国宴大厨在八零 第169节
在家里，毛若兰的想法很简单，那就是这个家有多少钱，会告诉孩子们，然后教他们怎么去用。
几乎每一笔钱都会告诉孩子们都用去了什么地方，也解释为什么要存钱。
这些道理，棠溪早就知道了，可也愿意听着毛若兰不厌其烦地一遍遍说。
而小辉现在对钱的概念不是很明确，对他来说就是一个数字而已，更为明显的感觉就是家里吃好了，也穿好了。
——
自从棠溪做了一碗粥之后，接下来的一个星期里，棠溪也包揽了顾修远亲人的晚餐。
卫景曜私底下问过棠溪了，要是觉得麻烦可以不用多做一个人的份量。
回头他去跟顾修远说清楚就好。
可棠溪拒绝了，“老人家住院了，理应是要吃好一点的。”而且住院的饮食要求清淡，难度不大。
对她来说也就是顺手而已。
“要是忙不来了，告诉我一声。”卫景曜静默片刻后还是保持最初的想法。
“好。”棠溪眯起眼笑着答应了。
——
到了周六，棠溪从早上忙活到上午十点半，大厅的客人还是没有减少的意思，且还有越来越的趋势。
而许清和早就忙活得分不清东南西北了，好不容易歇下来喝一口水，抹一把汗水，再去看棠溪。
一个上午了，许清和到棠记开始就一直看着棠溪忙活，都不带休息的，顿时就对棠溪的敬佩油然而生。
许清和正要说些什么的时候，柯学民进来了，一眼落在棠溪身上，喊道：“溪溪，外头来了一位老人要找你。”
第259章 换个话题
老人？棠溪迟疑了一会儿就知道来着是谁了，“好的，我知道了，等会儿我就出去。”
棠溪又接着问柯学民，“柯叔，外面的客流量怎么样？”
提到这个，柯学民满脸红光，很是自豪，“客人多啊，还有不少人在排队呢。”
前几天出现这种情况后，棠溪就出了一个主意，做了一个排队的号码，还没有轮到的客人可以拿着号码牌在外面走走，大概差不多到时间再回来。
这跟后世餐厅排队取号的做法是一样的，只不过没有后世那般方便，可以在随时手机上查询。
棠溪点了点头表示知道了。
柯学民拿了餐也都出去了，一点都不耽误时间。
唯有许清和还有些发愣，转眼瞧见毛若兰进来了，这才赶紧收拢心神，专心工作。
毛若兰正忙活着呢，前两天上午推出了炸土豆和地瓜，一推出去就卖完了，根本就不用等到中午，还有不少客人追着问，什么时候再出一点。
搞得棠为民买了一大袋子的土豆和地瓜回来，毛若兰得空就去帮忙削土豆皮和地瓜片。
这不，趁着休息的时间，毛若兰就削了一菜篮子的土豆回来了，剩下切条切片都交给棠溪了。
“溪溪，你等会儿就去休息，这里有我跟清和就好了。”毛若兰见不得女儿辛苦，逮着时间就督促棠溪去休息。
棠溪闻声抬头，看了一眼菜篮子里面的土豆，赶紧拍了拍手，往水缸里舀了一勺子的水洗一洗手。
“嗯嗯，我知道了，”棠溪拿过菜篮子，清洗了一下土豆，转身就去料理台，菜刀咔咔地落下，声音清脆得很。
而棠溪也抽空跟毛若兰说一声，“妈，外面有人来找我，等会儿我切完土豆就出去了。”
“记得炸，不然放久了不好。”
“我晓得的，放心。”毛若兰挽起了衣袖也加入了下厨的阵营当中。
唯有许清和负责帮忙看看柴火，又出去外面洗一下青菜，顺便处理一下肉类。
下厨的活儿，根本就轮不到，又或者说，许清和还没有胆量下厨，他担心食客们吃不对味，影响了棠记的声誉。
棠溪切东西的速度很快，簌簌的两下，一个大菜篮子的土豆就全部切完了，洗过手后往围裙上擦干水分。
出去之前，棠溪跟毛若兰说了一声。
