分卷(7)
  主厨脸色一沉,恶狠狠的瞪了大堂经理一眼:你住口。要说败坏声誉,也是你们这群人败坏了一品楼的声誉。家门不幸,我自然会亲自登门,向老爷子请罪。
  他确实有错。但却并非是大堂经理指责的不顾及一品楼的声誉。而是不该看在老爷子的面子上,一次次的纵容姑息这些人以次充好糊弄顾客。再这么下去,一品楼的招牌早晚有一天会被这帮人糟蹋的一文不值。
  好哇!原来你们一品楼真的欺负我们这些新客,用假鱼翅糊弄我们!湖边公园的大爷大妈们顿时不干了。撸胳膊挽袖子的吵嚷起来。
  他们确实没什么钱,不能天天来一品楼这样的饭店吃饭,也品尝不出食材的好坏真假。但这并不意味着一品楼可以把他们当成傻子一样糊弄。
  都是花钱吃饭,凭什么还要分出三六九等:我花钱还花出不是来了!
  湖边公园的大爷大妈们越想越气。吵嚷的嗓门也越来越大。别说是一楼大厅,就连二楼包间和外面路过的行人都能听到大爷大妈们的大嗓门。
  大堂经理气的直翻白眼,手指头恨不得戳到闫师傅的脸上:都是你干的好事。你到底安的什么心?胳膊肘怎么往外拐?一品楼的招牌要是砸了,对你能有什么好处?你还想脱离一品楼自立门户不成?
  大堂经理压低了嗓音骂道:你别忘了,那些花胶鱼翅羹可是你亲手做出来的。你做都做了,这会儿假清高什么?
  主厨沉默不语。不想跟这种人计较。
  霍柩冷眼旁观。倒是没有什么别的情绪。就像大堂经理说的,假鱼翅是采购进的,可花胶鱼翅羹却是主厨亲手做出来的。如果不是霍柩舌头敏锐,他根本尝不出来那是假鱼翅,就成了花大价钱买假货的冤大头;如果不是霍柩棋高一着,他根本辩不过巧舌如簧的大堂经理,现在就成了想要栽赃陷害一品楼的恶客小人。
  但凡这其中有一个环节出了差错,霍柩也看不到主厨良心发现的一幕。
  行了!我不管你们一品楼是家门不幸出了蛀虫,还是上上下下沆瀣一气同流合污,你们自家的事儿,关起门来自家处理。用不着在大庭广众下唱戏。现在是不是该讨论一下,要怎么赔偿我们的消费者权益?霍柩开口打断大堂经理和主厨的争执。
  就是!赔钱!不仅要赔我们鱼翅钱,还要赔偿我们的精神损失和名誉损失!不然我们就去消费者协会告你!大爷大妈们也不甘示弱的吵嚷道。
  我要去电视台揭发你们!
  真是太不要脸了。自己做假鱼翅糊弄人,还要诬陷别人栽赃陷害。你们一品楼好大的威风!
  谁都没有留意,二楼拐角处,离楼梯最近的一间包房已经悄悄打开了房门。坐在包厢里面的客人静静听着一楼的声响。其中一位西装革履,面容冷峻的男人忽然低头看了看自己面前的一碗鱼翅羹,若有所思的问道:你们说,我们点的花胶鱼翅羹,是真的还是假的?
  众人面面相觑,谁都不敢接话。
  *
  作者有话要说:
  明天休息一天不更新,宝宝们后天见_(:з」)_
  第11章 我一定判你赢。
  一楼大厅,主厨看着群情激愤的食客们。默然片刻,看向霍柩:你想怎么解决?
  霍柩嗤笑一声:我的解决方式,你们大概不会喜欢。那就先听听你们一品楼的诚意吧。
  见霍柩步步紧逼不依不饶的样子,大堂经理越发愤恨:你到底想干什么?
  事情发展到现在这个局面,已经不是一品楼能控制得住的。大堂经理愤恨之余,也不由得生出几分惧怕。一方面是担心一品楼的声誉真的受损,另一方面则担心事情传到老爷子耳中,他该怎么跟老爷子解释。
  如果让老爷子知道他居然敢用假货败坏一品楼的名声,肯定会打断他的腿。
  霍柩没有理会大堂经理的话。主厨也没搭理。
  主厨又沉吟半晌,开口说道:看来这位小先生也是同道中人。那我们就用行内的规矩解决这件事吧。
  以厨艺定胜负。倘若一品楼输了,自然任由霍柩处置。倘若一品楼赢了,主厨希望霍柩能既往不咎。
  主厨说完这话,霍柩还没答复,湖边公园的大爷大妈们率先不干了:你们欺人太甚。
  一个是学艺二十多年,名满天下的一品楼主厨;一个是年仅十六岁,吃过的饭恐怕还没有别人吃过的盐多的学生。一品楼的主厨提出这种要求,分明就是欺负霍柩年纪小经验少脸皮薄。
  面对众人的指责,主厨一脸平静的说道:比拼厨艺,是这位小先生自己的选择。
  今天这件事情发生的实在太巧。一个没成年的学生,先是在一品楼大手笔的订了六桌席面,又在大庭广众下揭穿了一品楼用假翅的隐秘,吵嚷着要请公证处取样存证去有关部门做检查,紧接着就提出要跟一品楼的大厨比拼厨艺。
  一番应对环环相扣步步紧逼。打的一品楼是毫无招架之力。手段如此老辣,别说那位大堂经理,就连主厨都先入为主,认定了霍柩是受人指使,故意来坏一品楼的声誉。
  在主厨看来,一品楼以次充好,用假鱼翅糊弄顾客,这件事确实是一品楼做的不对。主厨无话可说,也愿意跟身为食客的霍柩低头认错。但身为同行,他绝对不能容忍霍柩想要踩着一品楼的招牌宣扬自己的小人行径。
  既然想要比拼厨艺,那就堂堂正正的比。大家都用手艺说话,技不如人也怪不得人。
  学无先后,达者为先。主厨看着霍柩,淡然说道:小先生年纪虽小,却敢提出比试。想必也是自负厨艺精湛。未必会输。
  如果霍柩和他背后的人真的没有把握,也不会处心积虑的做出这么多事情来。
  霍柩也是心思玲珑之人。一眼就看出来主厨误会了。但他也懒得解释:怎么比?
