小户女养家记 第188节
  “不过是来看看这陈家酒楼在盛名之下,是不是如此相符罢了!”
  允欣郡主冷哼。
  两人先后下了马,温宁笑着微微抬头,去看修缮一新的陈家酒楼,见着那四个字,脸上的笑意便没了,盯着入了神,怔怔的。
  “宁宁?”
  允欣郡主见温宁走神了,看她的表情,于是顺着视线也望到了陈家酒楼四个字,登时也变了脸色。
  “这字,怎么与玹表哥的笔锋如此相似?”
  “郡主,三哥的字自小就是临摹王大家的字帖习成的,若他人也有临摹王大家的字帖,那字有相似,又有何奇怪呢?”温宁回过神来,笑着道,心里却想起了大佛寺见着与三哥相似的那位公子的事。
  别说字了,便是人,亦有相似呢!
  相较起来,那这字迹相近,就不足为奇了。
  温宁与允欣郡主丢下了这一丝困惑,走进了陈家酒楼。
  两人被在迎宾区的女管事一路带上了二楼。
  “最近夫人们都喜欢到大堂里用膳,不知道两位姑娘,是想选大堂还是雅间呢?”
  “来都来了,自然是要尝尝什么推车服务的。”允欣郡主冷嗤一声道。
  “既然是选择大堂就餐,那是选二楼,还是选三楼?”
  “有区别吗?”
  “自然是有的,三楼跟二楼高,但能观景眺望,那价格会贵一些,最近咱们东家还请了京城里头有名的出云班子来唱戏,姑娘们可以一边听戏,一边享用点心。”
  “出云班子的戏哪一出本郡主没听过?”允欣郡主冷嗤,“就二楼吧!本郡主来这是为了吃的,吵吵嚷嚷的像什么样儿?”
  女管事听允欣郡主自称,一惊,又看了她两眼,脸色带上了些许惴然,却有很快恢复了从容,“那,这位郡主,这边请。”
  从屏风绕进去,便是改造后的次大堂,里头十张待客用的圆桌坐满了八桌,虽然用薄薄的屏风板子隔开,但实际上形同虚设,因为好不容易能跟一楼郎君那般无所顾忌地在大堂里用餐,彼此带着八卦心的姑娘夫人们,都想瞅瞅来陈家酒楼同性们都是谁?
  而有幸遇见彼此相熟的人家,则干脆撤了屏风,隔空喊话,自由得很呐!
  若是遇上有分派系不对路的,没关系,换个远一些的位置,把屏风挡上,或者,干脆直接换去三楼就得啦!
  所以,陈家酒楼开业这么久以来,还从没发生过娘子食客们有甚冲突的,相当友好。
  处理特发事故组的女领班跟两位随从,暂时也无用武之地,只做一些普通的添水送热饮的活儿。
  允欣郡主跟温宁一进去,便瞧见里头欢声笑语的聊天声,还有传闻中的推车,原来是两架木车,做成了三层,每一层都摆放着满满的点心,尤其是最上面一层,堆堆叠叠着高高低低的,可不就是自己上元节那一日在素斋上见过的小蒸笼吗?
  允欣郡主莫名地就觉得心里有点兴奋起来,等反应过来,啧,自己居然看着个小小的蒸笼就莫名多了点期待,什么鬼?
  陈念莞正负责招待着带夫人们过来吃茶的韩夫人呢!
  自从上元节,韩夫人一家在韩瑾芊的坚持下,韩瑾缳暗戳戳地推动下,勉强来了陈家酒楼吃晚宴,当即就被九大簋给说服了,听说还有特色茶点,见着一楼的推车服务,做雅间包厢里头的韩瑾芊当即眼睛都瞪大了,跟韩夫人嚷着明天也要来吃早膳。
  韩夫人也好奇了,第二日晨儿就带两姊妹过来了,然后,当然就成为陈家酒楼的忠实拥趸啦,还为陈家酒楼的口碑发酵贡献了不少力气——在官家夫人的圈子里头提了一嘴,跟姐姐妹妹交际的时候,外出逛街的时候,都要特意到陈家酒楼歇歇脚,于是一带二,二带三,三带四五六,可不都在京兆尹夫人的朋友圈子普及了陈家酒楼的美名了吗?
  韩夫人是如此,那韩氏姊妹也出力不少啊!
  韩瑾缳还顾及官家小姐脸面,暗戳戳地约三五知己外出,总是借口陈家酒楼就在附近,秉着就近原则勉为其难来一下下。
  但韩瑾芊可是出了大力气。
  从在返京的客船上的海鲜大餐有多美味,到陈家酒楼的点心有辣么多,有辣么好吃,说得熟识的小朋友们吸溜吸溜直咽口水,回头各找各妈的时候就嚷着要去陈家酒楼了。
  坐船是不可能的。
  就是坐船也不可能遇得见厨艺辣么好的陈姐姐啊!