毛若兰忙着下调料，没看过去，不过也应了一声。等她下完调料，盖上了锅盖后，转眼瞧着许清和得空，扬起了唇角，“清和，那个灶台还是空着的，你现在去炸一下土豆。”
“啊？”许清和受宠若惊，“兰姨，我能行吗？”
现在棠记可是在日报上露了整整四天的脸，几乎整个南城的人都知道棠记了。
这会儿要是出点什么事儿，对棠记可不好。
许清和不敢担这个责任。
“还是让溪溪回来吧。”许清和知道棠溪出去也就一会儿，很快就回来的。
不用担心土豆会变颜色。
厨房里有三个灶台，毛若兰一个人要看两个灶台，其中一个是蒸笼，不用怎么看，算着时间来就可以了。
不过小炒这里是需要看火候的，就怕时间太长了，汤汁收拢，容易煮焦，又怕时间太短，味道没出来。
“这有什么的？”之前一直有让许清和练习，而且每天晚上，毛若兰都hi单独留出许清和做的那份让棠溪尝过。
味道保持得不错，而且一次比一次好了。
“总有一天你要当厨师的，总不能当一辈子的学徒，万事都有第一次，兰姨相信你。”毛若兰还想多说些鼓励他的话，然而灶台里传出了咕噜咕噜的声音，证明开始沸腾了。
这会儿再等个一分钟揭开锅盖，撒下最后那点配料，回锅再煮两分钟，就可以起锅了。
许清和舔了舔唇瓣，有些想要尝试，捏了捏手心后，“那兰姨，我试一试。”
“去吧，别太拘束，万事还有我们在呢。”毛若兰当然是要维护棠记的声誉的，要是许清和做的不够好的话，那些成品就拿不到外面的。
大不了，等会儿再下锅炸就是了。
——
另一边，棠溪出来正好就对上了门口对桌上老人的双眼，微微地眯了一下就看到老人家朝自己招手了。
棠溪也当过服务员，本能地抬手示意了一下，然后走过去，“请问，有什么可以帮忙的吗？”
“你就是棠溪？”老人家捏着下巴上下打量了一会儿，很是满意地点头，“多大了？”
棠溪被问得一头雾水，可还是老实回答，“十五了，过完年就十六了。”
“十五啊，有点小了，可惜啊。”老人家重重地叹了一口气，随后很快就打起了精神，朝她伸出了手，“你好啊小姑娘，我是顾修远的爷爷，顾明军。”
棠溪猜到老人家的身份，可没有想到老人家这么随和，上来就握手了。
“你好，顾爷爷，我是棠溪，很高兴认识你。”
顾明军收回了手，左右看了一下棠记的装修，“小家伙，你家的小吃店太小了，有没有兴趣换一间大一点的店面啊。”
这样，他才好方便定下包间，每天都过来。
棠溪失笑着摇头，“暂时不会，这里租了五年，而且现在生意刚起步，还有没有多余的资金开分店。”
“那我加入怎么样？”顾明军之前提出过想让棠溪来给自己当私人的厨师，可惜被孙子顾修远给拒绝了，说棠溪已经是卫家那个小孩的专属调理师。
可把顾明军给气得多吃了一碗饭，这才消气。
“放心，我不会干涉你们家做生意，我就是想让你们换一间大的店面。”
“这……”棠溪一时半会摸不清顾明军的真实用意，“顾爷爷，请容许我考虑考虑。”
顾明军啧了一声，“不用去问顾修远那臭小子，他肯定不会同意的。”现在就是要政/商分开，免得商人借着上头有人就为非作歹，无所不为。
也避免某些有心人换着法子来贿/赂。
棠溪很无奈地摊了摊手，“顾爷爷，既然顾先生不同意的话，那这笔生意我们就谈不下去了。”
“不如，我们换一个话题，比如说现在顾爷爷想吃点什么？”
第260章 有救了
说到吃食上面，顾明军的注意力瞬间就被转移了，这两天顾修远都是让人准备清淡的粥，虽然都很美味，可长时间吃粥，嘴巴难免会有些干巴巴，想要吃点肉。
没错，是大口吃肉，不是清寡寡的。
“吃什么都可以？”顾明军明显感觉到棠溪跟自家孙子是一伙的，但还是带着一点点的希望，“能吃肉不？”