  主厨见状,越发肯定了自己的猜测。也是言简意赅:这里是一品楼的主场。我主随客便,怎么比,听您的。
  他到想看看,霍柩和他背后的人还有什么阴谋诡计。也想从霍柩提出的比试要求里,推断一下霍柩的来历。
  霍柩不假思索的说道:厨艺讲究的就是刀工,火候,和调味。后两者耗时太慢,我们就比刀工吧。
  主厨闻言,稍感意外。刀工可是硬功夫。就算再有天赋,没有十几二十年的积累,也休想有所成就。他没想到霍柩年纪轻轻,居然敢提出跟他比拼刀工。这行事风格倒是堂正刚硬,与先前那等处心积虑的作风大相径庭。
  这么一想,主厨的脸色也稍微缓和下来:你想好了?我可要告诉你,我十七岁拜师学艺,到如今三十九岁。练了二十二年的刀工。可比你的岁数还要大。
  就比刀工。霍柩斩钉截铁的说道。
  主厨见状,神色越发和蔼。虽说霍柩和他背后的人做事鬼祟,但霍柩的脾气却对了主厨的胃口。看着眼前这个比自己儿子还要小上几岁的少年,主厨言语间越发温和有耐心:你想怎么比?
  主厨原本以为,按照霍柩的年纪,就算他提出要比刀工,最多也就是切个萝卜雕个冬瓜什么的。却没想到霍柩的提议再次出乎他的意料。
  文思豆腐。霍柩不耐烦的说道:谁切的丝细谁赢。一目了然,谁都不占便宜。
  文思豆腐,是一道非常有名气的淮扬菜。据说是一位叫文思的和尚发明的。将水豆腐,冬笋,香菇,鸡胸脯,火腿,黑木耳和青菜切成丝,选用三年以上的老母鸡炖出来的清鸡汤吊味,口感软嫩清鲜,入口即化。考校的就是厨师的刀工。
  有天赋的学徒学上个三年差不多能出师。不过想要把刀工练到至臻入化的境界,没有个十几年的积累和钻研,也是不行的。
  霍柩提出比试这道菜,既在主厨的意料之中,又有些意料之外。原因无他,实在是这道菜太简单了。既符合霍柩学艺的年纪和想要炫技的心境,又不太符合霍柩和他背后之人的处心积虑。
  难道这孩子真的以为切了几年豆腐丝,就能赢过他这个拥有二十多年做菜经验的一品楼主厨?
  闫师傅心中纳闷,却发现霍柩说完话,竟然还摸了摸肚子。
  再给我上一碗米饭和一壶热茶。霍柩不耐烦的说道。这一番折腾下来,都快下午两点钟了。霍柩却连中午饭都没吃到嘴里。也难怪他耐性全无。
  担心饿坏了没力气,霍柩要了一碗米饭一壶茶,就着热气腾腾的茶水泡了半碗饭吃。
  主厨这才留意到一番争执下来,霍柩点的六桌席面全都冷了。他有些歉然的说道:我让后厨再做几桌席面,你们先吃饱饭再说。
  不要浪费时间。霍柩并不领情,开口催促道:开始吧。
  主厨见霍柩这般反应,隐隐觉得自己好像错怪了少年。整个人顿时就像泡在调料缸里的一颗豆子,五味具杂百感交集。
  你叫什么名字?今年多大了?师从何人?主厨再次问道。
  来你们一品楼吃顿饭,不但要被你们扣黑锅追问十八辈祖宗,现在连师承都不放过了?霍柩一脸讥诮的嘲讽道。
  主厨碰了一鼻子灰,却也无可奈何:你别误会。我就是好奇谁家能养出你这样的少年才俊。
  霍柩的师承,那都是上辈子的事儿了。跟这辈子的人也说不着:你就当我自学成才吧。
  大堂经理闻言,忍不住冷哼一声,阴阳怪气的说道:都这个时候了,你还藏头露尾的干嘛?难道还怕比输了,给你家里丢人?
