我靠美食在逃生综艺爆红 第149节
  夏慕端着饺子就坐在柴火灶旁边的小凳子上, 饺子是用猪肉和白菜包的,味道还不错。
  婶子这会也习惯了镜头,没开始那么扭捏,她看向夏慕:“大妹子, 怎么样?”
  夏慕道:“好吃, 灶王爷肯定喜欢。”
  听到这, 婶子笑的更开心了。
  吃完饺子, 今天的录制暂告一个段落,婶子留着众人在家里吃晚饭, 反正录制综艺,市区也给了他们钱的。
  橘子等人看向夏慕,夏慕微微点头, 婶子立刻去准备了。
  看到打扫干净的柴火灶,夏慕便想自己动手,这里两个灶台都可以同时用,所以夏慕打算和婶子沟通下,也打算做一盘菜。
  没想到婶子出去逮了只鸡进来,三下五去二就给杀了,夏慕道:“婶子, 这只鸡能不能交给我来做?”
  婶子一听,乐呵了:“没问题,我给你处理干净。”
  婶子对夏慕的印象十分好, 在祭灶王爷的时候, 夏慕十分会说话, 而且夏慕长得漂亮,做事十分有分寸,这会听夏慕要处理这只鸡, 她自然同意。
  很快这位婶子便把鸡处理好了,她递给夏慕,在这一会时间,夏慕已经记下了厨房里放的调料还有食材。
  从婶子手里接过鸡,夏慕还是放到旁边的水龙头下将整只鸡清洗一遍,然后放到砧板上拿起刀将鸡肉切成小块。
  夏慕刀工快,只听“咚咚”几声过后,整只鸡便被剁成小块了。
  旁边的婶子眼睛眨了两下,没想到夏慕刀功这么好。
  一旁围观的橘子立刻喊来摄像师,赶紧把这些素材给拍下来,她怎么都忘了,夏慕的厨艺十分好,这不都是好的素材吗?!
  处理好鸡子后,夏慕在柴火灶上倒入菜籽油,这会摄像师也过来了,开启镜头就对着夏慕和锅。
  锅中菜油烧熟之后,夏慕把切好的鸡肉倒入锅中,灶台里面是大火,鸡肉在这么一种爆炒的情况下,很快就出来香味。
  屋内的众人忍不住咽了下口水,明明只是一只鸡,连佐料都还没放,怎么味道就这么香。
  香味一出来,夏慕就倒入料酒,翻炒两下,然后加入刚才准备好的大料,有生姜、花椒还有八角,最后加入的是婶子自己晒的干辣椒和腌制的豆瓣酱。
  一边翻炒一边加入调料,锅中的香味也跟着逐步叠加。
  婶子咽了下口水,明明这些佐料都是她平时用的,怎么夏慕炒出来的味道就这么香。
  在众人有些承受不住这些香味的时候,夏慕倒入半锅水,然后盖上锅盖,香味的冲击顿时减少一半。
  旁边的储物间里面有新鲜的香菇,夏慕问道:“婶子,这香菇可以吃吗?”
  婶子连忙道:“这里所有食材你都随便用。”她算是看出来了,夏慕做饭十分好吃。
  “谢谢。”夏慕将香菇清洗干净放在一旁。
  锅中的汤汁很快就煮开了,熬制一会后,香味又开始从锅盖的缝隙里散发出来,夏慕揭开锅盖,香味的暴击再次传来。
  夏慕将香菇倒进锅中,翻炒两下确保所有的香菇都被汤汁覆盖,才再次放下锅盖。
  众人再次松了口气,锅里的鸡肉香味实在太好闻了。尤其是摄像师,看夏慕做饭确实是享受,但这些香味让他觉得在煎熬,恨不得马上把锅里的鸡肉给吃掉。
  夏慕又去拿了一把葱切成葱花,再将新鲜的红辣椒和青辣椒切成小块,等到锅中煮的差不多后,加入切好的辣椒和葱花。
  翻炒两下,就可以出锅了。
  婶子家里两个人,夏慕这边一共五个人,这道柴火鸡一炒好,大家便觉得可以开饭了。
  不过婶子还是做了几道菜,大家围坐在一个大圆桌旁,正中间是夏慕做的柴火鸡,旁边一圈是婶子做的。
  众人围坐好,便可以吃饭了,摄像机也对着饭桌,看能否录制到可用的素材。
  当婶子说可以开动的时候,大家的筷子不约而同都朝柴火鸡伸去。
  这道菜看起来就十分有食欲,红色和绿色的辣椒,翠绿的葱花,酱色的鸡肉,以及酱红色的汤汁,怎么看怎么有食欲。