棠溪一听，还以为是什么难题，结果只是想吃肉而已，那就简单了。
“可以的，”现在顾明军出院了，再加上之前的一个星期，总共休息了两个多星期，应该是可以慢慢地开始接触其他的食物了。
总不能让人一直吃清汤寡水的东西。而且这一个星期的相处，顾修远暗地里也委婉地表示要尽可能地给老人家多做一点荤菜。棠溪就知道顾明军是无肉不欢的主儿。
“今天我爸爸买了不少猪肉，还有新鲜的鸭肉，以及牛肉。”牛肉不便宜，量也少。
一般都是拿去做主打菜的弹牙牛肉丸了。
剩下并不多。
至于牛百叶这些，棠溪打算做一个卤味，但这个玩意劲道够，不大适合上了年纪的老人家食用。
“猪肉能做什么？”顾明军吃多了家常菜，再且南方基本都是以猪肉为主，再吃就没那个意思了。
他想寻个新鲜的。
棠溪拧眉一想，寻常的家常菜肯定是不行的，舔了舔唇瓣后，“顾爷爷要不要尝一尝可口可乐焖猪肉？”
“？？？”顾明军一脸迷惑，“可口可乐？”
“小家伙，你可别哄我啊，可口可乐那不是你们小年轻才爱喝的饮料吗？我都一把年纪了，不喜欢这些。”顾明军很嫌弃地摆了摆手，“换一个，换一个。”
“水煮肉片呢？”棠溪又说了一道菜的名字。
可顾明军还是不满意，一连拒绝了好几个后，叹了叹气，跟棠溪说，“还是要第一个吧。”
“突然想尝一尝可口可乐味道的猪肉是什么感觉。”还有就是，顾明军不相信可口可乐也能做菜，太不可思议了。
棠溪眉眼弯了弯，“没问题，请稍等片刻，我们棠记是即点即做的，所需要的时间有点长，麻烦客人稍微耐心一点。”
“行，再来两道小吃，我慢慢吃着等。”顾明军今天来了，就没有打算早回去。
还想着把今晚的晚餐也一并解决了。
至于休息在家的孙子，他爱做什么就做什么，反正顾明军觉得管不住了。
几乎每一笔钱都会告诉孩子们都用去了什么地方，也解释为什么要存钱。
这些道理，棠溪早就知道了，可也愿意听着毛若兰不厌其烦地一遍遍说。
而小辉现在对钱的概念不是很明确，对他来说就是一个数字而已，更为明显的感觉就是家里吃好了，也穿好了。
——
自从棠溪做了一碗粥之后，接下来的一个星期里，棠溪也包揽了顾修远亲人的晚餐。
卫景曜私底下问过棠溪了，要是觉得麻烦可以不用多做一个人的份量。
回头他去跟顾修远说清楚就好。
可棠溪拒绝了，“老人家住院了，理应是要吃好一点的。”而且住院的饮食要求清淡，难度不大。
对她来说也就是顺手而已。
“要是忙不来了，告诉我一声。”卫景曜静默片刻后还是保持最初的想法。
“好。”棠溪眯起眼笑着答应了。
——
到了周六，棠溪从早上忙活到上午十点半，大厅的客人还是没有减少的意思，且还有越来越的趋势。
而许清和早就忙活得分不清东南西北了，好不容易歇下来喝一口水，抹一把汗水，再去看棠溪。
一个上午了，许清和到棠记开始就一直看着棠溪忙活，都不带休息的，顿时就对棠溪的敬佩油然而生。
许清和正要说些什么的时候，柯学民进来了，一眼落在棠溪身上，喊道：“溪溪，外头来了一位老人要找你。”
第259章 换个话题
老人？棠溪迟疑了一会儿就知道来着是谁了，“好的，我知道了，等会儿我就出去。”
棠溪又接着问柯学民，“柯叔，外面的客流量怎么样？”
提到这个，柯学民满脸红光，很是自豪，“客人多啊，还有不少人在排队呢。”
前几天出现这种情况后，棠溪就出了一个主意，做了一个排队的号码，还没有轮到的客人可以拿着号码牌在外面走走，大概差不多到时间再回来。
