我在1982有个家 第1168节
  所以它们一旦从远海深水区往浅海游动,就会来势汹汹。
  再一个梭鱼进食有个习性,它们喜欢往陆地靠拢,或者说出现在浅滩地带,这也是人可以站在礁石上甩梭鱼的原因。
  于是,围绕着爬叉岛下底撩网就来了收获。
  等到傍晚退潮,渔家的汉子们再度驱动舢板、筏子开始收网,网里每每都有累累硕果。
  在收起底撩网之前,天涯二号使用了大拉网。
  这种大拉网要对渔船进行简单改造,需要在船舷两侧用支杆支撑出拖带渔网的杆子,杆子横向海面,上面绑着绳子,绳子上拖渔网。
  于是俯瞰渔船的时候,这渔船就像在水面上展开两只翅膀的大鸟。
  船舷两侧杆子拖拉渔网上开口,渔网的下开口是在船尾部位,下开口有沉子,会落入海底,于是它们带起的大拉网就像城里孩子捕捉蜻蜓和蝴蝶的网兜,把海底的鱼虾蟹贝全网进了网里。
  收获更是丰盛。
  王忆根据探鱼仪上提供的信息来指挥王祥海开船,捞起了一网又一网的开凌梭。
  大拉网收获杂,除了梭鱼还有皮皮虾与白虾落入网里。
  渔民们特别讨厌皮皮虾。
  这东西背上的几丁质壳边缘锋利、腿脚又多,钻进渔网里后会拼命挣扎,损坏渔网不说,还容易伤到人。
  与之相反的是白虾,渔民们都喜欢白虾。
  之前岛上捕捞过白虾,王忆大概了解了它的身份。
  白虾学名叫脊尾白虾,个头不大顶多长到八九厘米,多数是四五厘米。
  它们体色透明,微带蓝色,虾壳近乎透明,能看到里面的虾胃。
  白虾喜欢待在浅海水域和岸基海边,春天的白虾干净,除了眼睛是黑色虾胃是灰色其他地方都是近乎透明的白色,可以为冰清玉洁代言了。
  现在白虾肉质鲜美,个子不大但饱满,身躯鼓鼓囊囊像是秋天的豌豆,清水撒上盐巴煮成盐水虾,就能把老饕给喝醉。
  但王家人更彪悍,他们用不着等着煮成盐水虾,收获之后他们挑选个头偏小的,弄到个碗里也不用水洗,直接拧开小酒壶盖子往里倒酒。
  酒水没过虾,小白虾开始拼命挣扎,这时候盖上碗等一会,碗里没动静了打开盖子可以上手吃。
  生腌,醉虾。
  彼此不用招呼,他们擦擦手就要去捏着醉虾扔进嘴里。
  王祥海拦住他们,递给王忆说:“王老师先来一口。”
  王忆对生腌兴趣不大。
  不过既然有人招呼自己那也不能不给面子,他便捏了一个虾进嘴里吃了起来。
  虾壳本来就不硬,被酒泡过之后更软了,牙齿一碰可以连壳吃掉。
  其他人见此便笑:“王老师不会吃醉虾。”
  王忆随意的说:“还得把虾头给拽掉是吧?”
  王祥海摇摇头,会吃小醉虾的人只吃肉不吃壳,吃的时候得吐壳。
  就跟嗑瓜子一样,醉虾在嘴里用舌头挑一挑,挑出虾肉吐出壳子。
  王忆觉得这可就太难了。
  他看其他社员表演,结果大家伙能正经吐出虾壳的没几个,都是吐出碎裂的部分虾壳。
  这让他感觉挺恶心的,社员们自己也嫌恶心,这样倒是正好成了开玩笑的点,大家伙拿着吃醉虾开起玩笑。
  王忆看着石红心自己在专心研究船舵,就说道:“同志们先别光顾着自己吃,咱们是不是应该先请今天的大功臣吃点喝点?”
  王东峰用肘子碰了碰石红心的后背。
  石红心回过身道:“啊?说我吗?不用了不用了,我不爱吃生腌,这白虾我爱吃蒜味虾。”
  “那我还爱吃炸虾仁呢。”王东虎哄笑,“蒜味虾肯定比生腌醉虾好吃。”
  王忆说道:“这个简单,现在天色不早了,等咱回去家里人都吃完饭了,到时候一起去我们山顶大灶,咱做蒜味虾和炸大虾吃。”
  众人顿时开心的咧嘴笑起来。
  王祥海沉着的摆摆手说:“家里人都给留下饭了,王老师你别忙活了,回去了天色得挺晚了,你早点休息。”
  王忆说道:“这没事,我那里有罐头瓶子装的蒜蓉,蒜味虾不就是用大蒜碎跟虾一起炒吗?我用蒜蓉炒,更快还更好吃。”
  “炸虾仁麻烦,但这白虾的皮很软,直接带着面糊一起炸,炸大虾下酒不挺好?”
