柚,但若是一点儿也不酸的话,就不是杨枝甘露了。”
赵阿婶聪明地不跟甘露辩驳,只热切看向杨梓,等杨梓表态。
“阿婶,我们暂时不能让顾客选择水果搭配。要不然搭配出来的不好吃,顾客不要了怎么办?” 杨梓先从利益考虑,然后劝赵阿婶说:“我们店子里的甜品定位是辅助作用。主要还是让客人随到随时能吃饭,不论是粥、还是粉,那个才是我们要保证客户的重头戏。”
“是啊,阿赵,”甘妈妈碰了一下赵阿婶的胳膊肘说:“咱倆煲汤、煲粥,人要想活得好,离不开这两样。那些变来变去的甜品花样,让他们学生仔去搞。等哪天露露休息,咱们只做姜撞奶、双皮奶,最多做个芒果西米露。”
严阿婶也说:“阿赵,你的主意好。我也会做芒果西米露,等我回娘家,就给我妈麻用沙田柚替代蜜柚,我妈麻不喜欢吃酸的了呢。”
有人给搭台阶,赵阿婶便笑笑不再坚持。
甘露趁机说:“杨梓,把这周末休息的事情安排一下吧。”
这是俩人已经商量好的事儿,无非是把现有的人员分成两组,一组周六一组周日休息了。
午饭过后,杨梓见众人的健康证拿到,便趁着客人比较少的时候,拿出甘露准备好的合同,分发给店里的甘妈妈、刘师傅等人。
球仔拿着自己的那份问甘泉:“泉仔,你帮我看看呗。”
明仔也凑过来,把自己的合同塞给甘泉。
甘泉是没有合同的。他非常感兴趣地接过合同细看,也是要满足自己的好奇心。甘露过来抽出弟弟手里的合同,卷成一卷拍下弟弟的脑袋说:“这是国家统一的制式合同,你们签完以后要送去劳动局备案,给他们办劳动手册的。你们这些人除了起薪和试用期不同,大家的合同都一样,不存在欺诈员工、偏袒老细的情况。你看刘师傅,人家都签完了。”
“若是不急, 你就等我和你爸爸见了他父母再说。”
“好。那就等你们过来再说了。”杨梓明白母亲意思, 高兴地接受了母亲的建议。怎么父母亲识人也比自己强多了。
杨梓与母亲通过电话,便回去房间。他躺在床上慢慢捋每个岗位的工作要求。等想差不多了,他才想起甘露的叮嘱,哎呀, 已经快半夜。
“不发信息了。露露和妹妹该睡着了,都这么晚了。”
第二天一早,杨梓在闹铃声中醒来,他关了闹铃就发信息给甘露:“露露,早晨!衣服都很合身,谢谢你和你妈妈。一会儿见。”
微信的提示音跟在甘露的手机闹铃声之后, 甘露顾不得看手机,便起床去洗漱。住在集体宿舍年头长了,不抢先去用卫生间怎么可以。
杨蓉这几天已经习惯了甘露每天早起就抢占洗手间的行为。她慢悠悠地收拾好自己的床铺,等甘露从洗手间出来了,她还说:“露露姐,我觉得今天做蛋挞时,可以试试每个蛋挞里加上不同的水果,比如芒果、蓝莓什么的,你看行不?”
“行啊。”甘露往脸上拍小护士爽肤水。“今天是要补进新鲜水果了。芒果西米露和椰子冻和白雪黑珍珠都挺受欢迎的。干脆让你哥买一箱芒果。对了,我昨天在天河城看到一款甜品杨枝甘露,是芒果西米露里加上红西柚,我今天要做这个试试。”
“你去许留山了?杨枝甘露?”杨蓉含着满嘴泡沫出来,她举着牙刷说:“那岂不是你和我哥的名字了?!”