这跟后世餐厅排队取号的做法是一样的，只不过没有后世那般方便，可以在随时手机上查询。
棠溪点了点头表示知道了。
柯学民拿了餐也都出去了，一点都不耽误时间。
唯有许清和还有些发愣，转眼瞧见毛若兰进来了，这才赶紧收拢心神，专心工作。
毛若兰正忙活着呢，前两天上午推出了炸土豆和地瓜，一推出去就卖完了，根本就不用等到中午，还有不少客人追着问，什么时候再出一点。
搞得棠为民买了一大袋子的土豆和地瓜回来，毛若兰得空就去帮忙削土豆皮和地瓜片。
这不，趁着休息的时间，毛若兰就削了一菜篮子的土豆回来了，剩下切条切片都交给棠溪了。
“溪溪，你等会儿就去休息，这里有我跟清和就好了。”毛若兰见不得女儿辛苦，逮着时间就督促棠溪去休息。
棠溪闻声抬头，看了一眼菜篮子里面的土豆，赶紧拍了拍手，往水缸里舀了一勺子的水洗一洗手。
“嗯嗯，我知道了，”棠溪拿过菜篮子，清洗了一下土豆，转身就去料理台，菜刀咔咔地落下，声音清脆得很。
而棠溪也抽空跟毛若兰说一声，“妈，外面有人来找我，等会儿我切完土豆就出去了。”
“记得炸，不然放久了不好。”
“我晓得的，放心。”毛若兰挽起了衣袖也加入了下厨的阵营当中。
唯有许清和负责帮忙看看柴火，又出去外面洗一下青菜，顺便处理一下肉类。
下厨的活儿，根本就轮不到，又或者说，许清和还没有胆量下厨，他担心食客们吃不对味，影响了棠记的声誉。
棠溪切东西的速度很快，簌簌的两下，一个大菜篮子的土豆就全部切完了，洗过手后往围裙上擦干水分。
出去之前，棠溪跟毛若兰说了一声。
毛若兰忙着下调料，没看过去，不过也应了一声。等她下完调料，盖上了锅盖后，转眼瞧着许清和得空，扬起了唇角，“清和，那个灶台还是空着的，你现在去炸一下土豆。”
“啊？”许清和受宠若惊，“兰姨，我能行吗？”
现在棠记可是在日报上露了整整四天的脸，几乎整个南城的人都知道棠记了。
这会儿要是出点什么事儿，对棠记可不好。
许清和不敢担这个责任。
“还是让溪溪回来吧。”许清和知道棠溪出去也就一会儿，很快就回来的。
不用担心土豆会变颜色。
厨房里有三个灶台，毛若兰一个人要看两个灶台，其中一个是蒸笼，不用怎么看，算着时间来就可以了。
不过小炒这里是需要看火候的，就怕时间太长了，汤汁收拢，容易煮焦，又怕时间太短，味道没出来。
“这有什么的？”之前一直有让许清和练习，而且每天晚上，毛若兰都hi单独留出许清和做的那份让棠溪尝过。
味道保持得不错，而且一次比一次好了。
“总有一天你要当厨师的，总不能当一辈子的学徒，万事都有第一次，兰姨相信你。”毛若兰还想多说些鼓励他的话，然而灶台里传出了咕噜咕噜的声音，证明开始沸腾了。
这会儿再等个一分钟揭开锅盖，撒下最后那点配料，回锅再煮两分钟，就可以起锅了。
许清和舔了舔唇瓣，有些想要尝试，捏了捏手心后，“那兰姨，我试一试。”
“去吧，别太拘束，万事还有我们在呢。”毛若兰当然是要维护棠记的声誉的，要是许清和做的不够好的话，那些成品就拿不到外面的。
大不了，等会儿再下锅炸就是了。
——
另一边，棠溪出来正好就对上了门口对桌上老人的双眼，微微地眯了一下就看到老人家朝自己招手了。
棠溪也当过服务员，本能地抬手示意了一下，然后走过去，“请问，有什么可以帮忙的吗？”
“你就是棠溪？”老人家捏着下巴上下打量了一会儿，很是满意地点头，“多大了？”
棠溪被问得一头雾水，可还是老实回答，“十五了，过完年就十六了。”
