我在1982有个家 第474节
可现在上酒了，民兵们都在争抢酒水，特别是丁得水的预备队民兵，大家都怕少喝了，这会在吆喝着使劲往茶杯里添酒。
袁主任和石大寿很生气，丁得水很无奈。
预备队是临时组建的，队里好些民兵不是他们多宝岛的，现在人家根本不听他的话。
他们吆喝两嗓子没用，这时候大胆一撇嘴惊奇的叫道：“哎哟，这是厂子里的女工人还是哪里来的小媳妇？这腚真大真圆呀，跟个磨盘一样。”
民兵们不再纠结酒水的多少，纷纷好奇扭头四周转：“哪呢？哪呢？”“跟磨盘一样？真假啊！”
袁主任和石大寿要气死了。
马勒戈壁的，外公死儿子——你们这些人是没舅了！一个个真是生产队上下学哭丧——老的少的没出息！
石大寿一拍桌子吼道：“都别嚷嚷了，让易专家嚷嚷两啊不，说两句话，让易专家说两句话！”
易乔木笑道：“我其实没什么要说的，就是感谢前面台风天里同志们的仗义援手，也感谢县里的领导体谅咱们，给咱们调拨了加工厂的食堂来吃这顿酒席。”
“说实话，如果不是有这食堂容纳下咱们，那我真要食言了，因为我这老同志家底薄，请咱们一百多号人去下馆子吃国营可吃不起。”
民兵队长们带头鼓掌，掌声很热烈。
等到掌声落下，易乔木说道：“我刚才去厨房看过了，凉菜已经出来了，那咱们不需客气，先上凉菜先喝酒！”
有人突然问：“是不是天涯岛的凉菜？”
易乔木平日里都在外岛的岛上修缮灯塔，没怎么在县里停留过，所以难免不知道天涯岛凉菜的名气。
而大胆等人骄傲得意的昂起头来——我们生产队现在可出名了。
易乔木没有买成品凉菜，他买的是蔬菜鱼肉找了厨师来做菜，这样成本相对小一些。
得知这消息后一些民兵很失落。
天涯岛的凉菜名气很大，他们都听说过，但一份凉菜至少几毛钱，他们里不少人没舍得买过。
所以就指望这次能来县里吃席尝一尝味道。
易乔木打听出消息后很好奇的问道：“天涯岛？我记得王忆同志你就是天涯岛的，你们岛上的凉菜很有名？”
大胆急忙说道：“那可不是……”
“嗨，名气不小实际上味道也就那回事，队里老辈人流传下来的几个拌凉菜的小配方而已。”王忆含糊的笑道。
大胆虽然不明白他为啥要谦虚，不过既然王老师要谦虚那必然有深一层的考虑，所以自己配合就行了：
“对对，一般一般，我们队里老辈人会做菜，现在还有两个厨师呢，一个给我们小学大灶做饭，还有一个更厉害在政府大灶当大厨。”
石大章也不希望风头都被王忆和天涯岛抢走，于是他们便热切的招呼起来：“吃菜吃菜，来，喝酒吧。”
“咱们先一起敬易专家一个吧，感谢易专家不辞劳苦来为咱们渔民大众修缮灯塔。”
易乔木客气的说：“我先敬大家、我先敬同志们，这次欧文台风来的突兀，要不是同志们我就要犯下错误了，要是大鹏岛上那百年灯塔因我而毁，我真是万死莫辞其咎！”
袁主任说道：“这样，易专家刚才的话说的好，咱们都是自己同志、都是经历过暴风雨洗礼的战友，那么咱别太客气了，先听易专家的安排，然后咱们再安排。”
一道道凉菜送上来，也有热菜开始上，食堂里氛围火热起来，于是众人纷纷举杯碰杯。
易乔木敬酒结束，袁主任和石大寿各自带酒又一起喝了几个。
然后袁主任说：“嗯，现在集体进展结束了，轮到咱们给易专家敬酒了，怎么着，展现一下咱们的热情吧，同志们从谁开始？”
大胆、石大章等人顿时蠢蠢欲动。
易乔木的另一个学生常小合说道：“轮圈敬酒没什么意思，咱们搞个活动来助助兴吧……”
“猜拳？”大胆喜不自禁。