  “绝对好。”好几个人异口同声的说。
  看着大家期盼的表情,王祥海无奈的笑了笑,只能悉听尊便。
  底撩网加上扳罾捕鱼,期间社员们还撒网捕捞来着,这样一来收获颇丰。
  其中最多的还是皮皮虾。
  这里不愧是曾经被叫做爬虾岛的地方,皮皮虾是真的多。
  王忆开船,社员们在后面给渔获归类。
  正所谓‘早潮没早风,晚潮点不着灯’。
  海洋总是晚风比晨风更猛烈。
  东南风当然比西北风要暖和,可这毕竟是农历的二月份,还是早春时节,晚上海风一吹又潮湿又寒冷。
  王忆在驾驶舱里没问题,可船舱船板上收拾渔获的人受不住。
  出海大家伙舍不得穿新棉袄,一身都是老旧破棉袄,海风很会找漏洞,钻进棉袄吹的人打骨头里感觉寒冷。
  但王忆这边没有热水也没准备奶茶热汤,他扭头找了找,看到今天大拉网还拉上来一些海贝。
  这里面有扇贝贻贝文蛤花蛤蜊等等外岛常见贝类,也有西施舌和北极贝等稀罕物。
  西施舌和北极贝这两种贝类个头大,直径都能长到十公分甚至更大。
  正好天涯二号上常备有固定位火炉,王忆便让王东虎倒腾炉子开火,放上铁板做了个铁板烧海贝。
  火焰燃烧,驾驶舱里更暖和了。
  随着铁板升温,不一会儿,硕大的西施舌慢慢地张了嘴儿,一小节白肉轻轻的吐了出来。
  王忆自从跟秋渭水同居之后看谁都不再眉清目秀,他看着这西施舌感觉很疑惑:这东西怎么会得如此的名字?
  后面他就知道答案了。
  西施舌的贝壳里有汁水,高温炙烤变成了蒸腾的热气,带着鲜香的味道在船舱里散开,让人不由自主的口齿生津。
  男人看到美女的时候,也容易有这么个反应。
  第一波西施舌烤好了,王忆让船后忙活的社员们过来取了吃。
  这西施舌滚烫鲜美,吃下去后能让人浑身热乎。
  最后一波烤西施舌才轮到王忆。
  海上吃这东西有一种粗犷的风情,戴上手套抓起一个滚烫的烤贝,另一只手用锋利的小刀在贝肉上切片。
  就像内蒙人小刀切羊肉一样,切下一片塞进嘴里再来一片,期间喝一口滚烫的汤水。
  这才是最鲜美的东西!
  西施舌本来就是高档海珍品,83年饭店里不怎么卖这个,23年的高档饭店里倒是有,一个能卖到四五百块!
  中途有这么一顿加餐补充体力,社员们抵御住了寒风的侵袭,轮流着去给渔获进行归类。
  等回到了天涯岛,今天捕捞的渔获已经分好类别了,放入箱子里搬运入库即可。
  这时候石红心私下里来找王忆,问道:“王老师,咱队里的渔获都怎么处理?我想挑选点好的梭鱼给亲戚,是要买还是怎么着?”
  王忆说道:“你随便去挑就行了,今天捕捞到的梭鱼都是你的功劳……”
  “那不行。”石红心摇头,“生产队肯定有规章制度,令行禁止,我现在是咱生产队的一员,必须得服从规章制度。”
  她是要强的姑娘,可不能让人在背地里说她不好。
  王忆说道:“就是几条梭鱼罢了,你真可以随便挑一下,这不打紧,生产队确实有规章制度,但这种新鲜出水的渔获,谁家需要弄几条都可以。”
  石红心不好意思的说:“我不是要几条,我得要四五十斤。”
  她又赶忙解释说:“是给我城里的亲戚分的,远房亲戚吧,不过对我和我妹妹有救命之恩。”
  王忆问道:“这么大的恩情?”
  石红心点点头说道:“王老师你知道我父亲走的早,是67年的事,那年我九岁我妹妹七岁,然后在秋天的时候我父亲没了。”
  “我妈是个旧社会的妇道人家,不像我和妹妹,生在红旗下、长在春风里,从小听的就是领袖同志说的‘妇女能顶半边天’。”
  “她不会摇橹,身板不行,性子也不行,我父亲一去家里就垮了。”
  “秋天的时候还行,我妈可以帮其他人家做点活帮点工,从人家手里赚点鸡零狗碎补贴家用,到了冬天家家户户清闲了,我家里可就断粮了。”
  王忆说道:“67年?那时候不是已经搞公社化了吗?咱们公社当时成立了吧?”
  石红心说道:“是,那时候早公社化了。”
  “我知道你啥意思,你是说既然已经成立公社、生产大队、生产队了,我家日子过得苦为啥没人接应,是吧?”
  “咱们公社确实提出过八包,社员的衣食住行、生老病死、婚丧嫁娶、教育医疗等所需费用都由公社供给。”
  “可这根本做不到,从58年搞八包,搞了没三年就搞不下去了,社员们只能上工赚工分。”
  “问题是我妈的工分太少了,养活我们一家三口太难了。”
  “到了冬天没辙了,生产队没有活了,左邻右舍都穷的叮当响,家里米缸面缸全空荡荡了,我妈只好领着我们小姐妹俩去了大姨家。”
  “我大姨家日子也不好过,我还记得当时缺床缺被褥,我跟我妹就和大姨家的表姐表弟挤一张床、盖一张破棉被,当时家里窗户都没有玻璃,贴的是窗户纸,窗户纸碎了,被海风一吹就哗哗响,冻得人睡不成。”
  “熬到天亮,大姨一家愁眉苦脸,大姨的婆婆不是坏人,但当时确实帮不上忙了,就指着我表姐表弟他们说家里嘴巴太多了,多三张真照应不上了。”
  “大姨家里给我们煮了一锅红薯小米粥,就我们娘仨吃,他们家里人只是看,我娘明白人家意思,吃完粥就领着我俩离开了。”
  “当时我和我妹都懂事了,王老师,不瞒你说,我当时跟着我娘站在海边吹着冷风,看着光秃秃的礁石滩,真是心比海水都要凉!”
  王忆叹气道:“我没有亲身经历过这种事,但这种心情我真能理解。”
  养了孩子却不能供孩子吃饱饭活下去,但凡有良心的爹娘都遭不住!
  石红心说道:“我爹这边是独苗——本来我有两个叔叔,却一个小时候生病夭折一个成年前掉海里没了,这样我妈一看自己亲姐妹家里都帮不上了,我们还有什么指望?”