“不是许留山。好像是什么水果捞。招牌甜品就是杨枝甘露。”甘露笑着拧好润肤露的盖子,去拿防晒霜。“我就因为这个名字,特意拉我妈麻进去吃了陈皮红豆沙。那陈皮红豆沙做的很一般,我觉得没比我妈麻做的好吃。”
“那你怎没点杨枝甘露尝尝?”杨蓉漱口后,拿了一张沾湿的洗脸巾出来,一边擦脸一边问。
“太贵了。打折后还要39块钱。”甘露顺口答道。
“39块很贵吗?”杨蓉直抒胸臆。她说完就不好意思地伸了下舌头,赶紧描补道:“当然了,露露姐你会做,自然就觉得它贵了。不过露露姐,我觉得杨枝甘露不光名字非常好听,想想在芒果西米露里加上红西柚,光颜色搭配就非常好看。”
“嗯,是非常好看。我拍了他们宣传册的照片,一会儿给你看。”
“好啊。露露姐,我吃过许留山的杨枝甘露,酸酸甜甜的,挺好吃的。还有可能是在满记还是果c100的,我忘了是哪家了,那家有个杨枝金捞,跟杨枝甘露差不多。”
“真的?那可太好了。昨天我想做这道甜品时,还不好意思直接山寨人家的招牌呢。结果昨晚回来一看我那本书,在芒果西米露后面就是杨枝甘露的做法。”
甘露笑,杨蓉也笑。
“昨晚我上百度去查,除了那三样,剩下的配料就是鲜奶油或淡奶、椰浆和绵白糖等。百度提供了五个做法,网上还有其他人秀不同做法的帖子,看起来不难。”
“那你把五个做法都试一遍,咱们选择最好吃的那个做容记的保留甜品。”杨蓉兴奋地出主意。
“行啊,我也是这么想的。最好的西柚6块钱到8块钱一个,算上芒果,我估计一份的成本不会超过二十块钱,还得我像水果捞的宣传图片那么加料。”
杨蓉转回洗手间,又探头出来说:“对了,露露姐,我记得杨枝金捞那上面还有一个雪糕球。芒果味的雪糕球,配上冻过的芒果和西柚,夏天吃棒极了。”
甘露开始收拾床铺。等杨蓉再出来,她说:“我昨天看的那图片上也是有一个雪糕球的。”
“那露露姐,那咱们也加上一个雪糕球呗。超市有买家庭装的雪糕,有人点这道甜品咱们就舀一个雪糕球加上。家庭装的有巧克力味的、香草味的,还有香芋、草莓、蓝莓、榴莲、芒果味。”
杨蓉如数家珍。她心里暗乐:“买吧,赶紧买吧,这回我妈看不着,我可以每天吃一个雪糕球了。”
“行啊。一样买一盒,看客人喜欢哪个口味就加哪个了。”
“我觉得香芋味的雪糕球最好。香芋味道是紫色,淡紫色的,放在红色的西柚粒,和黄色的芒果块、白色的西米露搭配在一起,颜色最和谐了。”
“嗯,这样搭配是好看。”
“芒果味的雪糕球和甜品味道一致。还有巧克力味的,也应该有人喜欢。”杨蓉非常积极地出谋划策。
不等甘露回答,甘妈妈出现在门口。
“小蓉,露露,你俩还用洗手间不?”
“不用。”俩人异口同声,说完都笑。
“妈麻,你用吧。我们俩都洗漱好了。”甘露开始收拾书包,把电脑也收好。
其实四个人用一个卫生间,若是按照高中和大学的比例也还可以,但架不住严阿婶她们没有集体生活的经验,所以甘妈妈都是过来她们这边洗漱的。
“妈麻,我和小蓉先下去,你等等阿婶她们,记得提醒严阿婶关电闸、锁门。”
“好。”甘妈妈答应道。
在杨梓带着人刚把店子清洁做好,赵阿婶先到了。她爽利地说:“老细,阿甘和阿严要关电闸、锁门,马上就下来了。我先来煲粥底。”
“嗯。你去忙吧。”
其实甘妈妈和严阿婶她们也不算慢,在赵阿婶戴好帽子穿上工作服时,她们也就到了。各人有各人的一摊子工作,各自忙碌起来。杨梓叫宋清辉跟自己去接及核对订单配货。
“老宋,周六就全靠你撑着了。”
“没问题。小蓉是不是不跟你过去?我叫小蓉给我帮手。”
“行啊。”杨梓便喊妹妹过来。他把手机里存的订货单发给宋清辉和杨蓉,提醒杨蓉怎么配合宋清辉核对订单配货。他自己站去一边和甘露说话,解释昨晚没发信息的事儿。
“没事儿,我猜你是有什么事儿了。小蓉睡的早,我就没发信息给你了。”
杨梓歉意地笑笑,把水牛奶给甘露提进操作间,然后一边帮甘露处理水牛奶,一边问甘露:“你下学期的实习定了吗?”