石大章眼珠子一转嘿嘿笑：“易专家是文化人，猜拳那是咱粗人玩的东西，这样，咱来说吉利话吧，要押韵，最后一个字要押韵，从我开始。”
他咳嗽一声说：“易专家我敬你一杯酒，祝你一生平安无忧愁。”
他旁边的丁得水笑道：“易专家我也敬你一杯酒，祝你好事天天伴你走。”
轮到王忆了，王忆觉得这很轻松，说：“易专家，祝您平安和好事两全有。”
石大章一听赶紧说：“王老师，你这有点投机取巧吧？”
王忆笑道：“那就换一个，易专家，祝您桃李芬芳满五洲！”
石大章疑惑的问道：“王老师我不是要找你的事、挑你的刺，是我真没听懂，你为什么扯上了桃子李子？”
田军笑道：“这是句最好的祝福，桃李满天下你知道吗？”
石大寿说道：“你别跟他说，他其实没有文化，他哪里知道桃李不言，下自成蹊这种话？”
石大章讪笑道：“那行，算我找事了，易专家、袁主任、王老师，那我自己先自罚一杯！”
接下来轮到大胆了，大胆淡定的说：“我啥也不会，我也自罚一杯！”
十大元帅入口他觉得好喝。
又说道：“要不然这样吧，你们玩有文化的我肯定不行，我直接先自罚三杯……”
“算了算了。”石大寿站起来压住了酒坛子，“那个咱不用搞这些花里胡哨的了，咱就吃着喝着聊着吧。”
他说完怒视了本家兄弟一眼。
你这个不成器的东西！
石大章委屈无比。
我他妈怎么说什么、做什么都不行啊？这世道还能不能好了？
王忆看向桌子，现在菜已经一道接一道的上来好些了。
夏日海鲜肥，梭子蟹、石甲红、鲳鱼、鳗鱼、龙头鱼、鮸鱼、小梅童、皮皮虾、滑皮虾、对虾等等上了一桌子。
但渔家对这东西不感兴趣。
民兵们盯着炖排骨、炖鸡、红烧肉、葱爆肉、梅菜扣肉等硬菜来。
王忆注意了这些海鲜，这是他的菜。
今天这桌子饭菜委实丰盛，海鲜并不是简单的白灼，应该易乔木考虑到民兵们平日里不缺海鲜，所以他让厨师做了重油加工。
比如梭子蟹，做法是葱油蟹。
比如皮皮虾，做法的椒盐皮皮虾。
比如对虾，做的红烧大虾。
鲳鱼是红烧、梅童鱼是油泼、龙头鱼是面拖油炸，看起来都很可口。
王忆夹了一块葱油蟹。
肉质肥美，现在这季节的螃蟹蟹膏并不饱满，可是肉很肥硕，块大且嫩滑，肉质雪白，葱油炝炒后风味上佳。
味道挺不错的。
这就挺厉害了。
要知道他们吃的算是大锅菜，厨师肯定不是开小灶一盘一盘炒的，这样大锅菜能做的让他点头就很了不起。
他连续吃了几道菜连续点头，情不自禁的感叹道：“这厨师真挺厉害的，加工厂的工人有口福。”
易乔木笑道：“厨师不是加工厂的，是石干事帮我请的。”
石大寿说道：“对，厨师是咱公社的米老头，他厨艺确实好，你们队里的王祥雄就跟他学过厨。”
王忆问道：“噢，是这位名厨呀？他现在在哪里供职？”
石大寿笑道：“什么供职履职的，他现在接散活，谁家有红白喜事摆宴席就找他，没人摆宴席他就歇着。”
王忆默默的记下了这个名字。
如果他们的社队企业要在城里开饭店，那厨师有人选了，可以试试聘请这个米老头来掌管厨房。
这时候丁得水夹了一筷子菜问：“袁主任，今年台风过去了，什么时候领国家的救济款？”
袁主任说道：“还不清楚呢，现在不是刚统计损失吗？”
“今年还有没有救济款都不好说呢。”石大寿不悦的说道。
另一个队长金大勇问道：“为什么没有？”
石大章笑道：“问天涯岛呗。”
王忆有些疑惑的看向大胆。
这事跟自家岛屿有什么关系？
大胆问道：“是水花岛的那档子事？”
“还能是啥！”石大章顿时接口说道。
