分卷(91)
  这剩下的肯定有一个是我的,都别和我抢啊。这一桌全部都是年轻孩子, 跟着父母过来被发配到一个桌子上来,为的就是让他们交流一下感情,说不定还能凑成一对两对。
  可是家长们没想到的是, 这些年轻人不但没交流到感情,都差点打起来了,就是为了多吃一口菜。
  在凉菜上桌时这一群人已经抢过一次,最后在订了个规矩,每人先夹一个,等吃完再夹下一个,各凭手速。这主意还真能行,都是年轻人,手速是一个比一个快,手速慢的也会动脑子。
  你说是你的就是你的,脸咋这么厚呢。一位短发妹子毫不留情地怼道。
  被怼的男生哈哈一笑筷子就伸了过去,嘴里回道:我碗里的可已经吃完了,这一个当然就是我的了,承让承让。正得意着,发现自己选中的个头最大的龙凤球上面已经出现了一双筷子。
  短发女生得意地夹起这个丸子,还不忘挑衅道:有些人啊嘴上说的厉害,可实际上实力不是一般的差。
  我去,你一个姑娘吃这么多也不怕长胖啊?
  你一个男的吃这么多不怕发富啊?
  得,咱们下盘菜见真章,我非要你心服口服。这男生发现在自己斗嘴的时候,盘子里剩余的龙凤球都被夹完了,气得他撂下筷子就下战书。
  谁怕谁啊!短发妹子的斗志也上来了。
  这张桌子剩下的年轻人都看起热闹来,就在这时,剩下的几盘菜陆续上桌了。
  红烧肉啊,这是什么啊?不会是冬瓜吧?服务员此时端上桌的是一盘色泽红亮的红烧肉,夹杂在红烧肉之间的与红烧肉同样大小的方块,透过红亮的着色,隐约能看见绿色的本质。
  这是西瓜皮。
  西瓜皮啊?早就听说西瓜皮能做菜了,还真没尝过。
  桃源村种出来的西瓜可好吃了,秒杀我吃过的其他任意品种的西瓜,可惜今年种的少,只卖出来了少数,这么多回我就抢到了三个。
  你就炫耀吧你,我今年只抢到了一个。
  嘴里说着,手上的速度半点也不慢,等夹到东西了,每个人都不吭声了,把全部的心思放在品尝美食和如何抢到更多美食上面。
  等尝过红烧肉和西瓜皮后,就能发觉这两样搭配起来风绝妙。西瓜皮本身味道清淡,被厨师提前腌制过,再让它受到红烧肉的影响,包含着五花肉的肉香。而红烧肉沾染了西瓜皮的清香,显得不那么油腻。一口红烧肉,再来一口西瓜皮,一个人吃完一盘也是不再话下。
  等这一盘翠皮红烧肉被瓜分完,少年和少女才想起他们之间的续约,可惜这盘他俩吃的一样多,平局了。
  两盘热菜过后,一瓶瓶饮品被呈了上来。最引人注目当时那一个个竹筒,竹筒被摆放在桌子上,轻轻地开启,便是蕴含着竹子清香的浓郁酒香扑鼻而来。
  这,这是竹子酒吧?有人不确定地问道。
  在场的人大多数都见多识广,了解竹酒的人已经举起竹筒,观其色,闻其香,品其味,细细品尝后斩钉截铁地说道:这是上佳的竹子酒,应该酿制了三月以上,六月以下。
  老先生说的对。旁边的服务生介绍道,这是桃源村人在清明节时开始酿制的,到了如今已经有五个多月了。这酒度数不高,请大家随意品尝。
  竹酒是在竹子幼时,将酒液注入其中,在竹子的成长过程中,酒液吸收了天然竹汁,酿成了特殊的竹酒。
  除了竹酒,还有度数更低的桑葚酒和完全不含酒精的西瓜汁及葡萄汁,考虑到所有人的需求。最关键的是全都味道极佳,每个人都能找到适合自己的饮品,嘴里心里都是连连称赞。
  没有等大家催促,第三道热菜出现在大家眼前,精致的小盘子上摆放是碧绿的荷叶,荷叶紧紧扎在一起,把里面的东西保护地密不透风,连香味都若有似无。