“还没呢。” 提起实习,甘露脸显微愁。“我投了不少简历,上周也去面试了几家,但我不想像上学年那样,再去什么500强去做端茶倒水的小妹了。那样的实习,对我明年的就业没有任何帮助。”
提起就业,甘露开始茫然。秋招会不会有合适的单位要自己,简直不敢想……
杨梓犹豫了一下问:“你不想考研吗?”
“想过啊。我原来的计划是先工作几年,攒出来学费再考研。但我不想再读管理专业了,不说管理系的学费太贵,而是这个专业太糟糕,哪儿需要没有什么实践经验的去指手划脚啊。”
“那你想学什么专业?”
“或许教育学吧,将来去学校做老师。稳定稳当的收入,我觉得比较适合我。”甘露后悔填报自愿的时候没听班主任老师劝告,自己那时被电视里指点江山的企业家、还有精明强悍的白领丽人迷了眼,报了这么个好听不好就业的专业。
“你想不想考公务员?我看我高中同学有在准备考公。”
甘露摇头。
“为什么?公务员和教师比较起来也不差什么啊。都是一份稳定的工作,公务员可比教师还受追捧。”
“考公比考中大难。我同寝室的同学有想考的,她去上考前补习班了。补习费和读研的费用差不多。”
他俩说话的这片刻功夫,宋清辉带杨蓉、甘泉已经核点清楚送来的牛腩、叉烧包、水牛奶等原料了。有球仔和明仔帮忙,这些原料也都搬进了操作间。
见他们进来要工作,身前身后都是人的,甘露就说:“杨梓,回头我再跟你细聊。”
“嗯。”杨梓看看操作间,见宋清辉在指导球仔和明仔切牛腩,甘妈妈等人在煲汤、煲粥、做点心,人人都在忙乎,连妹妹都在和面张罗做蛋挞皮,他突然觉得自己好像没什么事情可做的。
他凑在甘露耳边说:“球仔和明仔一来,我都可以当只看不动手的老板了。”
甘露嗔笑他说:“你闲在这里站着多不好。你去买一箱芒果和几个红心的西柚。还要买两盒草莓、蓝莓,就按上次的那个单子买。要新鲜的。和上次的一样就行。”
“好。那你用手机连一下收款。”杨梓等甘露连接好了,拿着车钥匙出门了。
杨蓉按着甘露的提示,把包好黄油的蛋挞皮放入冷藏柜凝固,抬头看买水果回来的哥哥无所事事,便招手叫哥哥说话。
“哥,我露露姐说要做杨枝甘露,就是咱俩上次吃的那个杨枝金捞。”
“那我去削芒果、拆西柚。”
有杨梓帮忙处理芒果、搅芒果浆,基本材料很快准备妥当了。甘露把煮好的透明圆粒西米铺到甜品碗底,浇上芒果浆和椰浆等的混合液,再加芒果粒,其上铺摆了一层拆碎的西柚果肉,一碗漂亮的杨枝甘露成功了。
“可以按口味添加雪糕球。”甘露提醒往美食群发照片的杨梓。
第77章 77 签合同 他有错失了一个亿的感觉……
杨枝甘露的推出, 马上获得了周边喜爱甜品的男女老少的认可。整个上午甘露不停收到杨梓抄送过来的订单。
“这些都是付了款。”杨梓非常高兴。
喜欢传统甜品的人不少,证实容记有存在的空间;喜欢新甜品的人更多,证实甘露的选择有必要。不说这几天连续推出的椰子冻等网红甜品, 单说这款杨枝甘露,这都是粤港已经推出来有些年头的甜品了, 容记直到今日才去跟时代的脚步,不知怎么的令他有错失了一个亿的感觉。
毕竟卖三碗姜撞奶,也比不上一份杨枝甘露的纯利啊。
快中午的时候, 甘妈妈看着女儿这一上午就没停下来做甜品,冷藏柜里不停地进出需要冷冻的各式甜品,不禁就啧啧称奇:“昨天我们在天河城, 没见有这么些人吃甜品啊。”
“妈麻,天河城那儿的太贵了。”甘露从自己出发, 觉得吃水果捞的年轻人是有,但更多的人是去自动贩卖机那儿买冰镇饮料。
杨梓陪妹妹吃过满记的杨枝金捞和许留山的杨枝甘露。他胸有成竹地说:“除了价格的影响,还有露露做得更好吃的原因。像把白糖换成蜂蜜, 就不那么甜腻了。”
“嗯, 我也觉得露露姐改良的更好吃。第一份就太甜了,后面这些就很好。像我喜欢吃甜的人,都受不了在吃了雪糕球之后,再吃腻乎乎的芒果浆和椰浆, 估计一般人更受不了。”
严阿婶也赞同道:“我也觉得换了蜂蜜的口感更好。阿甘,你女真手巧。”
“要是能不那么酸就更好了。”陈阿婶提意见。“这个西柚太酸。要是红心蜜柚,可能就没那么酸了。”
杨蓉说:“我觉得酸酸甜甜的很好吃啊。要不给顾客选,是要西柚还是红心蜜柚?”