其他人也笑了起来，笑的很暧昧也很生气：“他水花岛办坏事，咱们都跟着倒霉？”
王忆问道：“水花岛怎么了？”
大胆说道：“领救济款耍他妈坏心眼，让咱外岛跟着叫人笑话。”
其他人看王忆不了解，便借着酒劲七嘴八舌的说了出来：
“每次咱外岛受了灾国家都会赈灾，多多少少给点粮食给点钱，当然是根据每个生产队受到的损失来赈灾。”
“但是怎么确定这个损失呢？光靠报数不可信，所以上头会派调查员下来排查调研。”
“一般咱都耍点小花招，比如调查员来了咱给调查员管饭，先让调查员吃上大米饭和炒菜炖鸡，跟调查员说咱这里没事没多少损失。然后暗地里让家里老人孩子和妇女去厨房偷偷吃拌麸子就咸菜——这个暗地里可不是真暗地里，得让调查员碰巧撞见。”
“这样调查员们感动了，这可是解放前老百姓招待红军吃饭的路数，当时为了让红军战士吃个好饭有力气打鬼子打反动派，他们把好的给战士自己偷偷吃孬的。”
“调查员感动了，咱老百姓就能多拿点赈灾粮款了，对吧？”
王忆苦笑道：“你们恐怕每个生产队都这么干吧？调查员又不傻……”
队长们纷纷点头：“王老师你真说对了，嘿嘿，大家伙都这么干，调查员确实看出来了，可是咱老百姓没办法，真的是生活条件不好想趁着碰上天灾了多要两口粮食吃，为了过日子嘛，不寒碜。”
“这成了个潜规则了，不过用处不大，赈灾粮款就那些，各个生产队都来这一套，调查员得一视同仁，等于这一套都白做了。”
“水花岛那些王八羔子有办法啊，他们去年弄了个什么？他们不知道从哪里找了个风骚妇女，说是生产队的寡妇，然后招待调查员在寡妇家里吃饭。”
“他们队里人使劲灌酒把调查员灌醉了，结果调查员醒来睁开眼睛一看，自己光着身边的寡妇也光着，地上还扔了好几个套子……”
民兵队长们一拍手，剩下的不用说了，都在嘿嘿笑。
田军这边还挺饥渴：“下面呢？下面呢？”
袁主任和石大寿很生气，丁得水很无奈。
预备队是临时组建的，队里好些民兵不是他们多宝岛的，现在人家根本不听他的话。
他们吆喝两嗓子没用，这时候大胆一撇嘴惊奇的叫道：“哎哟，这是厂子里的女工人还是哪里来的小媳妇？这腚真大真圆呀，跟个磨盘一样。”
民兵们不再纠结酒水的多少，纷纷好奇扭头四周转：“哪呢？哪呢？”“跟磨盘一样？真假啊！”
袁主任和石大寿要气死了。
马勒戈壁的，外公死儿子——你们这些人是没舅了！一个个真是生产队上下学哭丧——老的少的没出息！
石大寿一拍桌子吼道：“都别嚷嚷了，让易专家嚷嚷两啊不，说两句话，让易专家说两句话！”
易乔木笑道：“我其实没什么要说的，就是感谢前面台风天里同志们的仗义援手，也感谢县里的领导体谅咱们，给咱们调拨了加工厂的食堂来吃这顿酒席。”
“说实话，如果不是有这食堂容纳下咱们，那我真要食言了，因为我这老同志家底薄，请咱们一百多号人去下馆子吃国营可吃不起。”
民兵队长们带头鼓掌，掌声很热烈。
等到掌声落下，易乔木说道：“我刚才去厨房看过了，凉菜已经出来了，那咱们不需客气，先上凉菜先喝酒！”
有人突然问：“是不是天涯岛的凉菜？”
易乔木平日里都在外岛的岛上修缮灯塔，没怎么在县里停留过，所以难免不知道天涯岛凉菜的名气。
而大胆等人骄傲得意的昂起头来——我们生产队现在可出名了。
易乔木没有买成品凉菜，他买的是蔬菜鱼肉找了厨师来做菜，这样成本相对小一些。
得知这消息后一些民兵很失落。
天涯岛的凉菜名气很大，他们都听说过，但一份凉菜至少几毛钱，他们里不少人没舍得买过。
所以就指望这次能来县里吃席尝一尝味道。