  香味就更不用说了,和其他几道菜放在一起,大家只闻得到这柴火鸡的味道。
  在味道嘴里一尝,更是好吃的差点恨不得把舌头都给吞掉。鸡肉是今天才杀的,所以口感鲜嫩,因为在锅中焖的时间久,所以口感十分软烂,入口即化。
  这一口下肚,大家免不了想起家乡的味道,这才是正宗的农家柴火鸡味道。
  就连婶子的老公都开口道:“我小时候在家里吃的鸡就是这样的。”
  一旁的婶子忍不住道:“你小时吃的哪有这个好吃,你觉得好吃是因为小时没吃的。”
  婶子说的是实话,他们那个年代,小时候是真的没有吃的,就连过年也很难吃到一顿肉,如果能吃到鸡子,那必定是发生了天大的喜事。
  那个时候的调味品也没有现在多,之所以觉得好吃,是因为心情,而现在这一锅柴火鸡是真的好吃。
  七个人不一会就把整锅柴火鸡给吃完了,包括里面的香菇。新鲜的香菇,在吸满酱汁之后也变得十分有味道,一口咬下,让人有一种穿梭在森林里的感觉。
  还有辣椒,辣椒是新鲜的,无论是青辣椒还是红辣椒都不辣,但是增添了一丝甜脆的口感。
  剩下还有一些汤汁,直接被众人拿来浇在白米饭上,最后这个柴火鸡锅是吃的最干净的一个,就连汤都没了。众人自然是饱餐一顿。
  虽然这里是村落,家家户户基本都是自己盖的房子。婶子这里也有好几个客房,夏慕和橘子单独睡一间,剩下三位摄影师睡在一个大的客房里。
  众人吃完晚饭稍微活动了会就去休息了,毕竟明天还有工作。摄像师们则是在房子外面取了一些夜景,这才回去睡觉。
  第一天的录制到这里也就结束了,第二天一大早,夏慕五点就起来围着村子跑了一圈,又锻炼了会,其他的人才起来。
  婶子给众人煮了面条,大家吃完之后继续赶路。
  今天要拍的是腊月二十四的习俗,这一天是南方的小年,拍摄地点在w市隔壁的t市里,依旧是城郊地区,一进入这里,就看到很多人都在打扫房子。
  虽说这是市里提前安排好的,不过大家进入这里还真有种快过年的感觉。
  不少人一边打扫一边说:“霉运快走。”
  摄像师准备就位,橘子问道:“慕姐,你的小年是过23还是24。”
  夏慕:“23号,北方小年都是23,南方是24。”
  “慕姐知不知道为什么南北方小年不一样?”橘子问道。
  夏慕回答:“先前的皇帝在二十三的这年祭祀火神的时候又祭祀灶神,民间百姓跟着学,久而久之,大家便把二十三当做小年。”
  还有一种说法,是以前的小年,有着官三民四船五,官宦之家过二十三,平民百姓二十四,船上的人员则是过腊月二十五的小年。
  橘子没想到夏慕知道,连连赞同。
  夏慕看向镜头:“其实不管是哪一天,都是咱华夏的年。”
  跟在旁边的橘子愣住了,她还记得读书那会,经常和室友争执到底是23小年还是24,但今天夏慕的这句话让她醒悟过来,争执什么啊,这都是华夏的年:“对,不管是哪天都是华夏的年。”
  跟着橘子来到事先安排好的农户里,南方小年和北方小年不一样的是,大家吃汤圆,众人进来的时候,农户家里已经煮好了汤圆。
  锅中白白胖胖的汤圆,看起来十分可爱,农户家主人道:“大家尝尝,咱们南方的小年就是吃汤圆。”
  他们给夏慕盛了超大一碗,橘子连忙去阻拦,对女明星保持身材以及控糖这一点,橘子是知道的。
  不过夏慕摆摆手,示意自己可以吃,这些村民都十分热情,而且夏慕也很久没吃汤圆了,便接过吃了起来。咬下一口,里面的芝麻馅就流了出来,外皮的糯米也十分香,夏慕一口接着一口吃。
  橘子见状也跟着吃了起来,吃完汤圆,再喝下汤圆的汤,清水在煮汤圆之后变成了白色的汤汁,有着一股糯米的香味,喝下去暖意洋洋,十分暖胃。
  夏慕把整碗汤圆都吃完了。