  服务员拿着一双没被使用过的筷子走上前,不知道她碰的是哪个地方,莲叶齐齐地散开,落到盘子上确实个花朵形状。而在花朵正中间,是一只有光发亮的荷叶鸡。服务员后退一步,所有人立即迫不及待地品尝起来。
  荷叶鸡的鸡皮是黄澄澄的,大厨在处理时刷上了一层桃源村的新出的荷花蜜,在蒸制的过程中,蜂蜜从表皮成功地向下渗透,吃起来咸香中又带着一点甜味。
  里面的鸡进行了脱骨处理,但并没有把骨头取出来。食客们用筷子夹鸡肉时,稍微一使劲,鸡肉就与鸡骨头完美分离。一桌子人吃饭都争先恐后,感觉没吃两口,表面的鸡肉被大家瓜分完毕,露出了隐藏在鸡肚子里的惊喜。
  里面竟然是一朵朵被蜜渍过的荷花,鲜嫩的荷花被清洗干净后用蜜浸渍,然后被小心地放置在鸡肉里。在荷叶和鸡肉的双重保护下,荷花的形状几乎没有遭受到破坏。小小的荷花正好够桌子上的人每人一多,大家都平常起来,鲜甜的花瓣沾染了浓郁的鸡油,两者本来互不相干,如今却奇妙地融合在一起,尤其是知道只有这一朵,每个人都小心翼翼地品尝着,不忍心马上吃完。
  这花也太好吃了吧,要是每人再多来几朵就好了。
  前面的菜也是人间美味,我可没法管住我的嘴,要是每道菜都增加份量,现在肚子就已经没地了,那还怎么品尝下面的菜色。
  我还想着光在鸡皮上刷上一层蜂蜜,不能保证里面的鸡肉也能入味,原来在鸡肚子里面另有乾坤啊。
  该上下一盘菜了。
  每道菜的上菜时间都提前进行过仔细的策划,当食客们开始催促下一盘菜的时候,就是他们的上菜时机。一盘盘菜又游了上来,这一道菜又有着极高的颜值。
  碧绿的荷叶上摆放着一个个特殊的莲蓬,和平常的莲蓬有所不同,这个莲蓬是如同藕节一样的雪白,上面还塞着一粒粒绿色的莲子。
  这道颜值极高的莲蓬豆腐是用豆腐泥与猪肉泥制作出来的白色莲蓬,而那一颗颗绿色的莲子则是由绿豆构成。鲜嫩无比的桃源村豆腐,碰到南田村出产的猪肉糜,清淡咸香,别有一番风味。
  最后一道热菜则是完美展现了鸿运酒楼大厨高超的脱骨手法,这道八包葫芦鸭需要将整只鸭子的骨头全部过去,保持鸭皮不同,然后往里面塞入八种不同的馅料,摆放为葫芦形。
  先炸后蒸,使得鸭肉外酥里嫩,鸭皮红润油亮,酥而不腻,鸭肉细腻咸香,鸭肚里面的八宝更是选用了糯米、莲子、香菌、豌豆仁、竹笋等,鲜味十足,让人欲罢不能。
  四道热菜过去,但因为鸿运酒楼对菜量的把握,食客们感觉自己将将七分饱而已,这时一道汤菜从水中游弋而来,味道浓郁的老远就能闻到,正是酸辣可口的酸菜鱼。田玉霞在黎庭舟的指导下,腌制的酸菜在桃源村极受欢迎,就连鸿运酒楼的大厨都直接买来使用了。
  用来制作酸菜鱼的是肉厚刺少的草鱼,在陶越的放养状态下,这些草鱼个头一个比一个大。用一头草鱼做出来的一盆酸菜鱼放在桌子上,和前面的菜比起来看着就份量十足。食客们纷纷感慨,终于可以不用再争抢了。
  在大厨精湛的刀工下,没有一根落网之刺,将鱼片放入口中,鲜、嫩、酸、辣逐渐由舌尖传入到脑海中,因为夏日炎炎,鸿运酒楼选择的都是清凉去火的菜肴,这道酸菜鱼算是夏日宴中最辣的一道菜了。
  第二道汤菜乃是冬瓜盅,八月份刚刚成熟的冬瓜在精心挑选后送到了这里,雕刻出莲叶莲花之景的冬瓜为容器,冬菇冬笋莲子山药共同炖成滋味丰富的清汤放在其中,解腻解酒,去火消暑,实乃夏日必备的汤品。
  此时食客们已有了九分饱了,偏偏主食才刚刚上场,鲜荷叶包粳米蒸饭,翠皮凉面,荷叶粥,一个个端了上来,可以任选其一,精致的外表配上扑鼻的香气,以及绝对会有的内涵,连顾忌着自己的形象不准备再吃的人都忍耐不住。