“十五啊，有点小了，可惜啊。”老人家重重地叹了一口气，随后很快就打起了精神，朝她伸出了手，“你好啊小姑娘，我是顾修远的爷爷，顾明军。”
棠溪猜到老人家的身份，可没有想到老人家这么随和，上来就握手了。
“你好，顾爷爷，我是棠溪，很高兴认识你。”
顾明军收回了手，左右看了一下棠记的装修，“小家伙，你家的小吃店太小了，有没有兴趣换一间大一点的店面啊。”
这样，他才好方便定下包间，每天都过来。
棠溪失笑着摇头，“暂时不会，这里租了五年，而且现在生意刚起步，还有没有多余的资金开分店。”
“那我加入怎么样？”顾明军之前提出过想让棠溪来给自己当私人的厨师，可惜被孙子顾修远给拒绝了，说棠溪已经是卫家那个小孩的专属调理师。
可把顾明军给气得多吃了一碗饭，这才消气。
“放心，我不会干涉你们家做生意，我就是想让你们换一间大的店面。”
“这……”棠溪一时半会摸不清顾明军的真实用意，“顾爷爷，请容许我考虑考虑。”
顾明军啧了一声，“不用去问顾修远那臭小子，他肯定不会同意的。”现在就是要政/商分开，免得商人借着上头有人就为非作歹，无所不为。
也避免某些有心人换着法子来贿/赂。
棠溪很无奈地摊了摊手，“顾爷爷，既然顾先生不同意的话，那这笔生意我们就谈不下去了。”
“不如，我们换一个话题，比如说现在顾爷爷想吃点什么？”
第260章 有救了
说到吃食上面，顾明军的注意力瞬间就被转移了，这两天顾修远都是让人准备清淡的粥，虽然都很美味，可长时间吃粥，嘴巴难免会有些干巴巴，想要吃点肉。
没错，是大口吃肉，不是清寡寡的。
“吃什么都可以？”顾明军明显感觉到棠溪跟自家孙子是一伙的，但还是带着一点点的希望，“能吃肉不？”
棠溪一听，还以为是什么难题，结果只是想吃肉而已，那就简单了。
“可以的，”现在顾明军出院了，再加上之前的一个星期，总共休息了两个多星期，应该是可以慢慢地开始接触其他的食物了。
总不能让人一直吃清汤寡水的东西。而且这一个星期的相处，顾修远暗地里也委婉地表示要尽可能地给老人家多做一点荤菜。棠溪就知道顾明军是无肉不欢的主儿。
“今天我爸爸买了不少猪肉，还有新鲜的鸭肉，以及牛肉。”牛肉不便宜，量也少。
一般都是拿去做主打菜的弹牙牛肉丸了。
剩下并不多。
至于牛百叶这些，棠溪打算做一个卤味，但这个玩意劲道够，不大适合上了年纪的老人家食用。
“猪肉能做什么？”顾明军吃多了家常菜，再且南方基本都是以猪肉为主，再吃就没那个意思了。
他想寻个新鲜的。
棠溪拧眉一想，寻常的家常菜肯定是不行的，舔了舔唇瓣后，“顾爷爷要不要尝一尝可口可乐焖猪肉？”
“？？？”顾明军一脸迷惑，“可口可乐？”
“小家伙，你可别哄我啊，可口可乐那不是你们小年轻才爱喝的饮料吗？我都一把年纪了，不喜欢这些。”顾明军很嫌弃地摆了摆手，“换一个，换一个。”
“水煮肉片呢？”棠溪又说了一道菜的名字。
可顾明军还是不满意，一连拒绝了好几个后，叹了叹气，跟棠溪说，“还是要第一个吧。”
“突然想尝一尝可口可乐味道的猪肉是什么感觉。”还有就是，顾明军不相信可口可乐也能做菜，太不可思议了。
棠溪眉眼弯了弯，“没问题，请稍等片刻，我们棠记是即点即做的，所需要的时间有点长，麻烦客人稍微耐心一点。”
“行，再来两道小吃，我慢慢吃着等。”顾明军今天来了，就没有打算早回去。
还想着把今晚的晚餐也一并解决了。
至于休息在家的孙子，他爱做什么就做什么，反正顾明军觉得管不住了。