易乔木打听出消息后很好奇的问道：“天涯岛？我记得王忆同志你就是天涯岛的，你们岛上的凉菜很有名？”
大胆急忙说道：“那可不是……”
“嗨，名气不小实际上味道也就那回事，队里老辈人流传下来的几个拌凉菜的小配方而已。”王忆含糊的笑道。
大胆虽然不明白他为啥要谦虚，不过既然王老师要谦虚那必然有深一层的考虑，所以自己配合就行了：
“对对，一般一般，我们队里老辈人会做菜，现在还有两个厨师呢，一个给我们小学大灶做饭，还有一个更厉害在政府大灶当大厨。”
石大章也不希望风头都被王忆和天涯岛抢走，于是他们便热切的招呼起来：“吃菜吃菜，来，喝酒吧。”
“咱们先一起敬易专家一个吧，感谢易专家不辞劳苦来为咱们渔民大众修缮灯塔。”
易乔木客气的说：“我先敬大家、我先敬同志们，这次欧文台风来的突兀，要不是同志们我就要犯下错误了，要是大鹏岛上那百年灯塔因我而毁，我真是万死莫辞其咎！”
袁主任说道：“这样，易专家刚才的话说的好，咱们都是自己同志、都是经历过暴风雨洗礼的战友，那么咱别太客气了，先听易专家的安排，然后咱们再安排。”
一道道凉菜送上来，也有热菜开始上，食堂里氛围火热起来，于是众人纷纷举杯碰杯。
易乔木敬酒结束，袁主任和石大寿各自带酒又一起喝了几个。
然后袁主任说：“嗯，现在集体进展结束了，轮到咱们给易专家敬酒了，怎么着，展现一下咱们的热情吧，同志们从谁开始？”
大胆、石大章等人顿时蠢蠢欲动。
易乔木的另一个学生常小合说道：“轮圈敬酒没什么意思，咱们搞个活动来助助兴吧……”
“猜拳？”大胆喜不自禁。
石大章眼珠子一转嘿嘿笑：“易专家是文化人，猜拳那是咱粗人玩的东西，这样，咱来说吉利话吧，要押韵，最后一个字要押韵，从我开始。”
他咳嗽一声说：“易专家我敬你一杯酒，祝你一生平安无忧愁。”
他旁边的丁得水笑道：“易专家我也敬你一杯酒，祝你好事天天伴你走。”
轮到王忆了，王忆觉得这很轻松，说：“易专家，祝您平安和好事两全有。”
石大章一听赶紧说：“王老师，你这有点投机取巧吧？”
王忆笑道：“那就换一个，易专家，祝您桃李芬芳满五洲！”
石大章疑惑的问道：“王老师我不是要找你的事、挑你的刺，是我真没听懂，你为什么扯上了桃子李子？”
田军笑道：“这是句最好的祝福，桃李满天下你知道吗？”
石大寿说道：“你别跟他说，他其实没有文化，他哪里知道桃李不言，下自成蹊这种话？”
石大章讪笑道：“那行，算我找事了，易专家、袁主任、王老师，那我自己先自罚一杯！”
接下来轮到大胆了，大胆淡定的说：“我啥也不会，我也自罚一杯！”
十大元帅入口他觉得好喝。
又说道：“要不然这样吧，你们玩有文化的我肯定不行，我直接先自罚三杯……”
“算了算了。”石大寿站起来压住了酒坛子，“那个咱不用搞这些花里胡哨的了，咱就吃着喝着聊着吧。”
他说完怒视了本家兄弟一眼。
你这个不成器的东西！
石大章委屈无比。
我他妈怎么说什么、做什么都不行啊？这世道还能不能好了？
王忆看向桌子，现在菜已经一道接一道的上来好些了。
夏日海鲜肥，梭子蟹、石甲红、鲳鱼、鳗鱼、龙头鱼、鮸鱼、小梅童、皮皮虾、滑皮虾、对虾等等上了一桌子。
但渔家对这东西不感兴趣。
民兵们盯着炖排骨、炖鸡、红烧肉、葱爆肉、梅菜扣肉等硬菜来。
王忆注意了这些海鲜，这是他的菜。
今天这桌子饭菜委实丰盛，海鲜并不是简单的白灼，应该易乔木考虑到民兵们平日里不缺海鲜，所以他让厨师做了重油加工。