  可陈家酒楼就在京城里头,他们也要去看看陈家酒楼地点心的到底是不是辣么多,尝尝是不是真的辣么好吃!
  好嘛,等家里的夫人们带着他们去陈家酒楼吃了一次之后,小小的蒸笼跟灵便的推车,还有好看的竹筹子,登时让他们大开眼界。
  再一尝,嗯嗯嗯!
  陈家酒楼的点心真的有辣么多,还真的辣么好吃,就,将不少小食客们也吸引过来啦!
  当然,同时也将自家的阿爹阿娘也发展成为了陈家酒楼的常客啰!
  陈念莞这头才跟韩夫人寒暄着,便见女管事将允欣郡主跟另一位不知道谁家的姑娘带过来了,笑着马上迎了过去,而后马上行了一个礼:“允欣郡主!今儿有空来陈家酒楼吃茶啦?”
  “那是自然!既然你说得那么好听,我允欣郡主不来瞧瞧,怎么分辨真伪呢?”允欣郡主高傲道。
  “既是如此?????,郡主跟这位……”
  “温大小姐!”允欣郡主介绍。
  “温大小姐,两位这边请,这边请。”陈念莞面上笑着,心里一个愣怔,姓温,又跟允欣郡主看起来相熟的样子,这位温大小姐应是身份不凡,估计是哪家侯府的姑娘。
  她记得的,那永昌侯府,似乎是姓温的吧?
  等允欣郡主与温宁坐下,茶博士上来秉茶的时候,允欣郡主问:“你家牌匾做得不错,是请何人所撰呐?”
  真是怕啥来啥,怎么又有人揪着那陈家酒楼的字迹追问夫君了?
  看来,自家夫君确实是有不少事情瞒着她呐!
  陈念莞笑了起来:“让郡主见笑了,便是我家夫君临摹王大家的书法,草率写下的,怎么,写得不好吗?”
  允欣郡主眼里掠过一线失落,瞧了温宁一眼,冷冷道:“一般一般吧!”
  “我也觉得就一般一般。”陈念莞笑道,循例给她们介绍了一遍店里的点心跟糖水,就由她们自便了。
  两人没低落许久,便马上被过来的推车吸引了。
  等揭开蒸笼盖子看一份份精致小巧的点心时,哪里还顾得上什么牌匾的事?都忙着挑感兴趣的点心去了。
  允欣郡主是夸张得很,几乎将整整一层的蒸笼都搬到了案桌上。
  “郡主,这会不会太多了?”温宁担心道。
  “没事。”允欣郡主大手一扬,叫过女管事,“我想要喝那个椰奶,有吗?”
  “有有,郡主啊,我们不仅有椰奶,还有很多同款的糖水,特别是最新推出的双皮奶跟冬日烧,是鄙店非常受欢迎的糖水,两位姑娘要不要也尝一尝呢?”
  “那就都来两份吧!”
  “好勒,郡主,温大小姐请稍等,我们马上为您俩送过来!”
  陈念莞本在席间走动,对各位女客致以亲切的问候,当然,寒暄期间也要掌握掌握这些来贡献钱银的主顾们的身份的,毕竟地位在这儿摆着,在这个有阶级存在的社会,招呼这些尊贵的女食客们自然是要加倍小心,体贴伺候的。
  等都一一安抚过二楼的食客了,陈念莞带着四丫通过走廊,去了三楼。
  因着后来扩建了这幢将来不知是状元楼还是进士楼,施存祈又多请了六位跑堂,原本是郎君娘子各三位的,可后来见女客居多,于是就换了三位汉子下来做传递点心的粗活儿,叫了三位十三四岁的小郎君给顶上,省得来吃席的女客们有意见。
  特别是后来见生意兴旺,第一个月赚得瓢满钵满后,又到牙行多买了六位娘子,自然也是特别选那些在大户人家干过的,如此懂得多,教起来也快上手。
  而在三楼的当儿,便见有位老夫人正指着案桌气愤地说着什么,那三楼的女管事跟两位小郎君正站在一旁,洗耳恭听。
  等陈念莞走过去,认出来发难的恰是彭尚书家的老夫人,而她指着的那份吃食,原来是一份烧鸭。
  “不用跟我废话,把你们陈家酒楼做这个烧鸭的厨子给我叫过来,是不是我们彭家的家奴,我一看就知晓了。”
  “彭老夫人怎么回事?”