  只尝一口,尝一口知道味道就行了,他们在心里这样劝着自己,可在尝过一口后,他们就知道不可能了。在看见外表时动心,在深刻了解到内在后沉迷――这也太好吃了,没有什么能阻挡住我。
  翠皮凉面选用了黄瓜丝,西瓜丝,冬瓜丝和苦瓜丝,酸辣咸香的秘制酱汁浇在上面,搅拌均匀后格外诱人。荷叶包粳米蒸饭听起来和看起来都平平无奇,可当荷叶打开后,里面丰富的食材告诉了所有人它绝不简单。而荷叶粥外表看起来和最开始上的荷塘绿豆汤较为相似,深受孩子们的喜爱,可喝到嘴里后却完全不同,咸香的荷叶粥与清甜的荷塘绿豆汤相比丝毫不差。
  一场夏日宴结束,吃饱喝足的食客们只能坐在椅子上,就怕一站起来显露出被美食撑出来的小肚子,更别说出去看看山庄的景色了。
  就当大家以为夏日宴即将结束的时候,四盘不同的点心被摆放到了桌子上。摸着快要被撑坏的肚皮,大家心里下定决心绝不再吃,脸上却露出了纠结的神色。
  还好服务员们出声了,瞬间帮他们解决了这些问题,这些点心在放凉的情况下滋味更佳,鸿运酒楼提供食盒帮忙装起来,食客们可以带回家与没来的家人们分享。
  话音刚落,每一桌都选择了装到食盒里带回家。今天吃的太多了,可不能再吃了,带回家完全可以等到明天再吃。
  于是,自觉吃太多的食客们纷纷选择了在庄园里闲逛,然后在下午的闲逛时光里,说好了今天绝对不吃的点心不知道怎么被解决了一大半。
  第145章:完结
  今年的中秋节正好在国庆节后几天, 加起来的假期足足有十天,不少人都想趁着这个机会好好歇息歇息,或者出门旅个游。
  面对这样的情况, 桃源村也大开方便之门, 凡事这个月抽中来桃源村旅游的, 可以喊来三代以内的直系亲属一块游玩。
  这回来到桃源村的游客们又多了一种体验选择。
  村里人以前盖的老房子都没有被拆除, 毕竟拆了重盖花费太大了。这些老房子与村里的新房子风格不是太相符,在这几个月里,桃源村民也会没事的时候想办法把老房子装修一下。
  如今装修好了却没有人住的老房子成为了游客们的新选择,这些游客可以选择住在这些没本村居民的房子, 完完全全体验农家生活。
  每个屋子旁边还有小菜园, 这种菜摘菜, 洗衣做饭都是自己来。每家都装有地锅,可以砍柴烧火,自己做地锅饭。刚收完玉米空出来不少田地来,村民们还来得及种东西, 游客们要是自己愿意也能尝试一下。
  这个选择一出来,几乎所有的游客都挑选了老房子。
  更让人没想到的是村里的老土砖房子, 当时只是为个稀罕没拆,结果这回有个游客就选择了,说是要让孩子体验一下以前的日子有多苦。
  桃源村人乐得清闲,中秋节到了,他们一个个都忙着呢,游客太多没那么多功夫招待, 让他们自己折腾吧。
  过中秋当然少不了月饼了,现在的月饼花样越来越多,什么小龙虾月饼,榴莲月饼,光听年轻人说就接受不了,老人还是更喜欢吃点传统月饼。
  在桃源村民的商量下,最终决定今年中秋节做六种月饼,豆沙、莲蓉、蛋黄、肉松、黑芝麻,还有老人们强烈要求的五仁月饼。
  这点村里人大部分的年轻人都无法接受,不是这几年五仁月饼受到了多少人的吐槽,他们自己回想到小时候家里买的的五仁月饼,反正不是什么美好的记忆。
  你们这些年轻孩子知道个啥,五仁月饼不好吃是现在的人不会做,想咱们以前吃的五仁月饼,那叫一个香啊。
  妈,那是你们年轻的时候没什么好吃的,当然吃啥就香。
  这你说的可不对,就像那些野菜啊地瓜啊,我们都吃够了,哪来的吃啥都香。
  好好好,是我说错了!