杨梓在网上翻查一番说:“好的红心蜜柚和红西柚的价格差不多。我再定两个红心蜜柚,让顾客选要什么搭配了。”
赵阿婶笑着插话道:“要是一点儿也不喜欢酸味的,是不是用沙田柚替代啊?”
“不会。这道甜品要的就是酸酸甜甜的味, 而且加红色的蜜柚和西柚,搭配起来的颜色才好看。”
“加草莓怎么样?有红色的草莓西米,还有绿色的抹茶西米呢。”赵阿婶热忱异常地建议。
要是杨梓和甘露能知道她此时内心的想法,怕是会非常惊讶。别看赵阿婶来的时间短,可她这几天不仅干好了自己那摊活,还有余力观察其他人呢。
观察的结果令她非常眼热甘妈妈的炖汤,还有甘露做甜品的活,前者事情少,挣钱却不少!后者轻巧、轻松,比她的生滚粥都赚钱!
可不论煲汤,还是做老式甜品,她自觉做的都不会比母女俩差。便是新式甜品,她看甘露做一遍,也能做出差不多的味道。而甘露在甜品上的小变动,老细常常赞赏说推陈出新,那样讨巧的做法,她觉得换谁都可以举一反三的。
她尚有一个未说出口的念头,哪怕甘露以后会是师奶,但她也不可能天天守在店子里啊。何况她现在还是学生,下月底就得回去上学呢。所以赵阿婶积极地抓住一切机会,争取在老细跟前多拿印象分,她想以后能接手兼职做甜品的活。
甘露沉吟了一下反对道:“用红心蜜柚换西柚,只是酸度有强弱,基本味道没改变。顾客不喜欢蜜柚,大不了下次会选择西柚,但若是一点儿也不酸的话,就不是杨枝甘露了。”
赵阿婶聪明地不跟甘露辩驳,只热切看向杨梓,等杨梓表态。
“阿婶,我们暂时不能让顾客选择水果搭配。要不然搭配出来的不好吃,顾客不要了怎么办?” 杨梓先从利益考虑,然后劝赵阿婶说:“我们店子里的甜品定位是辅助作用。主要还是让客人随到随时能吃饭,不论是粥、还是粉,那个才是我们要保证客户的重头戏。”
“是啊,阿赵,”甘妈妈碰了一下赵阿婶的胳膊肘说:“咱倆煲汤、煲粥,人要想活得好,离不开这两样。那些变来变去的甜品花样,让他们学生仔去搞。等哪天露露休息,咱们只做姜撞奶、双皮奶,最多做个芒果西米露。”
严阿婶也说:“阿赵,你的主意好。我也会做芒果西米露,等我回娘家,就给我妈麻用沙田柚替代蜜柚,我妈麻不喜欢吃酸的了呢。”
有人给搭台阶,赵阿婶便笑笑不再坚持。
甘露趁机说:“杨梓,把这周末休息的事情安排一下吧。”
这是俩人已经商量好的事儿,无非是把现有的人员分成两组,一组周六一组周日休息了。
午饭过后,杨梓见众人的健康证拿到,便趁着客人比较少的时候,拿出甘露准备好的合同,分发给店里的甘妈妈、刘师傅等人。
球仔拿着自己的那份问甘泉:“泉仔,你帮我看看呗。”
明仔也凑过来,把自己的合同塞给甘泉。
甘泉是没有合同的。他非常感兴趣地接过合同细看,也是要满足自己的好奇心。甘露过来抽出弟弟手里的合同,卷成一卷拍下弟弟的脑袋说:“这是国家统一的制式合同,你们签完以后要送去劳动局备案,给他们办劳动手册的。你们这些人除了起薪和试用期不同,大家的合同都一样,不存在欺诈员工、偏袒老细的情况。你看刘师傅,人家都签完了。”