  抚宁县时候,彭东家可是自己的合伙人呢,再说,自己在府城的时候,也没少拉彭尚书家扯大旗,是以对彭尚书家的人,陈念莞是带着几分敬意的。
  每次他们家的女眷过来,都交代管事跟伙计们要好好招呼。
  此时见彭老夫人生气了,自然要问个明白的。
  原来,彭老夫人今儿来陈家酒楼,第一次尝到陈家烧鸭的味道,然后就说是她彭家一个逃奴做的味道,问是不是陈家酒楼包庇了他们家的奴婢,正兴师问罪呐!
  “陈东家,不是我们说你们酒楼的不是,但不仅是烧鸭,还有你们酒楼烧肉的味道,恰跟我们府上的厨子做的滋味是一模一样的,这两道吃食可是我们彭家厨子的祖传秘技,从不外传的。”
  坐彭老夫人身边的妇人,正是彭尚书夫人,她这么一说,旁边案桌有跟彭府相熟的,频频点头。
  谁不知道,彭府去年不知道从哪儿找来一位技艺高超的厨子,凭着这风味独绝的制鸭法子跟烧肉,在京城女眷里头大受欢迎。
  想吃这两道美食,还得专门上门拜访才吃得到,有不少人见有利可图,就起了坏心思,塞了人到彭家后厨,想偷偷学这烧鸭叉烧的做法。
  结果东窗事发,彭府为此还杖毙了两个小厮,但还有一个小厮得了风声,逃了,至今下落明。
  直到现在陈家酒楼一开,有夫人发现,咦,这只能在彭府吃到的秘传美食,在陈家酒楼也有啊!
  渐渐地,就越来越多的人都知晓了,陈家酒楼在大喇喇地售卖被彭府视若珍藏,等闲不露于人的美食,这传言慢慢传进了彭府,那尚书夫人一听,那还得了?
  尚书夫人来过几次,都没注意到,毕竟点心就有上百种,再加上如今新上架的糖水,天天在府上能吃到的烧鸭跟烧肉就没那么大的吸引力了。
  再来陈家酒楼的时候,就马上点了烧鸭跟烧肉,一尝,果然滋味一模一样,甚至比自家厨子做得要好,味道还更浓醇,这怎么得了?
  一定是自家那个偷学厨艺的逃奴干的。
  所以尚书夫人马上携着老夫人来陈家酒楼要个说法,于是有了眼前的一幕。
  那原本在各自席上吃着点心的夫人姑娘们都停了筷箸,纷纷朝这头瞧了过来。
  啧啧,彭尚书府上的逃奴咧,要是这陈家酒楼当真包庇这种奴婢做厨子,这罪可不小。
  可不是,逃奴可是死罪,包庇逃奴也是重罪,要陈家酒楼当真干了这等事,叫来官府一查,这酒楼怕是要开不成了!
  这酒楼才开业多久,不做多可惜的,要不,等陈东家被撸掉后,咱们赶紧跟家里说一声,将这酒楼整个盘下来!
  于是,看客们各怀心思,都在看笑话!
  陈东家怎么会让她们得逞呢?
  “两位夫人是不是弄错了,这烧鸭跟叉烧的做法,是我传授给酒楼里的厨子的,而且也不是什么不秘传的吃食,我在抚宁县的时候,就已经将这法子传授给了许多跟我合作的分店厨子。”
  可不是,说起来,彭东家可是也交过银子送了个厨子过来学陈家河粉的做法,以及这烧鸭跟叉烧的烹制。
  “不可能。”老夫人摇头,断然道,“那厨子,可是我家儿郎千辛万苦找来送给我专门做吃食的,怎么可能是你教出来的?”
  陈念莞想想就明白了。
  这烧鸭跟叉烧,要没有蚝油,是做不出来这个味道的,如果彭家的厨子能做出酒楼里一模一样的味道,那很明显,这厨子也有渠道能买到蚝油。
  但蚝油,就算是大舅母跟四舅母建成了酱料坊,可允许她们自由出售的酱料里,蚝油并不在列。
  因为她为了确保陈家河粉店里头的烧鸭跟叉烧,必须成为只在陈家河粉店里才有出售的专属产品,如此才能让陈家河粉凭借这三样别具一格的吃食稳固立足。
  所以蚝油只向她陈家酒楼跟各地河粉分店销售。
  彭东家派厨子来学陈家河粉以及烧鸭跟叉烧的制法,说要在京城开店,但他们来京城这么久,却从没听说过,京城里哪个旮旯开了一家陈家河粉店。
  她还奇怪了许久呢,有在月满楼售出的陈家河粉名声在前,若开家专售陈家河粉的店面,京城里头不会没人知晓,但今日,她算是明白陈家河粉店为何没有开起来了。
  敢情,彭东家煞费苦心送个厨子到陈家河粉店学厨,并非想开什么店,不过是送个厨子回京城彭家,孝敬老夫人啊!