  汤圆是糯米所做,所以有些饱肚子,吃完汤圆,夏慕和这户的主人家坐在一起聊天,不一会这个村的村长也过来了,大家围坐在火炉边,聊的特别开心。
  橘子总感觉这一幕有些奇葩,一个大明星和一堆村民坐在一起聊天就算了,夏慕问着这些百姓问题,百姓一一回答,似乎更像是国家领导人在访问民间的百姓一般。
  夏慕听后十分开心,现代百姓的生活比以往要好得多,过年的物资也都充裕得很,再也不像往常那般,能吃上一个鸡蛋都是最好的。
  原本橘子以为夏慕只是一时兴起,但没想到一边走,夏慕一边了解各地的风土人情,和百姓聊天,橘子更发现夏慕对华夏的传统文化了解的透彻,哪一天该做什么她都知道。
  一开始橘子以为夏慕只是提前做了准备,但录制久了之后橘子便发现夏慕是早就了解了。
  这一路上,夏慕还经常用村民家里的灶做饭,橘子本以为来到偏远的地方拍摄,每天又走那么远的距离,等拍摄结束,他肯定会瘦,结果没想到才五天,她就胖了三斤。
  ……
  抵达s林区的时候,也是要录制腊月三十这一天的习俗。
  s林区的官方十分喜欢夏慕,毕竟之前夏慕可是带火了s林区,而且一下子还购买了那么多蜂蜜,可以说买空了好几个村,现在不少村民都开始养蜂了,毕竟s林区的蜂蜜也得到了宣扬。
  在s林区拍摄的地点也是在村落里面,s林区官方听说夏慕要来录制综艺,立刻安排了一名工作人员,提前把准备工作都做好了。
  村子里的人一听来的人是买自家蜂蜜的人,一个二个争着要留夏慕在自己家里。
  去村里的路是经过镇上,现在是一月四号,离真正的过年其实还有一段时间,不少地方已经搭起了红色的帐篷,里面在卖对联还有灯笼,有些像以前赶集的样子。
  其实走了这么多地方,唯独这里让夏慕觉得有些年味,毕竟其他的地方都是为了录制故意去做的,再怎么有感觉还是会觉得有些刻意。
  夏慕请司机停下,下车去买了些对联和灯笼。
  橘子赶紧跟着下车,瞬间把摄像师拍下来。
  上车后,橘子道:“慕姐怎么想到要买这些啊。”
  夏慕道:“带回家贴起来。”今年的春晚邀约,夏慕拒绝了,她想陪家人一起过年,春节的前几天她也跟林清风说好,时间空出来,正月初三以后再接工作,林清风都同意了。
  橘子想说现在这些东西网上下单,马上都可以送到,不过回头想到,或许夏慕觉得这样更有意义,便未多说。
  车子从镇上走到村里一共需要两个小时,s林区海拔高,所以温度低,去村里的又都是山路,如今山路全部被大雪覆盖,山上的枯枝也都是雪,看起来十分震撼,摄像师忍不住打开天窗,站起来拍摄,结果没多久又冻的瑟瑟发抖。
  在美景的震撼下,众人终于抵达了要拍摄的村子,因为这里要拍摄的是除夕当天的内容,所以今天的内容就是年夜饭。
  夏慕等人去的时候,这户人家正在做团年饭,外面站满了村民,他们看到夏慕,都在打招呼:“慕姐!”
  “夏老师好!”
  “慕姐,谢谢你买我们家蜂蜜!”
  ……
  橘子看到一大片人群,顿时愣住了,此时,打招呼的声音还从人群中传出,夏慕道:“大家客气了,蜂蜜很好。”
  “慕姐,要不要去我们家吃团年饭啊!”
  “我们家也可以!我们家有新鲜的腊蹄子。”
  “夏老师,去我们家吧,我们家才杀的年猪,杀猪饭可好吃了!”
  ……
  橘子再次愣住,这,这还带抢客的?
  这家主人有一部分在厨房做饭,还一部分在外面等着,一听到有人拉夏慕去他们家做客,立刻道:“走走走,说好了慕姐在我家吃团年饭,我跟你们说,今年谁跟我抢,我就跟谁急!”
  村长站在人群中,此刻出来道:“大家都安静会,我知道大家都是想感谢夏老师,不过咱们还是按照程序来,今天就在老李家吃饭了。”
  夏慕双手合十:“谢谢各位,大家都快回家吃饭去,待会吃完咱们再聊。”