比如梭子蟹，做法是葱油蟹。
比如皮皮虾，做法的椒盐皮皮虾。
比如对虾，做的红烧大虾。
鲳鱼是红烧、梅童鱼是油泼、龙头鱼是面拖油炸，看起来都很可口。
王忆夹了一块葱油蟹。
肉质肥美，现在这季节的螃蟹蟹膏并不饱满，可是肉很肥硕，块大且嫩滑，肉质雪白，葱油炝炒后风味上佳。
味道挺不错的。
这就挺厉害了。
要知道他们吃的算是大锅菜，厨师肯定不是开小灶一盘一盘炒的，这样大锅菜能做的让他点头就很了不起。
他连续吃了几道菜连续点头，情不自禁的感叹道：“这厨师真挺厉害的，加工厂的工人有口福。”
易乔木笑道：“厨师不是加工厂的，是石干事帮我请的。”
石大寿说道：“对，厨师是咱公社的米老头，他厨艺确实好，你们队里的王祥雄就跟他学过厨。”
王忆问道：“噢，是这位名厨呀？他现在在哪里供职？”
石大寿笑道：“什么供职履职的，他现在接散活，谁家有红白喜事摆宴席就找他，没人摆宴席他就歇着。”
王忆默默的记下了这个名字。
如果他们的社队企业要在城里开饭店，那厨师有人选了，可以试试聘请这个米老头来掌管厨房。
这时候丁得水夹了一筷子菜问：“袁主任，今年台风过去了，什么时候领国家的救济款？”
袁主任说道：“还不清楚呢，现在不是刚统计损失吗？”
“今年还有没有救济款都不好说呢。”石大寿不悦的说道。
另一个队长金大勇问道：“为什么没有？”
石大章笑道：“问天涯岛呗。”
王忆有些疑惑的看向大胆。
这事跟自家岛屿有什么关系？
大胆问道：“是水花岛的那档子事？”
“还能是啥！”石大章顿时接口说道。
其他人也笑了起来，笑的很暧昧也很生气：“他水花岛办坏事，咱们都跟着倒霉？”
王忆问道：“水花岛怎么了？”
大胆说道：“领救济款耍他妈坏心眼，让咱外岛跟着叫人笑话。”
其他人看王忆不了解，便借着酒劲七嘴八舌的说了出来：
“每次咱外岛受了灾国家都会赈灾，多多少少给点粮食给点钱，当然是根据每个生产队受到的损失来赈灾。”
“但是怎么确定这个损失呢？光靠报数不可信，所以上头会派调查员下来排查调研。”
“一般咱都耍点小花招，比如调查员来了咱给调查员管饭，先让调查员吃上大米饭和炒菜炖鸡，跟调查员说咱这里没事没多少损失。然后暗地里让家里老人孩子和妇女去厨房偷偷吃拌麸子就咸菜——这个暗地里可不是真暗地里，得让调查员碰巧撞见。”
“这样调查员们感动了，这可是解放前老百姓招待红军吃饭的路数，当时为了让红军战士吃个好饭有力气打鬼子打反动派，他们把好的给战士自己偷偷吃孬的。”
“调查员感动了，咱老百姓就能多拿点赈灾粮款了，对吧？”
王忆苦笑道：“你们恐怕每个生产队都这么干吧？调查员又不傻……”
队长们纷纷点头：“王老师你真说对了，嘿嘿，大家伙都这么干，调查员确实看出来了，可是咱老百姓没办法，真的是生活条件不好想趁着碰上天灾了多要两口粮食吃，为了过日子嘛，不寒碜。”
“这成了个潜规则了，不过用处不大，赈灾粮款就那些，各个生产队都来这一套，调查员得一视同仁，等于这一套都白做了。”
“水花岛那些王八羔子有办法啊，他们去年弄了个什么？他们不知道从哪里找了个风骚妇女，说是生产队的寡妇，然后招待调查员在寡妇家里吃饭。”
“他们队里人使劲灌酒把调查员灌醉了，结果调查员醒来睁开眼睛一看，自己光着身边的寡妇也光着，地上还扔了好几个套子……”
民兵队长们一拍手，剩下的不用说了，都在嘿嘿笑。
田军这边还挺饥渴：“下面呢？下面呢？”