  大堂经理断定霍柩背后的人是想踩着一品楼的名声上位。说起话来也毫不客气。那副理直气壮的样子,好像做了亏心事的不是一品楼,而是霍柩。
  霍柩看了大堂经理一眼,轻飘飘的说道:你们用假鱼翅都不嫌丢人,我一个花钱吃饭的,又有什么好丢人的。
  一句话将大堂经理气成尖叫鸡:你究竟受谁指使,来败坏我们一品楼的声誉?
  霍柩一脸沉思:我拿枪指着你们一品楼的头,让你们用假鱼翅糊弄客人了?
  大堂经理的鸡叫声戛然而止。色厉内荏的说道:你没证据,不要乱说。
  霍柩看了一眼桌上的花胶鱼翅羹,没说话。他也不用说话,大堂经理的脸已经气成猪肝色了。
  正在观望的食客们不约而同的撇了撇嘴。这个大堂经理不仅心肠坏,脑子也不太好使。
  主厨默默叹息,招来一个领班,传了几句话到后厨。
  少顷,几个穿白大褂的学徒推着两辆餐车出来,上面摆放着做文思豆腐所需要的食材。又在一楼大堂的戏台子上搭建了比试用的灶台。此时已经是下午两点钟,过了饭口的时间。然而一品楼的大堂却坐满了客人,大家饶有兴味的等着接下来的比试。
  唯有湖边公园的大爷大妈们一脸忧心忡忡的看着霍柩。
  你到底有没有把握?
  赢不了也没什么。你还年轻,早晚有一天比他厉害!
  这顿饭吃的,忒糟心了。
  霍柩闻言莞尔。走到台上。挽袖净手,处理食材。就听楼上有人说道:既然是比赛,就要有裁判。我来当裁判。
  说完,就见一伙人从楼梯上下来。最前面的一个人西装革履,面容冷峻。一双漆黑的眸子落在大堂经理和主厨的身上,竟然有些杀气腾腾。
  大堂经理脸色一变,微微弯腰很恭敬的走上前,不自觉的压低了嗓音:第五先生
  话没说完,在来人冷漠的注视下自动消音。
  我今天也点了花胶鱼翅羹。第五陵面无表情,一双眼眸漆黑清亮灿若星辰。只是从里面射出来的两道冰冷目光犹如实质,直勾勾的落在大堂经理的身上,几乎能冻出冰碴子来。
  大堂经理不由自主的打了个哆嗦,赔笑道:您放心,您是我们一品楼的贵客
  话没说完,就被第五陵打断了。
  第五陵言简意赅又理直气壮:我吃不出来。
  他吃不出来鱼翅是真是假,可是有人能吃的出来。不仅吃的出来,好像还做的出来。
  第五陵说话间,目光看向霍柩。众所周知,当一个吃货看到一个厨艺精湛的人的时候,必然自带几分柔光滤镜。即便高冷霸道如第五陵也不例外。他现在就觉得霍柩这个少年很不错。
  你放心比试。我来当裁判。第五陵当着一品楼的大厨,还有满堂食客的面,一字一句的说道:我一定判你赢。
  *
  作者有话要说:
  第五陵:好像吃到假货了,也吃不出来。生气[○??`Д???? ○]
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  第12章 文思豆腐
  听到第五陵的话,大堂经理和主厨的脸色同时变了变。
  霍柩有些莫名其妙的看了一眼突然出现,还给自己疯狂加戏的陌生人。
  不必。霍柩嘴上说着拒绝的话,神色却十分温和。因为第五陵的提议明显对他有利。即便霍柩不以为然,解释起来倒也算得上耐心:厨艺比拼,比的就是厨艺刀工。就算我技不如人,那也怨不得别人。如果拉拢裁判打偏架,那我跟他们又有什么不同?
  霍柩算不上什么好人,关键时候也不介意用一些卑鄙的手段达成自己的目的。但这种无伤大雅的意气之争,还不至于让霍柩做出如此牺牲。
  他虽然可以卑鄙无耻,但他的信誉还是蛮值钱的。用不着浪费在这种事情上。
  第五陵当然不知道霍柩在想什么。他看向霍柩的眼神越发温和,目光中充满了赞赏和认可。没想到这个少年不仅舌头灵,厨艺好,道德品质也非常高尚。
  不过仔细想想,这个年纪的孩子大多如此。赤诚热血,意气风发,总觉得自己可以改变世界。自然不会向那些令人诟病的潜规则妥协。
  哪怕这些潜规则是有利于他自己的。
  好,那就听你的。第五陵微微颔首:我来当裁判,一定会公平公正的对待比赛结果。
  霍柩看着信誓旦旦的第五陵,也没好意思打消他的积极性连真鱼翅假鱼翅都吃不出来的家伙,还想当美食裁判?
  霍柩犹豫了一下,觉得这份心还是好的。再说文思豆腐这道菜,除了比拼刀工,就连后续吊汤用的清鸡汤都是一品楼准备的,味道应该也大同小异。