  在这场争辩中,年轻人节节败退,连陶然也不例外,谁让陶盛文和田玉霞也都想吃五仁月饼呢,现在只能寄望于黎庭舟能让五仁月饼变得好吃吧。
  网上预订桃源村月饼的人不少,只有五仁月饼的预订量远远低于其它五种,至于月饼礼盒,也是购买没有五仁月饼的的礼盒更受欢迎。
  在制作月饼的繁忙中,中秋节的日子一天比一天近。所有的月饼味道都不错,连村里年轻人都不期待的五仁月在村里受到了不少好评,做好了后就通过快递发往了全国各地,桃源村民终于可以好好休息一下了。
  后续关于网上对月饼的评价并没有太多村民关注,中秋节啊,有空的家人们都回来了,大家都准备热热闹闹地过节呢。
  陶然家更是繁忙,因为黎老爷子终于把事情处理完,要搬到桃源村居住了。
  同样在中秋节要来拜访的人还包括黎远一家。这既因为老爷子要到桃源村养老,更是因为作为黎庭舟的长辈,要和陶家商量商量他和陶然两人之间的事情。
  黎家人来的前一天,田玉霞是肉眼可见的紧张,把家里人都指挥地团团转。
  然然,你去把老屋一趟,打几个石榴下来,挑好的打。
  陶盛文,你在哪傻坐着干啥,早上我往桂花树下铺了几个席子,你去瞅瞅桂花落了多少,别让不懂事的孩子给踩着了。对了,要是桂花落的多就先收回来一点。
  喂?大哥,庭舟挑中的那头猪你杀了没有,要是弄完了我让陶然去取。
  庭舟,你到屋里歇歇,今天本来不该你做饭的,这些交给我吧。田玉霞发现黎庭舟又跑来厨房了,连忙催着他离开。平时她把黎庭舟看作是一家人,在做饭这方面也不和他客气,都是田玉霞提前把各种东西准备好,黎庭舟负责掌勺,可这回不一样啊。
  妈,我做饭这事家里人都知道,我爷爷完全不介意。黎庭舟明白田玉霞的顾虑,通过巧劲拿过田玉霞手里的菜刀,缓声解释道,平时都是咱俩一块忙的,现在要是我撒手不管,你一个人可忙不完。
  你这说的也是。田玉霞被黎庭舟说服了,她就是太紧张晕了头,不过现在就是先备菜,我一个人忙就成了。
  黎庭舟见田玉霞怎么都不让他插手,只能走开了。要他自己来说,自己做饭根本没花什么功夫,在这个屋里,每天最闲的就是他了。
  走,咱俩去摘石榴去。陶然从屋里找到工具出来就见到黎庭舟一个人在院里,就拉着他一块摘石榴。
  今年的石榴又大又红,前几天陶然摘了两个,里面的石榴籽真的红的如宝石一般,吃入口更是甜如蜜。当时田玉霞尝到后就让陶然别去祸害,留着等黎老爷子来了再吃。
  繁忙了一晚上,第二天中秋节,黎老爷子和黎二叔一家在下午四点多到了桃源镇。
  黎远坐在副驾驶,头往外一伸今天负责看门的人就认出来了。